Живеем в епоха, в която отношенията на човека с околната среда стават все по-критични В продължение на много години не ни се налагаше да се занимаваме с проблеми като загубата на плодородие на нашите почви, изчезването на биологичното разнообразие или изменението на климата.

Сега тези въпроси са актуални и спешна необходимост от сериозна загриженост Дори политиката осъзнава това, въпреки че със сигурност не прави достатъчно. От всеки от нас зависи да се ангажира с широко разпространена активност и в този тези, които се самоусъвършенстват, могат да бъдат двигатели на промяната. към по-устойчив модел, който опазва околната среда.

Селското стопанство всъщност играе ключова роля за всичко това. Днес тя често има отрицателно въздействие върху изменението на климата, тъй като отглеждането с неустойчиви методи отделя тонове CO2, а с регенеративните практики може да се направи много, за да се допринесе по положителен начин за противодействие на глобалното затопляне. Нека разберем повече решаващото значение на селскостопанския активизъм днес.

Съдържание

Опасността от глобалното затопляне

Често чуваме за изменението на климата и глобалното затопляне. Това не е теория, а твърди данни .

2020 г. е най-горещата година, откакто се отчитат средните глобални температури (1880 г., +1,02 C° в сравнение с контролния период 1951-1980 г. - Източник: Nasa.gov). При сегашния модел на развитие на нашето общество скоро ще надхвърлим границата от 1,5 C°, по-висока в сравнение с прединдустриалната епоха, която се счита за критична в Парижкото споразумение за климата.

Не бива да приемаме това число лекомислено: над това ниво експертите смятат, че въздействието на климата върху населението ще бъде много значително. Междуправителствената експертна група по изменение на климата (МГИК) твърди, че има много разлики между настоящата климатична ситуация и тази, която би настъпила при средни температури, по-високи с 1,5 до 2 °C от тези припериод, споменат по-горе.

Тези разлики включват:

• Екстремни температури в повечето населени райони.
• Проливни валежи в няколко региона.
• Периоди на засушаване в други региони.

Последиците: на земята се очаква въздействие върху биологичното разнообразие и екосистемите В морето се очаква повишаване на температурата на водата, повишаване на киселинността и намаляване на нивата на кислород. Ограничаването на повишаването на глобалните температури ще доведе и до защита на морското биоразнообразие, рибарството и морските екосистеми, като например кораловите рифове.

От гледна точка на човечеството се очакват рискове за здравето, поминъка, продоволствената сигурност, водоснабдяването, сигурността на хората и икономическия растеж - рискове, които се увеличават с повишаването на температурите над 1,5 С° за кратък период и с повторното им повишаване над 2 С°. През лятото на 2021 г. и още по-силно през лятото на 2022 г. наблюдавахме сериозни проблеми със засушаването в градината.

Защо CO2 е причина за глобалното затопляне

CO2 (или въглероден диоксид, често наричан неправилно "въглероден диоксид") е парников газ молекула в атмосферата, която може да "улавя" електромагнитната радиация от слънцето, което води до повишаване на температурата на планетата.

Тази молекула се произвежда не само от изкопаемите горива, които изгаряме. почти всички живи организми произвеждат този химичен вид в процеса на своя живот, основно когато органичната материя се окислява чрез процеси като дишане, разлагане или изгаряне, се образува CO2.

Съществува и обратен процес, при който CO2 преминава от атмосферата към растителната тъкан. : фотосинтеза.

Така се създава цикъл, в който въглеродният диоксид постоянно навлиза и излиза от атмосферата. Освен това част от океана също е в състояние да поглъща и да отделя CO2. Количественият баланс на това вещество е много сложен, да кажем без използването на изкопаеми горива в идеалния случай трябва да бъде нула.

Балансът, съчетан с други трудни интерпретации на глобалната климатична еволюция, прави трудни прогнози на глобалните температурни тенденции през следващите години. Но Експертите са съгласни, че проблемът съществува и трябва спешно да се направи нещо. .

Селското стопанство и изменението на климата

Селското стопанство е един от основните сектори, които оказват влияние върху изменението на климата, върху баланса на CO2 има както активна (отделя CO2), така и пасивна (може да го поглъща от атмосферата) тежест. Ето защо селското стопанство играе ключова роля и може да бъде едновременно разрушителна дейност за здравето на планетата, колко представляват пречка пред глобалното затопляне. .

Селското стопанство има сходна позиция по отношение на опазването на биологичното разнообразие: от една страна, сме изправени пред подход към земеделското производство, който рязко намалява агроразнообразието залагане на монокултури, хибридни семена и пестициди, от друга страна, земеделието може да се разбира като грижа за земята. разглеждане на биоразнообразието като ресурс, който трябва да бъде запазен и възстановен в деградиралите райони.

Да се разбере защо изменението на климата е проблем не е толкова просто.

Нека започнем с това, че често проблемите на околната среда са взаимосвързани чрез гъста мрежа от причинно-следствени връзки CO2 в атмосферата и изменението на климата могат да бъдат индикатори за други проблеми, могат да бъдат едновременно причина и следствие.

