Piersicul cultivat este o plantă de talie mică sau medie, care se menține la o înălțime de 3-5 metri cu o tăiere regulată. Nu este ușor de explicat într-un articol cum se taie: fiecare plantă este o poveste în sine și experiența contează foarte mult pentru a înțelege cât de mult se taie și unde se taie.

Cu toate acestea, pot fi oferite câteva sfaturi și criterii utile care să vă ghideze în abordarea acestei operațiuni asupra piersicului. Dacă, pe lângă tăiere, doriți să aflați mai multe despre cultivarea ecologică a acestei plante, puteți citi ghidul de cultivare a piersicului, pe care îl găsiți și pe Orto Da Coltivare.

La tăierea piersicilor, îndepărtăm 50% sau mai mult din ramurile unei plante adulte în stare bună, deci este o intervenție foarte viguroasă.

Tunderea este o practică esențială pentru urmărirea mai multor obiective importante și interconectate: echilibrul vegetativ-productiv al plantei, eliminarea drajonilor și a drajonilor, adică a ramurilor vegetative cu creștere verticală care se dezvoltă de la baza plantei și, respectiv, a ramurilor, precum și întinerirea constantă a formațiunilor roditoare.

De multe ori, oamenii se gândesc la tăiere doar pentru a crește producția, însă este importantă și pentru sănătatea plantei, așa cum este detaliat în articolul despre cum se taie pentru a avea plante sănătoase.

Piersicii, în funcție de tipuri (piersici, nectarine și piersici) și de diferitele varietăți existente în cadrul fiecăreia dintre cele trei grupe, produc în principal pe ramuri lungi și mixte, pe brăduți de 10-20 cm sau pe săgeți scurte cu flori (așa-numitele "buchete de mai").

Cuprins

Când se taie piersicii

Din momentul în care planta intră în producție, în fiecare an, trebuie să se efectueze o tăiere de iarnă, iar alte tăieri în verde trebuie efectuate în timpul sezonului de primăvară sau de vară.

În zonele cu o climă blândă, tăierea se poate efectua toamna, când plantele se duc la odihnă și ramurile sunt bine lignificate. Prin tăierea în același timp cu căderea frunzelor, fără întârziere, se poate evita emisia tipică de gumă de la butași. În mediile caracterizate de ierni reci, însă, este mai bine să se aștepte sfârșitul iernii și, astfel, ecloziunea iminentă amugurii, observați eventualele daune cauzate de îngheț și decideți în consecință asupra amplorii intervenției în funcție de sarcina productivă reală rămasă.

În timpul sezonului cald, în general în luna mai, se efectuează o rărire a fructelor pentru a favoriza o mărime bună a fructelor rămase. La plantele foarte viguroase, frunzișul este, de asemenea, rărite în apropierea perioadei de coacere a piersicilor pentru a favoriza coloritul, iar drajonii și drajonii sunt îndepărtați dacă este necesar.

Un tutorial video de tăiere

Agronomul Diego Ballabio ne arată elementele de bază ale tăierii piersicilor într-un videoclip de pe canalul Orto Da Coltivare.

Tăierea de reproducție

Tăierile de creștere sunt cele efectuate în primii trei ani de la plantarea plantei și au rolul de a forma rapid un schelet adecvat, favorizând o intrare mai rapidă în producție. Forma cea mai frecvent adoptată pentru piersic este cea de ghiveci. Planta are un trunchi jos și trei ramuri principale mari, așezate la aproximativ 70 cm deasupra solului, echidistante una față de cealaltăși deschis. Această structură nu implică prezența unui sistem de contravântuiri și permite o bună deschidere a coronamentului care limitează apariția bolilor, precauție întotdeauna valabilă, dar necesară în cultura ecologică. Piersicul este destul de sensibil la umbrirea care ar împiedica diferențierea înfloritului de muguri.

