I fagu malwod ( heliciculture ) mae'n well gwybod sut mae malwod yn cael eu gwneud , isod fe welwn rai syniadau sylfaenol am y gastropodau hynod ddiddorol hyn . Y cyngor i’r rhai sydd am wneud swydd o’r fferm hon yw cadw’r erthygl hon fel man cychwyn cychwynnol, ac yna mynd yn ddyfnach i’r pwnc drwy chwilio am destun gwyddonol penodol.

Farmed malwod yw'r malwod (enw gwyddonol helix), molysgiaid cregyn y gellir eu defnyddio ar gyfer bwyd. Y gwlithod (limax), ar y llaw arall, yw'r rhai coch a phluog sy'n ymosod ar y saladau yn yr ardd. Mae Limax a helix ill dau yn infertebratau o'r teulu gastropod.

Mae'r gair gastropod yn deillio o'r ddau derm sy'n dynodi “ stumog ” a “ troedfedd ” yn yr Hen Roeg, yn dynodi'r bodau hynny sy'n symud trwy gropian ar eu stumogau. Mae enw'r rhywogaeth ei hun yn disgrifio symudiad nodweddiadol malwod, ffynhonnell eu arafwch enwog. Y teulu malwod yw'r un sydd o ddiddordeb i fridwyr, fe'i gelwir yn helicidae (helicidae) ac fe'i nodweddir gan y gragen, y gragen galchaidd sy'n rhoi lloches i'r molysgiaid.

Mynegai cynnwys

Anatomeg y falwen

O safbwynt anatomegol, gallwn wahaniaethu rhwng rhai prif elfennau yn y molysgiaid : troedfedd y falwen yw'r cyfanarwyneb sy'n gyffwrdd â'r ddaear ac sy'n caniatáu symudiad, ar ben y falwen mae y tentaclau neu'r antena yn lle hynny, rydym yn gwahaniaethu rhwng pedwar ac o'r ddau hyn mae'r llygaid. Yna mae gennym y geg, wedi'i gyfarparu â thafod . Yna mae'r organau mewnol , gan gynnwys y galon, y system atgenhedlu a'r organau cenhedlu. Ar yr ochr mae'r mandwll resbiradol, mae gan y falwen waed o liw tryloyw sy'n troi'n las mewn cysylltiad â'r aer. Mae gan y gragen y swyddogaeth o gysgodi'r infertebrat ac mae wedi'i gwneud o galchfaen, mae'n amddiffyn y molysgiaid rhag peryglon allanol a rhag gwres, gan ei atal rhag dadhydradu. Gall y falwen selio ei hun y tu mewn i'r gragen trwy greu gorchudd calchaidd sy'n cau'r agoriad, gelwir y llawdriniaeth hon yn capio ac mae'n digwydd yn ystod gaeafgysgu.

Y cylch bywyd

Yn dilyn paru, a all ddigwydd hyd yn oed ddwywaith y flwyddyn, mae'r fam falwen yn dodwy wyau yn y ddaear. Mae'r malwod newydd yn cael eu geni gyda dewr yr wyau , ar ôl ugain/tri deg diwrnod, mae'r larfâu sydd wedi goroesi yn cymryd amser amrywiol i dyfu a dod yn oedolion, yn dibynnu ar y rhywogaeth. Yn gyffredinol, gallwn gyfrifo tua y flwyddyn cyn i ni gael atgynhyrchu eu hunain. Mae'r falwen yn paru yn yr haf tra yn y gaeaf mae'n mynd i aeafgysgu, lle mae'n cau yn ei chragen, gan ei selio âyr agoriad yr agoriad tuag at y tu allan.

Atgenhedlu malwod

Mae'r falwen yn anifail hermaphroditig , mae gan bob malwen system atgenhedlu gwrywaidd a benywaidd. Fodd bynnag, nid yw'r unigolyn sengl yn gallu hunan-ffrwythloni, felly mae angen partner a all fod yn unrhyw unigolyn o'r un rhywogaeth, gan nad oes unrhyw wahaniaethau rhwng rhyw. Mae'r cyplu rhwng malwod yn chwilfrydig iawn, mae'n ymwneud â charwriaeth ac yna'n lansio dart gan bob unigolyn tuag at y llall, mae'r bicell yn gweithredu fel telyn ac yn uno'r ddau folysgiaid yn y berthynas. I gael gwybod mwy, darllenwch yr erthygl ar atgenhedlu malwod

Yr hyn sy'n gwneud y ffermwr malwod yn hapus yw'r ffaith bod y ddau unigolyn, a hwythau'n hermaphrodites, ar ôl cyfathrach rywiol yn atgenhedlu drwy gynhyrchu wyau. Mae wyau malwod yn dod allan o'r geg a gellir eu cynaeafu a'u gwerthu hefyd (caviar malwen drud). Mae'r cyflymder atgenhedlu a nifer yr wyau a gynhyrchir yn amrywio yn ôl y math o falwen, er enghraifft mae'r malwod aspertia helics yn lluosi'n gyflymach na'r falwen Burgundy enwog. Mae pob malwen ar gyfartaledd yn cynhyrchu rhwng 40 a 70 o wyau bob paru.

Beth mae malwod yn ei fwyta

Bydd y rhai sy'n tyfu llysiau eisoes yn gwybod bod malwod yn farus ar gyfer dail planhigion , gyda ffafriaethtuag at saladau. Mewn gwirionedd, mae'r gastropodau hyn yn bwydo ar blanhigion, yn ogystal â'r dail uchod, gall malwod fwydo ar borthiant â blawd, a geir hefyd o hadau. Mewn heliciculture mae'n arferiad i dyfu planhigion y tu mewn i gaeau y malwod, er mwyn bwydo'r molysgiaid ac ar yr un pryd darparu cysgod rhag yr haul. Yn nodweddiadol, y planhigion sy'n ddefnyddiol i'r ffermwr malwod yw rhai mathau o fresych, beets wedi'u torri, saladau a rêp. Gellir integreiddio'r bwydo hwn pan fo angen â porthiant . Mae faint mae sbesimen yn ei fwyta yn dibynnu llawer ar y brid a'r oedran, mae'r pwnc wedi'i nodi'n fanwl yn yr erthygl ar faethiad malwod.

Mae'r falwen yn bridio i fridio

Mae o wahanol rywogaethau o malwod , dros 4000, mae'r rhan fwyaf o'r bridiau yn fwytadwy ond mae rhai wedi'u dewis fel rhai mwy addas i'w bridio yn hinsawdd yr Eidal ac felly maent yn destun sylw mewn ffermio malwod. Y ddau fath o falwen sy'n cael eu bridio fwyaf yw'r helix pomatia a'r helix aspertia yn arbennig. I gael rhagor o wybodaeth, darllenwch yr erthygl gan Orto Da Coltivare ar beth yw malwod sy'n cael eu ffermio .

Erthygl wedi'i hysgrifennu gan Matteo Cereda gyda chyfraniad technegol Ambra Cantoni , o La Lumaca, arbenigwr mewn ffermio malwod.