Mae Canasta yn salad cyffredin iawn , mae'n un o'r mathau o letys sy'n cael ei drin a'i werthfawrogi fwyaf. Fe'i nodweddir gan y dail yn rhannau iau a mwyaf mewnol y planhigyn, brith coch copraidd tua'r tu allan, lle maent hefyd yn cyrlio'n donnau ac weithiau'n cael eu pothellu.

Ymhlith y gwahanol saladau, mae'r canasta yn cnwd tuft : mae'n ffurfio set swmpus o ddail. Fel llysieuyn mae'n cael ei fwyta'n amrwd, mae ganddo flas nodweddiadol a chreisionedd da, hyd yn oed os nad cymaint â letys mynydd iâ.

Nid yw'n anodd tyfu canasta mewn gardd lysiau neu mewn potiau, yn sylfaenol yr arwyddion yw'r rhai sy'n berthnasol i bob letys pen, byddwn yn eu crynhoi isod.

Mynegai cynnwys

Hinsawdd a phridd addas

Pridd a ffrwythloni . Mae letys Canasta yn addasu'n dda iawn i'r math o bridd, nid oes ganddo unrhyw anghenion penodol heblaw am lain lle nad yw dŵr gormodol yn achosi marweidd-dra. Os dymunir, gellir ei ffrwythloni gan ychwanegu ychydig o ddeunydd organig ac elfennau maethol Mewn gerddi organig, defnyddir compost neu dail aeddfed yn gyffredinol.

Hinsawdd . Fel llawer o saladau eraill, mae letys yn ofni gwres gormodol, hefyd oherwydd bod ei ben yn perspire yn hawdd ac felly'n dioddef o sychder. Mae angen tymheredd o 18/21 gradd ar gyfer geni'r hadau. Mae amlygiad i'r haul yn bositif, ond nidpan fydd haul yr haf yn gallu llosgi'r ddeilen, yn yr achosion hyn fe'ch cynghorir i ddefnyddio rhwydi cysgodi. O'i gymharu â thorri letys, mae canasta yn fwy sensitif i rew, felly mae'n llai addas ar gyfer llysiau'r gaeaf.

Sut i hau canasta

Cyfnod hau . Y gellir hau letys canasta am y rhan fwyaf o'r flwyddyn, yn enwedig os oes gennych chi dwnnel lle gallwch chi dyfu'r letys mewn cysgod. O fis Ionawr gallwch chi ddechrau mewn gwelyau hadau, ac yna trawsblannu o dan dwneli. Mae mis Chwefror a mis Mawrth, ar y llaw arall, yn fisoedd sy'n addas ar gyfer hau bob amser mewn gwelyau hadau ac yna eu trawsblannu i'r cae, wrth ddechrau o fis Mawrth a hyd at ganol mis Mai, gellir rhoi'r had yn uniongyrchol i bridd yr ardd.

Sut i hau. Dylid gosod yr hadau letys tua centimetr o ddyfnder, fel arfer dewisir hau trwy postarelle. Mae dau neu dri hedyn yn cael eu rhoi ym mhob postarella, ar ôl egino dewisir yr eginblanhigyn mwyaf addawol.

Pellteroedd. Oherwydd maint y pen letys fe'ch cynghorir i hau'r cadw canasta pellter o tua 40 cm rhwng un planhigyn a'r llall.

Amaethu organig

Rheoli chwyn. Er mwyn atal y perlysiau rhag trafferthu'r eginblanhigion letys, rhaid chwynnu'r pridd o bryd i'w gilydd, gweithrediad defnyddiol hefyd oherwydd ei fod yn caniatáu iddo gael ei ocsigeneiddio aei atal rhag mynd yn rhy gryno. Gall tomwellt arbed llafur a hefyd gadw'r pridd yn llaith am fwy o amser.

Dyfrhau. Fel llawer o saladau, mae canasta hefyd yn ofni pridd sych, a all achosi i'r pen farw'n gyflym neu achosi hau cynnar. Am y rheswm hwn, yn ystod yr haf mae'n bwysig cael y cyfle i ddyfrhau. Rhaid osgoi gwlychu'r dail, cyfeirio'r dŵr ar y ddaear yn hytrach nag ar y letys, a dyfrhau bob amser yn ystod oriau'r hwyr.

Pryfed. Gelynion gwaethaf y cnwd hwn yw malwod , sy'n bwyta'r dail, a'r lindys (larfa gwyfynod a chwilod) a all hefyd niweidio'r coler. Yna gellir dod o hyd i bryfed gleision ar y dail. Dewch i ni ddarganfod mwy am bryfed y salad hwn.

Clefydau. Gall y salad hwn fod yn ddioddefwr afiechydon ffwngaidd amrywiol, fel ferticillium, breemia, llwydni powdrog neu rizzotonia. Rhaid atal y problemau hyn mewn ffermio organig, yn arbennig trwy roi sylw i drin pridd a dyfrhau, er mwyn peidio â chreu'r amodau lleithder lle mae ffyngau'n amlhau.

Cynaeafu . Mae letys Canasta yn un o'r saladau gyda'r cylch hiraf, yn gyffredinol mae'n cymryd o leiaf 120 diwrnod cyn hadu, caiff ei gynaeafu cyn gynted ag y bydd y pen wedi cyrraedd y maint a ddymunir, gan dorri'r pen ar y gwaelod. Oesmae'n gwneud un casgliad, yn wahanol i letys y maen nhw'n ei yrru'n ôl yn lle hynny. Dewis arall yn lle cynaeafu'r pen yw pigo'r dail allanol yn raddol (techneg odro).

Amrywiaethau o letys canasta

Mae gwahanol fathau o letys canasta: tyfir y letys hwn o ganrifoedd a lleol dewiswyd mathau sydd â mân wahaniaethau. Enghreifftiau yw letys coch Trento a'r letys "meddw" enwog sy'n tarddu o Umbria, y ddau wedi'u nodweddu gan liw cochlyd ymylon allanol y dail. Rydym hefyd yn dwyn i gof y batavia, gyda motlo llai amlwg, canasta eang iawn yn y gogledd oherwydd ei fod yn fwy goddefgar i rew.

Erthygl gan Matteo Cereda