విషయ సూచిక
సేజ్ అత్యధికంగా ఉపయోగించే సుగంధ మూలికలలో ఒకటి వంటగదిలో మరియు బాల్కనీలు మరియు తోటలలో ఎక్కువగా పండించే వాటిలో ఒకటి, ఇది మధ్యధరా మూలం, మోటైన మరియు చాలా సరళమైన శాశ్వత మరియు సతత హరిత మొక్క. సాగు చేయాలి.
దీనిని పెంచడం విలువైనది మరియు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో తాజాగా ఉండటం విలువైనది, ఇది మాంసంతో మరియు పాస్తా మసాలా కోసం అద్భుతమైన వంటకాల్లో చాలా ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది. దాని సరళతలో, వెన్న మరియు సేజ్ మసాలా ప్రసిద్ధి చెందింది, గ్నోచీ మరియు రావియోలీలో చాలా మంచిది, ఇది ఈ సువాసన మూలిక యొక్క లక్షణాలను పెంచుతుంది.
క్రింద మేము దీని గురించి మరింత తెలుసుకుందాం. ఆసక్తికరమైన ఔషధ మొక్క. ఎప్పటిలాగే జీవశాస్త్ర పద్ధతులను మాత్రమే మరియు ఆరోగ్యానికి లేదా పర్యావరణానికి హాని కలిగించే సింథటిక్ రసాయన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించకుండా తోటలో లేదా కుండలలో ఔషధ సేజ్‌ని ఎలా ఉంచాలో దశల వారీగా చూద్దాం. .
విషయ సూచిక
సాల్వియా అఫిసినాలిస్ మొక్క
సేజ్ ( సాల్వియా అఫిసినాలిస్ ) లామియాసి కుటుంబానికి చెందిన పొద మొక్క , కాబట్టి పుదీనా, థైమ్, ఒరేగానో మరియు రోజ్మేరీ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యాల బంధువు. వాసనతో పాటు, ఆకులను చూడటం ద్వారా సులభంగా గుర్తించవచ్చు, వాటి పొడుగుచేసిన ఓవల్ ఆకారం మరియు అన్నింటికంటే వాటిని కప్పి ఉంచే కాంతి క్రిందికి ఉంటుంది, వాటికి బూడిద-తెలుపు వైపు మొగ్గు చూపే ఆకుపచ్చ రంగును కూడా ఇస్తుంది.
ఇది జాతి శాశ్వత ,పిండిలో .
ఇది కూడ చూడు: ఆహార ఉచ్చులు: చికిత్సలు లేకుండా పండ్ల తోట రక్షణ.ఔషధ సేజ్ యొక్క లక్షణాలు
సేజ్ పురాతన కాలం నుండి అధికారిక మొక్క గా పిలువబడింది, దాని ఔషధ గుణాల కారణంగా, నిజానికి దాని శాస్త్రీయ నామం ఇది నిజానికి సాల్వియా అఫిసినాలిస్, మరియు "సేజ్" అనే పదం లాటిన్ సాల్వాట్రిక్స్ లేదా ఆరోగ్యకరమైనది నుండి ఉద్భవించడం యాదృచ్చికం కాదు.
దీనికి ఆపాదించబడిన లక్షణాలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ. , జీర్ణక్రియ, వైద్యం మరియు బాక్టీరిసైడ్ .
మరింత తెలుసుకోండిమేము సేజ్ పెరగడం ఎలాగో కలిసి చూశాము, అయితే ఇక్కడ ఆపవద్దు... మేము ఇతర చాలా సువాసనగల సుగంధాలను కూడా ఉంచవచ్చు సేజ్ మొక్కతో పాటు మూలికలు, క్లాసిక్ వాటి నుండి (రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ వంటివి) ఇతర అంతగా తెలియని వాటి వరకు. Orto Da Coltivareలో మీరు ఈ విషయంలో చాలా ఆలోచనలను కనుగొంటారు.