Да направим конкретен пример Загубата на плодородие на почвата се дължи на практики като изсичането на горите, последващото земеделско използване на горските почви, културите с интензивна обработка на почвата, използването на химикали като торове и инсектициди и други фактори.

Тези практики както и за унищожаване на биоразнообразието и обедняване на земята, отделят много CO2 в атмосферата, което допринася за повишаване на температурите. .

Подобна трансформирана среда е неблагоприятно засегната от повишаването на температурите и като цяло създаването на климатичен дисбаланс в среда, която вече е силно засегната, може да увреди екосистемата още повече. "Бащата" на естественото земеделие Масанобу Фукуока прекарва последните години от живота си в наблюдение и наблюдаване на проблемът с опустиняването В крайна сметка той твърди, че проблемът с опустиняването на почвите има три "злини": обезлесяване, пожари и месоядство (M.Fukuoka - Революцията на Бога, природата и човека ).

В търсене на изход

Вмъкнахме се в екологична ситуация, от която изглежда трудно да се избяга и често си мисля, че е трудно (ако не и невъзможно) да излезем със същия модел на развитие, който ни е довел дотук.

• Растеж на маслена основа
• Индустриално земеделие в много голям мащаб
• Култура на отпадъците
• Централизирана политическа власт

За да излезете от тази схема, можете представете си общество, основано на противоположни принципи. се опитва да се стреми към различен модел:

• Общество, което консумира по-малко енергия (особено без изкопаеми горива).
• Местно, дребномащабно селско стопанство
• Култура на спестяване, рециклиране и повторна употреба
• Дифузна политическа власт

Активността на съзнателните земеделски производители

Сега бих искал да се съсредоточа само върху една точка, адаптирана към сайт като Orto Da Coltivare, който говори за селско стопанство .

И темата, която искам да разгледам, е именно тазиһттр://.... политик!

Да, може би се чудите защо земеделието е политически въпрос.

Всъщност става дума за осъзнаване на социалното значение на някои малки ежедневни жестове. Не е задължително те да са осъзнати ("Аз съм биоземеделец = аз съм природозащитник"), но осъзнаването е полезно в тези времена.

Трябва да се разбере, че когато сте земеделски стопанин и се грижите за земята си, като запазвате нейното плодородие, биоразнообразие и красота, вие допринасяте за здравето и бъдещето на всички.

Моето желание е тези пазители на земята да не се затварят в своята райска градина, а да се обединяват, осъзнават се за да може най-голямото им богатство да бъде богатство на всички и да се превърне в желание за споделяне.

Какво правят институциите

Днес изменението на климата е актуалност Те дори го осъзнаха нашите управници и Европейската общност и те предприемат някои стъпки в тази посока.

Но това все още е твърде малко!

" План за възстановяване който сега е в центъра на политическия дебат, ще отпусне много пари за бъдещето на страната ни; това е план за икономическо възстановяване, който ще се възползва от голяма сума от Европейския съюз (195,5 млрд. евро).

От почти 224 милиарда евро, предвидени за големия проект за обновяване (2021-2026 г.) само 2,5 ще бъдат отпуснати за проекти за устойчиво земеделие. . малко повече от 1%. Мисля, че това няма да промени в голяма степен нашето селско стопанство.

Тя може да помогне, да стимулира, но ако искаме истинска промяна, много ще трябва да направят земеделските стопани, като може би ще се възползват от помощта на ОСП, която предоставя допълнителни ресурси.

Селското стопанство като конкретна екология и активизъм

Като отчитаме плахото движение на институциите, трябва Ускоряване на процеса на промяна отдолу .

Това е отговорност на всеки от нас.

Отговорност на производителя колкото и да е малка, на отговорно самоусъвършенстване e прилагане на устойчиви и регенеративни практики. (практики, които често обсъждаме в раздел "Отглеждане на зеленчуци"). Това важи за всеки, който се занимава с култивиране, започване от собствената градина до професионални ферми.

Отговорност на потребителите да предпочитат самопроизводството, дребномащабното и късо верижно земеделие и да подкрепят местните производители, които отглеждат култури по екологично устойчив начин.

Фермерите, земеделските предприемачи, градинарите, хобистите и всички любители имат много важна двойна роля.

• участие в техните практики за грижа за земята и регенерация (както много от вас вече правят)
• Споделяне на посланието, че това, което правим, е важно. Трябва да разпространяваме информацията колкото се може повече и да изискваме повече от тези, които, уви!, ни управляват.

Трябва да промяна на модела на селското стопанство и ангажиментът на институциите не може да бъде толкова малък, не се прави достатъчно и няма време за губене. италия се крие, европа, чрез новата обща селскостопанска политика, вече направи повече (но все още не достатъчно).

С тази статия идва нова рубрика в Orto Da Coltivare, в която ще говорим за земеделие и екология, все още се опитва да разкаже за връзката между различните техники на отглеждане и опазването на околната среда.

Статия от Джорджо Аванцо