आज धेरै खेतहरूले जैविक खेतीलाई हेर्छन्, दुवै पारिस्थितिक संवेदनशीलताको नैतिक कारणहरूका लागि र तिनीहरूका उत्पादनहरूलाई अझ राम्रो बनाउन। त्यहाँ बजारमा जैविक उत्पादनहरूको बढ्दो माग छ र अर्गानिक फलफूल र तरकारीहरू प्रस्ताव गर्न सक्षम हुनु पनि राम्रो मूल्य प्राप्त गर्ने तरिका हुन सक्छ।

यद्यपि, जैविक प्रमाणीकरण छ साधारण नोकरशाही "स्ट्याम्प" होइन: यसलाई प्रयोग गर्न मिल्ने वा नगर्ने उत्पादनहरूको सम्बन्धमा अवरोधहरूको श्रृंखला समावेश गर्ने विधिको पालना गर्न आवश्यक छ। यस कारणले गर्दा, तपाइँको कम्पनीलाई रूपान्तरण गर्नु भनेको जैविक खेतीमा अनुमति दिइएको अनुसार खेती गर्ने अभ्यासहरू अनुकूलन गर्नु पनि हो। अर्गानिक खेती । यो लेख दुवै परम्परागत किसानहरू जो कार्बनिकमा स्विच गर्न चाहन्छन्, र जैविक प्रमाणीकरणको साथ सीधा आफ्नो कृषि गतिविधि सुरु गर्ने मानिसहरूलाई लक्षित गरिएको छ। पछिल्लोका लागि, यो जैविक खेती कसरी खोल्ने भनेर पढ्न पनि उपयोगी हुन सक्छ।

त्यसैले हामी यस क्षेत्रमा जैविक कृषिका सिद्धान्तहरूको प्राविधिक र व्यावहारिक प्रयोगमा ध्यान केन्द्रित गर्छौं , जबकि हामी अर्गानिक कानून र नोकरशाहीमा अन्यत्र व्यवहार गर्छौं। जे होस्, यहाँ पनि हामीले नियमहरू (विशेष गरी Reg 834/07 र Reg 889/08 2020 को अन्त्यसम्म मान्य) लाई सन्दर्भ गर्छौं, किनभने यो ठ्याक्कै कानूनमा छ।फाइटोसेनेटरी उत्पादनहरू, आदि) उत्पादनहरू फिर्ता गर्नुपर्छ।

सारा पेत्रुची द्वारा लेख

सामग्रीको अनुक्रमणिका

रूपान्तरण समय

जैविकमा रूपान्तरण सुरु हुन्छ जब गतिविधिको सुरुवातको अधिसूचना नियन्त्रण निकायमा पठाइन्छ, यो सञ्चार सियान वा क्षेत्रीय पोर्टलहरू मार्फत गरिनु पर्छ, जसको साथ प्रणालीमा पेश हुन्छ।

यस सम्पूर्ण अवधिमा, जुन धेरै बालीका लागि २ वर्ष रहन्छ (कृषियोग्य बाली, बागवानी) र 3 रूख बालीको हकमा , यो हो। सबै सन्दर्भमा जैविक किसानहरूको रूपमा सञ्चालन गर्न आवश्यक छ तर यस शब्दसँग उत्पादनहरू बेच्न सक्षम नभएको। त्यसैले यो केही नाजुक चरण हो, जसमा आफ्नो प्रशिक्षण र कर्पोरेट कार्यको पुनर्गठनमा ध्यान केन्द्रित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो साँच्चै दण्डनीय जस्तो लाग्न सक्छ, तर यो विचार गर्नुपर्दछ कि केहि अवस्थामा पहिले प्रयोग गरिएका पदार्थहरूबाट जमिन सफा गर्न अनुमति दिनको लागि समय बिताउन आवश्यक छ।

पहिले खेती नगरिएका वा पहिले नै खेती गर्नेहरूमा काम गर्नेहरू जैविक जग्गाले उपयुक्त कागजातहरू र केही नोकरशाही चरणहरूका साथ, रूपान्तरण अवधि छोटो बनाउन अनुरोध गर्न सक्छ ।