మరింత తెలుసుకోండిఇది దాదాపు అర మీటరు ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది మరియు అందమైన సతతహరిత పొదనుగా ఏర్పరుస్తుంది. వేసవి ప్రారంభంలో ఇది ప్లూమ్‌లో పుష్పించే స్పైక్‌లను విడుదల చేస్తుంది, చిన్న రేకులు ఊదా లేదా లిలక్ రంగులో ఉంటాయి.
అనేక విభిన్న సాల్వియాలు
సాల్వియాలో అనేక రకాల రకాలు ఉన్నాయి. , సౌందర్యపరంగా మరియు సువాసన పరంగా విభిన్న లక్షణాలతో, తెల్లటి ముని నుండి చాలా విచిత్రమైన పైనాపిల్ సేజ్ వరకు, ముఖ్యంగా పెద్ద ఆకులతో కూడిన పెద్ద సేజ్ వరకు, వేయించడానికి అద్భుతమైనవి.
ఆ తర్వాత <1 ఉన్నాయి>ప్రత్యేకమైన రంగులతో , కొన్ని గొప్ప సౌందర్య విలువలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తోటలోని అలంకారమైన మొక్కలలో వికారాన్ని కలిగి ఉండవు, ఉదాహరణకు తెలుపు సేజ్, గోల్డెన్ సేజ్, పర్పుల్ సేజ్.
అనుకూలమైన నేల మరియు వాతావరణం
వాతావరణం మరియు బహిర్గతం. సేజ్ అనేది వేడిని ఇష్టపడే మరియు ఎండ పొజిషన్‌లను ఇష్టపడే ఒక మొక్క , మనం దానిని కిటికీల గుమ్మము లేదా బాల్కనీలో పెంచాలనుకుంటే తప్పక తీసుకోవాలి. ఇది పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, నివాసం యొక్క ఉత్తరం వైపుకు దూరంగా ఉంటుంది. తోటలో కూడా దానిని షేడింగ్ ఎలిమెంట్స్ నుండి దూరంగా నాటడం మంచిది, మేము దానిని బాగా ఉంచే బిందువును ఎంచుకుంటాము, ఎందుకంటే ఇది శాశ్వత జాతిగా సంవత్సరాల తరబడి స్థానాన్ని ఆక్రమించగలదు. ఇది తేలికపాటి శీతోష్ణస్థితిని ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, ఇది చాలా కాలం పాటు తట్టుకోలేక పోయినప్పటికీ, ఇది చాలా మంచుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది . ఈ సుగంధ కరువుకు భయపడదు, అయితే అది సమస్యలను కలిగిస్తుందిసుదీర్ఘమైన నేల లేదా గాలి తేమతో కూడిన పరిస్థితులు ఏర్పడతాయి.
నేల. ఈ సుగంధ మొక్క ఏ రకమైన మట్టికైనా అనుకూలంగా ఉంటుంది , దాని మధ్యధరా మూలాలకు నమ్మకంగా ఉంటుంది, కేవలం నిలిచిపోయిన నీరు మరియు చాలా కాంపాక్ట్ మరియు బంకమట్టి నేలలు. ఇది ముఖ్యంగా సున్నపు పదార్ధాలపై బాగా కనిపిస్తుంది.
గుణించడం సేజ్
సేజ్ అఫిసినాలిస్ కొత్త మొక్క రెండు విధాలుగా పుట్టవచ్చు: విత్తనం నుండి లేదా కోతలు ద్వారా గుణకారం ద్వారా. విత్తనం నుండి పుట్టడం అనేది నెమ్మదిగా జరిగే ఆపరేషన్, అయితే కోత పద్ధతి చాలా సరళంగా ఉంటుంది, అందుకే దీనికి సాధారణంగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మనం కూడా ఒక మొక్కను వేరు చేసి, టఫ్ట్‌ను అనేక భాగాలుగా విభజించవచ్చు.
