Төмс нь 2000 метрийн өндөрт орших Перугийн Андын нуруунаас гаралтай Solanaceae овгийн булцуу юм. Тариалахын тулд хүйтэн, дулааныг хэтрүүлэхгүйгээр зөөлөн уур амьсгалтай байх шаардлагатай.

Энэ булцууг танилцуулах шаардлагагүй: бид таримал ургамлын дунд хамгийн чухал хүнсний ногооны нэг тухай ярьж байна. гал тогооны өрөөнд маш их ашигладагтай холбоотой. Төмс бол махны маш сайн хачир боловч дэлхийн олон газар тариалан эрхэлдэг гэр бүлд зориулсан амттай хоол юм.

Энэ бол цэцэрлэгийн сонгодог хоолны нэг бөгөөд үнэ цэнэтэй юм. тарималжуулалтыг гүнзгийрүүлэх , тариалалтаас эхлээд ургац хураалт хүртэл янз бүрийн үе шатыг туулж байна. Орто Да Колтиваре дээр бид үргэлж органик болон эко-тогтвортой аргуудын талаар ярих болно: эрүүл булцуунаас хангалттай ургац авах нь органик бордоо, синтетик химийн эмчилгээгүйгээр боломжтой юм.

Би мөн гарын авлага гаргасан. Төмс тариалах тухай pdf, 45 хуудас практик зөвлөгөөг үнэ төлбөргүй татаж авах боломжтой.

Агуулгын индекс

Хөрс, бэлтгэл, бордоо

Хамгийн оновчтой хөрс Төмс ургах нь бага зэрэг хүчиллэг, рН нь 6-аас багагүй, 7-оос багагүй байх ёстой. Хэрэв та хөрсний рН-ийг хэрхэн хэмжих талаар уншиж болно.

Хэрвээ сайн суурь бордоо бэлтгэх:сөрөг: хяруу, ган, илүүдэл ус, дулаан, хөрсөн дэх шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдал. Төмсний гол өвчнүүд юу байдгийг харцгаая.

• Төмсний хамуу. Булцуу нь барзгар арьстай тул хөрсөн дэх кальци илүүдэл эсвэл усны хомсдол гэсэн хоёр шалтгаан байж болно.
• Хагарал. Төмс нь арьс болон целлюлозонд хагардаг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид ус дутагдсанаас үүсдэг.
• Булцууны гажиг. Төмсний физиопати нь ихэвчлэн усны илүүдэлтэй холбоотой байдаг.

Төмсний дайснууд: шавьж, шимэгч хорхой

Дорифорын авгалдай

Хэрэв Бид цэцэрлэгтээ төмс тарьдаг бол бидний ургамлыг гэмтээж болох шавьж, шимэгчдийг танихад бэлэн байх ёстой. Байгалийн аргаар тэдэнтэй тэмцэх боломжтой боловч халдварын эхний үед яаралтай арга хэмжээ авах шаардлагатай. Төмсний гол дайсан юу байдгийг харцгаая.

Апид буюу төмсний бөөс . Апид нь навчнаас олддог жижиг шавж бөгөөд халдварт өвчинд халдвар тараадаг. ургамал. Тэд сармис, Зөгийн жилий, хамхуул мацерат гэх мэт байгалийн аргаар эсвэл органик газар тариалангаар зөвшөөрөгдсөн шавьж устгах пиретрумтай тэмцдэг. Сүүлчийн бүтээгдэхүүн нь зөгийг устгадаг бөгөөд байгалийн гаралтай хэдий ч хортой тул болгоомжтой хэрэглэх нь зүйтэй. Дэлгэрэнгүй унших :aphids-аас өөрийгөө хамгаалдаг.

Дорифора. Энэ цох нь төмс рүү дайрдаг тул 5-р сарын дундуур онцгой анхаарал хандуулж, хяналт, гар аргаар устгадаг . Дэлгэрэнгүй: Колорадогийн төмсний цохыг устгана.

