Llysieuyn o darddiad Môr y Canoldir yw seleri, a adwaenir hefyd wrth yr enw gwyddonol Apium graveolens mae wedi cael ei ddefnyddio fel planhigyn meddyginiaethol ers yr Hen Roegiaid ac mae bob amser wedi cael ei werthfawrogi ar gyfer cawl cyflasyn. Yn ogystal â bod yn aromatig, mae seleri yn aml yn cael ei fwyta'n ffres, gan fwyta'r coesynnau mewn pinzimonio. Mae yna wahanol fathau o seleri, ymhlith y rhain, yn ogystal â'r seleri rhesog clasurol, rydym hefyd yn dod o hyd i seleriac, y mae'r gwreiddyn yn cael ei fwyta ohono ac y gallwn ei ystyried yn llysieuyn gwahanol.

Ambarél yw'r planhigyn seleri. planhigyn (fel moron a phersli) gyda chylch dwy flynedd, mae ei drin yn syml gan ei fod yn addasadwy iawn. Nid oes angen unrhyw ofal arbennig ar dyfu'r llysieuyn hwn ac eithrio blansio i gael mwy o goesynnau tyner i'w bwyta.

Mynegai cynnwys

Hinsawdd a phridd

Hinsawdd . Mae seleri yn caru hinsoddau tymherus sy'n gweld y thermomedr tua 20 gradd ac yn ofni rhew, a all ei arwain at flodeuo cynnar. Mae'n well ganddo'r haul ond mae hefyd yn goddef amaethu mewn cysgod rhannol.

Pridd. Y pridd delfrydol ar gyfer seleri yw pridd sy'n llawn sylweddau organig, sy'n llaith yn gyson hyd yn oed os nad yw'n llonydd. Rhaid gweithio'r gwely seleri yn fanwl i gael pridd sy'n draenio ac yn feddal. Gellir ei wrteithio â chompost neu dail aeddfed, i'w ddosbarthu'n gymedrol.

Heu seleri

Hu . Mae seleri bob amser yn cael ei drawsblannu i'r ardd, oherwydd mae ei gyfnod twf cychwynnol yn araf iawn ac felly pe bai'n cael ei hau'n uniongyrchol yn y cartref byddai'n meddiannu gofod y gwely blodau yn rhy hir. Rhaid i'r trawsblaniad ddigwydd pan fydd yr eginblanhigyn wedi tyfu dros 4-5 cm, maint y mae seleri yn cyrraedd dau fis ar ôl egino. Defnyddir trawsblaniad dwbl yn aml: ei roi yn gyntaf yn yr hambwrdd hadau ac yna yn y jar, pan fydd y ddeilen wirioneddol gyntaf yn ymddangos (mae'r cotyledons seleri yn fach iawn). O'r jar bydd yn cyrraedd pen ei daith olaf yn yr ardd.

Cyfnod hau . Mae hau mewn potiau yn digwydd ar ddiwedd y gaeaf, rhwng mis Chwefror a mis Mawrth, o ystyried amseroedd twf yr eginblanhigyn nid yw'n ddoeth mynd ymhellach. Gellir gwneud y trawsblaniad o fis Mai tan ddiwedd mis Gorffennaf.

Cynllun y planhigyn. Y pellter i dyfu seleri yn yr ardd yw 35 x 35 centimetr, gyda'r gofod hwn mae'r planhigion yn gallu datblygu'n dda.

Techneg tyfu a chyngor defnyddiol

Dyfrhau. Mae seleri yn hoff iawn o ddŵr, mae'n blanhigyn o gors tarddiad ac nid yw'n cynhyrchu heb gyflenwad dŵr, am y rheswm hwn mae'n rhaid ei ddyfrhau bob 2 neu 3 diwrnod. Dylai'r rhai sy'n tyfu sawl planhigyn feddwl am greu system ddiferu, yn anad dimos yw'r cae wedi'i leoli mewn ardaloedd â hinsawdd boeth a sych.

Tomwellt. Gan fod seleri wrth eu bodd â gwres a dŵr, gall wneud defnydd da iawn o domwellt, sy'n amaethu a argymhellir yn fawr. dechneg yn y tyfu hwn. Mae'r gorchudd tir yn helpu'n arbennig i gadw'r pridd yn llaith, sy'n bwysig iawn.

Clymu . Os penderfynwch beidio â gorchuddio â domwellt, mae angen ocsigeneiddio'r pridd trwy ei symud â hofio cyfnodol, i'w wneud yn feddal ac i reoli chwyn. Mae'r planhigyn seleri yn tyfu'n araf a gall ddioddef o gystadleuaeth chwyn.

Cannu. I wneud y seleri yn feddalach, defnyddir y dechneg cannu, a'i chael gyda dwy ddalen o polythen wedi'u gosod yn fertigol a'u styffylu i dwy ochr y planhigyn. Mae tampio yn cael ei ddefnyddio llai oherwydd mae angen llawer o le rhwng rhesi. Ar ôl 15 diwrnod o blansio, mae seleri gwyrdd yn cymryd lliw golau yn tueddu tuag at wyn ac yn dod yn dyner iawn, fel arall mae'n parhau i fod yn galed ac yn llym. Mae cannu hefyd yn ymestyn y cyfnod cynhaeaf oherwydd ei fod yn amddiffyn y planhigyn rhag rhew a gall bara tan y Nadolig.

Clefydau planhigion

Mae seleri yn cael ei effeithio gan yr un afiechydon â phersli, y mae'n dioddef hyd yn oed yn fwy oherwydd yr amseroedd twf hir. Cercospora yw un o'r clefydau gwaethafsy'n effeithio ar y llysieuyn hwn, yn amlygu ei hun gyda smotiau sydd wedyn yn sychu'r planhigyn, mewn achosion eithafol gellir defnyddio copr i'w ymladd, yr unig ffwngleiddiad a ganiateir mewn cyfundrefn fiolegol i gael effaith. Mae ymosodiad cercospora ar seleri yn amlygu ei hun yn anad dim gyda thymheredd uchel, gellir ei atal trwy wlychu'n aml a chadw pridd y gwely blodau yn llaith, mae'r lleithder yn cael yr effaith o oeri'r tymheredd ac felly'n osgoi'r amodau sy'n addas ar gyfer amlhau'r patholeg.

Parasitiaid niweidiol

Llyslau. Ymosodir ar seleri gan y llyslau du, yn enwedig gwneir y pryfed gleision yn flin gan y morgrug sy'n eu magu trwy eu dwyn ar yr eginblanhigion. Felly rhowch sylw i'r morgrug y mae'n rhaid eu dileu, gan ddefnyddio pryfleiddiaid biolegol os oes angen neu yrru'r pryfed bach gyda macerate mintys.

Pryfetach eraill. Mae'r trychfilod sy'n ymosod ar y cnwd hwn yn amrywio, o'r pryfyn glöwr i larfa gwyfynod, gallwn eu dyfnhau yn yr erthygl sy'n benodol ar gyfer parasitiaid seleri.

Cynaeafu seleri

Mae seleri yn cael ei gynaeafu rhwng mis Medi a mis Hydref, mae'n rhaid i chi ddewis yr amser iawn oherwydd fel arall mae'n troi'n felyn ac yn sychu, gan ddod yn galed. Nid yw'r planhigyn seleri yn tyfu hadau yn y flwyddyn oherwydd byddai'n ddwyflynyddol, ni welir ei dyfu'n flynyddolbyth yn mynd i'r blodau. Mae'n cael ei gynaeafu trwy dorri'r planhigyn wrth y coler, ar ôl y toriad mewn egwyddor byddai coesyn newydd yn tyfu'n ôl. Gan fod y planhigyn bellach yn hen, mae ganddo gynhyrchiant ac ansawdd y llysiau yn is, felly yn gyffredinol mae rhywun yn osgoi cynaeafu'r ysgewyll.

Amrywiaethau o seleri

Seleriac

Mae yna wahanol fathau o seleri y gallwch chi eu tyfu, rydyn ni'n eu rhannu'n dri theulu gwahanol: seleri traddodiadol, seleriac a seleri wedi'u torri.

Mae ardal y rhan o'r seleri traddodiadol yn cael ei chynaeafu a'i bwyta, gan dorri'r planhigyn yn y goler, ymhlith y mathau a argymhellir rwy'n sôn am y Monterey, yr golden d'Asti, gwyrdd Chioggia a'r seleri Golden Boy.

Seleri a dyfir am ei wreiddyn yw seleriac, y mae'n cael ei fwyta'n amrwd mewn saladau neu wedi'i goginio, fe'i gelwir hefyd yn seleri Verona ac mae ganddo wahanol fathau fel y diemwnt a'r cawr Prague

O'r seleri wedi'i dorri, y nodaf yr amrywiaeth Safir ohono, mae'r dail yn cael eu bwyta ac maent yn hela'n ôl gan roi bywyd i fwy nag un cnwd trwy gydol y tymor.

Erthygl gan Matteo Cereda