సోమరితనం మరియు అనుభవం లేని వారు ఏదైనా నర్సరీలో దొరుకుతున్న రెడీమేడ్ మొలకలని కొనుగోలు చేయాలని కూడా నిర్ణయించుకోవచ్చు.
విత్తడం
సేజ్ విత్తనం చాలా చిన్నది మరియు కలిగి ఉంటుంది తక్కువ అంకురోత్పత్తి , తత్ఫలితంగా మీరు విత్తాలని నిర్ణయించుకుంటే, మనకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ విత్తనాలను ఉంచడం చాలా ముఖ్యం.
సాల్వియాను విత్తడానికి సరైన కాలం వసంతకాలం , కాబట్టి మార్చి మరియు ఏప్రిల్ మధ్య, నిశ్చయంగా ఏర్పడిన మొలకను మేలో మార్పిడి చేయడానికి.
సేజ్ కోత
సేజ్ ఒక పొద వేరు చేయడానికి చాలా సులభం. , కాబట్టి కోతతో మనం తక్కువ సమయంలో కొత్త మొలకను పొందవచ్చు.సాంకేతికత రోజ్మేరీ కటింగ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. సహజంగానే మీరు ఇప్పటికే ఉన్న ప్లాంట్‌ను కలిగి ఉండాలి. ఈ రకమైన ప్రచారంలో ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, అలైంగికంగా ఉన్నందున, జన్యు వైవిధ్యాలు లేకుండా తల్లి మొక్క యొక్క ఖచ్చితంగా అదే రకాన్ని నిర్వహించే హామీని కలిగి ఉన్నాము.
సేజ్ కటింగ్ నిర్వహించబడుతుంది. వసంతకాలం నుండి , మేము తల్లి మొక్క నుండి ఒక కొమ్మను కత్తిరించే కాలం, చాలా చిన్నదాన్ని ఎంచుకుంటాము, దానిలో మేము కనీసం 10 సెం.మీ పొడవు తీసుకుంటాము. మేము ఆకుల నుండి దిగువ చివరను తొక్కడం ద్వారా మా రెమ్మ ని సిద్ధం చేస్తాము, మేము 4 ఎత్తైన ఆకులను మాత్రమే వదిలివేస్తాము.
ఈ సమయంలో మనం చివరను కుండలో నాటాలి. ఇసుకతో కలిపిన మట్టి , తరచుగా తడిగా ఉండేలా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటూ, భూమి ఎండిపోకుండా చూసుకోవాలి. మార్చిలో తీసిన రెమ్మ బహుశా మే నాటికి నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మొలక కావచ్చు.
మొలకల మార్పిడి
మన సేజ్ మొక్కను పొందిన (లేదా కొనుగోలు చేసిన) తర్వాత, మనం దానిని నాటాలి. మైదానంలో. అన్నింటిలో మొదటిది, సుగంధం యొక్క మూలాలను స్వాగతించేలా చేయడానికి మట్టిని పని చేయడం మంచిది: లోతుగా త్రవ్వడం మరియు మరింత ఉపరితలం అనువైనవి. ఈ దశలో మనం మట్టిలో కంపోస్ట్‌ను చేర్చి, పోషకాలతో నేలను సుసంపన్నం చేయడానికి కూడా దాని ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు.
మార్పిడి చేయవలసిన కాలం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది :మేము సాల్వియా అఫిసినాలిస్ మొలకలని సంవత్సరం పొడవునా నాటవచ్చు, నేల ప్రత్యేకంగా గడ్డకట్టే శీతాకాల నెలలు తప్ప. చాలా వేడిగా ఉండే ప్రాంతాల్లో వేసవి కాలంలో అత్యంత వేడిగా ఉండే క్షణాలను కూడా నివారించడం మంచిది.
