У "The айва це стародавнє фруктове дерево: це понад 2000 років яка відома і культивується. Здається, вона походить від Крит його наукове ім'я Цидонія довгаста може походити від давньої назви грецького острова.

Хоча айву часто називають айвовим яблуком, а іноді айвовою грушею, це дерево насправді не є підвидом яблуні, а скоріше рослина зі своїми особливостями яблуня та груша поділяють свою приналежність до зерняткові фрукти .

На сьогоднішній день він вважається дрібний плід або стародавній фрукт, і дещо занедбаний. У комерційному плані яблука, які, безумовно, солодші, були більш успішними, хоча айва заслуговує на те, щоб її відкрили заново завдяки своєму особливому смаку, особливо добре підходить для приготування джемів або смачного айвового варення.

Ля вирощування айви досить подібний до яблуні і ми можемо успішно вирощувати цю рослину в органічному саду, або, принаймні, використовуючи тільки природні методи. Давайте детально розглянемо характеристики рослини, відповідне місце для посадки і техніку вирощування, від посадки до обрізки.

Зміст

Айва: характеристики

У "The айва є єдиним видом в рід Cydonia належить до великої родини розоцвіті і класифікують його серед плодових дерев як вичавки (як і вищезгадані яблуні, груші та наші), це досить скромне за розмірами дерево.

Його волосся має тенденцію бути регулярним і гармонійним вже природним чином, ми можемо потім дисциплінувати його за допомогою правильних операцій обрізки, які ми побачимо пізніше, це, тим не менш, гарне дерево декоративний в садових умовах. Він має листя зелені, вкриті легким пушком і довжиною близько 8 см, які опадають взимку. Айва цвіте наприкінці весни або на початку літа, зазвичай у травні.

Плоди айви

Плід зовні нагадує яблуко, часто деформований. У недозрілому стані він покритий білуватим пушком, який у міру дозрівання втрачає, відкриваючи красива жовта шкірка . целюлоза має світлий колір і піддається окисленню під впливом кисню, а насіння численні, розташовані у два ряди в центрі плоду, оточені слизом.

Відповідний клімат і місцевість

Клімат. Айва - холодостійке дерево; майже літній період цвітіння захищає рослину від ризику пізніх заморозків. Тому це витривала рослина, яку можна вирощувати в різних регіонах Італії. Хоча вона добре переносить літню спеку в надто жарких регіонах, у неї можуть виникнути проблеми з плодоношенням через брак зимових холодних годин.

Експозиція Це вид, який добре росте на повному сонці, в помірно захищеному від вітру місці.

Зазначена земельна ділянка Це фруктове дерево, яке має хорошу здатність адаптуватися до різних типів ґрунтів, а також задовольняється бідними ґрунтами, за умови, що немає надлишкового вапняного нальоту і застою води. рН ґрунту має бути кислота або субкислота .

Посадка айвової яблуні

У "The правильний час для посадки саджанця айви - це період вегетативного застою, з листопада до ранньої весни Там, де клімат суворий, краще почекати кінець лютого щоб не піддавати щойно пересаджений саджанець сильним морозам.

Підщепа. Перш ніж садити айву, варто вибрати рослину, яка найкраще відповідає характеристикам ґрунту, в який вона буде висаджена. У цьому питанні варто звернути увагу на вибір підщепи про які ми можемо отримати консультацію в розпліднику. Для айви можна використовувати ті самі підщепи, що й у груші зазвичай обирають дику айву.

Запилення та сорти. Більшість сортів айви самостерильні тому важливо мати два різних сорти, щоб мати виробництво. Навіть самоплідні сорти дають кращі результати при перехресному запиленні, тому завжди потрібно думати про те, щоб мати більше одного сорту з метою гарного запилення.

Копання ями. Після того, як ми визначилися з сортом і придбали рослину, приступаємо до посадки. Щоб посадити айву, спочатку потрібно викопати отвір розміром 50 х 50 х 50 см Під час копання варто тримати верхній шар ґрунту, де живуть аеробні мікроорганізми, окремо від нижнього, а при засипці добре дотримуватися такого ж порядку, щоб зберегти родючість.

Посадка. L' саджанець без коренів повинні бути розміщені в дірі засипаємо ґрунтом, стежачи за тим, щоб кущ залишався вертикально і на потрібній висоті, за орієнтир беремо шийку. В останні 10 см ґрунту ми можемо змішування компосту або гною добре визрілими, як добриво. Після того, як яма буде повністю заповнена ми ущільнюємо землю біля щойно висадженого саджанця та Ми рясно поливаємо .

Схеми посадки Відстань між рослинами залежить від обраної підщепи (більш чи менш сильної) та форми посадки (плоскої чи об'ємної). В середньому, айву, яку вирощують у формі пальми, висаджують на відстані 3 метрів від інших рослин і 4 метрів у рядах, але якщо ви вирощуєте рослину в горщиках, то вам потрібно буде ширше, залишаючи 5-6 метрів між деревами.

