Turnip Tops باغ ۾ رکڻ لاءِ سياري جي تمام دلچسپ ڀاڄي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي انتظام ڪرڻ ۾ بلڪل سادو ۽ ملائڻ لائق آهن.

هي ڀاڄي عام طور تي مرڪزي ۽ ڏکڻ اٽلي ۾ پوکي ويندي آهي، پر اهو بغير ڪنهن پريشاني جي پوکي سگهجي ٿو جيتوڻيڪ اتر اٽلي جي باغن ۾ ، محتاط هجڻ سان اهو دير سان نه ڪيو وڃي ۽ ابتدائي قسمون چونڊڻ لاء، انهي ڪري ته ٿڌي جي آمد فصل کي سمجهي سگهي ٿي. اتر ۾ Apulian inflorescences حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي، پر ڇاڪاڻ ته پنن به تمام سٺا آهن، هڪ مطمئن ٿي سگهي ٿو.

ملڪ جي چوٽيءَ جا ننڍڙا ٻوٽا، جن کي <<<<<

ٽرنپ ٽاپس پلانٽ

ٽرنپ ٽاپس پلانٽ ( Brassica rapa sylvestris ) Cruciferous يا brassicaceae خاندانن سان تعلق رکي ٿو، ساڳيءَ طرح گوبي ۽ بروڪولي. هي هڪ جڙي ٻوٽي وارو ٻوٽو آهي جيڪو اڌ ميٽر جي اوچائي تي پهچندو آهي، جنهن ۾ هلڪي سائي پنن ۽ پيلي گلن جا گل هوندا آهن.

هي فصل خاص ڪري پوگليا ۽ ڪيمپينيا ۾ پکڙيل آهي، انهن علائقن ۾ جتي ٽاپ ڊي ريپا، جنهن کي شلجم پڻ سڏيو ويندو آهي. بروڪلولي، هڪ سبزي آهي جيڪا مقامي کاڌ خوراڪ جي روايتن ۾ جڙيل آهي. هااهي هڪ پاسي واري ڊش جي طور تي هڪ پان ۾ تريل کاڌا ٺاهيندا آهن، پر اهي پاستا سان گڏ هڪ لذيذ پهريون ڪورس پڻ ٿي سگهن ٿا، صرف مشهور آرڪيچيٽ جو ذڪر ڪريو شلجم جي چوٽي سان.

شلجم جي چوٽي جا ڪيترائي قسم آهن، <1

آبهوا ۽ مٽي شلجم جي ڀاڄين لاءِ موزون آهي

موسم. شلجم سبزي سياري ۾ پوکڻ واري ڀاڄي هجڻ جي باوجود، سردي لاءِ تمام گهڻي مزاحمتي نه آهي. ٿڌ ٻوٽي کي نقصان پهچائي سگهي ٿي ۽ ان لاءِ اتر ۾ ضروري آهي ته اڳئين قسم جي چونڊ ڪئي وڃي، جيڪي سرد ​​مهينن کان اڳ پوکيا وڃن، ۽ پوکڻ جي وقت جي چونڊ کي احتياط سان ترتيب ڏيو ته جيئن ٿڌ کان بچڻ ۽ ٻوٽي کي مشڪل ۾ وجهي. پوکڻ لاءِ، ٻج کي گرمي جي ضرورت آهي (مثالي گرمي پد 25 درجا)، اهو ڪو مسئلو ناهي ڇو ته اهو اونهاري جي آخر ۾ پوکبو آهي. مٽي جي شرطن، turnip broccoli اهم fertilization مداخلت جي ضرورت نه رکندو آھي. ڪيترن ئي پنن واري ڀاڄين وانگر اهو وڌيڪ نائيٽروجن نه چاهيندو آهي ، جيڪو نقصانڪار نائٽريٽس جي جمع ٿيڻ جو سبب بڻجندو. هڪ سرءُ وارو ٻوٽو هجڻ ڪري، ان کي مٽيءَ جي سخت کوٽائي سان تيار ڪيل مٽي جي ضرورت هوندي آهي، ته جيئن ان ۾ پاڻي نيڪال ٿئي ۽ موسمي برساتن جي ڪري پوکيءَ ۾ خلل نه پوي.

