La ελαφριά κάνναβη δεν είναι ένα δύσκολο φυτό για να καλλιεργηθεί και στην Ιταλία έχουμε το τέλειο κλίμα γι' αυτό όχι άδικα είμαστε ιστορικά από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κάνναβης στον κόσμο.

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για την καλλιέργεια κάνναβης Το φυτό έχει διατροφικές, φαρμακευτικές, ψυχαγωγικές και βιομηχανικές εφαρμογές, ιδίως στην κλωστοϋφαντουργία, το χαρτί και την οικολογική δόμηση. Συνεπώς, μπορεί να αποδειχθεί μια εξαιρετική καλλιέργεια μετρητών.

Η καλλιέργεια στην Ιταλία είναι νομική εφόσον σπέρνονται ποικιλίες βιομηχανικής κάνναβης με χαμηλή περιεκτικότητα σε THC. Ας μάθουμε λοιπόν πώς να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό στο χωράφι Στη συνέχεια θα εξετάσουμε επίσης τις νομικές απαιτήσεις και πώς η κάνναβη μπορεί να αποτελέσει πηγή εισοδήματος.

Πίνακας περιεχομένων

Γνωριμία με το φυτό

Η κάνναβη που καλλιεργείται κυρίως είναι μια δίγονο ετήσιο φυτό δηλαδή υπάρχουν δείγματα με θηλυκά άνθη και άλλα με αρσενικά άνθη, με διαφορετικά μορφολογικά χαρακτηριστικά.

Επισήμως, το είδος αυτό κατατάσσεται στην οικογένεια των Cannabinaceae και με τη σειρά Urticals Αν και αυτό είναι ένα σημείο που συζητείται, αναγνωρίζονται δύο ή περισσότερα υποείδη κάνναβης:

- Cannabis sativa χρησιμοποιείται κυρίως για ίνες και λάδι.

- Cannabis indica χαρακτηριστικό των θερμών χωρών και χρησιμοποιείται κυρίως για θεραπευτικούς και πνευματικούς σκοπούς.

Ο θάμνος παρουσιάζεται με ένα μακριά ρίζα το οποίο μπορεί να φτάσει σε βάθος τα 2 μέτρα και ένα τραχύ, εύρωστο, κατακόρυφο στέλεχος, που ποικίλλει σε ύψος (από 75 cm έως 6 μέτρα) ανάλογα με την ποικιλία που σπέρνεται και την τεχνική καλλιέργειας που χρησιμοποιείται.

Γιατί να καλλιεργήσετε κάνναβη

Η καλλιέργεια κάνναβης είναι κάτι που πρέπει να εξεταστεί για πολλούς λόγους: οικονομικούς, αγρονομικούς και οικολογικούς.

Πριν ξεκινήσετε ένα φυτό, είναι σημαντικό να να αποφασίσουμε τι θέλουμε να πετύχουμε . Μπορούμε να ξεκινήσουμε μια βιομηχανική καλλιέργεια κάνναβης, με στόχο την απόκτηση ίνες , καλλιεργούν την κάνναβη για να αποκτήσουν το σπόροι ενδιαφέρουσα στον τομέα των τροφίμων και για το λάδι που λαμβάνεται, ή μπορούμε να καλλιεργήσουμε για την ταξιανθίες ενδιαφέροντα για την περιεκτικότητά τους σε κανναβινοειδή.

Η επιλογή της ποικιλίας και της μεθόδου καλλιέργειας θα διαφέρει ανάλογα με το τι θέλετε να συγκομίσετε. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αναλάβετε μικτή καλλιέργεια .

Κερδίζοντας με κάνναβη

Από οικονομική άποψη είναι γεωργική δραστηριότητα που μπορεί να αποτελέσει πηγή εισοδήματος Η κάνναβη έχει τόσες πολλές πιθανές εφαρμογές: στη θεραπεία, στα τρόφιμα, στην αναψυχή, στα υφάσματα, στην οικολογική δόμηση.