Төмсний эрвээхэй . Ургамлын дэргэд өндөглөдөг эрвээхэй, авгалдай нь ишний болон хамгийн гол нь булцуунд ухдаг. Дэлгэрэнгүй: төмсийг эрвээхэйнээс хамгаалах.

Элетерид : эдгээр нь үндэс, булцуугаар хооллодог газар доорх өт бөгөөд тэдгээрийг үрж, тариалангийн эргэлтээр хамгаалдаг. Дэлгэрэнгүй унших: элатерид.

Мэнгэ царцаа: энэ нь булцуу, үндэсийг ухаж хооллодог том шавж (5-6 см) юм. Энэ нь хонгилын дагуу хавх тавих, эсвэл үүрийг нь сүйтгэх замаар тэмцдэг. Дэлгэрэнгүй: мэнгэтэй крикеттэй тэмцэх .

Бусад асуудал Цэцэрлэгт төмс тариалах нь шавьжтай холбоогүй хогийн ургамал, булцууг нүхлэдэг хогийн ургамал. Мөн булцуунд нэвчих боломжтой шил эсвэл төмөр хуудас хэрэв газарт байгаа эсэхийг анхаарах хэрэгтэй.

Төмс хадгалах

Төмс нь соланин ялгаруулахгүйн тулд харанхуй газар хадгалагдах ёстой бөгөөд энэ нь тэднийг идэж болохгүй. Хэт их соланин байгаа нь булцууны аль хэдийн таамаглаж буй ногоон өнгөөр ​​ялгагдах боломжтойгаднаас нь.

Төмс хураах, нахиа гарч ирэх хооронд унтаа үе байдаг. Энэ хугацаа нь ашигласан төмсний төрлөөс хамааран 70-120 хоногийн хооронд хэлбэлздэг (эрт болсон нь үүнтэй ямар ч холбоогүй). Энэ нь үрийн шингэний уутанд тусгагдсан байх ёстой ашигтай мэдээлэл юм. Цэцэрлэгт хамгийн тохиромжтой зүйл бол хэрэглээний хэрэгцээнд үндэслэн өөр өөр цаг үед төмс тарих явдал юм. Хэрэв булцууг хүйтэнд (1/5 градусын температурт) байлгавал нойргүйдэл нэмэгддэг боловч ингэхдээ цардуулын сайн хэсэг нь элсэн чихэр болж хувирдаг тул хэрэглэхийн өмнө төмсөө тасалгааны температурт буцаан авчрах шаардлагатай. процессыг урвуулан долоо хоногт.

Үрийн төмс хийх

Италид температурын өргөн хүрээ нь төмс тариалахад тохиромжгүй, Англи, Хойд Франц, Бенилюксийн уур амьсгал илүү тохиромжтой ба Герман. Энэ шалтгааны улмаас зуны улиралд өндөр температуртай тул вироз зэрэг өвчин дамжих магадлалтай тул үрийн төмс үйлдвэрлэхийг зөвлөдөггүй.

Үрийн төмсийг хаанаас олох вэ. Та Agraria Ughetto дээрээс маш сайн үрийн төмс, тэр ч байтугай тодорхой, эртний сортуудын сайн нөөцлөгдсөн каталогийг олж болно. Хэрэв та худалдан авахаар шийдсэн бол сагсандаа хөнгөлөлтийн кодыг оруулахыг зөвлөж байна.ORTODACOLTIVARE хямд үнээр авах боломжтой.

Таримал төмсний сорт

Нил ягаан төмс

Цаг хугацаа өнгөрөхөд төмсний олон сортыг сонгож авсан. ногооны цэцэрлэгт ургадаг. Төмс нь целлюлозын болон хальсны аль алинд нь өөр өөр өнгөтэй байж болно, тэдгээр нь янз бүрийн хөрс, гал тогооны янз бүрийн хэрэглээнд дасан зохицдог. Төрөл бүрийн сортуудын хооронд ашигтай ялгаа нь боловсорч гүйцсэн хугацаатай холбоотой юм: эрт төмс төрснөөс хойш 60-85 хоногт боловсордог, хагас эрт эсвэл хагас хожуу төмс 90-120 хоног, хожуу сорт нь 130-130 хоног байдаг. 140 хоног.

