မာတိကာ
ကြက်သွန်နီကို နည်းလမ်းသုံးမျိုးဖြင့် စတင်စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်အားလုံးနီးပါးအတွက် အသုံးပြုသည့် ဂန္ထဝင်နည်းလမ်း နှစ်ခုမှာ ပျိုးပင်များကို တိုက်ရိုက်ကြဲချခြင်းနှင့် အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီစိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် တတိယနည်းလမ်းမှာ ဤမျိုးစိတ်များအတွက် အထူးအဆန်းအစားဖြစ်သည်- မီးသီး ၊ ဤဆောင်းပါးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ပြောနေသည့်
မီးသီးများ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဥများသည် c စိုက်ပျိုးရန် အလွန်အဆင်ပြေသည်- အလုပ်က မျိုးစေ့ချခြင်းထက် ပိုမိုရိုးရှင်းပြီး မြန်ဆန်ပြီး အစေ့ခင်းရှိ အိုးရှင်းအပင်များကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းသည် ကယ်တင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင် အပင်အတွက် အစားထိုး စိုက်ပျိုးရန် မလိုအပ်ဘဲ စိုက်ခင်းတွင် တိုက်ရိုက် အမြစ် တွယ်နိုင်ခြင်း ၏ အကျိုးကျေးဇူး ရှိပါသည်။
သို့ သော်လည်းကောင်း၊ အချို့သောချို့ယွင်းချက်များ- အီတလီထုတ်လုပ်ရောင်းချရန်အတွက် အော်ဂဲနစ်လေးညှင်းပွင့်များကို ရှာဖွေရန် ပထမနေရာတွင် အခက်အခဲရှိသည်။ ဤအစားထိုးမီးသီးသေးသေးလေးများသည် အဘယ်အရာ ရောင်းရန်ရှိသည်နှင့် မီးသီးများမှစတင်၍ ကြက်သွန်နီစိုက်ပျိုးနည်း ။
အကြောင်းအရာအညွှန်း
ကြည့်ပါ။: nematodes မှကိုယ့်ကိုကိုယ်ကာကွယ်ပါ။ကြက်သွန်မီးသီးများ
ဤ "မီးသီးများ" သည် ဘာလဲ ဆိုတာကို နားမလည်မီ၊ ကြက်သွန် စိုက်ပျိုးမှု လည်ပတ်မှု ခြုံငုံသုံးသပ်ချက် ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကြက်သွန်နီ ( allium cepa ) သည် ကျီးပေါင်းတက်သော အပင်ဖြစ်သည်။ ဤမျိုးစိတ်သည် မျိုးစေ့မှ ပေါက်ဖွားလာကာ သက်ရှိပထမနှစ်တွင် ၎င်း၏လေထုအပိုင်းကို ဖွံ့ဖြိုးစေပြီး ကျွန်ုပ်တို့စုဆောင်းမည့် စားသုံးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့် ၎င်း၏ အောက်ခြေမီးသီး ကို ဆက်စပ်၍ ချဲ့ထွင်သည်။ ကြက်သွန်နီနှစ်နှစ်ကြာမျိုးစိတ်ဖြစ်နိုင်သည်- ၎င်း၏ဒုတိယနှစ်တွင် အပင်သည် ပန်းပွင့်ခြင်းသို့ရောက်ရှိသွားပြီး အစေ့ကို ထုတ်လွှတ်သည်။ ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးခြင်းတွင် မီးသီးများကို ပထမနှစ်တွင် ရိတ်သိမ်းပြီးဖြစ်သောကြောင့် ပန်းပွင့်ခြင်းကို မမြင်နိုင်ပေ။
ကျီးပေါင်းသည် ပထမနှစ်တွင် ကြီးထွားမှုရပ်တန့်သွားသော ကြက်သွန်နီဥသေးသေးတစ်ဥဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2cm အချင်း ။ ၎င်းကိုရရှိရန် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် သေးငယ်ပြီး အပင်ပေါက်ခြင်းမရှိသည့် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆအခြေအနေတွင် သိမ်းဆည်းထားသည့်အခါ နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် မြေမှဖယ်ရှားရပါမည်။ နောက်နှစ်တွင် ရရှိသောမီးသီးကို စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး အစေ့မထည့်ဘဲ ဆက်လက်ကြီးထွားလာကာ ရိတ်သိမ်းရန် ကောင်းမွန်သော ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကို ရိတ်သိမ်းပေးသည့်အထိ မီးသီးကို ကျယ်စေမည့် အပင်အား အသက်ရှင်သန်စေနိုင်သည်။
သို့သော် ဖြစ်နိုင်သည်မှာ လေးညှင်းပွင့်ကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ရန်မှာ အလွန်ရိုးရှင်းသော အလေ့အကျင့်တစ်ခုမဟုတ်ပါ မှားယွင်းစွာပြုလုပ်ပါက ရရှိသောမီးသီးများသည် အချိန်မီအညှောက်ပေါက်ရန် သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးချိန်အတွင်း မျိုးစေ့သို့သွားရန် လွယ်ကူသည်။ ကြက်သွန်နီ။ ထို့ကြောင့်၊ ဥယျာဉ်ခြံလုပ်သူများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ၎င်းတို့ကိုဝယ်လိုကြသည်။
မီးသီးစိုက်နည်း
မီးသီးစိုက်ပျိုးနည်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ : ပထမဦးစွာ ကျွန်ုပ်တို့သည် မြေဆီလွှာကို ပြင်ဆင်ပါ ၊ ကြက်သွန်စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ဖျော့ဖျော့နှင့် ရေဆင်းအောင် ပြုလုပ်ရပါမည်။
ကြည့်ပါ။: Processing sole- မော်တာပေါက်ပြားကို သတိထားပါ။ထို့နောက် ထွန်များကို အနည်းဆုံး <1 အကွာအဝေးတွင် ထားရှိရန်၊> 30 စင်တီမီတာအတန်းကြား ။ ထွန်ရေးတွင် မီးသီးများကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု 20 စင်တီမီတာ အကွာအဝေး တွင် စီစဉ်ပေးပါမည်။
မီးသီးကို ခန့်မှန်းခြေ 2 cm အနက် တွင် ထားရှိရမည်၊ ထိပ်ဖျားသည် အထက်သို့မျက်နှာမူထားသည်။
ထွန်ကိုပိတ်ပြီး ပထမရေလောင်းပေးပြီးနောက် လုပ်ငန်းပြီးဆုံးသည်။ စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာနှင့် မှန်ကန်သောအပူချိန် သည် အမြုံလေးညှင်းပွင့် ကို အသက်သွင်းပေးမည်ဖြစ်ပြီး အသီးအရွက်များ စတင်ပေါက်လာမည်ဖြစ်သည်။
လေးညှင်းပွင့်မှ စတင်၍ ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးခြင်းသည် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆင်တူသည်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ နှင့် မုန်လာဥများ။
စိုက်ရမည့်ကာလ
မီးသီးစိုက်ရန် မှန်ကန်သောကာလမှာ ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်း (အောက်တိုဘာ သို့မဟုတ် နိုဝင်ဘာလ) သို့မဟုတ် နွေဦး (မတ်၊ ဧပြီလ) ၊ စိုက်ပျိုးသော ဒေသ၏ ရာသီဥတုနှင့် ကြက်သွန် အမျိုးအစား အလိုက်၊ လ၏အဆင့်များကို လိုက်နာလိုပါက၊ အပင်၏မြေအောက်ပိုင်းကို ဦးစားပေးပြီး မျိုးစေ့ပေါက်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည့် လဆုတ် နေ့ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် မှန်ကန်ပါသည်။