ٻج پوکڻ يا پوکڻ

شلجم جي پوک شروع ڪرڻ لاءِ مٿي باغ ۾ توهان فيصلو ڪري سگهو ٿا ٻج کان شروع ڪرڻ جو، جيڪو ممڪن آهيپوکيو سڌو سنئون ميدان ۾، يا ٻج خريد ڪريو نرسري ۾ ۽ ان کي منتقل ڪريو. اهم ڳالهه اها آهي ته صحيح وقت جي چونڊ ڪئي وڃي، فصل کي تمام سخت يا تمام خشڪ آبهوا جي تابع ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي.

لڳن جي مٿاڇري تي پوکڻ

هي ڀاڄي پوکيو وڃي ٿو ان وقت کان شروع ٿئي ٿو. جولاء جي شروعات ۾ هڪ مهيني (اتر اٽلي)، ڏکڻ ۾ پوکيء جو عرصو گهڻو ڊگهو آهي، آڪٽوبر جي شروعات تائين. ٻج جار ۾ رکي سگھجن ٿا يا سڌو سنئون باغ ۾ پوکي سگهجن ٿا، ٻج تمام ننڍا ۽ گول هوندا آهن، اڪثر ڪري هڪ کان وڌيڪ گر ٿيندا آهن، پوء اهو ڪافي آهي ته اضافي ٻج کي پتلي ڪڍي ڇڏيو.

پوڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. قطارن ۾، جيئن پلاٽ کي صاف سٿرو رکڻ ۾ آساني ٿي سگهي.

پوکڻ جي مدت جو تعين ڪرڻ آسان ناهي ، توهان کي مختلف قسمن کي نظر ۾ رکڻو پوندو (اتي آهن. شروعاتي شلجم جا ٽاپ ۽ ٻيا دير سان) ۽ ان علائقي جي آبهوا جتي ان کي پوکيو وڃي ٿو.

ٽرانپلانٽنگ

جيڪڏهن توهان مٽيءَ جي مانيءَ سان ڪنٽينر ۾ پوکيو ان کان پوء، توهان کي لازمي طور تي کليل ميدان ۾ شلجم جي چوٽي کي منتقل ڪرڻ گهرجي، اهو آپريشن عام طور تي پوکڻ کان هڪ مهيني بعد ڪيو ويندو آهي. ٻج پوکڻ کان پوءِ ضروري آهي ته آبپاشي ڪئي وڃي، ايندڙ ڏينهن ۾ به پاڻياٺ جاري رکڻ ۽ صحيح روٽ ٿيڻ تائين. عام طور تي پوکڻ وڌيڪ آسان آهي، هڪ آپريشن جنهن ۾ گهٽ ڪم شامل آهي. ٻوٽن جي وچ ۾ رکڻ جو فاصلو آهياٽڪل 25 سينٽي، جڏهن ته اڌ ميٽر عام طور تي قطارن جي وچ ۾ رکيل آهي، گذرڻ جي ضمانت ڏيڻ لاءِ ڪافي آهي. پوکڻ جو هي نمونو سڌو سنئون پوکڻ سان، پوءِ ٿلهي ڪري، ۽ ٽرانسپلانٽ سان حاصل ڪري سگهجي ٿو. فاصلا اشاري آهن ڇو ته پوءِ ضروري آهي ته ان ماپ جو اندازو لڳايو وڃي ته ٻوٽي مختلف قسم جي مطابق ڪهڙي حد تائين پهچي ٿو.

