Ilarrak negua baino lehen (urri amaieran eta azaroan) edo otsailean ereiten dira, udaberrirako prest. Neguaren beldurrik ez duen hazi erresistentea da eta -5/-8 graduko tenperaturari ere jasaten diona. Lurzorua nitrogenoz aberasteko gai den laborantza da, beraz, prezioa laborantza txandakatzerakoan, lekaleak bezalaxe. Ilarrak nola hazten jakin nahi baduzu, jarraitu esteka, ilarrak hazteari buruzko artikulu on bat idatzi dugu, gaur zure lorategian zein barietate ereiten aholkatzen saiatuko gara. Ilarren hazia ilarra bera da, behin lekatik kenduta, landarearen izen zientifikoa pisum sativum da.

Ilarren barietateak hainbat familiatan bana daitezke, laborantzarako xedearekin. identifikatu ilar igotzaileak (sareak behar dituztenak) eta ilar nanoak (euskarririk gabe hazten direnak). Oro har, ilar nanoak landare apur bat gutxiago emankorrak dira, beraz, errendimendua optimizatu nahi badugu, hobe da ilar igokariak ereitea. Gero mezzarama ilarrak daude, hau da, hazi igokariak, metro eta erditik gorakoak baina euskarririk behar ez dutenak (nahiz eta gerta daitekeen euskarrirako makil batzuk jarri behar izatea).

Ondoren, barietateak sailka ditzakegu azala moztu beharreko ilarrak , zeinetan hazia bakarrik kontsumitzen den, eta jateko barietatea (plater handiak edo elur ilarrak), zeinak bezalababarrunentzako leka barne jaten dira. Jangarrien artean saccharatum edo elur-ilarrak ditugu, haziak oraindik heldu gabe dituzten lauak biltzen direnak eta makrokarponak edo snap ilarrak non oskoldun barietateetan bezala biltzen diren leka osoekin baina oso-osorik kontsumitu.

Oskolatu beharreko ilarrari dagokionez, berriz, hazi leunak eta hazi zimurdun ilarrak tan banatzen dira. Orokorrean, hazi leun ilarrak izozteari hobeto aurre egiten diote eta, beraz, udazken amaieran ereitera egokitzen dira, eta ilar zimurtuak ez dira hain landatarrak, beraz, askoz hobe da neguaren ondoren ereitea. Orokorrean, azal zimurdun barietateak samurragoak eta azukretsuagoak dira.

Hazi goiztiar gehiago edo gutxiagoren artean beste bereizketa bat egin daiteke, azkar hazten diren ilarrak adierazten dira gero lorategia libre uzteko beste laborantza baterako .

Behean ilar barietate batzuk gomendatzen dizkizugu, zure lorategian hazteko hazirik onenetara bideratu nahian, erreferentzia errazteko nano / mezzarama / eskalada saila erabiltzen dugu.

Eskalada barietateak. ilarrak

Ilarrak, oro har, landare igokariak dira, beharrezkoa da sareak edo, edozein kasutan euskarriak jartzea, landarea altueran hazi eta bere onenean ekoizteko.

• Alderman Pea . Barietate igokorra hazi zimurdunarekin, oskolatu beharrekoa. Lekaktamaina ertainekoa, kolore argiko hamar ilar inguru dituena, landareak 150 cm-ko altuera du. Hazi bikaina izozteko ere.
• Golden Sweet Pea . Leka horiarekin (hortik "urrezko" izena) duen ilar jalea barietatea, eskalatzailea, elur-ilar motako jalea da, eta hazi gazteekin biltzen da. Landareak asko ekoizten du eta nahiko goiz heltzen da, loreak zuri-moreak dira, zaporea guztiz gozoa da eta lekak oso samurrak dira. ( Ez dakigu non aurkitu, aurkitzen baduzu, jakinarazi iezaguzu iruzkinetan).

Mezzarama barietate ilarrak

Mezzarama ilarrak erdi igokariak dira, hazten errazak oso emankorrak direlako eta teorian ez dago euskarririk jarri beharrik. Dena den, komeni da kontuz ibiltzea eta landarea oso beteta agertzen bada, kanabera euskarri batzuk jarri edonola ere.

• Carouby ilarra. Elur barietate ilarrak (mangiatutto saccharratum) leka berde argi luze eta zapalarekin, sokarik gabekoa.Carouby-ek ere, Golden Sweet-ek bezala, lore bikolore bikainak dituzte.Martxoan ereiten da eta 160 cm-ko altuera har dezake.
• Sugar Flash Mezzarama Pea .Sugarsnap Pea (hazia garatzen denean lekak biltzen dituen mangiatuttoa).Zaporea ilarrak kiskaltzearena da, baina leka irekitzeko lan neketsua. eta bereizketahaziak. Landareak oso ondo ekoizten du. Egosita zein gordinik jaten da.
• Utrillo barietatea . Mezarama cultivar bikaina, 120 cm-ko altuera lortzen duena, leka oso luzeak sortzen ditu, klima epela maite du, beraz, azaroan ereiten da hegoaldean eta otsailaren amaieran erdialdeko iparraldean.
• Pisello Rondo . Hazia zimurdun ilarra, azaroan (Italiako hegoaldean eta erdialdean) eta martxoan (Italiako iparraldean) ereiteko.

Ilar nanoen barietateak

Ilar nanoak erosoak dira, gutxiago ematen baitute. baratzezaintzari lan egiten dio, izan ere, ez dute euskarririk behar, orokorrean gutxiago produktiboak dira eta, beraz, denbora gutxi baduzu soilik ereitea gomendatzen dugu eta, beraz, euskarriak eraiki beharrik ez saihestu nahiago dugu.

• Douce nano peas de Provence. Ilar txiki eta biribilak dira, jatorri frantseseko (Provence) azal leuna dutenak, hazten diren hasieran. Azaroan ereiteko ezin hobea. Egosita jaten dira, fresko jan nahi izanez gero oskola egiten dute, oso onak eta gozoak izenak dioen bezala. Haziak sarean ere aurki ditzakezu ,
• Kelvedon's Wonder Dwarf Peas . Barietate nanoa, hazi zakarra duena, udaberrian ereiteko (azaroa klima epelagoetan bakarrik). Gozoa eta gorputz handikoa den hazia jaten duzu, horregatik oskolatu behar da, ona bai freskoa bai izoztua.
• Ilar nanoaren aurrerapena 9. Barietate goiztiar ertaina laborantza ziklo gisa, gaixotasunekiko oso erresistentea,Landare nanoa, 45 cm-ko altuera duen eta pixkanakako uztarekin ondo ekoizten duena, beraz, ezin hobea familiaren baratzarako. Ilar gozo eta samurra, leka berde ilunekoa eta hazi zimurduna, otsailean ereiteko gomendatua. Gomendatzen dugun hazia Arcoirisena da, organikoa eta ez hibridoa.

Matteo Ceredaren artikulua