Зарим сортууд нь ялангуяа органик тариаланд тохиромжтой, өвчинд илүү тэсвэртэй тул цэцэрлэгт ургуулахын тулд аль сортыг сонгох талаар зарим зөвлөгөөг эндээс үзнэ үү.

• Кеннебекийн төмс. Цагаан, гурилан бүтэцтэй цайвар арьстай булцуу нь нухаш хийхэд тохиромжтой. Тариалангийн мөчлөг нь дунд-хожуу, Кеннебек бол сайн хэмжээтэй төмс юм.
• Desirée. Шар махтай, гэхдээ улаан арьстай хагас хожуу төмс нь хоол хийхэд маш сайн тэсвэртэй байдаг. хатуу бүтэцтэй тул энэ нь Desirèe төмсийг хайруулын тавган дээр төгс болгодог.
• Вивалди. Урт ба зууван булцуу нь Италийн хойд хэсгийн уур амьсгалд тариалахад тохиромжтой. Энэ нь арьсан дээр хурц шар өнгөтэй,дотоод зуурмагтаа илүү хөнгөн.
• Монализа. Маш түгээмэл төмс, хагас эрт ургацын мөчлөгт сонирхолтой, сунасан хэлбэртэй, шар өнгөтэй.
• Патат хөх эсвэл нил ягаан, Нил ягаан өнгийн хатан хаан. Оргинал нил ягаан бүтэцтэй, хөх арьсаар тодорхойлогддог хожуу эсвэл хагас эрт төмс. Энэ нь ердийн төмс шиг чанаж болгосон боловч таны жорыг өвөрмөц болгож, өөр өнгө аясыг өгдөг.
• Агата . Төмс нь шинэ төмс хийхэд нэн тохиромжтой, нэн даруй идэх хэрэгтэй, толигор арьстай, сайн хадгалагддаггүй.
• Цэвэр. Хагас эрт төмс, өвчинд тэсвэртэй тул маш сайн. органик ургацанд. Богино хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Маттео Середагийн нийтлэл

Төмсний хөрсийг гүн боловсруулж, тариалах үед сул хөрстэй байх ёстой. мөн маш их ус шавхдаг, энэ шалтгааны улмаас ирийг 30/40 см хүртэл ухаж авдаг. Үнэн хэрэгтээ төмсний ургамал усны зогсонги байдлаас айдаг бөгөөд энэ нь булцууг ялзрахад хүргэдэг.

Төмс тариалах

Төмсийг хавараас эхлэн , дундаж температур хүрэх үед тарьдаг. 10 градусаас дээш бол хамгийн тохиромжтой нь 12-20 градус байна. Уур амьсгалын бүсээс хамааран тариалалтын хугацаа 2-6-р саруудад харилцан адилгүй бөгөөд өвөл маш зөөлөн байдаг бол намрын тариалалтыг 9/10-р сард ч хийж болно.

тарих загвар -д бие биенээсээ 70 см зайд эгнээнд тариалах. Мөр бүрийн дагуу 25-30 см тутамд төмс тавьж, 10 см гүн булсан байна. Үүний зэрэгцээ төмсийг гадаргуу дээр байрлуулж, дараа нь 10 см хөрсөөр хучиж болно, ингэснээр ургамал хөрсний хамгийн зөөлөн хэсгийг ашиглах боломжтой болно. Техник нь ашигтай байдагялангуяа маш нягт буюу чийглэг хөрсөнд.

Төмс тариалах нь үнэндээ шороог ашиглан үржүүлдэг: жинхэнэ үр нь цэцэглэлтийн дараах ногоон бөмбөлөгт агуулагддаг бол булцуу нь ургамлын цардуулын нөөц болдог өөрчилсөн иш.

