벨지안 샐러드는 벨기에 꽃상추 또는 위트루프 치커리라고도 불리며 머리 치커리과에 속하는 채소입니다.

달콤한 맛과 부드럽고 육질이 좋은 잎으로 인기 있는 채소입니다. 특별한 화이트 컬러로 이 벨기에 치커리는 우리가 테이블로 가져갈 때 정원에서 자라지 않습니다. 하얗게 만들려면 재배하는 동안 개입해야 합니다 데치는 기술 으로 강요해야 합니다.

많은 샐러드와 마찬가지로 복합 가족의 일부이며 사실 치커리입니다. 요리된 야채나 샐러드로 식탁에 올려놓을 수 있는 이 정말 훌륭한 야채를 직접 재배하고 싶다면 아래에서 작은 재배 가이드를 찾을 수 있습니다.

위트루프 치커리 재배

벨기에 엔다이브 의 파종. 3월부터 7월까지 정원에 벨지안 양상추를 뿌릴 수 있고, 꽃을 피울 수 있지만 항상 줄지어 심는 것이 좋습니다. 이 경우 줄은 적어도 약 20cm 떨어져 배치되고 묘목 사이에 15cm가 남습니다. 토양을 잘 가꾸어야 합니다.

재배. 벨지안 치커리는 머리치커리로 키우기 쉬운 채소로 치커리 재배요령을 참고하시면 됩니다 우리가 이 기사에서 쓴. 사실 벨지안 샐러드는라디키오 및 기타 엔다이브의 치료.

강력한 벨기에 엔다이브

위트루프 샐러드의 부드럽고 하얀 심장 특징을 얻으려면 다음을 수행해야 합니다. 강제로 정원에서 제거하고 상자에서 재배를 마칩니다. 강제 적용 방법은 다음과 같습니다.

나뭇잎 자르기 . 9월 말 또는 어떤 경우든 첫 번째 겨울 추위가 도래할 때 벨기에 상추 식물은 모든 잎을 제거하고 뿌리를 확보하여 칼라 바로 위(약 1cm)를 잘라야 합니다. 실내의 어두운 방에서 재배를 계속하기 위해 상자. 잘라낸 잎을 버리지 마십시오. 익힐 수 있습니다.

상자에 이식. 샐러드를 넣을 상자는 "어린" 퇴비의 3/5cm 층으로 준비해야 합니다. 치커리 뿌리는 측면 가지를 모두 제거하여 이식합니다. 상자에서 뿌리는 모래에서 1~2센티미터 떨어져 있어야 하며 서로 매우 가깝지만 접촉하지 않을 수도 있습니다. 치커리에는 물을 거의 주지 않아도 됩니다.

벨기에산 치커리 수집물. 이식 후 한 달이 지나면 뿌리에서 치콘이라고도 하는 새 잎이 나옵니다. 어둡게 올바르게 그들은 가질 것입니다데친 치커리 심장의 특징적인 흰색. 첫 번째 수확 후, 뿌리는 따서 먹을 수 있는 점점 더 작은 잎을 계속 생산할 것입니다.

Matteo Cereda의 기사