Τα διάφορα μέρη του φυτού (ταξιανθίες, σπόροι, φύλλα, ίνες) μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, καθιστώντας την καλλιέργεια της κάνναβης μια δυνητικά επικερδή επιχείρηση.

Η κάνναβη βελτιώνει το έδαφος

Από γεωργική και αγροοικολογική άποψη, η κάνναβη είναι ένα καλλιέργεια που βελτιώνει το έδαφος έτσι ώστε να μπορεί να συμπεριληφθεί στις αμειψισπορές προσδίδοντας αξία στο έδαφος της εκμετάλλευσης.

Επιπλέον, είναι ένα είδος με καθαριστική επίδραση στο έδαφος: ως φυτοεκχυλιστικό μέσο, η κάνναβη μπορεί να αποβάλει τους ρύπους που μολύνουν το έδαφος.

Καλλιέργεια νόμιμης κάνναβης

Όσον αφορά τους κανονισμούς σήμερα, η καλλιέργεια ελαφριάς κάνναβης είναι απολύτως νόμιμη- δεν είναι καν απαραίτητο να υπάρχει αγροτικός αριθμός ΦΠΑ.

Οι κύριοι περιορισμοί για τη νόμιμη καλλιέργεια είναι τη χρήση πιστοποιημένων ποικιλιών και το επικοινωνία με τις αρχές της καλλιεργητικής δραστηριότητας.

Πρέπει να σπείρεται μια ποικιλία καταλογογραφημένα στο Ευρωπαϊκό Μητρώο Σπόρων διότι, σύμφωνα με το νόμο, επιτρέπεται η καλλιέργεια μόνο ποικιλιών κάνναβης με χαμηλή περιεκτικότητα σε θc. Μόλις τα φυτάρια αναδυθούν, ένα ' δήλωση καλλιέργειας "της κάνναβης να παραδοθεί στον πλησιέστερο σταθμό επιβολής του νόμου.

Εξετάσαμε το θέμα αυτό λεπτομερέστερα σε ένα άρθρο αφιερωμένο ακριβώς στους ισχύοντες κανονισμούς για την καλλιέργεια κάνναβης.

Προετοιμασία του εδάφους

Η κάνναβη καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές με εύκρατο - υγρό κλίμα: απαιτεί μαλακό, βαθύ, διαπερατό και γόνιμο έδαφος. Η υπερβολική θερμοκρασία στην πρώιμη φάση ανάπτυξης μπορεί να προκαλέσει πρόωρη ανθοφορία, η οποία είναι πολύ επιζήμια τόσο για την ποιότητα όσο και για την ποσότητα του προϊόντος. Είναι καλύτερο να σπέρνετε σε έδαφος με βάθος τουλάχιστον 70 cm και καλή αποστράγγιση.

Το φυτό της κάνναβης δεν φοβάται τους όψιμους παγετούς έτσι αναπτύσσεται επίσης καλά στη βόρεια Ιταλία, όταν ριζώσει καλά ανταποκρίνεται καλά σε περιόδους ξηρασίας. Αυτό που δεν ανέχεται είναι η στασιμότητα του νερού η οποία είναι θανατηφόρα για τη ρίζα του φυτού, η καλή κατεργασία του εδάφους θα χρησιμεύσει ακριβώς για να αποφευχθεί αυτό.

Άροση

Η μηχανική κατεργασία του εδάφους αρχίζει με όργωμα και συνεχίστε, πριν από τη σπορά, με σκαλίσματα ή φρεζάρισμα για να σπάσετε την επιφάνεια και να προετοιμάσετε έτσι το σπορείο. Ας μην ξεχνάμε ότι το φυτό κάνναβης έχει βαθιά ρίζα βρύσης, είναι καλό να προετοιμάσετε το έδαφος για να το φιλοξενήσει και να εξασφαλίσετε τη σωστή αποστράγγιση του πλεονάζοντος νερού.

Σε μικρή κλίμακα με εργαλεία χειρός φτυαρίσματος και σκαλίσματος επιφανειακό.