шороогоор тарихад бүхэл бүтэн төмс, мөн булцууны хэсгүүдийг ашиглаж болно. Хэрэв хэмжээ нь 50 граммаас хэтэрвэл бид илүү үртэй байхын тулд булцууг хувааж болно. Хамгийн чухал зүйл бол хэсэг бүр нь дор хаяж 20 грамм жинтэй, хамгийн багадаа хоёр "нүд" (эрдэнийн чулуу) -тай байх ёстой, зүслэгийг шаантаг болгон хийх ёстой бөгөөд ихэнх хэсгийг нь хагас болгон хуваахгүй. үнэт чулуу нь столоны эсрэг талын шон дээр байрладаг. Нахиа илүү сайн харахын тулд та төмсөө халуунд хийж, хоёр өдөр тутамд чийгшүүлж болно, долоо хоногийн дараа нахиа 1-2 см хүртэл уртасч, булцууг хуваах ажлыг үргэлжлүүлж болно. Тарих үед шинээр төрсөн найлзуурыг гэмтээхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Зүссэний дараа эдгээхийн тулд хэдэн өдрийн турш хатааж, дараа нь төмс тарьдаг. Газар дээрх төмсний байрлал тийм ч чухал биш, гэхдээ бид хүсвэл найлзуурыг дээд хэсэгт нь үлдээж болно.

Төмс тариалах

Төмс тариалах хүнсний ногооны цэцэрлэгт урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ харьцангуй цөөн байдаг, нэгНэгэнт булцууг тарьсан бол хийх зүйл ихгүй болно.

Сайн боловсруулсан, сайн бордсон хөрсөнд ургац зөвхөн шаардлагатай үед усалгааг шаарддаг. Тариалангийн явцад хамгийн чухал ажил бол газардуулга хийх бөгөөд энэ нь ихэнх хогийн ургамлыг арилгах боломжийг олгодог. Дараа нь ямар нэгэн хортой шавж байгаа эсэхийг шалгаж, ургамлын эрүүл мэндийг хянах, эмгэгийн үед хөндлөнгөөс оролцох, цаашдын судлах гэж буй асуудлууд байна.

Төмс битүүлэх 10>

Таслах нь хөрсийг зөөлрүүлэх, булцууг хамгаалах аль алинд нь маш ашигтай.

Эхний тамга. Тариалснаас хойш 15-20 хоногийн дараа эхний хоёр жинхэнэ навч гарч ирнэ , найлзуурууд нь хүйтэн жавартай үед гэмтсэн тул хоёр навчийг бага зэрэг газардуулах замаар булшлахыг зөвлөж байна. навчийг ялгаруулсан. Давуу тал нь эхний хогийн ургамлыг устгаж, ишийг нь уртасгаж, улмаар столон, улмаар төмсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлнэ.

Хоёр дахь дүүргэлт. Сарын дараа дахин шахалт хийж, дарах ажиллагааны өмнө бордоо тараана. Ийм байдлаар ургамал дээр булцууг нарны гэрлээс хамгаалдаг 30 см орчим овоо үүсдэг. Шууд гэрэл нь хортой бодис болох соланиныг үүсгэдэг.Нарны тусгалтай төмс ногоон өнгөтэй болж, идэж болохгүй.

• Ухаалаг байдал: төмс дарах.

Усалгаа

Төмс нь усалгаа их шаарддаггүй , тэсвэртэй ургамал бөгөөд илүүдэл уснаас айдаг.

Ерөнхийдөө төмсний талбайд дуслын системийг ашигладаггүй. Урсах ​​эсвэл бороонд .

Услахад хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө эрт, сэрүүн температуртай. Ургамлын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд температурыг анхаарч үзэх нь чухал: хөгц мөөгөнцөр 18 ° C-аас эхэлдэг бөгөөд хэрэв бид ургамлыг бороо оруулбал бид үүнийг дэмжиж чадна. Төмс тариалах үед илүү их ус шаардагддаг үе нь эхний нахиа гарч, дараа нь цэцэглэлтийн төгсгөлд байдаг.

Бордоо

Төмс нь шим тэжээлийн өндөр хэрэгцээтэй хүнсний ногоо бөгөөд Гайхалтай үндсэн бордоо .