సేజ్ యొక్క గృహ వినియోగం కోసం, ఒక మొక్క సరిపోతుంది, కషాయాలు మరియు ఇతర వస్తువుల ద్వారా విస్తృతంగా ఉపయోగించే వారు. పరిమితిలో రెండింటిని ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, మీరు సుగంధ మూలికల వృత్తిపరమైన సాగును ప్రారంభించి, అందువల్ల పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటే, మొక్కల మధ్య సుమారు 40 సెం.మీ. మరియు వరుసల మధ్య 70 సెం.మీ దూరాన్ని ఉంచడాన్ని పరిగణించండి .
ఇది కూడ చూడు: నేల గడ్డకట్టినప్పుడు తోటలో వెల్లుల్లిని నాటండి0> నాట్లు వేసిన తర్వాత, తడిని గుర్తుంచుకోండి, తరువాతి రోజులలో కూడా క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం కొనసాగించండి, మొక్క వేళ్ళు పెరిగే వరకు.సేజ్ సాగు
మీరు సేజ్‌ను బహిరంగ మైదానంలో (కూరగాయల తోటలో లేదా తోటలో) ఉంచుతారు లేదా మీరు దానిని కుండలలో (కిటికీ లేదా బాల్కనీలో) పెంచుతారు, సాగు సాంకేతికత ఆచరణాత్మకంగా ఒకే విధంగా ఉంటుంది మరియు అదృష్టవశాత్తూ ఇది చాలా సులభం .
సేజ్ యొక్క ఫలదీకరణం
మొక్కకు మంచి నేపథ్య సాగును సిద్ధం చేయడం మంచిది, కంపోస్ట్ మంచిది, కానీ తర్వాత చాలా తరచుగా పోషకాలను ప్రవేశపెట్టడం ప్రమాదంలో పడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. ఆకుల వాసన. అయినప్పటికీ, సేజ్‌కి మంచి నైట్రోజన్ అవసరం ఉంది, అది చాలా ఆకులను ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటే, వార్షిక సరఫరా, ఎల్లప్పుడూకంపోస్ట్ లేదా పేడ గుళికలను ఉపయోగించడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
చలి నుండి మొక్కను రక్షించడం
శీతాకాలంలో, ముఖ్యంగా ఉత్తర ప్రాంతాలలో, ఈ ఔషధ మొక్క యొక్క మూల వ్యవస్థను రక్షించడం మంచిది గడ్డితో ఒక రక్షక కవచం, మంచు నుండి మూలాలను రక్షించడానికి.
సేజ్ మరియు రోజ్మేరీ
సేజ్ మరియు రోజ్మేరీ కలిసి ఉండగలవా? ఈ రెండు సుగంధాలు కలిసి పోలేవని చెప్పేవారూ ఉన్నారు. వ్యక్తిగతంగా, అయితే, నా అనుభవంలో దీనికి విరుద్ధంగా నిజం ఉంది: ఇది అంతర పంటగా పరిగణించబడుతుంది మరియు రెండు పొదలు, శాశ్వత మరియు సతత హరిత రెండింటినీ ఒకే పూలచెట్టులో కలిగి ఉండటం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
జాగ్రత్తగా తీసుకోవలసినది మొక్కల మధ్య సరైన దూరం ఉంచండి మరియు వాటిని సర్దుబాటు చేయండి, తద్వారా ఒకటి మరొకటి ముంచెత్తదు. రోజ్మేరీ ముఖ్యంగా ఇన్వాసివ్‌గా మారవచ్చు మరియు ఈ కారణంగా ప్రత్యేక కత్తిరింపు శ్రద్ధ అవసరం, తద్వారా ఇది సేజ్ యొక్క స్థలాన్ని ఆక్రమించదు.
కత్తిరింపు సేజ్
అనేక శాశ్వత మొక్కల మాదిరిగానే ఇది కాలానుగుణంగా జోక్యం చేసుకోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మొక్కను నియంత్రించే కత్తిరింపు.
