Pestovaná broskyňa je malá až stredne veľká rastlina, ktorá sa pravidelným strihaním udržiava vo výške 3 až 5 m. Nie je jednoduché v článku vysvetliť, ako strihať: každá rastlina je príbehom sama o sebe a pri pochopení, koľko a kde strihať, záleží na skúsenostiach.

Môžeme vám však poskytnúť niekoľko užitočných rád a kritérií, ktoré vám pomôžu pri riešení tohto úkonu na broskyni. Ak by ste sa okrem prerezávania chceli dozvedieť viac o ekologickom pestovaní tejto rastliny, môžete si prečítať príručku o pestovaní broskýň, ktorú nájdete aj na stránke Orto Da Coltivare.

Pri prerezávaní broskýň odstraňujeme 50 % alebo viac konárov dospelej rastliny v dobrom stave, takže ide o veľmi razantný zásah.

Rez je základným postupom na dosiahnutie niekoľkých dôležitých a vzájomne prepojených cieľov: vegetatívno-produkčnej rovnováhy rastliny, odstránenia prírastkov a odnoží, t. j. vertikálne rastúcich vegetatívnych vetiev, ktoré sa vyvíjajú zo základne rastliny, resp. konárov, a neustáleho omladzovania plodonosných formácií.

Ľudia si často myslia, že prerezávanie slúži len na zvýšenie produkcie, je však dôležité aj pre zdravie rastliny, ako je podrobne opísané v príspevku o tom, ako prerezávať zdravé rastliny.

Broskyne, v závislosti od druhu (broskyne, nektárinky a broskyne) a rôznych odrôd existujúcich v rámci každej z týchto troch skupín, rodia najmä na dlhých zmiešaných konároch, na 10-20 cm žilkách alebo na krátkych kvitnúcich šípkach (tzv. "májové strapce").

Obsah

Kedy strihať broskyne

Od vstupu rastliny do produkcie sa musí každoročne vykonávať zimný rez, ostatné zelené rezy sa musia vykonávať počas jarnej alebo letnej sezóny.

V oblastiach s miernou klímou je možné vykonať rez na jeseň, keď sa rastliny chystajú odpočívať a konáre sú dobre zdrevnatené. Rezom v rovnakom čase ako opad listov, bez oneskorenia, je možné vyhnúť sa typickému vylučovaniu ďasien z odrezkov. V prostredí, ktoré sa vyznačuje studenými zimami, je však lepšie počkať na koniec zimy, a teda na blížiace sa vylučovaniepúčiky, sledujte prípadné poškodenie mrazom a podľa toho rozhodnite o rozsahu zásahu podľa skutočného zostávajúceho produkčného zaťaženia.

Počas teplého obdobia, spravidla v máji, sa vykonáva prerezávanie plodov, aby sa podporila dobrá veľkosť zvyšných plodov. Na veľmi silných rastlinách sa v čase dozrievania broskýň prerezáva aj lístie, aby sa podporilo vyfarbenie, a v prípade potreby sa odstraňujú odnože a prírastky.

Videonávod na prerezávanie

Agronóm Diego Ballabio nám vo videu na kanáli Orto Da Coltivare ukazuje základy orezávania broskýň.

Šľachtiteľské prerezávanie

Šľachtiteľský rez sa vykonáva v prvých troch rokoch po vysadení rastliny a slúži na rýchle vytvorenie primeranej kostry, čo podporuje skorší vstup do produkcie. Najčastejšie používanou formou pre broskyne je kvetináč. Rastlina má nízky kmeň a tri veľké hlavné vetvy umiestnené približne 70 cm nad zemou, rovnako vzdialené od seba.Táto štruktúra neznamená prítomnosť systému opôr a umožňuje dobré otvorenie koruny, ktoré obmedzuje výskyt chorôb, čo je vždy platné, ale v ekologickom pestovaní nevyhnutné opatrenie. Broskyňa je pomerne citlivá na zatienenie, ktoré by bránilo diferenciácii kvetných pukov.

