Винова лоза је биљка која може бити подложна разним гљивичним, бактеријским и вирусним болестима које могу да угрозе количину и квалитет произведеног грожђа.

У овом чланку нудимо опис најчешћих патологија и предлажемо решења са најмањим могућим утицајем на животну средину , како би се избегла употреба производа који се обично и неправилно називају "пестициди".

Већ смо видели шта су паразити винограда, па да видимо које су то главне болести које утичу на лозу, како се манифестују, које године и на крају, како се избегавају или решавају.

Индекс садржаја

Превенција болести у винограду

Органско виноградарство се добрим делом разликује од конвенционалног управо по управљању фитосанитарном одбраном.

Почетни приступ еко-одрживог гајења мора бити приступ превенције , у циљу доброг и квалитетног приноса, као и ограничавања употребе средстава за заштиту биља. Чак и третмани дозвољени у биолошкој одбрани, посебно бакром и сумпором, могу имати реперкусије на животну средину и активне супстанце се акумулирају у земљишту.

Употреба производа дозвољених у професионалном органском виноградарству стога треба да се одвија у у случају стварне потребе и увек савесно усвајајући све назнаке које се могу прочитати на етикетамапотребно их је спречити и блокирати њихово ширење ометањем инсеката вектора, уклањањем оболелих делова биљке и пажљивом дезинфекцијом употребљених алата.

Увијање винове лозе

Винова лоза захваћена цурл вирус показује краће интернодије, цик-цак раст изданака, листове у облику лепезе, цветне абортусе и у закључку смањење гроздова које може достићи и 50%.

Флавесценце дорее

То је болест проузрокована фитоплазмом коју преноси шипак Сцапхоидеус титанус , који боде ткива да би извукао лимфу.

Симптоми почињу да се појављују следеће године након инфекције и варирају у зависности од осетљивости или другачије лозе: на пример, Пинот Григио, Треббиано, Сангиовесе и Цхардоннаи су осетљиви.

Када је болест примећујемо кашњење у вегетативном поновном покретању у пролеће , са зараженим избојцима који не одрењавају и прекривени су црним пустулама, листови се увијају, жуте или црвене, и гронови се већ осуше у цветању .

Сагоревањем свих остатака резидбе , или у сваком случају њиховим уклањањем из винограда, елиминише се многа презимљива јаја Сцапхоид, против којег се можемо борити и третманима на бази природног пиретрума, према назначеним методама и дозамана етикети купљеног производа.

Чланак Саре Петруцци.

Најважније агрономске мере за сузбијање патологија:

• Широк размак између биљака. Одмах од садње, усвојите прилично широк размак, како бисте омогућили добру циркулацију ваздуха између појединачних биљака и између редова
• Користите здраве укорењене резнице , увек на биљци, користите здраве укорењене винове лозе сертификоване као такве.
• Редовно орезивање , за проветравање и осветљавање лишћа и гроздова.
• Преферирајте отпорне сорте или толерантне на уобичајене недаће .
• Не прекорачити са ђубрењем , чак ни са оним на бази компоста, стајњака, живинског стајњака или других природних производа, јер су биљке које апсорбују превише азота подложније. Прочитајте више: како ђубрити винову лозу.
• Одмах елиминишите делове захваћених биљака , одмах од првих симптома, а затим дезинфикујте коришћени алат.
• Грабље у јесен уклоните лишће опало са биљака које су током сезоне биле захваћене патологијама, да бисте смањили места зимовања неких патогена.
• Проведите третмане окрепљујућим или урадите сами мацерати. Средства за јачање су посебни производи, који потичу од природних супстанци, који када се прскају по надземним деловима биљака, појачавају њихове природне одбрамбене механизме,делујући на различите начине. С обзиром да нису средства за заштиту биља, није неопходно имати „лиценцу“ за њихову куповину и дистрибуцију, а штавише, немају негативан утицај на здравље оператера нити на животну средину. Такође нема времена чекања пре бербе. Међу овим производима помињемо камено брашно, лецитин, силика гел, прополис, али има и много других. Оно што је важно запамтити, за окрепљење, јесте да делују превентивно и са одређеном постојаношћу у употреби. Што се тиче мацерираних и самопроизведених одвара, врло ефикасни се могу направити од преслице.

