Dintr-o fermă veche, semi-abandonată, din Valea Imagna, iese primul agriturismo vegan din Lombardia. Dând viață acestei frumoase și tinere experiențe agricole de familie este Valerio Meregalli, născut în Brianza și născut în Bergamo prin adopție abia din 2017, care și-a schimbat radical viața de la munca de birou la cea de pe câmp în scurt timp.

Ferma naturală înființată de Valerio împreună cu partenera sa de viață, Roberta, s-a născut din nevoia de a avea un stil de viață mai natural, ceea ce a dus la o adevărată întoarcere la pământ, cultivat prin metode naturale. De la un loc de muncă de birou la câmp, în cel mai scurt timp.

Valerio și Roberta au cumpărat această fermă de piatră din cartierul Malisetti din Corna Imagna la sfârșitul anului 2017, iar aici au încercat pentru prima dată să se ocupe de agricultură, cultivând o parcelă semiplană de aproximativ 4.000 de metri pătrați.

Cultura horticolă biointensivă

Ferma a fost creată ca un instrument pentru urmărirea descreșterii personale și este gestionată într-un mod total natural. Grădina este bio-intensivă, cu toate avantajele pe care le presupune acest tip de cultivare, caracterizată de o luptă bionaturală împotriva adversităților și de o utilizare corectă a solului.

În mica fermă se cultivă fructe, legume și leguminoase, care, odată ce nevoile familiei au fost satisfăcute, sunt vândute într-un magazin agricol din incintă și folosite pentru bucătăria fermei.

În această fermă sunt adăpostite animale salvate din rele tratamente sau din situații dificile, cum ar fi capre, oi, măgari și animale de curte. Aici, fiecare animal are un nume și nu există nicio formă de exploatare: nu există carne și nici ouă sau lapte. Nu este deci o sursă de venit, ci o simplă companie. Animalele își pot trăi viața liber, până la moartea lor naturală îndeplină coerență cu abordarea vegană a fermei.

Ferma vegană

În această nouă fermă mică din zona Bergamo, foarte potrivită pentru familiile cu copii, este posibil să înnoptezi în trei camere și să mănânci într-o sală de mese intimă, tipică, cu un șemineu istoric. Rețetele sunt concepute în funcție de ceea ce se găsește pe câmp, astfel încât meniul se bazează pe legume de sezon. Recolta zilei este transformată în mâncăruri de legume care vor fi servite oaspeților.

Acesta nu este un restaurant cu un meniu vegan ca o opțiune, ci o bucătărie care, prin alegere, este complet bazată pe plante, ceea ce face ca acest agriturismo să fie aproape unic, primul din Lombardia care face o astfel de alegere.

Camerele fermei sunt simple și mobilate cu mobilier din lemn lucrat manual, fără televizor și wi-fi. Există o mică bibliotecă cu lecturi legate de descreștere, lumea naturală și de bricolaj.

Fattoria La Capra Campa organizează, de asemenea, weekend-uri tematice, legate de stilul de viață natural, de pământ și de creșterea empatiei față de animale.

Unde se află La Capra Campa

Agroturismul vegan La Capra Campa este situat în Valle Imagna, la care se poate ajunge în 30 de minute cu mașina din Dalmine (Bergamo). După ce părăsiți autostrada A4 Milano-Veneția la ieșirea Dalmine, urmați indicatoarele pentru Valle Brembana - Valle Imagna. Urmați direcția Sant'Omobono Terme, apoi Corna Imagna, fără a ajunge în sat, dar făcând la stânga pe Via Malisetti. Pe site-ulpoziția gps a fermei este disponibilă.

Îi puteți contacta pe Valerio și Roberta la numărul de telefon 0350773012 sau prin e-mail ([email protected]). Ferma vegană poate fi găsită și pe facebook.