जैविक को फरक दृष्टिकोण

वास्तविक अभ्यास गर्नुहोस्।जैविक खेती भनेको केवल रासायनिक संश्लेषण उत्पादनलाई वातावरणमा कम प्रभाव पार्ने अन्य उत्पादनहरूसँग प्रतिस्थापन गर्नु होइन। आदर्शद्वारा संचालित यस विधिलाई छनौट गर्नेहरूले पृथ्वी र वातावरणप्रति फराकिलो दृष्टिकोण राख्छन्, र तिनीहरूको खेती दीर्घकालीन र फराकिलो पारिस्थितिक स्थायित्वमा केन्द्रित हुन्छ।

बिरुवाहरूलाई राम्रो महसुस गराउनको लागि उत्तम अवस्थाहरू सिर्जना गरेर समस्याहरू रोकिन्छन् र तर्कलाई बेवास्ता गर्दै "मलाई समस्या छ र मैले उत्पादनमा समाधान खोज्छु"।

प्राकृतिक स्रोतहरूको संरक्षण

पानी, पृथ्वी, जैवविविधतालाई सामान्यतया सुरक्षित राख्नुपर्छ र राम्रो कृषिले तिनीहरूलाई ध्यानमा राख्छ र प्रकृतिसँग सहकार्य गर्छ यस अर्थमा।

त्यसैले यो राम्रो छ, उदाहरणका लागि, सिँचाइ विधिहरू जसले पानीको कम प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ, सम्भव भएसम्म मल्चिङ, घाँस नियन्त्रणको लागि यान्त्रिक प्रक्रियाहरूलाई प्राथमिकता दिन, ईन्धनको प्रयोग सीमित गर्न, हेजहरू र व्यक्तिगत सन्दर्भहरूमा लागू हुने अन्य धेरै राम्रा अभ्यासहरू सहित कृषि परिदृश्य भिन्नता।

जमिनमा काम गर्ने

केही प्रक्रियाहरूले माटोको पारिस्थितिकी प्रणालीलाई असर गर्न सक्छ , जस्तै क्लासिक हलो जसले काम गर्ने सोल छोड्छ, एक कम्प्याक्ट तह र जराले खराब रूपमा प्रवेश गर्छ, र जसले माटोलाई पल्टाउँछ। माटोको तहहरू।

यसबाट बच्न, हामी यसलाई कम्तीमा प्रविधिहरूद्वारा प्रतिस्थापन गर्न सक्छौँ।इन्धनको प्रयोग घटाउन र वातावरणमा कम प्रभाव पार्न विशेष गरी डिजाइन गरिएका मेसिनहरूद्वारा प्रशोधन गर्नुहोस्।

बागवानीका लागि हामी डिगर प्रयोग गर्न सक्छौं, जुन सानो र स्व-चालित संस्करणमा पनि अवस्थित हुन्छ, जसलाई भनिन्छ। "मोटर स्पेड"। केही कृषि मेसिनरी मेलाहरूमा जानुहोस् र नवीनतम समाचार र मूल्यहरूको बारेमा विचार लिनुहोस्।

जैविक तरिकाले माटोलाई मल बनाउनुहोस्

पक्कै पनि माटोको उर्वरता व्यवस्थापन एउटा धेरै महत्त्वपूर्ण अध्याय हो , जसले विभिन्न कृषि विधिहरू बीचको भिन्नता देखाउँछ।

हामीले निश्चित रूपमा युरिया, पर्फोस्टेट,… जस्ता मलहरू त्याग्नु पर्छ र बरु जमिन बनाउनमा ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्छ। अन्य विधिहरू मार्फत उर्वर, जस्तै:

• रोटेशनमा फलफूल समावेश।
• हरियो मल।
• सबै बालीको अवशेषको खेती।

हामी परिमार्जनहरू पनि प्रयोग गर्न सक्छौं जस्तै मल, कम्पोस्ट, कुखुराको मल र जैविक मल, पलेट वा प्राकृतिक खनिजको रूपमा पनि।