Ο χρόνος της κατεργασίας είναι επίσης χρήσιμος για την πιθανή προσθήκη λιπάσματος.

Μέθοδοι γονιμοποίησης

Η οργανική ύλη είναι πολύ χρήσιμη για να αυξηθεί η πιθανότητα λήψης ποιοτικών αποδόσεων κάνναβης, γι' αυτό είναι χρήσιμο να την φέρουμε. Όπως και άλλες καλλιέργειες ανανέωσης, η κάνναβη ευδοκιμεί καλά σε όχι πολύ ώριμο κομπόστ ή κοπριά.

Μια παραδοσιακή τεχνική οργανικής λίπανσης για την κάνναβη είναι χλωρή λίπανση Συνίσταται στη σπορά ενός μικτού φθινοπωρινού-χειμωνιάτικου χόρτου, με υπεροχή των ψυχανθών, το οποίο θάβεται όταν αναπτυχθεί μεγάλη βιομάζα. Η ταφή πρέπει να γίνει τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τη σπορά, ώστε να επιτραπεί η επαρκής αποσύνθεση της φυτικής βιομάζας, η οποία διαφορετικά μπορεί να βλάψει τους βλαστούς.

Η σπορά της κάνναβης

Για να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό αρχίζει με τη σπορά Η κάνναβη στην Ιταλία σπέρνεται την άνοιξη, πιθανότατα τον Μάρτιο. Το πρώτο σημαντικό πράγμα είναι να επιλέξετε την ποικιλία που θα καλλιεργήσετε.

Επιλογή της ποικιλίας

Πριν αρχίσουμε να σπέρνουμε, πρέπει φυσικά να προμήθεια του σπόρου . Καλλιεργώντας για ταξιανθίες είναι σημαντικό να βάζετε ένα δίοικα είδη Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ελαφριάς κάνναβης που μπορούμε να επιλέξουμε να καλλιεργήσουμε, με τον περιορισμό ότι πρέπει να είναι μεταξύ εκείνων που είναι καταχωρημένες στον ευρωπαϊκό κατάλογο για την περιεκτικότητα σε thc.

Υπάρχουν εξαιρετικές ιταλικές ποικιλίες, όπως Carmagnola και Eletta Campana οι οποίες μπορεί να είναι η πρώτη επιλογή επειδή είναι ιδανικές για το κλίμα μας και έχουν τη σωστή περιεκτικότητα σε CBD και THC. Η συζήτηση για τις ποικιλίες είναι πολύπλοκη και αξίζει μια ξεχωριστή συζήτηση.

Περίοδος σποράς

Η κάνναβη πρέπει να σπέρνεται στις αρχές του έτους, όταν το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό και δεν υπάρχει κίνδυνος ισχυρού παγετού. Στην Ιταλία, η κατάλληλη εποχή για τον κεντρικό νότο είναι από τον Φεβρουάριο και μετά, ενώ βορειότερα περιμένει κανείς τον Μάρτιο ή ακόμη και τον Απρίλιο. Εναπόκειται στον αγρότη να προσδιορίσει την καλύτερη περίοδο σποράς στην περιοχή του.

Δεδομένου ότι τα νεαρά φυτά είναι ευαίσθητα στην έλλειψη νερού είναι σημαντικό να μην καθυστερείτε τη σπορά για πολύ καιρό Θα πρέπει να φτάσετε στον ζεστό, ξηρό καιρό του καλοκαιριού με φυτά ύψους άνω του ενός μέτρου, τα οποία θα είναι καλά ριζωμένα και ικανά να αυτονομούνται στο νερό.