Cum să tăiați pomii de piersici: criterii

Anumite criterii pot fi un ghid atunci când decideți cum și cât de mult să tăiați ramurile piersicului, ținând cont de ele atunci când le tăiați vă vor ajuta să obțineți rezultate bune. Mai jos veți găsi sfaturi specifice pentru piersic, vă recomand să citiți și articolul despre tăierea pomilor fructiferi, unde veți găsi mai multe sfaturi generale.

1. Un criteriu important pentru o tăiere corectă este menținerea formei dorite În funcție de caz, se taie sau se scurtează ramurile, de exemplu, pentru a îngroșa zonele goale din frunzișul piersicului este util să se facă un pinten (scurtarea ramurii la doar doi sau trei muguri) care poate stimula vegetația în acel loc, în timp ce în zonele mai pline se elimină câteva ramuri prea apropiate, alegând care se lasă și tăindu-le pe celelalte la bază.În mod normal, planta de piersic este crescută în ghiveci, un tip clasic de butășire potrivit pentru această formă de creștere este "gutarea", care constă în devierea dezvoltării ramurii către o ramură externă, tăind prelungirea naturală a ramurii.
2. Al doilea criteriu este să asigure o producție bună de piersici care se află în echilibru cu partea vegetativă. De aceea, la tăierea piersicului, se lasă un număr adecvat de ramuri mixte, eliminând altele. În momentul alegerii, trebuie să se știe că cele mai bune ramuri sunt cele mai tinere, cele care sunt bine formate și care nu cresc drept spre interiorul coroanei. O producție echilibrată este cea care permite formațiunilor fructifere rămase să producă piersici demărime bună, în loc de multe fructe mici.
3. Un alt scop este acela de a mențineți planta în dimensiunile dorite prin intermediul tăierilor de scurtare. Ramurile și crengile mixte la fructele cu sâmburi se termină cu un mugure vegetativ și au câte 2 muguri florali pe nod pe toată lungimea lor, astfel încât scurtarea nu compromite producția ramurii respective și, în același timp, menține periferia plantei mai conținută.
4. Cu tăierea, trebuie în cele din urmă îndepărtați ramurile bolnave, uscate și deteriorate Dacă au fost afectate de boli care afectează piersicul, cum ar fi monilioza, bășicile piersicului sau otrăvirea, acestea trebuie arse sau transformate în compost, deoarece, dacă sunt lăsate să cadă la pământ, sporii hibernanți ai ciupercilor patogene vor ataca din nou planta în sezonul următor. Aceasta este o măsură de precauție fundamentală în pomicultură și, mai ales, în cea ecologică.

Precauții importante pentru prevenirea bolilor

Există anumite atenționări care protejează piersicul de eventualele probleme. Prima este cu siguranță curățarea uneltelor În cazul în care unele plante au suferit de boli virale, este esențial să dezinfectați uneltele de tăiere înainte de a tăia alte plante, dar această măsură este utilă și în cazul bolilor fungice.

În acest caz, trebuie să fim atenți cum tăiem: fiecare tăietură trebuie să fie curată și înclinată O tăietură curată este importantă deoarece, atunci când se taie, nu trebuie să se facă tăieturi zdrențuite, ci bine definite, pentru a favoriza o bună vindecare. Din același motiv, nu trebuie să se facă tăieturi prea rare, ci să se lase o porțiune scurtă de lemn. O tăietură înclinată previne stagnarea dăunătoare a apei. Tăieturile înclinate se fac chiar deasupra unui mugure, fără a lăsa apă deasupra acestuia.cioturi lungi, ceea ce ar favoriza putrezirea.

În cele din urmă, deși piersicul este un arbore la care se lucrează mult, tăierea mult nu trebuie să exagerezi Tăierea îndelungată în speranța de a economisi muncă în anul următor nu este niciodată benefică, deoarece stimulează o mare parte din creșterea vegetativă. Este mai bine să se taie regulat în fiecare an, dar într-un mod echilibrat.

Lecturi conexe și suplimentare

Articol de Sara Petrucci