มะเขือเทศ เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกซึ่งผลิตผลไม้ขนาดเล็กที่กินได้ เราสามารถปลูกมันได้สำเร็จในประเทศของเรา

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่า " มะเขือเทศ เม็กซิกัน ” เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับมะเขือเทศคลาสสิก แม้ว่าจะไม่ใหญ่เท่ามะเขือเทศรุ่นหลังและไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง แต่ก็ทำให้นึกถึงรสชาติและรูปร่างที่ไม่ชัดเจน เช่นเดียวกับ alkekengi มันมีเยื่อหุ้มภายนอกที่ทำให้ต้นมะเขือเทศมีความสวยงาม

ลองมาดูวิธีปลูกผักแปลกๆ นี้ในสวนของเรากัน เราพอใจมาก มันจะเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสกับสิ่งใหม่ ๆ ทั้งในไร่นาด้วยการเพาะปลูกและในครัว ด้วยมะเขือเทศคุณยังสามารถทำซอสที่เป็นที่นิยมมากในอาหารแคริบเบียนและอาหารเม็กซิกัน

สารบัญ<3

ต้นมะเขือเทศ

มะเขือเทศ (Physalis philandelphica) เป็นไม้ยืนต้น ในละติจูดของเรา ปลูกได้ปีละครั้ง เนื่องจากไม่ทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาว จัดอยู่ในวงศ์ Solanaceae เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง พริก มะเขือม่วง และอัลเชเชนกิ

ต้นอ่อนนี้มี ลักษณะเป็นพวง มีลำต้นมีขนเล็กน้อย ซึ่งสามารถเข้าถึง ขนาดความสูงระหว่างหนึ่งเมตรถึงสองเมตร ในการเพาะปลูกไม้ยืนต้นอาจกลายเป็นประเภทหนึ่งได้ ต้นไม้ขนาดเล็ก .

ใบ ของ Physalis philandelphica มีความยาว มีขอบเว้าเล็กน้อยและมีลักษณะคล้ายกับราตรี วัชพืช เช่น Solanum nigrum และ D atura stramonium .

ดอกมีสีเหลืองแต่มีขนาดใหญ่กว่าดอกมะเขือเทศและเป็นที่สนใจของผึ้ง ซึ่งวิธีนี้จะช่วยผสมเกสรและทำให้ติดผลได้ดี

ผลของโทมาทิลโลจะเหมือนมะเขือเทศลูกเล็กๆ สีเขียวหรือสีม่วง และมี สารเคลือบ คล้ายกับอัลเชเชนกิ

สามารถปลูกได้ที่ไหน

เนื่องจากพืชมีต้นกำเนิดในเม็กซิโก จึงเดาได้ว่ามันชอบ ค่อนข้างร้อน อย่างไรก็ตาม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เช่น อิตาลี ซึ่งสามารถปลูกได้ในฤดูกาลเดียวกับมะเขือเทศ โดยหว่านและย้ายปลูกในช่วงเวลาเดียวกัน

มะเขือเทศชอบ การได้รับแสงแดดพอสมควร แต่ร่มเงาบางส่วนก็ปรับได้ดีเช่นกัน และต้องใช้ ดินที่ระบายน้ำดี ค่อนข้างร่วนซุยและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ

จะหว่านอย่างไรและเมื่อไหร่

สำหรับมะเขือเทศ วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดคือ หว่านต้นกล้าในแปลงเพาะ ในช่วงเวลาเดียวกับที่หว่านมะเขือเทศ นั่นคือเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม

มันไม่ง่ายเลย หาเมล็ดพืช ​​ที่ร้านค้าในสวน เว้นแต่ว่าจะมีสต็อกอย่างดีของสายพันธุ์ที่พบได้น้อย แต่สามารถสั่งซื้อได้ทางออนไลน์

จากนั้นเมื่อการเพาะปลูกเริ่มต้นขึ้นแล้ว สิ่งที่คุณควรทำคือ เพาะเมล็ดด้วยตัวเองโดยการสกัดเมล็ดจากผลสุก เลือก เพื่อจุดประสงค์นี้สิ่งที่ดีที่สุดจากพืชที่แข็งแรงและสวยงาม สามารถรับเมล็ดได้มากมายจากผลไม้แต่ละชนิด และด้วยวิธีนี้เราจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการซื้ออีกต่อไป หากต้องการทราบวิธีรับเมล็ด คุณสามารถดูบทความเกี่ยวกับวิธีแยกเมล็ดมะเขือเทศ

ปลูกมะเขือเทศ

เมื่อต้นกล้าพร้อม ต้องย้ายปลูกที่ระยะห่าง 70-80 ซม. ระหว่างต้นหนึ่งกับอีกต้นหนึ่ง ช่องว่างที่จำเป็นในการรับประกันการเจริญเติบโตของต้นมะเขือเทศที่ดีตามธรรมชาติ

ระยะเวลาในการปลูกมะเขือเทศคือระยะเวลาเสมอ มะเขือเทศ: ระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เมื่อเราแน่ใจว่าอาจมีน้ำค้างอยู่ข้างหลังเรา

ดินจะต้อง ปรับปรุงก่อนหน้านี้และปรับปรุงด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่โตเต็มที่แล้ว ถ้าไม่มี ให้ใส่ปุ๋ยคอกและ/หรือปุ๋ยธรรมชาติอื่นๆ

อย่าลืมฝึกฝน การปลูกพืชหมุนเวียน : เมื่อรู้ว่าเป็นไม้ผลกลางคืน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการเพาะปลูก มันอยู่ในแปลงดอกไม้หรือสวนผักที่มี Solanaceae อื่น ๆ อยู่แล้วในสองปีที่ผ่านมา แต่กฎนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะเคารพในจดหมาย: Solanaceaeพวกเขาเป็นส่วนสำคัญของสวนฤดูร้อนและไม่ค่อยมีพื้นที่ใดที่ไม่ได้เป็นเจ้าภาพเป็นเวลาสองปี อย่างน้อยสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอย่าวางมะเขือเทศในที่ที่มีแสงกลางคืนอย่างน้อยในปีที่แล้ว

เทคนิคการเพาะปลูก

การปลูกมะเขือเทศ คล้ายกับมะเขือเทศและอัลเคเชนกิ พวกมันเป็นพืชที่คล้ายกันมาก

วัฏจักรการปลูกมะเขือเทศเกิดขึ้นในช่วง ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงฤดูร้อนเต็มที่ และในช่วงเวลานี้จึงจำเป็นต้องรับประกันการปฏิบัติทางวัฒนธรรม ซึ่งไม่แตกต่างจากการปฏิบัติสำหรับผักคลาสสิก: ตั้งแต่การให้น้ำไปจนถึงการใส่ปุ๋ย

การชลประทาน

การชลประทานต้องสม่ำเสมอ แต่ไม่ทำให้ดินเปียก ซึ่งจะต้องระบายน้ำได้ดี

อุดมคติเช่นเคยคือการมีระบบน้ำหยดและเปิดอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลาที่จำเป็นเพื่อให้ดินเปียกโดยไม่เกิดน้ำท่วม

ผูกเป็นเดิมพัน

มะเขือเทศใช้ประโยชน์จากการมีเดิมพัน พืชมีนิสัยเป็นพวงซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศซึ่งตามหลัง de-feminellation ต่างๆ , ปลูกในลำต้นเดียว และแนะนำให้ค้ำลำต้นหลายๆ ต้น

สำหรับแต่ละต้น แนะนำให้จัดอ้อยหลายๆ ต้นชิดกัน หรือสร้างกรงแบบที่มีตาข่าย ถึงพืช

ใส่ปุ๋ย

นอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยที่ดำเนินการเมื่อปลูกต้นกล้าแล้ว เราสามารถจำกัดตัวเองที่ รดน้ำต้นไม้ด้วยตำแย คอมเฟรย์ หรือหางม้า , เพื่อให้สารอาหารเพิ่มเติม

ป้องกันและป้องกันโรคและปรสิต

มะเขือเทศเป็น เป็นพืชที่ทนต่อโรคและปรสิตได้ดี ดังนั้นจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง สำหรับการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก

อย่างไรก็ตามเพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน เรายังสามารถบำรุงพืชเหล่านี้ด้วยสารบำรุง เช่น ซีโอไลต์ โพลิส หรือแม้แต่หางม้าและสารสกัดจากตำแย เป็นประจำ เพื่อส่งเสริมธรรมชาติ ความต้านทานของพืชต่อความทุกข์ยาก เราจำกัดหรือแม้กระทั่งหลีกเลี่ยงการใช้สารทองแดง

การปลูกมะเขือเทศในกระถาง

โทมาทิลโลสามารถปลูกได้ดีในกระถาง โดยใช้ภาชนะที่คล้ายกับ หนึ่งชนิดที่เหมาะกับต้นมะเขือเทศในแง่ของขนาด เช่น เส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกอย่างน้อย 30 ซม. ในการจัดการประเภทนี้ การให้น้ำจะต้องเข้มข้นขึ้น

ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นขึ้น เราสามารถลองให้พืชอยู่เหนือฤดูหนาวและคงไว้เป็นไม้ยืนต้น โดยใช้ประโยชน์จากความเป็นไปได้ในการเคลื่อนย้ายพืช วางหม้อในที่กำบัง

การเก็บเกี่ยวผลไม้

มะเขือเทศนั้นเก็บเกี่ยวเป็นสีเขียวหรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับพันธุ์ และคุณต้องไม่คาดว่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเหมือนมะเขือเทศ

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสามารถรับประทานดิบหรือใช้สำหรับ เตรียมซอส มีแคลอรีน้อยแต่ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี โดยเฉพาะวิตามินซี

พืชแต่ละชนิดผลิตได้มากมาย ในช่วงเวลาตั้งแต่ 60 ถึง 70 วันหลังจากย้ายปลูก , ยังพิจารณาถึงการเปล่งแสงของดอกไม้และการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ด้วย พวกมันไม่กลมมีรูปร่างค่อนข้างผิดปกติและมีขนาดเล็กมาก ตามคาด ผลไม้แต่ละชนิดมีเมล็ดจำนวนมาก ซึ่งควรเก็บและเก็บไว้ในปีต่อไป

บทความโดย Sara Petrucci