Tha glinn agus beanntan eireachdail Tyrol a Deas mar chreathail air mòran eòlasan àiteachais a tha air luach seasmhachd eag-eòlasach a thuigsinn agus a chuir an gnìomh bho latha gu latha. Gu tric lorgar seo ann an roinn a’ bhidhe, gu sònraichte ann a bhith a’ dèanamh fìon nàdarrach agus ùbhlan organach, ach cuideachd ann an roinn na turasachd, le diofar ghoireasan àite-fuirich uaine, a bhios a’ feuchainn ri buaidh àrainneachdail a lughdachadh an dà chuid ann an caitheamh lùtha agus ann an stuthan togail. chleachdadh.

Tha tuathanas Naomh Quirinus na fhìrinn a tha a’ toirt an dà thaobh seo ri chèile ann am pòsadh aoigheil: ri taobh an fhìon-lios air a àiteachadh a rèir riaghailtean tuathanachas organach agus ùbhlan àbhaisteach Tyrol a Deas tha àiteachas-turasachd a bhios a’ bogadh aoighean san àrainneachd seo ann an dlùth cheangal ri nàdar.

Is e fìrinn teaghlaich a th’ ann a rugadh bho bhruadar athair Raibeart, a tha a-nis air a cho-roinn le a mhac Mìcheal, a bhith a’ ceangal an fhìon-lios organach le seilear de chàileachd àrd far a bheil thu faodaidh tu fìon a dhèanamh bhon àiteachadh grape agad fhèin, fhad ‘s a tha màthair Birgit a’ gabhail cùram mu bhith a ’cur fàilte air luchd-turais aig an tuathanas, a chaidh a thogail o chionn ghoirid ann an ailtireachd seasmhach.

Clàr-innse

Bhon fhìon-lios eachdraidheil chun fhear a th’ ann an-dràsta àiteachadh organach

Tha oighreachd St. Quirinus ann an Caldaro, ann am mòr-roinn Bolzano, air seann àite fàs fìona. Tha an t-ainm a’ tighinn bho San Quirino, naomh-taic na h-abaidTegernsee, taigh-cràbhaidh cudromach Bavarian anns an robh togalaichean cuideachd ann an Alto Adige, a’ toirt a-steach fìon-liosan Pianizza di Sopra, sgìre ris an canar an uairsin Platies Superior. Anns na fìon-liosan sin chaidh am fìon a b’ fheàrr a thoirt a-mach, glèidhte dha na manaich agus na h-aoighean as cliùitiche san taigh-cràbhaidh.

Chaidh tuathanas St. Quirinus aig teaghlach Sinn a chruthachadh ann an 2011 le cuideachadh bhon ailtire ainmeil Walter Angonese, cuideachd Caldarese, le deagh aire do eag-seasmhachd an structair. Tha a’ mhòr-chuid de stuthan nàdarra air an cleachdadh: fiodh, glainne, stàilinn, clach agus dathan bith-mhillidh. Tha an tuathanas gu lèir neo-eisimeileach, thathas a’ cleachdadh a’ ghrian airson dealan agus uisge teth, bidh an siostam teasachaidh a’ cleachdadh sliseagan fiodha, air an toirt às a’ choille san sgìre.

Fhad ‘s a tha an athair Raibeart agus am mac Mìcheal a’ gabhail cùram de dh’ àiteachas, gu sònraichte ubhal-ghortan ubhal agus fìon-liosan, agus den fhìon anns an t-seilear, bidh a mhàthair Birgit a’ toirt aire do aoighean agus àrosan an tuathanais. Tha an dòigh organach air a bhith air a chleachdadh bho 2006 anns an fhìon-lios, bho 2011 tha sinn air tòiseachadh a ’cur seòrsaichean de fhìon-dhearcan a tha an aghaidh galairean fungach (ris an canar PIWI), gus cleachdadh stuthan dìon planntrais a lughdachadh. Còmhla ris na seòrsaichean a th’ ann mar-thà, tha grunn sheòrsan eadar-nàiseanta agus dùthchasach a’ cur crìoch air measgachadh an fhìon-lios. Bha an seilear ùr air a bhith na bhruadar aig Raibeart airson bhliadhnaichean, ann an 2013 thàinig e gu buil agus thòisich cinneasachadh fìon organach leis fhèinfìon-dhearc. Às an sin gu 2018, mheudaich cinneasachadh gus a dhùblachadh, ach an-còmhnaidh a’ feuchainn ris a’ chàileachd as fheàrr a chumail agus a’ leantainn air adhart ag obair san dòigh as fhallaine le fìon-dhearcan is fìon.