हामी पनि अपनाउन सक्छौं। biostimulants , अर्थात् बिरुवाको जरालाई उत्तेजित गर्ने र तिनीहरूको विकासमा सुधार गर्ने उत्पादनहरू, जस्तै mycorrhizae र Effective Microorganisms।

नियामक दृष्टिकोणबाट के प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर Reg 889/ को Annex I मा संकेत गरिएको छ। 08 र DM 6793/2018 मा पनि, जहाँ यो निर्दिष्ट गरिएको छ कि मल "गैर-औद्योगिक" फार्मबाट आउनुपर्छ , जहाँऔधोगिक भनेको एउटा फार्म हो जसमा जनावरहरूलाई प्राकृतिक प्रकाशको अभावमा तिनीहरूको चक्रमा राखिन्छ र निश्चित आवासमा राखिन्छ। त्यसकारण यो अनिवार्य छैन कि मल प्रमाणित जैविक फार्महरूबाट आउँछ, तर यो पर्याप्त छ कि तिनीहरू औद्योगिक प्रकारको होइनन् र आपूर्तिकर्ताले लिखित र हस्ताक्षरित घोषणा जारी गर्दछ।

प्रचार सामग्री: जस्तै बीउ र बिरुवाहरू तिनीहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ

बीउ, तरकारीको बिरुवा, कटिङ र हामीले बाली फैलाउने सबै सामग्रीहरू कडा रूपमा प्रमाणित जैविक हुनुपर्छ।

हामीले आपूर्तिकर्ताहरूबाट औचित्य कागजात र अनुरूपताको प्रमाणपत्र अनुरोध गर्नुपर्छ , सम्भवतः सियानमा जाँच गर्दै, जैविक अपरेटरहरूको सूचीमा, तिनीहरूका यी कागजातहरू मान्य छन्।

यदि दिइएको बिरुवाको विविधताको लागि जैविक बीउहरू फेला पार्न सकिँदैन भने, अपमानको अनुरोध गर्न सम्भव छ , जुन अब सियान मार्फत इलेक्ट्रोनिक रूपमा गरिन्छ। तपाईंको CAA (कृषि सहायता केन्द्र) ले तपाईंको अनुरोधमा यसलाई पूरा गर्न सक्छ।

बोटबिरुवाको जैविक रक्षा

रोग र परजीवीहरूबाट बोटबिरुवाको रक्षा एउटा अध्याय हो जसले विभिन्न किसिमलाई फरक पार्छ। कृषि विधिहरू।

धेरैलाई थाहा छ कि प्राङ्गारिक कृषि भनेको त्यो हो जसले "कीटनाशक" को प्रयोगबाट जोगाउँछ, एक गलत नाम जसमा सबै उत्पादनहरू समावेश हुन्छन्।बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरु (हर्बिसाइड, फङ्गिसाइड, कीटनाशक), तर यो कुरा स्पष्ट गर्न को लागी सही छ।

सत्य भन्न को लागी, जैविक खेती को केहि उत्पादनहरु को उपयोग को अनुमति दिन्छ , जो को तुलना मा कम प्रभावकारी छ। ती परम्परागत छन्, तर यिनीहरूमध्ये कतिपय, यदि अत्यधिक सावधानी र लेबलमा उल्लेख गरिएका विधिहरू अनुसार प्रयोग गरिएन भने, अझै पनि एक निश्चित नकारात्मक पारिस्थितिक प्रभाव हुन्छ।

उदाहरणका लागि, केही कीटनाशकहरू धेरै हुँदैनन्। चयनात्मक र तिनीहरूले उपयोगी कीराहरू पनि मार्न सक्छन्, जबकि तामा, यद्यपि प्रयोगयोग्य, माटोमा घट्दैन र अवशेषहरू छोड्छ। तिनीहरू वास्तविक आवश्यकताको अवस्थामा र अत्यन्त सावधानीका साथ प्रयोग गरिनुपर्छ ।