సేజ్ సంవత్సరానికి రెండుసార్లు కత్తిరించబడాలి. వసంత ఋతువుకు ముందు, పొడి కొమ్మలు మరియు ఆకులు తొలగించబడతాయి, పుష్పించే చివరిలో ఇది మరింత నిర్ణయాత్మకంగా కత్తిరించబడుతుంది, చాలా ఆకుపచ్చ కొమ్మలను తొలగిస్తుంది. ఈ విధంగా పొద పునరుజ్జీవింపబడుతుంది మరియు ఆరోగ్యంగా మరియు ఉత్పాదకంగా ఉంచబడుతుంది.
కొమ్మలను కత్తిరించడంసేజ్ బాగా పదునైన కోతతో చేయబడుతుంది.
- అంతర్దృష్టి: సేజ్‌ని ఎలా కత్తిరించాలి
ప్రతికూలత మరియు జీవ రక్షణ
సేజ్ ఒక మోటైన మొక్క మరియు ఏ రకమైన సమస్యలకు చాలా అవకాశం ఉండదు, అయితే ఈ ఔషధ పంటను ఏయే కీటకాలు మరియు వ్యాధులు దెబ్బతీస్తాయో తెలుసుకుందాం.
హానికరమైన పరాన్నజీవులు
ది ఈ సుగంధానికి చాలా తరచుగా శత్రువు అఫిడ్స్ మొక్కను ప్రభావితం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో మేము రేగుట మెసెరేట్ లేదా మార్సెయిల్ సబ్బుతో జోక్యం చేసుకుంటాము. మీరు పైరేత్రం వంటి మరింత తీవ్రమైన బయో క్రిమిసంహారకాలను ఉపయోగించవలసి వస్తే, మీరు లోపం యొక్క కాలాన్ని గమనించాలి మరియు కొన్ని వారాల పాటు సేజ్ వాడకాన్ని వదిలివేయాలి. వీలైతే మేము దానిని నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తాము, ఎందుకంటే జీవసంబంధమైనప్పటికీ, తేనెటీగలు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన కీటకాలను చంపడం వంటి పర్యావరణ విరుద్ధాల నుండి ఇది ఉచితం కాదు.
లీఫ్‌హాపర్ కూడా చేయగలదు. సేజ్ మొక్కలను ప్రభావితం చేస్తుంది, అఫిడ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా మనం ఉపయోగించే అదే ఉత్పత్తులతో విభేదిస్తుంది.
సేజ్ యొక్క బూజు తెగులు
సేజ్ మొక్కలపై కనిపించే అత్యంత తరచుగా వచ్చే వ్యాధి తెల్ల ముడత లేదా బూజు తెగులు సేజ్ , ఇది తోటపని చేసే వారికి గుమ్మడికాయలు మరియు పచ్చిమిర్చి యొక్క అత్యంత బాధించే సమస్యల్లో ఒకటిగా తెలుసు. ది పాథాలజీ శిలీంధ్ర స్వభావం మరియు ఆకులపై ఏర్పడే తెలుపు పిండి పాచెస్ ద్వారా గుర్తించవచ్చు.
సేంద్రియ వ్యవసాయంలోఇది సమస్య నివారణ ను ఇష్టపడుతుంది, ఇది కేవలం మట్టిని నిర్వహించడం మరియు కత్తిరింపును కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా నీరు నిలిచిపోకుండా మరియు బుష్ లోపల గాలి ప్రసరణ ఉంటుంది.
బూజు తెగులుకు వ్యతిరేకంగా తేలికపాటి నివారణ సోడియం బైకార్బోనేట్ , అయితే మట్టి యొక్క pH మారవచ్చు కాబట్టి దీనిని మితంగా వాడాలి. బదులుగా మరింత శక్తివంతమైన కొలత అవసరమైతే, సల్ఫర్ ఉపయోగించబడుతుంది.
