Orto da Coltivare의 달팽이 양식 가이드는 달팽이 채집 방법에 대한 설명과 함께 계속됩니다. 채집의 순간이 매우 중요하고 많은 작업이 마무리되어 준비된 표본을 선별해야 합니다.

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채집할 달팽이

소비를 위해 그들은 테두리가 있고 적당한 크기의 달팽이를 잡습니다. 달팽이 표본을 성장의 적시에 수집하는 것이 중요합니다: 달팽이가 어릴 때 더 작을 뿐만 아니라 껍질이 너무 연약하여 반면에 성체 달팽이는 더 맛있는 고기와 단단하고 저항력이 있는 껍질을 가지고 있습니다.

수확할 준비가 된 표본은 이미 테두리가 있는 표본입니다. 이것은 달팽이를 잡아야 하는지 여부를 이해하는 좋은 지표입니다.

달팽이 채집 시기

달팽이 채집에 가장 좋은 시기는 가을입니다. 특히 10월과 11월에는 초목이 적고 주변 네트워크에서 달팽이를 찾기가 더 쉽습니다.

이상적인 것은 자주 수집하는 것입니다: 경계가 있는 표본을 보기 시작하여 판매에 적합할 때 , 그들은 즉시 가져와야 합니다. 개집에 놔두면 포식의 위험이 있을 수 있으며 아직 어린 달팽이에게서 음식을 빼앗아 갑니다.그들은 여전히 ​​성장을 끝내야합니다. 달팽이는 농부의 필요와 사용 가능한 시간에 따라 하루 중 다른 시간에 수집할 수 있습니다.

아침 수집

In 아침에는 밤의 습도와 아침 이슬의 혜택을 받아 해가 뜨기 전에 인클로저에 가는 것이 좋습니다. 달팽이의 "사회적 삶"은 무엇보다 일몰부터 일출까지 일어나며, 이 기간에 복족류는 생물학적 기능(짝짓기, 알 낳기, 먹이주기)을 수행하므로 이른 아침에 수집하면 여전히 달팽이를 찾을 수 있습니다. 풀을 뜯기 위해 깨어 있거나 초목에 있거나 울타리의 Helitex 메쉬에 부착되어 있습니다. 그런 다음 항상 수집을 진행하고 울타리 밖에서만 그물에 있는 표본이나 우리가 도달할 수 있는 초목에 있는 표본을 선택하여 가장자리가 있는 표본을 채취합니다.

낮 동안의 수집

채집할 달팽이가 많으면 시간표에 얽매이지 않고 하루종일이라도 일하는 것이 좋다. 특히 시즌이 끝날 무렵에는 잡아서 팔아야 할 날이 많은 달팽이가 많아지기 때문에 이 작업에 더 많은 시간을 할애해야 합니다.

낮에 달팽이를 모으기 위해서는 며칠 전에 관개를 중지하는 데 필요한 다음 팔레트가 삽입됩니다. o인클로저 내부의 나무 상자. 나무에 끌린 달팽이는 팔레트에 달라붙습니다. 팔레트를 수집하고 채취할 표본을 선택하는 것으로 충분합니다.

팔레트 방법에는 두 가지 이점이 있습니다. 판매하려면 모든 달팽이를 테두리가 있는 것으로 선택하고 작은 달팽이는 섬세하게 분리하여 인클로저에 다시 넣어야 계속 자랄 수 있습니다.

두 번째 장점은 달팽이가 약간 건조된다는 것입니다. 목재와 접촉하여 덜 젖어서 정화 및 보존이 용이합니다.

수집된 달팽이의 보존

수집 후, 달팽이는 제거한 후 차가운 방에 보관합니다. 올바른 보존을 위해 가능한 한 건조하게 수확해야 합니다. 이러한 이유로 비가 오는 경우 수확해서는 안 되며 울타리에 최소한 물을 주지 않는 것이 좋습니다. 수확 작업 2일 전.

이 기사는 20년의 육종 경험의 결과인 Orto Da Coltivare에 기술을 제공한 l The La Lumaca di Ambra Cantoni 회사와 공동으로 작성되었습니다. 달팽이의. La Lumaca는 Heliciculture에 대한 전국 교육 회의를 조직합니다. 더 많은 정보를 원하는 사람들을 위해 La Lumaca([email protected])에 연락하는 것이 좋습니다.Orto Da Coltivare에서 연락처를 찾았습니다.

Matteo Cereda가 달팽이 양식 전문가인 La Lumaca의 Ambra Cantoni 의 기술적 기여로 작성한 기사입니다.