Гљивичне болести

Већина најстрашнијих болести винове лозе је због гљивичних патогени , од пламењаче до ботритиса. Фунгицид који се највише користи у виноградима је бакар, чак и у органској пољопривреди. Међутим, не сме се злоупотребљавати превенција третманима бакром, с обзиром да је, иако природног порекла, ипак тешки метал који има еколошке последице.

Пероноспора винове лозе

Пепелница је најважнија болест винове лозе у срединама где је вегетација врућа и кишна. Узрокује га гљивица Пласмопара витицола , а почиње да се јавља око маја-јуна, уз агресију свих ткива.расте зелене боје.

На листовима инфекција се манифестује заобљеним пегама , које се називају и „уљане пеге“, жућкасте боје и беличастим ефлоресценцијом услед размножавања гљивице. . Ови симптоми доводе до одумирања листова и њиховог раног пада. На старим и касним листовима, симптоми могу бити мало другачији, односно „ мозаична пероноспора ”, састављена од малих полигоналних мрља дуж главних вена.

На изданцима млади и на изданцима се примећују поруменелост и затезање ткива заједно са беличастим цветањем. Али најозбиљнија оштећења се јављају на гроздовима , како током цветања, када видите да се цветни грозд савија у С, или када се већ налазе диференциране бобице које се непоправљиво суше.

Нажалост, штета не утиче само на производњу у текућој, већ и на наредну годину , јер гљива, смањујући резерве хранљивих материја у биљкама и слабећи их, доводи и до будућег смањења производње. .

До данас се велико ослањање увек полагало на бакар , дозвољен у професионалној органској пољопривреди, донедавно са максималним дозама од 6 кг метала бакра/ха/годишње, недавно смањеним 4. Бакар је супстанца ефикасна у блокирању гљивичних обољења, али која има тенденцијуакумулирају се у земљишту, стога је препоручљиво да се преферирају замене за њих и да се све више унапређују превентивне стратегије како би се смањиле њихове потребе.

Средства за заштиту биља за професионалну употребу могу се купити и користити само ако имате „лиценца“, односно уверење о оспособљености за куповину и коришћење Пф, које се стиче похађањем 20-часовног курса и полагањем завршног испита. Постоје и ризици за органске производе, па је важно да их користите мудро. Појединци могу уместо тога да купују производе за непрофесионалну употребу.

Алтернативни третмани , можда са блажим тренутним ефектом, али са доказаном ефикасношћу, засновани су, на пример, на:

• Зеолити и друга камена и глинена брашна, која стварају вео на вегетацији, способна да апсорбује атмосферску влагу и редукује оптималне услове за развој гљивица. Као што је горе наведено, окрепљују, а функционишу превентивно и уз сталну употребу.
• Микробиолошки производи као што су Бациллус лицхениформис, Бациллус субтилис, Тхрицодерма харзианум и други антагонистички гљивице или микроорганизми.

Пепелница грожђа

мржња или бела болест је гљива која презимљује на биљци, на пупољцима који су још затворени или међу пукотине на кори. Са развојем сезонедоводи до јасно видљивих симптома као што су промена боје листа, густе сивкасто-беле плесни , некроза вена на доњој страни листова и изданака налик заставици.

Климатски услови који фаворизују примарну инфекцију мржњом су температуре од најмање 10 °Ц, слаба киша и продужено влажење током 15-20 сати. Секундарне инфекције које се развијају касно у сезони захтевају високу релативну влажност и температуру од 25-30°Ц.

Оидијум напада и зелене делове и гроздове, излажући их даљој инфекцији ботритисом. Против пепелнице се углавном користи сумпор , доступан у различитим формулацијама.

