मटरहरू जाडो अघि (अक्टोबर र नोभेम्बरको अन्त्य) वा फेब्रुअरीमा रोपिन्छ, वसन्तको लागि तयार हुन्छ। यो एक प्रतिरोधी बीउ हो जसले जाडोमा डराउँदैन र -5/-8 डिग्री तापक्रमलाई पनि प्रतिरोध गर्दछ। यो नाइट्रोजनको साथ माटोलाई समृद्ध बनाउन सक्षम खेती हो, त्यसैले फलफूलहरू जस्तै फसल घुमाउन बहुमूल्य छ। यदि तपाइँ मटर कसरी उब्जाउने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने, लिङ्क पछ्याउनुहोस्, हामीले बढ्दो मटरको बारेमा राम्रो लेख लेखेका छौं, आज हामी तपाइँलाई तपाइँको बगैंचामा कुन किस्म रोप्ने बारे सल्लाह दिने प्रयास गर्नेछौं। मटरको बीउ भनेको मटर नै हो जसलाई एक पटक फडबाट निकालेपछि यसको वैज्ञानिक नाम पिसम सेटिभम हो।

मटरका प्रजातिहरूलाई विभिन्न परिवारमा विभाजन गर्न सकिन्छ, खेतीको उद्देश्यले हामी चढ्ने मटर (जाल लगाउन आवश्यक) र बौना मटर (सहयोग बिना बढ्दै) पहिचान गर्नुहोस्। सामान्यतया, बौना मटरहरू थोरै कम उत्पादक बिरुवाहरू हुन्, त्यसैले यदि हामी उपजलाई अनुकूलन गर्न चाहन्छौं भने, चढाई मटर रोप्नु राम्रो हुन्छ। त्यसपछि त्यहाँ मेजरामा मटर छन्, अर्थात् आरोहणको बीउ, जुन डेढ मिटरभन्दा बढी हुन्छ तर समर्थन चाहिँदैन (यद्यपि यो हुन सक्छ कि तपाईंले समर्थनको लागि केही लट्ठीहरू राख्नु पर्छ)।

त्यसपछि हामी खेतीहरूलाई मटर खोल्न मा वर्गीकृत गर्न सक्छौं, जसमा बीउ मात्र खपत हुन्छ, र खाने विविधता (ठूलो प्लेट वा हिउँ मटर), जसको रूपमाहरियो सिमीको लागि तिनीहरू पोड सहित खाइन्छ। खानेकुराहरूमध्ये हामीसँग स्याकराटम वा हिउँको मटर छ जसलाई बीउहरू नपाकेको र म्याक्रोकार्पोन वा स्न्याप मटर जहाँ तिनीहरू पूर्ण पोडहरू सहित गोलाकार प्रजातिहरूमा जस्तै छनोट गरिन्छ तर पूर्ण रूपमा उपभोग गर्नुहोस्।

मटरको खोलको सन्दर्भमा, यद्यपि, तिनीहरू चिलियो बीउ भएको मटर र झुरो बीउ भएको मटर मा विभाजित छन्। सामान्यतया, चिल्लो बीउ मटरले शीतलाई राम्रोसँग प्रतिरोध गर्दछ र त्यसैले शरद ऋतुको अन्त्यमा रोप्न अनुकूल हुन्छ, जबकि झुर्रिएको मटर कम देहाती हुन्छ, त्यसैले जाडो पछि तिनीहरूलाई रोप्नु धेरै राम्रो हुन्छ। सामान्यतया झुर्री भएको छाला भएका प्रजातिहरू धेरै कोमल र चिनी हुन्छन्।

अर्को वा कम प्रारम्भिक बीउहरू बीच अर्को भिन्नता गर्न सकिन्छ, छिटो बढ्दै जाने मटरलाई अर्को खेतीको लागि बगैंचाको प्लट खाली छोड्न संकेत गरिएको छ।

तल हामी केही मटर प्रजातिहरू सिफारिस गर्छौं, तपाईंलाई तपाईंको बगैंचामा बढ्नको लागि उत्तम बीउहरूमा निर्देशित गर्ने प्रयास गर्दै, सन्दर्भको सहजताको लागि हामी बौना / मेज्जारामा / आरोहण विभाजन प्रयोग गर्दछौं।

आरोहणका विविधताहरू मटर

मटर सामान्यतया चढ्ने बिरुवा हो, यसलाई जाल वा कुनै पनि अवस्थामा समर्थन गर्न आवश्यक छ ताकि बोट उचाई मा बढ्न र राम्रो उत्पादन गर्न सक्छ।

