No vecas, daļēji pamestas lauku saimniecības Imagna ielejā nāk pirmais vegāniskais agriturismo Lombardijā. Šīs skaistās, jaunās ģimenes zemnieku saimniekošanas pieredzes iedvesmotājs ir Valerio Meregalli, Brianzā dzimis un Bergamo adoptēts tikai kopš 2017. gada, kurš īsā laikā radikāli mainījis savu dzīvi no biroja darba uz lauku.

Dabiskā saimniecība, ko Valerio izveidoja kopā ar dzīvesbiedri Robertu, radās no nepieciešamības pēc dabiskāka dzīvesveida, lai atgrieztos pie zemes, kas tiek apstrādāta, izmantojot dabiskas metodes. No darba birojā uz lauka darbu varēja pāriet vienā mirklī.

Valerio un Roberta 2017. gada beigās iegādājās šo mūra lauku sētu Malisetti rajonā Corna Imagna, un šeit viņi pirmo reizi izmēģināja savus spēkus lauksaimniecībā, apstrādājot aptuveni 4000 kvadrātmetru lielu daļēji līdzenu zemes gabalu.

Biointensīva dārzkopība

Saimniecība tiek veidota kā personīgās izaugsmes instruments, un tā tiek apsaimniekota pilnīgi dabiskā veidā. Dārzs ir bioloģiski intensīvs, ar visām priekšrocībām, ko sniedz šāda veida audzēšana, ko raksturo bionatūrāla cīņa pret nelabvēlīgiem apstākļiem un augsnes taisnīga izmantošana.

Nelielajā saimniecībā audzē augļus, dārzeņus un pākšaugus, kurus pēc ģimenes vajadzību apmierināšanas pārdod saimniecībā esošajā veikaliņā un izmanto saimniecības virtuvē.

Šajā saimniecībā tiek izmitināti dzīvnieki, kas izglābti no sliktas izturēšanās vai sarežģītas situācijas, piemēram, kazas, aitas, ēzeļi un piemājas dzīvnieki. Šeit katram dzīvniekam ir vārds, un nav nekāda veida ekspluatācijas: ne gaļas, ne olu vai piena. Tāpēc tas nav ienākumu avots, bet gan vienkārša biedrība. Dzīvnieki var dzīvot brīvi līdz pat dabiskajai nāvei.pilnīga atbilst saimniecības vegāniskajai pieejai.

Vegānu lauku māja

Šajā jaunajā nelielajā lauku sētā Bergamo rajonā, kas ir ļoti piemērota ģimenēm ar bērniem, ir iespējams nakšņot trīs istabās un ēst intīmā, tipiskā ēdamistabā ar vēsturisku kamīnu. Receptes tiek veidotas atbilstoši tam, kas atrodas uz lauka, tāpēc ēdienkartes pamatā ir sezonālie dārzeņi. Dienas raža tiek pārveidota dārzeņu ēdienos, ko pasniedz viesiem.

Šis nav restorāns ar vegānu ēdienkarti kā izvēles iespēju, bet gan virtuve, kas pēc izvēles ir pilnībā balstīta uz augu valsts produktiem, kas padara agriturismo gandrīz unikālu - pirmo Lombardijā, kas izdarījis šādu izvēli.

Lauku mājas istabas ir vienkāršas un iekārtotas ar rokām darinātām koka mēbelēm, bez televizora un wi-fi. Ir neliela bibliotēka ar lasāmvielu, kas saistīta ar degrowth, dabas un do-it-yourself pasauli.

Fattoria La Capra Campa organizē arī tematiskas nedēļas nogales, kas saistītas ar dabisku dzīvesveidu, zemi un empātijas veicināšanu pret dzīvniekiem.

Kur atrodas La Capra Campa

Vegāniskā agrotūrisma komplekss La Capra Campa atrodas Valle Imagna, līdz kuram no Dalmine (Bergamo) var nokļūt 30 minūšu braucienā ar automašīnu. Izbraucot no autoceļa A4 Milāna-Venēcija pie nobrauktuves Dalmine, sekojiet norādēm Valle Brembana - Valle Imagna. Sekojiet norādēm uz Sant'Omobono Terme, pēc tam uz Corna Imagna, nesasniedzot ciematu, bet nogriežoties pa kreisi uz Via Malisetti. Uz vietasir pieejama saimniecības gps atrašanās vieta.

Ar Valerio un Robertu var sazināties pa tālruni 0350773012 vai e-pastu ([email protected]). Vegānu saimniecību var atrast arī facebook.