Gojena breskev je majhna do srednje velika rastlina, ki jo z rednim obrezovanjem vzdržujemo na višini od 3 do 5 m. V enem članku ni preprosto razložiti, kako obrezovati: vsaka rastlina je zgodba zase in izkušnje veliko štejejo pri razumevanju, koliko in kje obrezovati.

Vendar pa lahko navedemo nekaj koristnih nasvetov in meril, ki vam bodo v pomoč pri tem postopku na breskvi. Če bi poleg obrezovanja radi izvedeli več o ekološki pridelavi te rastline, si lahko preberete vodnik za pridelavo breskev, ki ga najdete tudi na spletni strani Orto Da Coltivare.

Pri obrezovanju breskev odstranimo 50 % ali več vej odrasle rastline v dobrem stanju, torej gre za zelo energičen poseg.

Obrezovanje je bistvena praksa za doseganje več pomembnih in medsebojno povezanih ciljev: vegetativno-produktivno ravnovesje rastline, odstranjevanje poganjkov in poganjkov, tj. vertikalno rastočih vegetativnih vej, ki se razvijejo iz podlage rastline oziroma vej, ter stalno pomlajevanje plodonosnih tvorb.

Ljudje pogosto mislijo, da je obrezovanje pomembno le za povečanje pridelka, vendar je pomembno tudi za zdravje rastline, kot je opisano v prispevku o obrezovanju za zdrave rastline.

Breskve glede na vrsto (breskve, nektarine in breskve) in različne sorte znotraj vsake od treh skupin rodijo predvsem na dolgih mešanih vejah, na 10-20 cm debelih brstičih ali na kratkih cvetočih šipah (tako imenovani "majski šopki").

Kazalo vsebine

Kdaj obrezati breskve

Od začetka pridelave je treba vsako leto opraviti zimsko obrezovanje, drugo zeleno obrezovanje pa je treba opraviti spomladi ali poleti.

Na območjih z blagim podnebjem lahko obrezovanje opravimo jeseni, ko rastline počivajo in so veje dobro lignificirane. Z obrezovanjem hkrati z odpadanjem listov, brez odlašanja, se lahko izognemo značilnemu izločanju gume iz potaknjencev. V okoljih, za katera so značilne mrzle zime, pa je bolje počakati na konec zime in s tem na skorajšnje izločanje gume iz potaknjencev.brstov, opazujte morebitne poškodbe zaradi zmrzali in se glede na dejansko preostalo proizvodno obremenitev odločite o obsegu posega.

V topli sezoni, običajno maja, se opravi redčenje plodov, da se spodbudi dobra velikost preostalih plodov. Na zelo vitalnih rastlinah se blizu časa zorenja breskev redči tudi listje, da se spodbudi obarvanost, po potrebi pa se odstranijo tudi poganjki in sesalci.

Video vodnik za obrezovanje

Agronom Diego Ballabio nam v videoposnetku na kanalu Orto Da Coltivare predstavi osnove obrezovanja breskev.

Vzrejno obrezovanje

Vzgojna rez se izvaja v prvih treh letih po sajenju rastline in je namenjena hitremu oblikovanju ustreznega skeleta, kar pripomore k zgodnejšemu začetku pridelave. Najpogostejša oblika breskev je lončnica. Rastlina ima nizko deblo in tri velike glavne veje, ki so približno 70 cm nad tlemi in so enako oddaljene druga od druge.Takšna struktura ne zahteva prisotnosti sistema opore in omogoča dobro odprtost krošnje, ki omejuje pojav bolezni, kar je previdnostni ukrep, ki je v ekološki pridelavi vedno veljaven, vendar nujen. Breskev je precej občutljiva na senčenje, ki bi oviralo diferenciacijo cvetnih brstov.

Kako obrezovati breskve: merila

Določena merila so lahko vodilo pri odločanju, kako in koliko obrezati veje breskve, in če jih boste upoštevali pri obrezovanju, boste dosegli dobre rezultate. V nadaljevanju najdete posebne nasvete za breskev, priporočam pa tudi branje članka o obrezovanju sadnih dreves, kjer boste našli splošnejše nasvete.

1. Pomembno merilo za pravilno obrezovanje je ohranjanje želene oblike. Odvisno od primera se veje odrežejo ali skrajšajo, npr. za zgostitev praznih predelov breskve je koristno narediti odrastek (skrajšanje veje na dva ali tri brste), ki lahko na tem mestu spodbudi vegetacijo, medtem ko se na polnejših območjih odstrani nekaj vej, ki so preblizu druga drugi, pri čemer se izbere tiste, ki se pustijo, druge pa odreže pri osnovi.Običajno se breskev vzgaja v lončkih, klasična vrsta rezi, primerna za to obliko vzgoje, pa je "žlebljenje", pri katerem se razvoj veje preusmeri na zunanjo vejo, s čimer se odreže naravni podaljšek veje.
2. Drugo merilo je zagotoviti dobro pridelavo breskev. Zato pri obrezovanju breskve pustimo ustrezno število mešanih vej, druge pa odstranimo. Pri izbiri se moramo zavedati, da so najboljše veje najmlajše, tiste, ki so dobro oblikovane in ne rastejo naravnost proti notranjosti krošnje. Uravnotežena proizvodnja je tista, ki omogoča, da preostale sadne tvorbe dajejo breskve zdobre velikosti, namesto številnih majhnih plodov.
3. Drugi namen je ohraniti želene dimenzije rastline. Mešane veje in vejice pri koščičastem sadju se končajo z vegetativnim brstom in imajo po 2 cvetna brsta na vozlišče po vsej dolžini, zato skrajšanje ne ogrozi proizvodnje te veje in hkrati ohranja obrobje rastline bolj omejeno.
4. Pri obrezovanju je treba na koncu odstranite bolne, suhe in poškodovane veje. Če so jih napadle bolezni, ki prizadenejo breskovo drevo, kot so monilioza, breskov mehur ali pepelasta plesen, jih je treba sežgati ali kompostirati, saj bodo prezimne spore patogenih gliv v naslednji sezoni ponovno napadle rastlino, če jih pustimo na tleh. To je temeljni previdnostni ukrep v sadjarstvu in zlasti v ekološki pridelavi.

Pomembni previdnostni ukrepi za preprečevanje bolezni

Obstajajo določeni ukrepi, ki ščitijo breskev pred morebitnimi težavami. Prvi je zagotovo orodja za čiščenje Če so nekatere rastline zbolele za virusnimi boleznimi, je treba orodje za obrezovanje razkužiti, preden obrezujemo druge rastline, ta ukrep pa je uporaben tudi v primeru glivičnih bolezni.

Zato je treba paziti, kako rezati: vsak rez mora biti čist in pod kotom. Čisti rez je pomemben, saj pri obrezovanju ne smemo delati raztrganih rezov, temveč dobro definirane reze, da bi spodbudili dobro celjenje. Iz istega razloga ne smemo delati preredkih rezov, temveč pustiti kratek del lesa. Nagnjeni rez preprečuje škodljivo zastajanje vode. Nagnjeni rez se naredi tik nad popkom, nad njim pa se ne pusti vode.dolgi štori, ki bi spodbujali gnitje.

Čeprav je breskev drevo, na katerem se opravi veliko dela, je obrezovanje veliko ne smemo pretiravati Veliko rezanje v upanju, da si boste prihranili delo za naslednje leto, ni nikoli koristno, saj spodbudi veliko vegetativne obnove. Bolje je redno rezati vsako leto, vendar uravnoteženo.

Sorodno in nadaljnje branje

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci