Сайтът томатило е соланоплодно растение с мексикански произход, което дава малък ядлив плод и може да се отглежда успешно в нашата страна.

Плодът се нарича още Мексикански домат "Сходството с класическия домат, въпреки че не е толкова голям като последния и не се оцветява в червено, го напомня по вкус и смътно по форма. Подобно на алкекенги, той има външна мембрана, която характеризира дървото томатило и в естетически план.

Нека разберем как отглеждането на този необичаен зеленчук в зеленчуковата ни градина може да ни донесе голямо удовлетворение. Това ще бъде възможност да опитате нещо ново както на полето при отглеждането, така и в кухнята, тъй като от томатильото може да се приготви сос, който е много популярен в карибската и мексиканската кухня.

Съдържание

Растението томатило

Томатило (Physalis philandelphica) е многогодишно растение, в нашите географски ширини е за отглеждане като едногодишно растение тъй като няма да издържи на зимните температури. Той принадлежи към семейство Solanaceae, което включва домати, картофи, пипер, патладжан и алчехенги.

Този разсад представлява храстовиден растеж с едва окосмено стъбло, което може да достигне височина между 1 и 2 м. При многогодишно отглеждане може да се превърне в нещо като фиданка .

Le листа на Physalis philandelphica са дълги, с леко назъбени краища и наподобяват тези на някои плевели от семейство Соланови, като например Solanum nigrum и D atura stramonium .

Цветовете са жълти, но по-големи от тези на доматите и са много привлекателни за пчелите, които по този начин ги опрашват и осигуряват добро плододаване.

Плодовете на томатило приличат на малки домати, зелени или лилави на цвят. и да имате покритие подобен на този на alchechengi.

Къде можете да растете

Тъй като растението е с мексикански произход, може да се предположи, че то обича по-скоро топъл климат. Той обаче е подходящ и за райони с мек климат, като например Италия, където може да се отглежда през същия сезон като доматите, като се засява и пресажда по едно и също време.

Томатилото предпочита сравнително слънчево изложение но се адаптира добре и към полусянка и изисква добре дренирани почви доста рохкава и богата на органични вещества.

Как и кога да се сее

Най-добрата практика за томатило е да се засаждане на разсад в лехи едновременно със засяването на доматите, или февруари-март.

Това не е толкова просто намиране на семена в градинските магазини, освен ако те не са добре снабдени и с по-рядко срещани видове, но могат да бъдат поръчани онлайн.

След като започне самоусъвършенстването, трябва да направите следното. възпроизвеждат самите семена, като ги извличат от зрелия плод, Избирайки най-добрите за тази цел, от здраво и красиво растение. От всеки плод могат да се получат много семена и по този начин вече не е нужно да се притесняваме за купуването им. За да разберете как да извлечете семената, можете да се обърнете към статията как да извлечете семена от домати.

Засаждане на доматило

След като разсадът е готов, трябва да се пресаждат на разстояние 70-80 см между растенията, необходимото пространство, за да се осигури доброто им, естествено храстовидно развитие.

Периодът за засаждане на томатило винаги е същият като този на доматите: между април и май когато сме сигурни, че възможните късни слани са зад гърба ни.

Земята трябва да е предварително обработени и допълнени със зрял компост или оборски тор наторени с оборски тор и/или други естествени торове.

Не забравяйте да практикувате ротация на културите Като се знае, че това е соларно растение, е важно да се избягва отглеждането му в лехи или градински сегменти, в които през предходните две години вече са се отглеждали други соларни растения, но това правило е много трудно да се спазва докрай: соларните растения са преобладаваща част от лятната градина и рядко се намират места, в които те не са се отглеждали в продължение на две години. Най-малкото е важно да сене забравяйте да не слагате доматило там, където поне през предходната година е имало соланацея.

Техника на култивиране

Отглеждането на домати е подобен на този на доматите и алхеченги, са много сходни растения.

Цикълът на отглеждане на доматите се осъществява през периода от от края на пролетта до края на лятото и затова в този период трябва да се полагат грижи за отглеждането, които не се различават от тези, които се полагат за по-класическите зеленчуци: от напояването до торенето.

Напояване

Поливането трябва да е редовно, но без да се преовлажнява почвата, която трябва да остане добре дренирана.

Идеалният вариант, както винаги, е да имате система за капково напояване и да я отваряте редовно, за времето, необходимо за навлажняване на почвата, без да се наводнява.

Връзване на скоби

Томатилото се възползва от присъствието на учители. За разлика от доматите, които растат като единични стъбла, растението има храстовиден навик на растеж и различните стъбла трябва да се поддържат.

За всяко растение подреждане на няколко тръстики близо една до друга или създаване на своеобразна клетка от мрежа за завода.

Наторяване

В допълнение към торенето, което се извършва при засаждането на разсада, впоследствие можем да се ограничим до Поливайте растенията с мацерат от коприва, комунига или хвощ, за осигуряване на допълнително хранене.

Превенция и защита от болести и вредители

Томатилото е много устойчиво на болести и вредители растение, Затова е особено подходящ за биологично отглеждане.

Като предпазна мярка обаче можем редовно да третираме тези растения с короборанти като зеолит, прополис или дори мацерати от хвощ и екстракти от коприва само за да насърчим естествената устойчивост на растенията към неблагоприятни условия. Ограничаваме или дори избягваме употребата на препарати на медна основа.

Отглеждане на доматило в саксии

Доматите могат да се отглеждат добре и в саксии. използване на контейнер, подобен на този, подходящ за доматени растения по размер, т.е. с диаметър и дълбочина поне 30 см. При този тип провеждане напояването ще трябва да бъде по-интензивно.

В по-меките климатични зони можем да се опитаме да презимуваме растението и да го запазим като многогодишно, като се възползваме от възможността да преместим саксията на защитено място.

Бране на плодове

В зависимост от сорта доматите се берат зелени или лилави. и не трябва да се очаква да почервенеят като доматите.

Събраните плодове могат да се използват сурови или за приготвяне на сос . Те имат малко калории, но добро съдържание на антиоксиданти, особено витамин С.

Всяко растение произвежда много в променлив срок от 60 до 70 дни след пресаждането, дори като се вземе предвид голямата цветна емисия и храстовидното развитие. Те не са кръгли, имат малко неправилна форма и са много малки. Както беше споменато по-горе, всеки плод съдържа много семена, които е най-добре да се съберат и съхранят за следващата година.

Статия от Sara Petrucci