বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বিলহা ভূমধ্যসাগৰীয় মূলৰ শাক-পাচলি, ইয়াক বৈজ্ঞানিক নামেৰেও জনা যায় Apium graveolens ইয়াক প্ৰাচীন গ্ৰীকসকলৰ পৰাই ঔষধি উদ্ভিদ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াক সদায় চূপৰ সোৱাদ দিয়াৰ বাবে প্ৰশংসা কৰা হয়। সুগন্ধি হোৱাৰ উপৰিও বিলাহী প্ৰায়ে সতেজকৈ খোৱা হয়, পিনজিমনিঅ’ত ঠাৰিবোৰ চেপি ধৰা হয়। বিলাহীৰ বিভিন্ন জাত আছে, ইয়াৰ ভিতৰত ক্লাছিক ৰিবড বিলাহীৰ উপৰিও আমি বিলাহীও পাওঁ, যাৰ শিপা খোৱা হয় আৰু যাক আমি বেলেগ শাক বুলি ধৰিব পাৰো।
বিলহৰ গছটো এটা ছাতি দুবছৰীয়া চক্ৰৰ সৈতে গছজোপা (যেনে বিলাহী আৰু পাৰ্চলি) ইয়াৰ খেতি সহজ কাৰণ ই অতি খাপ খোৱা। এই শাক-পাচলিৰ খেতিৰ বাবে খাবলৈ অধিক কোমল ডাল পাবলৈ ব্লাঞ্চিং কৰাৰ বাহিৰে কোনো বিশেষ যত্নৰ প্ৰয়োজন নহয়।
বিস্তৰৰ সূচকাংক
জলবায়ু আৰু মাটি
জলবায়ু। বিলাহীয়ে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু ভাল পায় য'ত থাৰ্মোমিটাৰটো ২০ ডিগ্ৰীৰ ওচৰত দেখা যায় আৰু হিমৰ ভয় কৰে, যাৰ ফলত ইয়াৰ ফুল সোনকালে ফুলিব পাৰে। ই ৰ’দ পছন্দ কৰে যদিও আংশিক ছাঁত খেতি কৰাটোও সহ্য কৰে।
মাটি। বিলাহীৰ বাবে আদৰ্শ মাটি হ’ল জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ মাটি, যিখন স্থবিৰতা নহ’লেও অহৰহ আৰ্দ্ৰ। বিলাহীৰ বিচনাখন গভীৰভাৱে কাম কৰি পানী ওলাই যোৱা আৰু কোমল মাটি লাভ কৰিব লাগিব। ইয়াক পচন সাৰ বা পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰেৰে সাৰ দিব পাৰি, মধ্যমীয়াকৈ বিতৰণ কৰিব পাৰি।
বিলাহী সিঁচিব
সিওক । বিলাহী সদায় বাৰীত ৰোপণ কৰা হয়, কাৰণ ইয়াৰ প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ৰ বৃদ্ধি অতি লেহেমীয়া হয় আৰু সেয়েহে ঘৰত পোনপটীয়াকৈ সিঁচিলে ই ফুলৰ বিচনাৰ ঠাইখিনি বেছি দিন দখল কৰিব। পুলিটো ৪-৫ চে.মি. প্ৰায়ে ডাবল ট্ৰান্সপ্লাণ্ট ব্যৱহাৰ কৰা হয়: প্ৰথমে বীজৰ ট্ৰেত আৰু তাৰ পিছত জাৰত ৰাখিব লাগে, যেতিয়া প্ৰথম প্ৰকৃত পাত ওলায় (বিলহৰ গুটিবোৰ অতি সৰু)। জাৰৰ পৰাই অৱশেষত বাৰীখনৰ চূড়ান্ত গন্তব্যস্থানত উপস্থিত হ’ব।
বীজ সিঁচাৰ সময় । শীতকালৰ শেষৰ ফালে, ফেব্ৰুৱাৰীৰ পৰা মাৰ্চ মাহৰ ভিতৰত ট্ৰেত বীজ সিঁচা হয়, পুলিৰ বৃদ্ধিৰ সময়লৈ চাই ইয়াতকৈ আগুৱাই যোৱাটো বাঞ্ছনীয় নহয়। মে’ মাহৰ পৰা জুলাই মাহৰ শেষলৈকে প্ৰতিস্থাপন কৰিব পাৰি।
গছৰ বিন্যাস। বাৰীত বিলাহী খেতি কৰিবলৈ ৰাখিবলৈ দূৰত্ব ৩৫ x ৩৫ চেণ্টিমিটাৰ, এই ঠাইৰ সৈতে গছবোৰ ভালদৰে বিকশিত হ'বলৈ সক্ষম হয়।
জৈৱিক বিলাহীৰ বীজ কিনিবখেতিৰ কৌশল আৰু উপযোগী পৰামৰ্শ
জলসিঞ্চন। বিলাহীয়ে পানী বহুত ভাল পায়, ই জলাশয়ৰ উদ্ভিদৰ উৎপত্তিস্থল আৰু পানী যোগান অবিহনে উৎপাদন নকৰে, এই কাৰণে ইয়াক ২ বা ৩ দিনৰ মূৰে মূৰে জলসিঞ্চন কৰিব লাগিব। কেইবাবিধো গছ খেতি কৰাসকলে সৰ্বোপৰি ড্ৰিপ চিষ্টেম সৃষ্টি কৰাৰ কথা ভাবিব লাগেযদি পথাৰখন গৰম আৰু শুষ্ক জলবায়ু থকা অঞ্চলত থাকে।
See_also: ছাঁটনি কটাৰী: সঠিকটো কেনেকৈ বাছি ল’ব লাগেমালচিং। যিহেতু বিলাহীয়ে তাপ আৰু পানী ভাল পায়, গতিকে ই মাল্চিঙৰ অতি উত্তম ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, যিটো অতিশয় পৰামৰ্শ দিয়া খেতি এই খেতিত কৌশল। মাটিৰ আৱৰণে বিশেষকৈ মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰখাত সহায় কৰে, যিটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
বান্ধি ৰখা । যদি আপুনি মাল্চ নকৰাৰ সিদ্ধান্ত লয় তেন্তে মাজে মাজে কোমল কৰি মাটিত অক্সিজেনযুক্ত কৰাটো প্ৰয়োজনীয়, ইয়াক কোমল কৰিবলৈ আৰু অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ দুয়োটাতে। বিলাহী গছ লাহে লাহে বৃদ্ধি পায় আৰু অপতৃণৰ প্ৰতিযোগিতাত ভুগিব পাৰে।
ব্লিচিং। বিলাহীক কোমল কৰিবলৈ ব্লিচিং কৌশল ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যিটো পলিথিনৰ দুখন চাদৰ উলম্বভাৱে ৰাখি ষ্টেপল কৰি লোৱা হয় গছজোপাৰ দুয়োফাল। টেম্পিং কম ব্যৱহাৰ কৰা হয় কাৰণ ইয়াৰ বাবে শাৰীৰ মাজত বহুত ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয়। ১৫ দিন ব্লাঞ্চ কৰাৰ পিছত সেউজীয়া বিলাহীয়ে বগাৰ ফালে ঢাল খাই শেঁতা ৰং লয় আৰু অতি কোমল হৈ পৰে, নহ’লে ই কঠিন আৰু ডোঙা হৈ থাকে। ব্লিচিঙে চপোৱাৰ সময়ো বৃদ্ধি কৰে কাৰণ ই গছজোপাক হিমৰ পৰা ৰক্ষা কৰে আৰু ই বৰদিনলৈকে টিকি থাকিব পাৰে।
উদ্ভিদৰ ৰোগ
<০>পাৰ্চলীৰ দৰে একে ৰোগে বিলাহী আক্ৰান্ত হয়, যাৰ বৃদ্ধিৰ সময় দীঘলীয়া হোৱাৰ বাবে ই আৰু অধিক ক্ষতিগ্ৰস্ত হয়। Cercosporaৰোগৰ ভিতৰত অন্যতমএই শাক-পাচলিটোক প্ৰভাৱিত কৰা, দাগবোৰৰ সৈতে প্ৰকাশ পায় যিয়ে তাৰ পিছত উদ্ভিদটো শুকুৱাই পেলায়, চৰম ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ তাম ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, যিটো