Ako orezávať broskyne: kritériá

Určité kritériá môžu byť vodítkom pri rozhodovaní, ako a koľko vetiev broskyne rezať, ich zohľadnenie pri reze vám pomôže dosiahnuť dobré výsledky. Nižšie nájdete konkrétne tipy pre broskyňu, odporúčam tiež prečítať si článok o reze ovocných stromov, kde nájdete všeobecnejšie tipy.

1. Dôležitým kritériom správneho orezávania je zachovanie požadovaného tvaru V závislosti od prípadu sa vetvy skracujú alebo skracujú, napr. na zahustenie prázdnych plôch broskyňového listu je vhodné urobiť odnož (skrátenie vetvy len na dva alebo tri púčiky), ktorá môže stimulovať vegetáciu na tomto mieste, zatiaľ čo v plnších oblastiach sa odstráni niekoľko vetiev, ktoré sú príliš blízko pri sebe, pričom sa vyberie, ktoré sa ponechajú, a ostatné sa skrátia pri báze.Bežne sa broskyňa pestuje v kvetináčoch, klasickým typom rezu vhodným pre túto formu šľachtenia je "žliabkovanie", ktoré spočíva v presmerovaní vývoja vetvy na vonkajšiu vetvu, čím sa preruší prirodzené predĺženie vetvy.
2. Druhým kritériom je zabezpečiť dobrú produkciu broskýň Preto sa pri reze broskyne ponecháva primeraný počet zmiešaných konárov a ostatné sa odstraňujú. Pri výbere si treba uvedomiť, že najlepšie sú najmladšie konáre, ktoré sú dobre tvarované a nerastú priamo smerom dovnútra koruny. Vyvážená produkcia je taká, ktorá umožňuje, aby zvyšné ovocné formácie produkovali broskynedobrá veľkosť, namiesto mnohých malých plodov.
3. Ďalším účelom je udržiavať rastliny v požadovaných rozmeroch. Zmiešané vetvy a vetvičky v kôstkovinách končia vegetatívnym púčikom a majú 2 kvetné púčiky na uzol po celej dĺžke, takže skrátenie neohrozuje produkciu tejto vetvy a zároveň udržuje okraj rastliny viac obmedzený.
4. Pri prerezávaní je nakoniec potrebné odstrániť choré, suché a poškodené konáre. Ak boli napadnuté chorobami, ktoré postihujú broskyne, ako je monília, pľuzgierovitosť broskýň alebo múčnatka, musia sa spáliť alebo skompostovať, pretože ak sa nechajú spadnúť na zem, prezimujúce spóry patogénnych húb v nasledujúcej sezóne opäť napadnú rastlinu. Je to základné opatrenie pri pestovaní ovocia a najmä pri ekologickom pestovaní.

Dôležité opatrenia na prevenciu chorôb

Existujú určité opatrenia, ktoré chránia broskyňu pred možnými problémami. Prvým z nich je určite čistiace nástroje Ak niektoré rastliny trpeli vírusovými chorobami, je nevyhnutné pred prerezávaním ďalších rastlín dezinfikovať strihacie nástroje, ale toto opatrenie je užitočné aj v prípade hubových chorôb.

V takom prípade si treba dávať pozor na spôsob rezania: každý rez musí byť čistý a pod uhlom Čistý rez je dôležitý, pretože pri prerezávaní sa nesmú robiť ošarpané rezy, ale dobre ohraničené rezy, aby sa podporilo dobré hojenie. Z rovnakého dôvodu sa nesmú robiť príliš riedke rezy, ale ponechať krátka časť dreva. Šikmý rez zabraňuje škodlivému stagnácii vody. Šikmé rezy sa robia tesne nad púčikom, pričom sa nad ním nesmie ponechať voda.dlhé pne, ktoré by podporovali hnilobu.

Nakoniec, hoci je broskyňa strom, na ktorom sa vykonáva veľa práce, prerezávanie veľa nesmieme preháňať . Veľký rez v nádeji, že si ušetríte prácu v nasledujúcom roku, nikdy nie je prospešný, pretože stimuluje veľké množstvo vegetatívneho obrastania. Je lepšie strihať pravidelne každý rok, ale vyváženým spôsobom.

Súvisiaca a ďalšia literatúra

Článok Sara Petrucci