Πυκνότητα σποράς και πυκνότητα φύτευσης

Η ποσότητα του σπόρου που πρέπει να χρησιμοποιηθεί ποικίλλει ανάλογα με το σκοπό της καλλιέργειας. Η καλλιέργεια ινών περιλαμβάνει υψηλή πυκνότητα που αναγκάζει τα φυτά να μεγαλώνουν ψηλότερα και να εμποδίζει την διακλάδωση του στελέχους. Η καλλιέργεια σπόρων, από την άλλη πλευρά, απαιτεί περισσότερη διακλάδωση του φυτού για να μεγιστοποιηθεί η απόδοση και επομένως μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των γραμμών. Προφανώς, μπορεί κανείς να επιλέξεισυμβιβασμός με την εφαρμογή μικτής καλλιέργειας.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έως 50 kg σπόρου ανά εκτάριο για φυτείες ινών και περίπου 20 kg ανά εκτάριο για σποροκαλλιέργειες .

Σε γενικές γραμμές η πυκνή φύτευση έχει το πλεονέκτημα ότι πνίγει τα ζιζάνια το οποίο είναι πολύ σημαντικό στη βιολογική γεωργία, διότι έχει ως αποτέλεσμα λιγότερες εργασίες ξεχορταριάσματος.

Μέθοδος σποράς

Η κάνναβη σπέρνεται κατά σειρές, οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος περίπου 1,5 έως 2 cm. Μπορούμε να το κάνουμε αυτό με το χέρι ή με τη χρήση σπαρτικής μηχανής αν σκοπεύουμε να καλλιεργήσουμε μια μεγάλη έκταση.

Καλλιέργεια κάνναβης

Μετά τη σπορά του φυτού, αρχίζει η καλλιέργεια, η οποία αποδεικνύεται γενικά μη απαιτητική. Η κάνναβη είναι ένα ανθεκτικό φυτό και δεν είναι πολύ ευαίσθητα σε ασθένειες και ζωικά παράσιτα, και χωρίς απαιτήσεις στην άρδευση. Ας θυμηθούμε κατά την εμφάνιση των σπορόφυτων να να ενημερώσει τις αρχές της καλλιέργειάς μας, να κάνουμε τα πάντα σύμφωνα με το νόμο.

Εάν επιλέξετε μια καλλιέργεια με οργανική μέθοδος Σε πολλές περιπτώσεις, τόσο για τρόφιμα όσο και για θεραπευτική χρήση, οι εταιρείες που αγοράζουν βιολογική κάνναβη απαιτούν ως προϋπόθεση τη βιολογική κάνναβη.

Άρδευση

Η κάνναβη είναι μια καλλιέργεια που δεν απαιτεί πολύ άρδευση Μόλις αναπτυχθεί το φυτό, αντέχει καλά στην ξηρασία. Στη νότια Ιταλία, ιδίως στην Απουλία, συνιστάται ιδιαίτερα η ύπαρξη συστήματος άρδευσης για την εξασφάλιση των αναγκών σε νερό (3000 mc/ha), ενώ στο βόρειο κέντρο είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ακόμη και χωρίς τεχνητή άρδευση.

Διαχείριση ζιζανίων

Η καλλιέργεια ινών, λόγω της υψηλής πυκνότητας και της μεγάλης ταχύτητας ανάπτυξης των φυτών, είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική με όλα τα κοινά ζιζάνια και γενικά δεν απαιτεί παρεμβάσεις καταπολέμησης ζιζανίων, εάν οι εργασίες σποράς πραγματοποιούνται εγκαίρως.

Από την άλλη πλευρά, η σποροκαλλιέργεια επωφελείται από το βοτάνισμα λόγω του ευρύτερου σχήματος φύτευσης. ιδιαίτερα αμέσως μετά την εμφάνιση των νεαρών φυταρίων.

Η κάνναβη μπορεί να υποφέρει ιδιαίτερα από την παρουσία ορισμένων άγριων ειδών: η bindweed (Convolvulus polygonium), μπορεί να αντιταχθεί στην ανάπτυξη του φυτού, συστρέφοντας γύρω από το στέλεχος, το οποίο θα συνεχίσει να αναπτύσσεται, αν και με δυσκολία. L Orobanca ramosa (Phelipea ramosa) και το Phanerogama Cuscuta europea τα οποία περιπλέκονται γύρω από το πόδι του φυτού, απορροφώντας τα θρεπτικά συστατικά του.