জৈৱিক শাসন ব্যৱস্থাত প্ৰভাৱ পেলাবলৈ অনুমতি দিয়া একমাত্ৰ ভেঁকুৰনাশক। বিলাহীৰ ওপৰত চেৰকোস্প’ৰাৰ আক্ৰমণ সৰ্বোপৰি উচ্চ উষ্ণতাৰ সৈতে প্ৰকাশ পায়, ইয়াক সঘনাই তিয়াই ফুলৰ তলৰ মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিব পাৰি, আৰ্দ্ৰতাই উষ্ণতা ঠাণ্ডা কৰাৰ প্ৰভাৱ পেলায় আৰু সেয়েহে ইয়াৰ প্ৰসাৰৰ বাবে উপযুক্ত পৰিস্থিতিৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি ৰোগবিজ্ঞান।অধিক পঢ়ক: বিলাহীৰ ৰোগক্ষতিকাৰক পৰজীৱী
এফিড। বিলাহীক ক’লা এফিডে আক্ৰমণ কৰে, বিশেষকৈ এফিডবোৰক পুলিৰ ওপৰত আনি ডাঙৰ কৰা পিঁপৰাবোৰে বিৰক্তিকৰ কৰি তোলে। গতিকে পিঁপৰাৰ ঠেংবোৰক গুৰুত্ব দিব যিবোৰ নাইকিয়া কৰিব লাগিব, প্ৰয়োজন হ’লে জৈৱিক কীটনাশক ব্যৱহাৰ কৰি বা পদিনা মেচেৰেটেৰে সৰু সৰু পোকবোৰক খেদি পঠিয়াব লাগিব।
অন্য পোক-পৰুৱা। এই শস্যক আক্ৰমণ কৰা পোক-পৰুৱাবোৰ বিভিন্ন ধৰণৰ, খনিকৰ মাখিৰ পৰা আৰম্ভ কৰি মহৰ পলুলৈকে, আমি বিশেষভাৱে বিলাহীৰ পৰজীৱীৰ বাবে নিবেদিত প্ৰবন্ধটোত ইয়াক গভীৰ কৰিব পাৰো।
See_also: পাত্ৰত শাক-পাচলি খেতি কৰা: উপযোগী টিপছঅধিক পঢ়ক: বিলাহীৰ পোকবিলাহী চপোৱা
ছেপ্টেম্বৰৰ পৰা অক্টোবৰৰ ভিতৰত বিলাহী চপোৱা হয়, সঠিক সময় বাছি ল’ব লাগে কাৰণ নহ’লে হালধীয়া হৈ শুকাই যায়, কঠিন হৈ পৰে। বিলাহী গছটোৱে বছৰটোত বীজ খেতি নকৰে কাৰণ ই দ্বিবাৰ্ষিক হ’ব, বছৰি ইয়াক খেতি কৰাটো দেখা নাযায়কেতিয়াও ফুলৰ মাজলৈ নাযাব। ইয়াক কলাৰত গছজোপা কাটি চপাই লোৱা হয়, কাটিলে তত্ত্বগতভাৱে এটা নতুন ঠাৰি পুনৰ গজিব। যিহেতু গছজোপা এতিয়া পুৰণি, গতিকে ইয়াৰ উৎপাদনশীলতা আৰু শাক-পাচলিৰ মান কম, গতিকে সাধাৰণতে গজালিবোৰ চপোৱাৰ পৰা বিৰত থাকে।
বিলাহীৰ প্ৰজাতি
চিলেৰিয়াক
আপুনি খেতি কৰিব পৰা বিলাহীৰ বিভিন্ন জাত আছে, আমি তিনিটা সুকীয়া পৰিয়ালত ভাগ কৰোঁ: পৰম্পৰাগত বিলাহী, বিলাহী আৰু কাটি লোৱা বিলাহী।
পৰম্পৰাগত বিলাহীৰ এলেকা অংশটো চপাই খোৱা হয়, গছজোপা কাটি কলাৰ, পৰামৰ্শ দিয়া জাতসমূহৰ ভিতৰত মই মণ্টেৰী, গোল্ডেন ডি'আষ্টি, চিঅ'জিয়াৰ সেউজীয়া আৰু গোল্ডেন বয় বিলাহীৰ কথা উল্লেখ কৰিছো।
চেলেৰিয়াক হৈছে শিপাৰ বাবে খেতি কৰা বিলাহী, যিটো ইয়াক চালাডত কেঁচাকৈ খোৱা হয় ভেৰোনা বিলাহী বুলিও কোৱা হয় আৰু ইয়াৰ বিভিন্ন জাত যেনে হীৰা আৰু প্ৰাগ জায়ান্ট গোটেই ঋতুটোত এটাতকৈ অধিক শস্যৰ জীৱন।
Mateo Cereda ৰ প্ৰবন্ধ