ડુંગળીની ખેતી ત્રણ અલગ-અલગ રીતે શરૂ કરી શકાય છે, લગભગ તમામ શાકભાજીના છોડ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી બે ક્લાસિક પદ્ધતિઓ છે: સીધી વાવણી અને રોપાઓ રોપવા. ડુંગળી વાવવા માટેની ત્રીજી પદ્ધતિ આ પ્રજાતિ માટે તેના બદલે વિશિષ્ટ છે: બલ્બિલ્સ , જેના વિશે આપણે આ લેખમાં વાત કરી રહ્યા છીએ.

બલ્બિલ્સ અથવા ડુંગળીના બલ્બ c રોપવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે: વાવણી કરતાં કામ સરળ અને ઝડપી છે અને બીજના પલંગમાં પોટેડ છોડનું સંચાલન સાચવવામાં આવે છે. છોડ માટે ટ્રાન્સપ્લાન્ટમાંથી પસાર થવું પડતું નથી, પરંતુ ખેતીની પથારીમાં સીધા જ મૂળિયાં લેવા સક્ષમ હોવાનો મોટો ફાયદો છે.

જોકે, ત્યાં પણ છે કેટલીક ખામીઓ: પ્રથમ સ્થાને વેચાણ માટે ઇટાલિયન ઉત્પાદનના કાર્બનિક લવિંગ શોધવામાં મુશ્કેલી. ચાલો વધુ સારી રીતે જાણીએ કે આ નાના ટ્રાન્સપ્લાન્ટ બલ્બ શું છે જે આપણે વેચાણ માટે શોધીએ છીએ અને બલ્બીલ્સથી શરૂ કરીને ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી .

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

ડુંગળીના બલ્બ શું છે

સમજતા પહેલા આ "બલ્બ" શું છે, ડુંગળીના પાક ચક્રની ઝાંખી કરવી જરૂરી છે. ડુંગળી ( એલિયમ સેપા ) એક બલ્બસ છોડ છે. આ પ્રજાતિ બીજમાંથી જન્મે છે, જીવનના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન તેના હવાઈ ભાગનો વિકાસ કરે છે અને સંદર્ભમાં તેના બેઝલ બલ્બને મોટું કરે છે , જે આપણે એકત્રિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે ખાદ્ય ભાગ છે. ડુંગળીતે દ્વિવાર્ષિક પ્રજાતિ હશે: તેના બીજા વર્ષમાં છોડ ફૂલમાં જતા બલ્બમાંથી પાછળ ધકેલે છે અને પછી બીજ ઉત્પન્ન કરે છે. બગીચામાં ખેતી કરતી વખતે, જો કે, બલ્બની લણણી પ્રથમ વર્ષે કરવામાં આવે છે અને તેથી કોઈને તેના ફૂલો જોવા મળતા નથી.

બુલ્બિલો એ એક નાનો ડુંગળીનો બલ્બ છે જે તેના પ્રથમ વર્ષમાં વધતો બંધ થઈ જાય છે. , જ્યારે વ્યાસમાં આશરે 2cm માપે છે . તેને મેળવવા માટે, તેને વસંતઋતુની ખેતી દરમિયાન જમીન પરથી દૂર કરવું આવશ્યક છે, જ્યારે તે હજી પણ નાનું હોય અને તેને તાપમાન અને ભેજની સ્થિતિમાં રાખવામાં આવે જેથી તે અંકુરિત ન થાય. પછીના વર્ષે, આ રીતે મેળવેલા બલ્બનું વાવેતર કરી શકાય છે અને તે છોડને જીવન આપી શકે છે જે બીજ લગાવ્યા વિના તેની વૃદ્ધિ ચાલુ રાખશે, બલ્બને લણણી માટે ઉત્તમ ડુંગળી પ્રદાન કરવા માટે વિસ્તરે છે.

જોકે તે શક્ય છે લવિંગનું સ્વ-ઉત્પાદન કરવું એ ખૂબ જ સરળ પ્રથા નથી , જો તે ખોટી રીતે કરવામાં આવે તો મેળવેલા બલ્બ માટે સમય પહેલાં અંકુરિત થવું અથવા ખેતી દરમિયાન બીજ ઉગાડવાને બદલે બીજમાં જવું સરળ છે. ડુંગળી આ કારણોસર, જેઓ બગીચાનું ધ્યાન રાખે છે તેઓ સામાન્ય રીતે તેને ખરીદવાનું પસંદ કરે છે.

બલ્બિલ કેવી રીતે રોપવું

બલ્બિલ રોપવું ખૂબ જ સરળ છે : સૌપ્રથમ આપણે ડુંગળીની ખેતી પરના લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ માટી તૈયાર કરવી , તેને ઢીલી અને ડ્રેઇન કરવી જોઈએ.

પછી ઓછામાં ઓછું <1 નું અંતર રાખીને ચાસ દોરવામાં આવે છે>30 સે.મીપંક્તિઓ વચ્ચે . ફ્યુરોમાં આપણે બલ્બને એકબીજાથી 20 સેમીના અંતર પર ગોઠવીશું.