మరింత తెలుసుకోండిమీ సేజ్ ఆకులపై మీకు తెల్లని మచ్చలు కనిపిస్తున్నాయా? ఈ మొక్కలో చాలా సాధారణ వ్యాధి అయిన బూజు తెగులు గురించి జాగ్రత్త వహించండి. . సమస్యను నివారించడం మరియు నయం చేయడం ఎలా అనేదానిపై నేను వ్రాసిన మినీ గైడ్‌ని మీరు చదవగలరు.
మరింత తెలుసుకోండిఆకులను కోయడం
సేజ్ ఆకులను ఏడాది పొడవునా పండించవచ్చు , అవి ఎప్పుడూ పచ్చగా ఉంటాయి కాబట్టి, పుదీనా మరియు తులసి వంటి ఇతర మొక్కల మాదిరిగా కాకుండా, వాటి సువాసన శీతాకాలంలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది, ఇవి సీజన్‌ను బట్టి సుగంధ తైలాల యొక్క చాలా వేరియబుల్ గాఢతను కలిగి ఉంటాయి మరియు చలి కాలాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉండవు.
అవసరమైనప్పుడు, మనకు అవసరమైన ఆకులను విడదీయండి , సలహా బదులుగా, లిగ్నిఫైడ్ శాఖలను విడదీయవద్దు , ఎందుకంటే అవి సంస్కరించడంలో నెమ్మదిగా ఉంటాయి.
సేజ్ సంరక్షించండి
తాజా ఆకులను సుగంధ మూలికగా ఉపయోగించడం ఈ మొక్క యొక్క సువాసన మరియు పోషక లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమ మార్గం, ఇది సతత హరిత పొదగా ఉంటుంది.సేజ్ పెంచే వారికి దానిని ఉంచే సమస్య ఉండదు, తోటకి లేదా బాల్కనీకి వెళ్లి అవసరమైనప్పుడు ఆకులను తొలగించండి. సుగంధ మూలికలతో పూల మంచం లేదా కుండీలను కలిగి ఉండటం యొక్క అందం ఏమిటంటే, మీరు వాటిని ఎంచుకున్న వెంటనే వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
అయితే, ఔషధ సేజ్ ఆకులను సంరక్షించడానికి ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. 8>లు, ప్రాథమికంగా రెండు పద్ధతులు ఉపయోగించబడతాయి:
- ఆకులను స్తంభింపజేయండి . ఘనీభవించిన సుగంధ మూలికలు ఫ్రీజర్‌లో తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు సువాసనను బాగా ఉంచుతాయి
- ఆరబెట్టే సేజ్ , ఎండిన సేజ్‌ని ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉండటానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి: మేము దానిని వారికి ఇవ్వవచ్చు ఈ మొక్కను పండించని వారు, కషాయాలు మరియు హెర్బల్ టీలను తయారు చేయడానికి కొన్నింటిని మనం ఉంచుకోవచ్చు, మేము పొడి ఆకులను మెత్తగా రుబ్బుకోవచ్చు మరియు వాటిని సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా సువాసనగల లవణాల మిశ్రమంలో వేయవచ్చు.
సేజ్ ఆకులను ఎలా ఆరబెట్టాలో మీకు కావాలా? సుగంధ మూలికలను ఉత్తమంగా ఎండబెట్టడం కోసం అన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలతో కథనాన్ని చదవమని నేను మీకు సూచిస్తున్నాను.
మరింత తెలుసుకోండిసేజ్ యొక్క వంట ఉపయోగం
వంటగదిలో. వంటగదిలో, సేజ్ సుగంధ గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఆకులను మాంసం తో వండవచ్చు లేదా ఒక కొద్దిగా వెన్న తో పాన్ చేయండి. అవి మాంసం మరియు చేపలను సువాసన చేయడానికి మరియు రావియోలీ, గ్నోచీ మరియు పాస్తాకు మసాలాగా ఉపయోగపడతాయి. మరింత రుచికరమైన వంటకాన్ని కూడా ప్రయత్నించండి: వేయించిన సేజ్ ఆకులు