• एल्डरम्यान मटर । झुर्रिएको बीउको साथ चढ्ने विविधता, खोल्नको लागि। पोडहरूमध्यम आकार, लगभग दस हल्का रंगको मटर समावेश, बोट उचाई मा 150 सेन्टिमिटर पुग्छ। चिसोका लागि पनि उत्कृष्ट बीउ।
• गोल्डेन स्वीट पी । पहेंलो पोड (यसैले "सुनौलो" नाम) को साथ खाने मटर को विविधता, चढाई, यो एक हिउँ मटर प्रकार को खाने को हो, जसको लागि यो जवान बीउ संग कटाई गरिन्छ। बोटले धेरै उत्पादन गर्छ र चाँडै पाक्छ, फूलहरू सेतो-बैजनी हुन्छन्, स्वाद निश्चित रूपमा मीठो हुन्छ र फलीहरू धेरै कोमल हुन्छन्। ( हामीलाई थाहा छैन यो कहाँ फेला पार्ने हो, यदि तपाईंले फेला पार्नुभयो भने, हामीलाई टिप्पणीमा थाहा दिनुहोस्)।

मटरको मेजरामा विविधता

मेज्जारामा अर्ध-चढाई मटर हो, बढ्न सजिलो किनभने तिनीहरू धेरै उत्पादनशील छन् र सैद्धान्तिक रूपमा समर्थन सेट अप गर्न आवश्यक छैन। यद्यपि, यो सावधानी अपनाउन सल्लाह दिइन्छ र यदि बिरुवा धेरै भरिएको देखिन्छ भने, कुनै पनि अवस्थामा केही सहयोगी बेन्ना राख्नुहोस्।

• Carouby pea। लामो र सपाट हल्का हरियो पोड, तारविहीन हिउँको मटर (mangiatutto saccharratum) को विविधता। गोल्डेन स्वीट जस्तै Carouby मा पनि शानदार bicolor फूलहरू छन्। यो मार्चमा रोपिन्छ र 160 सेन्टिमिटरको उचाइमा पुग्न सक्छ। <10
• सुगर फ्ल्याश मेजरामा मटर ।सुगरस्नैप मटर (बीउ बनाउँदा मङ्गीयाटुटो जसमा फलीहरू छनोट गरिन्छ)। स्वाद भनेको मटरको गोला लगाउने जस्तै हो, तर फड खोल्ने काम गाह्रो। र को अलगावबीज। बिरुवाले धेरै राम्रो उत्पादन गर्छ। यसलाई काँचो र पकाएर खाइन्छ।
• Utrillo विविधता । 120 सेन्टीमिटरको उचाइमा पुग्ने उत्कृष्ट मेजरामा खेती, धेरै लामो फलीहरू उत्पादन गर्दछ, एक समशीतोष्ण हावापानी मनपर्छ, त्यसैले यो नोभेम्बरमा दक्षिणमा र मध्य उत्तरमा फेब्रुअरीको अन्त्यमा रोपिन्छ।
• पिसेलो रोन्डो । नोभेम्बर (दक्षिण र मध्य इटाली) र मार्च (उत्तरी इटाली) मा छर्ने बीउ भएको मटर।

बौना मटरका प्रजातिहरू

बौना मटरहरू सुविधाजनक छन् किनभने तिनीहरूले कम दिन्छ। बागवानीविद्लाई काम गर्नुहोस्, वास्तवमा उनीहरूलाई समर्थन चाहिँदैन, तिनीहरू सामान्यतया कम उत्पादनशील हुन्छन् र त्यसैले हामी तिनीहरूलाई थोरै समय छ भने मात्र रोप्न सिफारिस गर्छौं र त्यसैले समर्थनहरू निर्माण गर्नबाट बच्न रुचाउँछौं।

• Douce dwarf peas de Provence। यी फ्रान्सेली मूल (प्रोभेन्स) को चिल्लो छाला भएका साना र गोलाकार मटरहरू हुन्, जो प्रारम्भिक वृद्धिमा हुन्छन्। नोभेम्बर रोपणको लागि उत्तम। तिनीहरू पकाएर खाइन्छ, जबकि यदि तपाईं तिनीहरूलाई ताजा खान चाहनुहुन्छ भने तिनीहरू खोल, धेरै राम्रो र मीठो नामले सुझाव दिन्छ। तपाईंले बीउहरू अनलाइनमा पनि पाउन सक्नुहुन्छ ,
• Kelvedon's Wonder Dwarf Peas । वसन्तमा छर्नु पर्ने (नोभेम्बरमा मात्र तातो हावापानीमा) रूफ बीउ भएको बौने प्रजाति। तपाईं मीठो र पूर्ण शरीर भएको बीउ खानुहुन्छ, त्यसैले यसलाई ताजा र जमे भएका दुवै राम्रो खोल्न आवश्यक छ।
• बौना मटर प्रगति 9. बाली चक्रको रूपमा मध्यम प्रारम्भिक विविधता, रोगहरु को लागी धेरै प्रतिरोधी,45 सेन्टीमिटर उचाइमा पुग्ने बौना बिरुवा र क्रमशः फसलको साथ राम्रो उत्पादन हुन्छ, त्यसैले पारिवारिक तरकारी बगैंचाको लागि उत्कृष्ट। गाढा हरियो पोड र झुर्रिएको बीउ भएको मीठो र कोमल मटर, फेब्रुअरीमा रोप्न सिफारिस गरिन्छ। हामीले सिफारिस गर्ने बीउ Arcoiris को हो , जैविक र हाइब्रिड होइन।

Matteo Cereda द्वारा लेख