Tha ùbhlan air am fàs ri taobh an fhìon-lios organach, eile a toradh àbhaisteach South Tyrol, tha na h-ùbhlan bho raointean a’ chompanaidh air an toirt gu Bio Meran, co-obrachadh beag Demeter, fhad ‘s a thèid pàirt bheag a thoirt chun tuathanas gus sùgh ubhal sàr-mhath a dhèanamh gu dìreach.

Fìon organach St.Quirinus agus toraidhean an tuathanais

Am measg toraidhean an tuathanais, tha fìon a’ seasamh a-mach an toiseach, am measg nam molaidhean tha grunn fhìon organach, bho fhìon boillsgeach de sheòrsan an-aghaidh, gu fìon geal clasaigeach, leithid Chardonnay agus Sauvignon Blanc, measgachadh Rosé, fìon dearg traidiseanta Lake Caldaro agus Lagrein agus fìon dearg nas dian leithid Pinot Noir agus Merlot. Is e speisealachd eile agus aon de na fìonan as cliùitiche aig a’ chompanaidh am Planties Weiss, a tha cuideachd air a dhèanamh bho mheasgachadh de sheòrsan geal-dhìonach air fhàs a’ cleachdadh an dòigh organach.

Bho 2015, chaidh fìon fìonain ann an amphora a thoirt a-mach, an-còmhnaidh le seòrsaichean seasmhach far am feuchaidh sinn ris a’ chàileachd as fheàrr a choileanadh le bhith a’ cleachdadh dìreach na fìon-dhearcan agus an terracotta as aibidh mar shoitheach airson coipeadh agus grinneachadh.

A bharrachd air fìon, tha oighreachd St Quirinus a’ tabhann sùgh ubhal air a dhèanamh leis an stuth organach aca fhèin ùbhlan, air an dèanamh agus air an reic dìreach gutuathanas. Bidh toraidhean eile leithid salainn, luibhean, syrups agus subhaichean, a tha fo chùram màthair Birgit, a’ crìochnachadh an tairgse airson aoighean agus bidh iad an-còmhnaidh air an dèanamh le stuthan amh neoni cilemeatair: measan, luibhean agus flùraichean a bhios a’ fàs air an tuathanas no anns na h-achaidhean, an-còmhnaidh uile organach.

An agritourism organach ann an Tyrol a Deas

Còmhla ri gnìomhachd àiteachais, tha an Naomh Quirinus cuideachd a’ tabhann aoigheachd mar àiteachas àiteachais, le ceithir mòr agus ùr-nodha , uidheamaichte le cidsin làn, Tbh, eadar-lìn agus a h-uile comhfhurtachd. Tha for-uinneag no barraid anns na flataichean anns an taigh-tuathanais le sealladh brèagha de na binneanan Latemar agus Catinaccio agus an gleann Adige.

Tadhal air an tuathanas agus an seilear uair san t-seachdain. air a leantainn le blasad fìona agus greimean-bìdh. Gus fuarachadh air làithean teth tha amar-snàmh uisge salainn, saor bho chlorine. Rud eile tha dà loch nàdarra dìreach beagan mhionaidean bhon tuathanas, Lake Monticolo agus Lake Caldaro. Airson an t-seusan fuar, air an làimh eile, tha e comasach an Jacuzzi teasachaidh a chleachdadh, a-rithist le uisge saillte, no an sauna baraille fiodha le fiodh.

Tha an tuathanas a’ tabhann màl baidhsagal dha caraidean dà chuibhle. . Faodaidh tu taghadh bho iomadh slighe, ann an sgìre Caldaro agus timcheall air an loch aige, no gabh am Mendola funicular a bheir thu gu 1300 meatair ann an 10 mionaidean, far a bheil anslighean nas dùbhlanaiche agus faireachdainn nas creagach.

Cuir fios gu tuathanas St. Quirinus

Dhaibhsan a tha airson saor-làithean a chuir seachad ann an Tyrol a Deas no aig a bheil ùidh ann a bhith a’ blasad fìon organach na companaidh, seo am fiosrachadh conaltraidh :

• Seòladh : Pianizza di sopra 4/B, 39052 – Caldaro (Bolzano)
• Post : info@st-quirinus .it
• Fòn : +39 3298085003