Дидницата ( Morus ) е растение родено во Азија и припаѓа на семејството moraceae, во Италија има две широко распространети сорти: бела црница ( morus alba ) и црна црница ( morus nigra ). Во античко време, садењето црница на село било корисно за да се ограничат својствата и да се даде сенка, со оглед на нејзиното густо зеленило. Понатаму, растението се користело поврзано со одгледување свилени буби, алчни за лисја од црница.

Денес ова извонредно овошје е малку искористено, бидејќи неговите вкусни капини се деликатни: тие губат премногу лесно за да бидат привлечни за плодот. и пазар на зеленчук.

Ако сакаме да вкусиме дудинки, без разлика дали се бели или црни, затоа мора да засадиме и одгледуваме дрво. Веќе општо објаснивме како се одгледува дудинката, воопшто не е тешко. Кастрењето е од суштинско значење за да се добијат добри резултати, затоа еве една длабинска анализа за да разберете заедно како и кога да го направите тоа.

Индекс на содржина

Форми за одгледување дудинка

Професионалното одгледување дудинки денес не е особено профитабилна дејност, со оглед на малата побарувачка на овошјето на пазарот. Оние кои одгледуваат бела црница често го прават тоа за да добијат лисја, кои се корисни за одгледување свилени буби. Целта кај овие култури е задржување на трошоците итоа значи да се направат неколку операции на сечење, така што најчестиот облик на одгледување на белата црница е слободната форма.

Покрај намалувањето на трошоците, исто така, во однос на производството на плодови постои тенденција за структурирање на растенијата во слободна форма, бидејќи другите форми на одгледување не носат значителни придобивки. Но, црницата е разноврсна билка и по желба со свиткување на гранките може да се структурираат зарамнети форми. Ова вреди да се направи за украсни сорти.

Заради тоа, тренингот за кастрење може да се изврши на многу едноставен начин, фаворизирајќи ја нормалната топчест облик што ја добива круната на растението додека расте.

Црница : карактеристики на растението

Диницата е особено долговечно растение, може да живее и до 150 години, но нејзиниот раст е бавен и на растенијата може да им требаат дури 10 или 15 години за да вродат со плод. Потребен му е многу простор , бидејќи може да достигне и високи висини како 15 или 20 метри и има природно многу голема и зголемена круна, особено белата црница. Овошјето е наречено „дудинка капина“ што всушност е сложено инфруктесценција. Всушност, дудинката е соросио (лажно овошје), слична на капина, но со поиздолжена форма.

Во Италија имаме два главни типа на дудинка:

• Дурницабелата (Morus alba) се користи во насадите со дудинки за одгледување свилени буби. Имаше огромна дифузија во дваесеттиот век, но со пронаоѓањето на синтетички влакна, неговото одгледување се намалува. Постојат неколку сорти на ова растение, чии листови зреат во различни периоди и затоа овозможуваат постепено производство (од мај до септември).
• Црна дудинка (Morus nigra), со поголеми плодови големи , вкусно и слатко, се користи во прехранбената индустрија за производство на џемови, мармалади, сокови, желеа и грапа.

На сличен начин се крои и на белата и црната дудинка , она што може да варира во пристапот е очигледно целта со која растението е одгледувано : ако ви требаат листовите, ги кроите за свилените буби, го кроите фаворизирајќи го вегетативниот дел, ако ве интересира плодот, пресечете го за да го балансирате производството и вегетацијата, додека за украсни цели главната цел ќе биде да се големината и да се нареди зеленилото.

Тренинг кастрење

Иако е прилично отпорно растение на сечи, при тренирање кастрењето во суштина ќе се обидеме да го следиме природното држење на растението, со што ќе создадеме зеленило во облик на вазна . Можете да почнете од семето или да го искористите купувањето на растенија купени во расадникот кои се стари најмалку 3 или 4 години, ова секако треба да се претпочитарешение кое покрај тоа што е побрзо, гарантира да се има избрана и генерално подобра сорта.

По засадувањето на младите дрвја се избираат 3 или 4 главни гранки со што се елиминираат вишокот гранки во долниот дел од стеблото. .

Подоцна, ние тежнееме да ги отстраниме екстензиите со премногу вертикален тренд и да ги скратиме многу енергични гранки, обидувајќи се да одржиме топчест изглед на круната.

Производно кастрење

На крајот на зимата може да се направат засеци на дрвенестите гранки, во таканареченото производно кроење. Поради тоа, вистинскиот период во кој треба да се закрои црницата е месец февруари.

Како и секогаш, тогаш мораме да избереме внатре во зеленилото, за да дозволиме воздухот да циркулира и да помине на светлина внатрешно. Гранките кои се натпреваруваат со другите, но и сувите или заболените гранки, треба да се исечат.

На ова дрво, за волја на вистината, интервенциите кои се однесуваат на поттикнување на производството се сведени на минимум, со оглед на тоа што дудинката прави не бара посебни мерки на претпазливост и како и другите овошни дрвја, таа нема тенденција да произведува наизменични промени помеѓу една година и следната. Цуницата вроди со плод на гранките од тековната година, затоа сечењето е направено заради обновување, отстранување на гранките што веќе вродиле со плод.

Можни секундарни гранки со голем дијаметар што можат да презематна примарните гранки мора да се кројат со ножовка . Празнењето на централниот дел од зеленилото овозможува порамномерен и воздушен раст. Целта е да се распредели вегетацијата рамномерно, фаворизирајќи ги гранките со средна јачина со отворен агол кон стеблото и фаворизирање на екстензии на не многу енергични гранки. Неопходно е да се отстранат вертикалните екстензии што би можеле да го туркаат растението нагоре. За да се задржи производството кон врвот, може да се направат и скратувачки резови што ќе доведат до појава на нови продуктивни гранки.

Зеленото кастрење не е предвидено бидејќи операциите за сечење мора да се извршат кога виталната активност на растението е намалено . Само цицачите мора секогаш да се вадат веднаш. Кастрењето надвор од сезоната всушност може да биде многу стресен настан за црницата, поради обилно истекување на сок и, следствено, можноста за заразување со опасни болести.

Алатки за црница резидба

Во суштина, алатките што треба да се користат за кастрење на црница се исти како и кај другите овошни дрвја. Ако сакате да избегнете користење на скала, помошта од телескопскиот секач за гранки или шилестата на шипки може да биде многу корисна, особено за отстранување на гранките во горниот дел на круната, кои се испружени вертикално. Ножовната пила е од суштинско значење за игранки со голем дијаметар.

Стрижалката со двојни сечила е важна алатка за кастрење на дудинките, ајде да избереме квалитетна: ќе гарантира подобри перформанси и поголема хигиена на растението.

Напис од Матео Середа и Елина Синдони