Мөн тариалалтын үе шатанд, дараа нь ургах эхний үед бордох нь зүйтэй. Энэ сэдвийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл төмсийг хэрхэн, хэр хэмжээгээр бордох тухай өгүүллийг уншихыг зөвлөж байна.

Ургац, ургац

Бүтээмж Төмсний талбайгаас ихэвчлэн нэг метр квадратаас 3-4 кг булцуу авдаг.Гэрийн цэцэрлэгт ургасан бол гэр бүлийн хэрэглээтэй нь уялдуулан энэ ургацад зарцуулах талбайн хэмжээг тооцоолох боломжтой.

Ургац хураах хугацаа. Хэрэв та шинэ төмс авахыг хүсч байвал. , ургамал ногоон хэвээр байх үед та төмсөө хурааж авах хэрэгтэй, харин хадгалахад тохиромжтой энгийн төмсийг ургамал бүрэн шарлаж хатсаны дараа хурааж авдаг. Энэ үед булцуу төгс үүснэ. Тариалсан төмсний төрөл зүйл, тухайн нутгийн цаг уурын нөхцөл, ургацын ургац зэргээс шалтгаалан боловсорч гүйцсэн хугацаа өөрчлөгддөг тул төмс хураах цаг болсныг ойлгох хамгийн энгийн арга бол ургамлаас дээж авах явдал юм.

Бооцоот гэдгийг хэрхэн ойлгох вэ. Төмс бэлэн болсон эсэхийг ойлгохын тулд хальсыг нь үрэхэд л хангалттай: хэрвээ амархан тайрахгүй бол төмс хураах цаг болсон гэсэн үг. Ямар ч тохиолдолд төмс нь бүр эрт идэж болно, гэр бүлийн цэцэрлэгт та аажмаар ургац хураах боломжтой, гэхдээ зөвхөн бен маура төмсийг хэдэн сарын турш асуудалгүйгээр хадгалах боломжтой. Төмс хураах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү.

Хэрхэн хураах вэ. Ургац хураах ажиллагааг сэрээгээр хийж, ургамлын доорх шороог өргөж, захидал харилцааны дагуу үүссэн бүх булцууг ухаж авдаг. үндэс.

Хоорондын тариалалт ба эргэлт

Тариалангийн эргэлт . Төмс нь ихэвчлэн цэцэрлэгт гурван жилийн эргэлттэй тарьдаг тул би нэг жил талбай дээр төмс тариалвал би бусад ногоогоо дор хаяж хоёр жил орхиж, төмс тариалахдаа буцна. ижил газар. Хөдөө аж ахуйн энэхүү дадлага нь өвчнөөс сайн хэсгийг урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог органик аргын үндэс суурь юм.

Төмсийг хослуулах. Буурцаг нь үр тарианы хувьд үржүүлгийн хувьд маш сайн байдаг. Колорадо цох, төмс, вандуй, байцаа, наранцэцгийн хооронд ч сайн хөрш.

Төмсний ургамлын өвчин

Төмсний ургацыг гэмтээж болох гол өвчин бол мөөгөнцрийн өвчин (хөгц, алтернариа, фузариум) юм. ,…), тэдгээрийг голчлон усыг зөв шавхаж, зогсонги байдал, байнгын чийгшилээс сэргийлж, зөв ​​боловсруулалт хийснээр урьдчилан сэргийлдэг. Органик газар тариаланд зөвшөөрөгдсөн урьдчилан сэргийлэх эмчилгээнд зэсийг ашиглаж болно, гэхдээ боломжтой бол үүнээс зайлсхийх нь дээр. Дараа нь бусад асуудлууд бий: вирус, бактериоз, эцэст нь физик эмгэгүүд нь жинхэнэ өвчин биш, харин ургамлын декомпенсаци юм.