Вирощування айви в горщиках

Ля вирощування айви в горщиках можливе навіть якщо не варто очікувати великих результатів Потрібен великий контейнер, наповнений кислим, добре удобреним ґрунтом, потім рослину потрібно регулярно поливати.

Враховуючи, що яблуня та груша є набагато більш поширеними рослинами, їх легко знайти карликові сорти Ось чому краще вибрати один з цих видів, а не саджати айву в простір, який з часом може виявитися тісним.

Вирощування айви

Зрошення. У деяких випадках айву корисно зрошувати, зокрема в особливо посушливе літо також враховуючи, що рослина плодоносить саме в теплі місяці. крапельна система є найкращим методом, в тому числі для того, щоб запобігти проблемам з хворобами через надлишок вологи в листі.

Управління ґрунтами Обробіток ґрунту в саду можна здійснювати різними способами, які зазвичай обирають відповідно до особливостей вирощування. Дуже вигідним методом, зважаючи на невеликі обсяги робіт, є контрольоване травосіяння можливо, з додаванням невеликої кількості мульчі навколо рослин.

Запліднення Щороку корисно поповнювати запас поживних речовин, як пояснюється в статті про добриво для саду.

Як обрізати айву на яблуні

Форма розмноження. Як згадувалося вище при обговоренні схем посадки, дві найпоширеніші форми посадки айви - це пальметта і горщикова посадка, перша підходить для професійних садів, в той час як в саду бажано зберегти листя в об'ємі, тому дерево вирощують у формі горщика або глобуса. Цікавою інформацією є стаття про найкращі форми для садів.

Обрізка Айва - це рослина, яка за своєю природою має досить охайне волосся Головне - подбати про технічне обслуговування, видалення сухих або хворих частин але й непродуктивні частини ( лохи. e лохи. Раз на рік ми можемо проводити додаткову селекційну роботу, клацнувши будь-які занадто густі ділянки та шляхом укорочення старих гілок за допомогою зворотні зрізи У цьому випадку важливо залишити гілки, обтяжені поганками, які є ключовим утворенням для формування квіткових бруньок.

Проріджування плодів Навіть на айві це може бути корисно проріджування плодів Варто щороку оцінювати, чи доцільно видаляти зайві плоди, щоб надати перевагу плодам, що залишилися, з точки зору якості та розміру. Дерево часто має тенденцію до природного опускання, пристосовуючись до навколишнього середовища.

Хвороби та шкідники

Ле негаразди які можуть вразити цю культуру, є в усіх країнах світу. подібні до тих, що вражають інші зерняткові фрукти Тому ми пропонуємо прочитати наступні тексти:

• Хвороби яблуні та груші.
• Шкідники яблуні та груші.
• Карпокапса або яблуневий черв'як.

Хлороз айви Можливий пожовтіння листя може бути не справжньою патологією, а фізіопатія через вапняний ґрунт, який перешкоджає засвоєнню корисних мікроелементів.

Збирання врожаю айви

Збирання врожаю відбувається в міру дозрівання, яке, залежно від клімату та сорту, припадає на осінь, як правило у вересні-жовтні. Оскільки айва втрачає пух на шкірі і жовтіє, краще трохи почекати зі збором врожаю, правильний момент можна розпізнати по носі, так як чудові парфуми цих плодів, або намагаючись відокремити їх і перевірити наскільки твердий черешок Коли плід дозріє, айву буде дуже легко зірвати з гілки вручну.

Використання айви

Айва загалом не їжте їх сирими тому що м'якоть має тенденцію бути терпкою і кислою, хоча вона має характерний і дуже приємний смак і запах. Найчастіше їх використовують для джемів і тортів або готують в іншому вигляді. джем і Quinceanera. це, безумовно, найвідоміші продукти з цього фрукта, в поєднанні з цукром результат ідеальний.

Різновиди плодів

Існують різні види айви ми можемо зробити ініціали поділ за формою плодів поділяються на меліформні, які через це нагадують яблука, та периформні, також відомі як айва, оскільки вони більше нагадують груші. Ще однією важливою класифікацією є визначення декоративна айва o квітуча айва, які утримуються в садах для інших цілей, ніж продуктивні дерева айви.

Медоносні: сорти айви

Серед шкідливих форм - айва Тенкара, селекціонована в Емілії і дуже врожайна, Чемпіон, що характеризується невеликими плодами і скромним розміром, і португальська айва, яку можна впізнати за ребристістю на плодах (що також робить їх досить нудним очищенням).

Перисті: сорти айви

Айва буває різних сортів: Лесковац і Враня Гігант мають дуже сильні рослини і є чудовими запилювачами, Берецька має дуже ароматні плоди, але не дуже врожайні.

Стаття Маттео Цереда

Останнє фото: Андреа Сарду.