रोकथाम

बालीको रक्षा गर्न कुन उत्पादनहरू प्रयोग गर्ने भनेर सोच्नु अघि पनि, एक हुनुपर्छ रोकथाममा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्, र यसरी रोग र परजीवी आक्रमणहरूको सम्भावना कम गर्नुहोस् । यस अर्थमा राम्रा अभ्यासहरू निम्न हुन्:

• रोटेसनहरू : हामी सधैं भन्छौं, तिनीहरू बिरुवा प्रजातिहरूको रोगजनक र परजीवीहरूको उपस्थिति कम गर्न आवश्यक छन् र 2018 को DM 6793 यसलाई अभ्यास गर्ने मापदण्ड पनि निर्दिष्ट गर्दछ।
• ड्रिप सिँचाइ र छर्केर होइन : बिरुवामा स्थिर आर्द्रताबाट बच्न, फंगल रोगहरूको लागि अनुकूल अवस्था।
• सन्तुलित निषेचन, अतिरिक्त बिना : बिरुवाहरू राम्रोसँग पोषित हुनुपर्छ, तरधेरै नाइट्रोजनले तिनीहरूलाई रोगहरू र केही कीराहरूले आक्रमण गर्न बढी संवेदनशील बनाउँछ। जे भए पनि, कानूनले 170 किलोग्राम/नाइट्रोजन/हेक्टर/वर्ष भन्दा बढी वितरण गर्न निषेध गर्दछ, र त्यसैले मल वा कम्पोस्टको कुल मात्रा त्यो मात्रा भन्दा बढी नहोस् भनेर गणना गरिनुपर्छ।
<11 सेस्टी फराकिलो रोप्ने क्षेत्रहरू: बगैंचामा तर बागवानी बालीहरूमा पनि, फराकिलो दूरीले बिरुवाहरू बीचको हावाको परिसंचरणको लागि अनुमति दिन्छ र त्यसैले आर्द्रता कम रहन्छ।
• प्रतिरोधी छनोट प्रजातिहरू वा प्रतिकूलतालाई सहन सक्ने।
• जैव विविधता । पोखरीहरू, हेजहरू, छरिएका झाडीहरू, फूलहरू र जडीबुटीहरूको सिमानाहरू सिर्जना गर्नुहोस्, जसले परिदृश्यलाई रमाइलो बनाउनका साथै (यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ भने, उदाहरणका लागि, कृषि पर्यटन व्यवसाय गर्ने) उपयोगी कीराहरू, कीटभक्षी चराहरूको उपस्थितिलाई समर्थन गर्दछ। , हेजहग्स, आदि।

यी सबैको बाबजुद पनि, खेती गर्ने जो कोहीलाई थाहा छ कि हामीले सञ्चालन गर्ने सामान्य अवस्था र जसमा हामी जलवायु परिवर्तन र आगमनलाई जोड्दछौं, त्यसलाई ध्यानमा राख्दै, प्रतिकूलताहरूबाट पूर्ण रूपमा बच्न गाह्रो छ। धेरै विदेशी कीराहरू, र त्यसैले थोरै धैर्यता चाहिन्छ।

जैविक फाइटोसेनेटरी रक्षाका लागि अनुमति दिइएको उत्पादनहरू

उत्पादनहरूका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। जैविक कृषिमा रक्षा Reg 889/08 को Annex II मा सूचीबद्ध छ, र हामी सम्बन्धित व्यावसायिक उत्पादनहरूको लेबल डाउनलोड गर्न सक्छौं र बुझ्न सक्छौं किबालीहरू दर्ता गरिएका छन् र कुन प्रतिकूलताहरू विरुद्ध।

हामी तपाईंलाई व्यावसायिक कृषिमा त्यो विशेष बाली र समस्याका लागि दर्ता गरिएका उत्पादनहरू छनोट गर्नुपर्छ, र हामीसँग

जैविक खेतीमा अनुमति दिइएका कीटनाशकहरू प्राकृतिक उत्पत्ति र बायोडिग्रेडेबल हुन्। यहाँ केहि राम्रा ज्ञात छन्:

• प्राकृतिक पाइरेथ्रिन (पाइरेथ्रम)
• अजाडिराक्टिन वा नीम तेल
• स्पिनोसड
• ब्यासिलस थुरिन्जिएन्सिस

2018 को मन्त्रालयको डिक्री 6793 ले उत्तेजक पदार्थहरू पनि सूचीबद्ध गर्दछ, अर्थात् ती उत्पादनहरू जुन बिरुवाहरूको प्राकृतिक प्रतिरक्षालाई उत्तेजित गर्न निवारक उद्देश्यका लागि उपचारका लागि प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि:

• ढुङ्गा वा ढुङ्गाको धुलो
• बाइकार्बोनेट
• लेसिथिन
• प्रोपोलिस

कीटनाशकको ​​वैकल्पिक विधिहरू

प्रतिरक्षामा हानिकारक कीराहरूलाई हामीले अन्य माध्यमहरू प्रयोग गर्न सक्छौं जस्तै:

• जालहरू : हामी हरितगृह, बगैचा, जैतुनको बगैंचा वा तरकारी बगैंचामा सेक्स फेरोमोन ट्र्याप, क्रोमोट्रोपिक जाल वा फूड ट्र्यापहरू लगाउन सक्छौं। त्यहाँ अनुगमन उद्देश्यका लागि र वास्तविक मास क्याप्चरको लागि दुवै प्रकारका विभिन्न प्रकारहरू छन्, र यो उत्पादन कम्पनीहरूबाट सोधपुछ गर्न र हामीलाई सबैभन्दा मनपर्ने एक छनोट गर्न सल्लाह दिइन्छ।
• जैविक नियन्त्रण : it वातावरणमा कीराहरूको प्रक्षेपण समावेश गर्दछविरोधीहरू, र खेतहरू जस्ता ठूला विस्तारहरूमा यसलाई प्रयोग गर्नु अर्थपूर्ण हुन्छ।
• विरोधी कीट जालहरू: तिनीहरू उदाहरणका लागि बगैंचामा, धेरै हानिकारक कीराहरू विरुद्ध लड्न प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू बिरुवाहरूमा वा पङ्क्तिहरूमा फैलिएका छन्, र यो केही महँगो तर प्रभावकारी विधि हो।

जैविक उत्पादनहरूको बिक्री

मा रूपान्तरणको अवधिमा जैविक उत्पादनहरू जैविक रूपमा बेच्न अझै सम्भव छैन , र यसमा निश्चित रूपमा थोरै त्याग समावेश छ, जुन चाँडै फल फलाउन आवश्यक छ।

आकर्षित गर्न सञ्चारमा धेरै लगानी गर्नु राम्रो हो। ग्राहकहरू जो अर्गानिकमा रूपान्तरण गर्न इच्छुकताको कदर गर्छन् र उत्पादनहरूको ताजापन र गुणस्तर खोज्छन्।

दर्ताहरू

हामीले गर्ने सबै कुरा खेतलाई जहिले पनि बाली र उपचार दर्तामा रिपोर्ट गरिनुपर्छ , किनभने नियन्त्रण निकायको निरीक्षण भ्रमणको क्रममा हामी निश्चित रूपमा यो कागजातको लागि सोधिनेछ।

सामान्यतया यो नियन्त्रण निकाय आफैं हो जसले किसानहरूलाई प्रदान गर्दछ। एउटा दर्ता मोडेल, जसमा हामीले प्लट, बाली, प्रयोग गरिएको उत्पादन र प्रयोग गरिएको मात्रा, मल, बिरुवा संरक्षण उत्पादन, बीउ वा बिरुवा, र फसल गरिएको उत्पादनको विस्तृत रूपमा संकेत गर्नुपर्नेछ।

खरिदमा र बिक्री दर्ता हामीले इनभ्वाइस वा डेलिभरी नोटहरू पनि रिपोर्ट गर्नुपर्नेछ, र निरीक्षण भ्रमणको दिनमा, गोदाम स्टकहरू (बीउ, मल,