Микробиолошка алтернатива сумпору, такође регистрована на виновој лози, је биофунгицид Ампеломицес куискуалис , за употребу у условима прилично високе влажности и не превисоких температура. Његов ефекат је спорији од сумпора, међутим, овај други има донекле токсичне ефекте на корисну фауну инсеката, али се ова два производа такође могу комбиновати заједно.

Алтернативно, третмани бикарбонатом се могу урадити са натријумом или калијумом .

Сива плесни

Гљива ботритис је полифагна и заправо напада многе биљне врсте, на пример јагоде и малине. На виновој лози зимује у зараженим остацима који су пали на земљу (и који заово увек треба уклонити и одвести за добро компостирање, где температуре расту), иу пукотинама на кори. Конидије печурке су веома покретљиве у пролеће, лако се преносе ветром, капљицама воде, а такође и инсектима.

Ботритис може веома брзо да инфицира све органе у виновој лози, чак и ако је на листовима ређе. Зелене гране порумене, цветови се суше, али најозбиљнија оштећења су она која могу утицати на гроздове у процесу сазревања , где се бобице увијају у буђ и труну. Винова лоза коју карактерише слабије збијена грозд је мање омиљена и генерално, летња резидба мора имати за циљ да открије гроздове, држећи их изложеним ваздуху и светлости. За производе против сиве плесни погледајте оно што је описано за пламењачу, али производ на бази Бациллус субтилис такође се може ефикасно користити.

Црна трулеж грожђа

Гљивична болест која укључује оштећење пре свега бобица , чак и ако се може десити на свим зеленим органима винове лозе. На листовима и на бобицама удубљења могу се видети мале мрље које их чине да вену и на крају постају као мумифициране .

Есца болест

То је синдром од оквир је прилично сложен и узрокован је вишеструким гљивама. Есца болест има акутни облик , способан да доведе биљку до смрти за кратко време, и хроничну , која уместо тога изазива споро слабљење биљке, која умире у током неколико година.

На листовима је добро препознатљив са екстензивном хлорозом у ламини листа, између жила, које постају исушивање које оставља жуту ивицу дуж вена.

Екскориоза

То је патологија која погађа винову лозу посебно у подручјима са хладном и влажном климом , екскориоза је видљива и зими, када можемо видети 1 или 2 изданци године са браонкастим пределима распоређеним уздужно које окружују светлије тачке . Болест може изазвати одумирање пупољака, цветни абортус и накнадно опадање листова.

Бактеријске болести

Друга велика фамилија виноградских патологија су болести бактеријског порекла, најчешће кисела трулеж и шуга винове лозе.

шуга винове лозе

Агробацтериум витии је агенс одговоран за ову патологију, којој погодују ране које су већ присутне на биљци, на пример од града, бербе, резидбе.

Главни симптоми шуге у винограду су туморске масе у нивоу крагне, на стабљици па чак и на изданцима , јер патоген се диже из врата ношен унутрашњим судовима. Ови тумори компромитујуфункционалност укључених ткива и доводе биљку до патње и пада производње.

третмани бакром који се примењују, ако је потребно, за блокирање пероноспоре или других гљивичних патологија, корисни су и против бактеријских болести, укључујући и шугу винове лозе, али је пре свега важно заштитити биљку после резидбе , третманима прополисом. Заражено лишће које је пало на земљу и остатке резидбе морају се уклонити из винограда јер су зимовалишта патогена.

Кисела трулеж гроздова

Кисела трулеж гроздова је узроковано разним квасцима и бактеријама и може се видети из вераисона бобица које попримају чудну орашасту боју. Онда се ови испразне и тамо ћемо моћи да осетимо одређени мирис сирћета .

Један од могућих носилаца ове патологије је дрозофила, против које се треба борити постављањем клопки за храну. типа Ред Тап Трап.

Вирусне и фитоплазматске болести

Да бисмо отклонили све сумње, наводимо да вируси који утичу на биљке не нападају људе , стога морамо да бринемо о здравље винограда, али не и ми морамо да страхујемо за своје, које могу да нашкоде потпуно различите врсте вируса.

С обзиром на то, вирусне и фитоплазматске болести винове лозе није лако излечити ,