မီးသီးမှ ကြီးထွားခြင်း၏ အားသာချက်များ
ကြက်သွန်မီးသီးသည် အစေ့များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးပါသည်။
- မျိုးစေ့ချရာတွင် အဆင်ပြေပါသည်။ ပထမအချက်။ ကိုင်တွယ်ရအလွန်ရိုးရှင်းသည်- ၎င်းတို့ကို စိုက်ပျိုးခြင်းသည် လျင်မြန်ပြီး ၎င်း၏အရွယ်အစားကြောင့် နောက်ပိုင်းတွင် အပင်များကို ပါးသွားစေရန် အန္တရာယ်မရှိပါ။
- စိုက်ပျိုးချိန်တိုတောင်းပါသည်။ လေးညှင်းပွင့်သည် တကယ်တော့ ကာလတစ်ခုအထိ အသက်ရှင်ပြီးသော အပင်၊မျိုးစေ့ထက် ရိတ်သိမ်းရန် အချိန်ပိုကြာသည်။ မီးသီးများ စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် ဥယျာဉ်ပါဆယ်ထုပ်ကို အချိန်တိုအတွင်း သိမ်းပိုက်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။
- အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ စိုက်ပျိုးခြင်းသည် အထူးသဖြင့် ကြီးထွားလာသော ကြက်သွန်နီကဲ့သို့ အပင်အတွက် နာကျင်မှုမရှိသော လုပ်ဆောင်ချက်မဟုတ်ပါ။ မြေကြီး။ မီးသီးဖြင့် အပင်ကို ဗန်းမှ ပွင့်လင်းမြေသို့ ရွှေ့ခြင်းမှ တားဆီးထားသောကြောင့် အမြစ်စနစ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်း၏ အားနည်းချက်မှာ ကုန်ကျစရိတ် တွင် ရှိသည်။ ကြက်သွန်ပွင့်ကို ဘာမှမဖြုန်းဘဲ မျိုးစေ့ရအောင်လုပ်ခြင်းဖြင့် အစေ့ကို သင်ကိုယ်တိုင် စုဆောင်းပါက အစေ့ထုပ်များထက် မီးသီးပါသော ပိုက်ကွန်များထက် သိသိသာသာ ပိုကုန်ကျပါသည်။ ထို့ပြင် လေးညှင်းပွင့်များကို မှန်ကန်စွာ မထိန်းသိမ်းပါက၊ နွေဦးရာသီတွင် မျိုးစေ့သို့ သွားနိုင်သည်။
လေးညှင်းပွင့်ကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်နည်း
ကံမကောင်းစွာဖြင့် ပေါ်နေသော လေးညှင်းပွင့်များ၊ ပျိုးဥယျာဉ်များနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်များတွင် စျေးကွက်သည် အမြဲလိုလို နိုင်ငံခြားထွက်ကုန်များဖြစ်ပြီး အော်ဂဲနစ်လက်မှတ်များကို ရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ဆန္ဒရှိပါက ဤမီးသီးငယ်များကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရန် အချိန်အတိုင်းအတာအရ အဆင်ပြေသည့်အလေ့အကျင့်မဟုတ်သော်လည်း၊
မီးသီးများရရှိရန် သင်စတင်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ တပ်ဆင်မည့်နှစ်မတိုင်မီ။ သင်သည် မျိုးစေ့မှစတင်၍ ၊ နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အကွာအဝေးတွင် စိုက်ပျိုးရပါမည်။ ပျိုးပင်များ ပါသွားလိမ့်မည်။၃ လခန့်အကြာတွင် မီးသီးသည် အချင်း 15 နှင့် 20 မီလီမီတာကြားရှိသောအခါ ထုတ်ယူသည်။ ဤကြက်သွန်နီအသေးများကို တစ်ပတ်ခန့်နေရောင်တွင် အခြောက်ခံပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားရပါမည်။
အကြံပြုစာဖတ်ခြင်း- ကြက်သွန်နီကို စိုက်ပျိုးနည်းဆောင်းပါးမှ Matteo Cereda