شلجم جي چوٽيءَ جي پوکيءَ لاءِ

فريريلي کي ضرورت آهي آبپاشي ، خاص طور تي جيڪڏهن مٽي سڪل ۽ خشڪ رهي. شلغم جي چوٽي کي پٽي يا ڪپڙي سان ملچ ڪري سگهجي ٿو، جيڪڏهن توهان ائين نه ڪيو ته پوکيءَ جي شروعات ۾ ٻوٽن کي ٻوٽن کان پاڪ رکڻ گهرجي. وقت گذرڻ سان گڏ، فصل چڱيءَ طرح جاءِ کي آباد ڪرڻ جو انتظام ڪري ٿو، جنهن سان وڍڻ جي ضرورت گھٽجي ٿي.

سرءَ جي سخت برساتن جي صورت ۾، اسان مٽيءَ کي ٻوڙڻ جي پڻ صلاح ڏيون ٿا، ته جيئن مٽيءَ کي ٺهڻ کان روڪي سگهجي. مٿاڇري تي هڪ رند سخت آهي.

بيماريون ۽ پيراسائٽس

مشڪلات جي لحاظ کان، شلجم سبزي جا گهڻا دشمن نه هوندا آهن، تنهنڪري عام طور تي جراثيمن يا ٻي ڪنهن به شيءِ سان علاج جي ضرورت ناهي. Altica پنن کي پنڪچر ڪري سگهي ٿو ۽ نم جي موسم ۾ slugs کي لازمي طور تي رکڻو پوندو.

بيمارين جي حوالي سان، عام طور تي مٽي جو سٺو انتظام ڪافي آهي ، جيڪو بيٺل پاڻي کان بچي ٿو ۽ مشڪلاتن جي واقعن کي روڪي ٿو.

شلجم جي ٽاپ ۽ بروڪولي کي گڏ ڪريو

ملڪ جي چوٽي جو فصل چڪر ٻن کان وٺيڇهه مهينا، ان ڳالهه تي منحصر آهي ته پوکيا وڃن ٿا شروعاتي يا دير سان قسمون . موسمي سببن جي ڪري، دير واري قسم کي خاص طور تي ڏکڻ ۾ پوکڻ گهرجي يا ڪنهن به صورت ۾ جتي گرمي پد نرم هجي.

فصل جي پوک لاءِ صحيح وقت چونڊڻ توهان کي اجازت ڏئي ٿي ته ٻوٽي جي پوک ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، توهان کي يقيني طور تي ذائقيدار سبزي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ڊولپمينٽ ان کي اکين کان محفوظ رکڻ مفيد آهي، اهڙيءَ طرح جيئن ته جيئن ئي اهي تيار ٿين ته ان کي پڪڙي سگهجي. گلن سان گڏ پوکيو ويندو آهي اڃا تائين بند ٿيل، هي پيداوار جي اعلي معيار جو لمحو آهي، جڏهن ڀاڄيون مزيدار آهن. جيڪڏهن توهان سڀ کان ننڍي ٻوٽي کي چونڊيندا آهيو ته توهان کي اڪثر ڪري سڏيو ويندو آهي فريريلي ، واقعي سٺي ۽ سڌريل ڏاکڻي وينجن ۾ هڪ تمام عام سبزي. اڄڪلهه فرياريلي خاص طور تي فيشن وارا آهن، جنهن ڪري انهن جي گهرج تمام گهڻي آهي.

اصطلاح ”فرياريلي“ مختلف قسم جي نيپولين مرچ سان ٺهڪندڙ آهي، جنهن کي فريگيٽيلي به سڏيو وڃي ٿو. ظاهر آهي ته اهي ٻه مختلف ٻوٽا آهن.

جڏهن ٻوٽو ڪٽجي ويندو آهي، تڏهن به ٻوٽو ننڍين ٻوٽن کي زندگي بخشيندو آهي ، تنهن هوندي به، ان لاءِ ضروري آهي ته اوچائي جو وقفو ڪٽيو وڃي ۽ نه. هيٺ. Turnip Tops يا broccoli rabe گهڻي وقت تائين نه رهندا آهن، انهن کي مختلف طريقن سان پکا ڪري سگهجي ٿو.

آرٽيڪل Matteo Cereda . مٿي تصوير سارا پونٽيلو طرفان.