Αναγνώριση ανδρών

Αν θέλουμε να καλλιεργήσουμε για να συλλέξουμε τις ταξιανθίες μας ενδιαφέρουν μόνο μη γονιμοποιημένα θηλυκά άνθη .

Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουν πώς να αναγνωρίζουν τα αρσενικά δείγματα και να τα εξαλείφουν ώστε να μην καταστρέφουν τη συγκομιδή .

Το φύλο του φυτού μπορεί να αναγνωριστεί ήδη από τη βλαστική φάση, το θηλυκό παράγει περισσότερα φύλλα. Κατά την ανθοφορία οι διαφορές γίνονται εμφανείς. Τα αρσενικά φυτά πρέπει να απομακρύνονται. το συντομότερο δυνατό ένα δείγμα είναι αρκετό για να γονιμοποιήσει, και έτσι να καταστρέψει, πολλά θηλυκά άνθη.

Προφανώς, όμως, αν καλλιεργείτε για σπόρο, η γονιμοποίηση είναι απαραίτητη και επομένως η παρουσία αρσενικών ανθέων είναι απαραίτητη.

Εργασίες συγκομιδής

Συγκομιδή λουλουδιών

Η ταξιανθία πρέπει να συγκομίζεται στην καλύτερη ανάπτυξή της, όταν περιέχει μεγαλύτερη συγκέντρωση των φυτοσυμπλεγμάτων της. Το φως του άνθους της κάνναβης πιάνεται με το χέρι θα είναι τότε αποξηραμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, με στεγνωτήρα.

Ως περίοδο, μπορούμε να πούμε ότι η ανθοφορία στο ιταλικό κλίμα γίνεται το καλοκαίρι, τον Ιούλιο. Μετά από περίπου ένα μήνα τα άνθη είναι έτοιμα για συλλογή, μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.

Συλλογή σπόρων

Οι σπόροι καλλιεργούνται γενικά σε μεγάλη κλίμακα και η συγκομιδή γίνεται με θεριζοαλωνιστική μηχανή με αξονικό χτυπητήρι και διπλό εξαερισμό.

Ο σπόρος αρχίζει να ωριμάζει μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Η ωρίμανση είναι κλιμακωτή, ξεκινώντας από το ακραίο τμήμα και το τελικό τμήμα των κλάδων. Ως εκ τούτου, η άμεση εμπειρία είναι απαραίτητη για τον προσδιορισμό της σωστής χρονικής στιγμής συγκομιδής.

Μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι πρέπει να αποξηραίνονται εντός 12 ωρών για να αποφευχθεί η ζύμωση. Σε θερμές περιοχές, μπορούν επίσης να αποξηραίνονται σε εξωτερικούς χώρους.

Συλλογή για ίνες

Αν θέλετε να λήψη της ίνας με τη συγκομιδή των στελεχών με ένα παραδοσιακό χλοοκοπτικό με δόντια και μια περιστροφική μηχανή.

Μετά το κούρεμα, θα πρέπει να αφεθούν στο χωράφι για μια εβδομάδα για να μαραθούν, σε περίπτωση βροχής ακόμη και μερικές ημέρες περισσότερο. Θα είναι καλλιέργειες σε μπάλες Όπως συμβαίνει και με το σανό. Η καλή ξήρανση πριν από τη δεματοποίηση είναι απαραίτητη: η περιεκτικότητα σε υγρασία πρέπει να είναι περίπου 13%. Οι μπάλες πρέπει στη συνέχεια να αποθηκεύονται μακριά από την υγρασία τη νύχτα και οποιαδήποτε βροχή.

Το άρθρο γράφτηκε από τον Matteo Cereda με την τεχνική συμβολή του Claudio Natile της Καναπούλια, ειδικός στην καλλιέργεια κάνναβης.