બલ્બને આશરે 2 સેમી ઊંડા પર મૂકવો જોઈએ, ખાતરી કરો કે સપાટ ટોચ ઉપરની તરફ છે.

ખાંડ બંધ કર્યા પછી અને પ્રથમ પાણી આપ્યા પછી કામ સમાપ્ત થાય છે. ભેજવાળી જમીન અને યોગ્ય તાપમાન નિષ્ક્રિય લવિંગને સક્રિય કરશે , જે વનસ્પતિ થવાનું શરૂ કરશે.

આપણે કહી શકીએ કે લવિંગથી શરૂ કરીને, ડુંગળીની ખેતી લસણ જેવી જ બને છે. અને શેલોટ્સ.

સમયગાળો જેમાં રોપવું

બલ્બ રોપવા માટેનો સાચો સમયગાળો પાનખરનો અંત (ઓક્ટોબર અથવા નવેમ્બર) અથવા વસંત (માર્ચ, એપ્રિલ) , આ જ્યાં તે ઉગાડવામાં આવે છે તે વિસ્તારની આબોહવા અને ડુંગળીની વિવિધતા અનુસાર. જો તમે ચંદ્રના તબક્કાઓને અનુસરવા માંગતા હો, તો અસ્ત થતા ચંદ્ર સાથેનો દિવસ પસંદ કરવો યોગ્ય છે, જે છોડના ભૂગર્ભ ભાગની તરફેણ કરે છે અને બીજ માઉન્ટ કરવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

બલ્બથી ઉગાડવાના ફાયદા

ડુંગળીનો બલ્બ બીજની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર ફાયદાઓ આપે છે.

• વાવણીની સગવડ. સૌ પ્રથમ , તે હેન્ડલ કરવું ખૂબ જ સરળ છે: તેને રોપવું ઝડપી છે અને તેના કદને જોતાં છોડને પાછળથી પાતળો કરવાનો કોઈ જોખમ નથી.
• ટૂંકા પાક ચક્ર. લવિંગ હકીકતમાં છે એક છોડ કે જે પહેલાથી જ ચોક્કસ સમયગાળા માટે જીવે છે, માટેજે બીજ કરતાં લણણીમાં ઓછો સમય લે છે. આનો અર્થ એ છે કે બલ્બિલ રોપવાથી આપણે ટૂંકા સમય માટે બગીચાના પાર્સલ પર કબજો કરી શકીએ છીએ.
• પ્રત્યારોપણને ટાળવું. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ એ પીડારહિત કામગીરી નથી, ખાસ કરીને ડુંગળી જેવા છોડ માટે, જે વિકાસ પામે છે. મેદાન. બલ્બિલ વડે છોડને ટ્રેમાંથી ખુલ્લા મેદાનમાં જતા અટકાવવામાં આવે છે, આ રુટ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે.

આ પદ્ધતિનો ગેરલાભ ખર્ચ માં રહેલો છે. : બલ્બિલ સાથેની જાળીની કિંમત બીજની કોથળી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ છે, જો તમે પછી ડુંગળીનું ફૂલ બનાવીને જાતે બીજ એકત્રિત કરો તો તમને કંઈપણ ખર્ચ કર્યા વિના બીજ મળે છે. વધુમાં, જો લવિંગની યોગ્ય રીતે જાળવણી કરવામાં આવી ન હોય, તો તે વસંતઋતુ દરમિયાન બીજ પર જઈ શકે છે .

લવિંગનું સ્વ-ઉત્પાદન કેવી રીતે કરવું

કમનસીબે જે લવિંગ ચાલુ છે નર્સરીઓ અને કૃષિ દુકાનોનું બજાર લગભગ હંમેશા વિદેશી ઉત્પાદનનું હોય છે અને કાર્બનિક પ્રમાણપત્રો શોધવા મુશ્કેલ છે. જો અમે ઈચ્છીએ તો, અમે આ નાના બલ્બને જાતે જ રોપવા નક્કી કરી શકીએ છીએ, ભલે તે સમયની દ્રષ્ટિએ ચોક્કસપણે અનુકૂળ પ્રથા ન હોય.

બલ્બ મેળવવા માટે તમારે શરૂઆત કરવી પડશે જે વર્ષ પહેલા તેઓ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવશે. તમારે બીજથી શરુઆત કરવી જોઈએ , જે વસંતઋતુની શરૂઆતમાં એકબીજાથી થોડા અંતરે વાવવા જોઈએ. રોપાઓ જશેલગભગ 3 મહિના પછી કાઢવામાં આવે છે, જ્યારે બલ્બનો વ્યાસ 15 અને 20 મીમીની વચ્ચે હોય છે. આ નાની ડુંગળીને લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી તડકામાં સૂકવવી જોઈએ, પછી સૂકી જગ્યાએ રાખવી જોઈએ.

મેટેઓ સેરેડા દ્વારા લેખ