Төмсний хөгц. Эхэндээ бор толботой илэрдэг криптогамоз өвчин. навчнууд дээр харагдаж, дараа нь булцуунд хүрдэг. Органик газар тариалангийн хувьд зөвхөн зэс (сульфат эсвэл зэсийн гидроксид) -ээр хөндлөнгөөс оролцох боломжтой.хөгц өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах. Хэрэв та зэстэй харьцахыг хүсч байвал цэцэрлэгт хоёр төрлийн эмчилгээ хийх хэрэгтэй, эхнийх нь сүүлчийн даралтын дараа, хоёр дахь нь цэцэглэсний дараа нэн даруй. Гэсэн хэдий ч зэсийн эрсдэлээс болгоомжил, боломжтой бол түүнээс зайлсхийх нь дээр.

Төмсний хуурай ялзрал.

Фусариум. Өөр мөөгөнцөр булцуунд тохиолддог өвчин бөгөөд төмс хурааж авсны дараа ч үйл ажиллагаагаа үргэлжлүүлдэг. Төмсний энэ өвчнийг таних шинж тэмдэг нь ишний шаргал өнгөтэй, булцууны хуурай ялзрал (хуурай ялзрал нь бактериозоор үүсгэгдсэн ялзрахаас ялгаатай нь ямар ч үнэргүй, оронд нь маш их өмхий үнэртэй байдаг) юм. Зэс ашиглан фузариозтой тэмцдэг хүмүүс хөгцний эсрэг дээр дурдсан заалтуудыг дагаж мөрддөг бөгөөд хоёр дахь зэсийн эмчилгээг Бордо хольцоор сольсон байдаг.

Alternaria. Хэрхэн хөгцтэй. Энэ нь төмсний ургамалд нөлөөлж болох өөр нэг мөөгөнцрийн өвчин бөгөөд навч дээр төвлөрсөн хар толбо үүсгэдэг. Өмнөх асуудлуудын хувьд, мөн энэ тохиолдолд байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хувьд үүнээс урьдчилан сэргийлэх, органик хөдөө аж ахуй нь зэсийн оролцоог хангах зорилготой юм. Alternaria solani спорыг булцуу, ургамлын үлдэгдэл дээр дахин нэг жилийн турш хадгалсан нь асуудлыг ядаргаатай болгож байна. Энэ нь бас цохиж чаднаулаан лооль.

Бактерийн өвчин. Энэ хүндрэлийн шинж тэмдэг нь маш жижиг бор толбо бөгөөд бактерийн өвчин нь ургац хураалтын дараа төмс ялзрах шалтгаан болдог. Үслэг хөгцний хувьд өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эдгээдэг зэсээр интервенц хийх боломжтой тул цаг алдалгүй хийх нь чухал.

Эрвиния Каротова буюу "мал дел пье". Энэ өвчин нь ургамлын ишийг гэмтээж (хөл өвдөх гэж аялгуугаар нэрлэгдсэн) нянгийн өвчин бөгөөд улмаар агаарын хэсгийг бүхэлд нь ялзруулдаг.Энэ нь усны тогтворгүй байдалд дуртай халдвар бөгөөд иймээс урьдчилан сэргийлэх нь дээр. Зэстэй харьцахаас илүү ус зайлуулах сувгийг дэмжих замаар.

Вироз. Төмсийг довтолж болох олон арван вирус байдаг тул органик газар тариалангаар тэдэнтэй тэмцэх боломжгүй, зөвхөн урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. . Үрийг чөлөөтэй байлгах нь чухал: хэрэв вирус гарсан бол дараа жил нь үртэй ижил төмс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Вирусын гол векторуудын нэг нь aphids байдаг тул тэдэнтэй тэмцэх нь маш чухал юм. Цэцэрлэгт ойр ойрхон хяналт тавьж, өртсөн ургамлыг хурдан устгах нь вируст өвчнийг хяналтанд байлгах боломжийг олгодог.

Төмсний физиологийн эмгэг

Физиопати нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс шалтгаалсан өөрчлөлт биш, тиймээс жинхэнэ өвчин биш юм. Тэдний шалтгаан нь цаг уурын болон хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдалд оршдог