प्याज की खेती तीन अलग-अलग तरीकों से शुरू की जा सकती है, दो क्लासिक तरीके हैं जिनका उपयोग लगभग सभी सब्जियों के पौधों के लिए किया जाता है: सीधी बुवाई और पौधों की रोपाई। इसके बजाय प्याज लगाने की तीसरी विधि इस प्रजाति के लिए विशिष्ट है: बल्ब , जिसके बारे में हम इस लेख में बात कर रहे हैं।

बल्ब या प्याज के बल्ब c लगाने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं: बुवाई की तुलना में काम आसान और तेज है और  क्यारी में गमलों में लगे पौधों का प्रबंधन बच जाता है। साथ ही पौधे के लिए एक प्रत्यारोपण से गुजरने का नहीं बल्कि सीधे खेती के बिस्तर में जड़ जमाने में सक्षम होने का बड़ा फायदा है।

हालांकि, वहाँ भी हैं कुछ दोष: सबसे पहले बिक्री के लिए इतालवी उत्पादन के जैविक लौंग खोजने में कठिनाई। आइए बेहतर तरीके से जानें ये छोटे ट्रांसप्लांट बल्ब क्या हैं जो हमें बिक्री के लिए मिलते हैं और बल्ब से प्याज कैसे उगाएं ।

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प्याज के बल्ब क्या हैं

यह समझने से पहले ये "बल्ब" क्या हैं , प्याज फसल चक्र का अवलोकन करना आवश्यक है। प्याज ( एलियम सेपा ) एक बल्बनुमा पौधा है। यह प्रजाति बीज से पैदा होती है, जीवन के पहले वर्ष के दौरान अपने हवाई हिस्से को विकसित करती है और प्रासंगिक रूप से अपने बेसल बल्ब को बड़ा करती है , जो खाने योग्य हिस्सा है जिसे हम इकट्ठा करने जा रहे हैं। प्याजयह एक द्विवार्षिक प्रजाति होगी: अपने दूसरे वर्ष में पौधा बल्ब से फूलने और फिर बीज पैदा करने से पीछे हट जाता है। हालांकि, बगीचे में खेती करते हुए, पहले वर्ष में बल्बों की कटाई की जाती है और इसलिए किसी को उनका फूल देखने को नहीं मिलता है।

बुलबिलो एक छोटा प्याज का बल्ब होता है, जिसे अपने पहले वर्ष में बढ़ना बंद कर दिया जाता है। , जब व्यास में लगभग 2 सेमी मापता है। इसे प्राप्त करने के लिए, इसे वसंत की खेती के दौरान जमीन से हटा दिया जाना चाहिए, जब यह अभी भी छोटा होता है और तापमान और नमी की स्थिति में रखा जाता है ताकि यह अंकुरित न हो। अगले वर्ष, इस प्रकार प्राप्त बल्ब लगाया जा सकता है और एक पौधे को जीवन दे सकता है जो बढ़ते बीजों के बिना अपनी वृद्धि जारी रखेगा, फसल के लिए एक उत्कृष्ट प्याज की पेशकश करने के लिए बल्ब को बड़ा करेगा।

यद्यपि यह संभव है स्व-उत्पादन लौंग एक बहुत ही सरल अभ्यास नहीं है , अगर यह गलत तरीके से किया जाता है तो प्राप्त बल्बों के लिए समय से पहले अंकुरित होना आसान होता है या खेती के दौरान बीज में जाना आसान होता है बजाय बढ़ने के। प्याज़। इस कारण से, जो लोग बगीचों की देखभाल करते हैं, वे आम तौर पर उन्हें खरीदना पसंद करते हैं।

बल्ब कैसे लगाएं

बल्ब लगाना बहुत आसान है : पहले हमें मिट्टी तैयार करनी चाहिए , इसे ढीला और सूखा बनाना चाहिए, जैसा कि प्याज की खेती पर लेख में वर्णित है।

फिर कम से कम <1 की दूरी रखते हुए खांचे खींचे जाते हैं।> 30 सें.मीपंक्तियों के बीच । खांचे में हम बल्बों को एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर व्यवस्थित करेंगे। टिप ऊपर की ओर है।

फरो को बंद करने और पहली बार पानी देने के बाद काम समाप्त हो जाता है। नम मिट्टी और सही तापमान सुप्त कली को सक्रिय कर देगा , जिससे फूलना शुरू हो जाएगा।

हम कह सकते हैं कि लौंग से शुरू होकर प्याज की खेती लहसुन के समान हो जाती है और shallots।

पौधे लगाने की अवधि

बल्ब लगाने की सही अवधि देर से शरद ऋतु (अक्टूबर या नवंबर), या वसंत (मार्च, अप्रैल) है, यह उस क्षेत्र की जलवायु के अनुसार जहां प्याज उगाया जाता है और प्याज की किस्म लगाई जाती है। यदि आप चंद्रमा के चरणों का पालन करना चाहते हैं, तो घटते चंद्रमा के साथ एक दिन चुनना सही है, जो पौधे के भूमिगत भाग को अनुकूल बनाता है और बीज के बढ़ने के जोखिम को कम करता है।

कंद से उगाने के फायदे

प्याज कंद बीज की तुलना में काफी फायदे प्रदान करता है।

• बुवाई की सुविधा। सबसे पहले , इसे संभालना बहुत सरल है: इन्हें रोपना जल्दी होता है और इसके आकार को देखते हुए बाद में पौधों को पतला करने का कोई जोखिम नहीं होता है।
• कम फसल चक्र। लौंग वास्तव में है एक पौधा जो पहले से ही एक निश्चित अवधि के लिए जीवित रहा है, के लिएजिसे काटने में बीज से कम समय लगता है। इसका मतलब है कि बल्ब लगाने से हम कम समय के लिए बगीचे के पार्सल पर कब्जा कर सकते हैं।
• प्रत्यारोपण से बचना। आधार। बल्बिल के साथ पौधे को ट्रे से खुले मैदान में जाने से रोका जाता है, यह रूट सिस्टम के लिए एक लाभ है।

इस विधि का नुकसान लागत में निहित है : बल्ब वाली जालियों की कीमत बीजों के पाउच की तुलना में काफी अधिक होती है, यदि आप प्याज के फूल बनाकर स्वयं बीज एकत्र करते हैं तो आपको बिना कुछ खर्च किए बीज मिल जाते हैं। इसके अलावा, अगर लौंग को सही तरीके से नहीं रखा गया है, तो वे वसंत के दौरान बीज में जा सकते हैं । नर्सरी और कृषि दुकानों में बाजार लगभग हमेशा विदेशी उत्पादन का होता है और जैविक प्रमाणपत्र मिलना मुश्किल होता है। यदि हम चाहें, तो हम यह निर्णय ले सकते हैं कि हम इन छोटे बल्बों को लगाने के लिए स्वयं ही उत्पादन कर सकते हैं , भले ही यह निश्चित रूप से समय के लिहाज से सुविधाजनक अभ्यास न हो।

बल्बिल प्राप्त करने के लिए आपको शुरू करना होगा जिस वर्ष से पहले उन्हें स्थापित किया जाएगा। आपको बीज से शुरू करना चाहिए , जिसे शुरुआती वसंत में एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर लगाया जाना चाहिए। रोपे जाएंगेलगभग 3 महीने के बाद निकाला जाता है, जब बल्ब का व्यास 15 से 20 मिमी के बीच होता है। इन छोटे प्याज को लगभग एक सप्ताह के लिए धूप में सुखाया जाना चाहिए, फिर सूखी जगह पर रखा जाना चाहिए।