Энд тийм ч түгээмэл биш боловч гэр бүлийн цэцэрлэгт сонирхолтой хүнсний ногоо байдаг: манжин гэж нэрлэдэг манжин. Энэ ногоог түүхийгээр нь ч идэж болох (мөн сайн!) байсан ч ихэвчлэн чанаж болгосон хүнсний ногоо болгон иддэг үндсийг нь хэрэглэхийн тулд ургадаг. Ер нь манжин нь салатанд маш сайн, тос, давс, цагаан цуугаар амталдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

Хүн бүр мэддэггүй бас нэг зүйл бол манжин төдийгүй хавирга, навч идэх боломжтой байдаг. амт болон жороор бууцайтай төстэй байдаг. Манжингийн үндэс нь маш өвөрмөц ягаан өнгөөр ​​тодорхойлогддог.

Манжин нь бууцай, хүрэн манжингийн нэгэн адил Chenopodiaceae овгийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь онцгой үржил шим шаарддаггүй бөгөөд түүнд сэтгэл хангалуун байдаг. бусад үр тарианаас үлдсэн үржил шим. Энэ бол гал тогооны өрөөнд илүү их анхаарал хандуулах ёстой маш сонирхолтой хүнсний ногоо юм: маш сайн байхаас гадна сонирхолтой тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс давсаар баялаг юм. Энэ нь бас бидний жоронд улаан өнгө нэмдэг.

Агуулгын индекс

Манжин хаана, хэрхэн тарих вэ

Хөрс, цаг уур, бордоо . Хэрвээ хөрсийг хэт их ашиглаагүй бол манжин нь дунд зэргийн бордолт эсвэл үлдэгдэл үржил шимт байдалд сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ ногоо нь дасан зохицох чадвартайянз бүрийн төрлийн хөрс, дунд бүтэцтэй хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь байнгын чийглэг хөрсөнд дуртай бөгөөд ган гачигнаас айдаг, харин бүрэн наранд тусах шаардлагагүй, мөн хэсэгчилсэн сүүдэрт цэцгийн ортой зохицдог.

Тариалт . Манжин хавар тариалж, 3-р сард эхэлж, 6-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Манжин нь хоёр наст ургамал учраас тариалах хугацаандаа анхаарлаа хандуулаарай, гэхдээ эрт тарьвал цэцэглэлтийн өмнөх үе шатанд орж, ургацаа сүйтгэж болзошгүй тул энэ нь хэт бага температур эсвэл хүйтэн жавартай тулгарахад тохиолддог. Эдгээр нишингэ тарих нь шууд задгай талбайд, 25 см зайтай эгнээнд тарих нь дээр. Үрийг эгнээний дагуу 10 см тутамд суулгаж, дараа нь ургамал ургах үед сийрэгжүүлнэ. Үүний үр дүнд тарих төлөвлөгөө нь ургамлын хооронд дор хаяж 15/20 см зай үлдээхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд ингэснээр үндэс хөгжих бүх орон зай байгаа болно. Үрийг 2/3 см гүнд суулгана.

Хэрхэн ургуулах вэ

Нүцгэн эсвэл хогийн ургамал . Бараг бүх хүнсний ногооны ургамлын нэгэн адил манжинг хогийн ургамлаас цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд энэ нь цэцгийн орыг үе үе хогийн ургамлаас цэвэрлэж байх ёстой, эсвэл сүрэл ашиглан суулгацын эргэн тойронд үрж болно. Хулчлах нь зэрлэг ургамлаас сэргийлээд зогсохгүй хөрсний чийгийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь ургамлын хувьд таатай байдаг.манжин.

Усалгаа . Манжингийн суулгац нь байнгын чийгшил шаарддаг бөгөөд үндэс нь хөгжихийн хэрээр усны хэрэгцээ нэмэгдэж, байнга услах нь зүйтэй, учир нь ган гачиг болох үед бид хэт арьс ширэн, сул хөгжсөн хүнсний ногоо ургах болно. Гэхдээ хэт их устай үед агаарын хэсэг илүү их хөгжиж, далайн эрэг, навчис улаан манжингийн үндэст сөргөөр нөлөөлдөг тул үүнийг хэтрүүлэхээс болгоомжил. Манжин нь шанцайны ургамал, лууван, ногоон шош, байцаа, сонгины дэргэд сайн байдаг.

Хортон шавьж, өвчин

Шавж . Манжин тариалах нь мулгуу, мэнгэ крикет, aphids, улаан аалзны хачиг зэргээр урьдчилан сэргийлэх боломжтой altica-аас айдаг. Энэ таримал ургамлын хамгийн ядаргаатай шимэгч хорхойтнууд нь нематодууд юм.

Криптогамик өвчин. Манжин нь хөгц, нунтаг хөгц эсвэл нунтаг хөгц, церкоспориозоор өвчилдөг. Органик цэцэрлэгт хүрээлэн буй эдгээр бүх өвчнөөс хөрсний сайн менежментээр урьдчилан сэргийлж, усны зогсонги байдлаас зайлсхийдэг. Хөгц мөөгөнцөрт хүчтэй халдсан тохиолдолд зэс хэрэглэдэг, нунтаг хөгц нь навчис дээр бага зэрэг цагаан хөгц хэлбэрээр илэрч, хүхэртэй тэмцдэг. Церкоспориоз нь Бордо хольцыг ашиглан агуулагддаг бөгөөд энэ нь төвлөрсөн хэлбэрээр томорч буй навчны жижиг шинж тэмдгээр илэрдэг. Зэс, хүхэр, Бордогийн холимогОрганик газар тариалангаар зөвшөөрөгдсөн боловч байгаль орчинд хортой эмчилгээ, боломжтой бол тэдгээрээс зайлсхийж, цэцэрлэгийг илүү байгалийн болгох нь дээр.

Ургац хураах, хамгаалах

Ургац хураах . Манжинг тариалснаас хойш хоёр сарын дараа хурааж авдаг бөгөөд сортоос хамааран ургацын хугацаа их эсвэл бага байж болно. Үндэс нь нүцгэн нүдэнд харагддаг тул хэзээ түүж авахаа бид өөрсдөө шийддэг, боловсорч гүйцдэггүй тул жижиг үндсийг нь аваад эрт, зөөлөн амтлах боломжтой, хүлээснээр хэмжээ нь харагдах бөгөөд ингэснээр бүтээмж нэмэгдэнэ. . Хэрэв манжин 10 см-ээс илүү голчтой бол их хатуурч, чанар муутай болох эрсдэлтэй тул эрт хурааж авах хэрэгтэй. Хүрэн манжингийн навчийг манжин эсвэл ургамал шиг чанаж идэж болно.

Хамгаалалт . Манжинг зооринд эсвэл ямар ч тохиолдолд сэрүүн, сүүдэртэй газар хадгалж болно, бусад булцууны адил бага зэрэг чийгтэй элсээр бүрхэгдсэн хайрцагт хадгалвал илүү сайн хадгалагдана.

Сорт . Хамгийн алдартай манжингийн сортуудын дунд бид Чиоггиа дугуй хүрэн манжин, Египетийн хавтгай улаан манжин, маш бараан целлюлоз бүхий дугуй Роте Кугелийг дурддаг.

Маттео Середагийн нийтлэл