Το τεράστιο πανόραμα των εσπεριδοειδών περιλαμβάνει ορισμένα είδη μικρού μεγέθους που συνδέονται κυρίως με καλλωπιστικά φυτά, παρά το γεγονός ότι οι καρποί τους είναι τουλάχιστον εξίσου βρώσιμοι και υγιεινοί με εκείνους των πιο γνωστών εσπεριδοειδών. Μιλάμε για τα κουμκουάτ ή κουμκουάτ , μικρά αειθαλή δέντρα με μικρούς καρπούς στρογγυλού ή ωοειδούς σχήματος, ανάλογα με τον τύπο.

Το πιο συνηθισμένο είναι το Κινέζικα Μανδαρινικά (οβάλ κουμκουάτ), αλλά υπάρχουν πολλά είδη κουμκουάτ, τα οποία βρίσκουμε συχνά καλλιεργούνται σε γλάστρες Οι μικροί καρποί αυτού του φυτού τρώγονται ως έχουν, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας, και είναι πολύ δημοφιλείς στα παιδιά.

Αξίζει τον κόπο εμβαθύνει σε αυτό το φυτό νάνος φρούτων , τα οποία μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορα πλαίσια, συμπεριλαμβανομένου του λαχανόκηπου του μπαλκονιού. Θα ανακαλύψουμε μια σειρά από συμβουλές για την καλλιέργεια κινέζικων μανταρινιών. Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να γίνει αυτό υιοθετώντας τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, οι οποίες ισχύουν τόσο για επαγγελματική όσο και για ιδιωτική χρήση.

Πίνακας περιεχομένων

Ποικιλίες Kumquat

Βοτανικά, το κουμκουάτ είναι μέρος της οικογένειας οικογένεια των εσπεριδοειδών (φυτικά φυτά), μαζί με πιο διάσημα είδη όπως το πορτοκάλι και το λεμόνι. Δεν είναι ποικιλία μανταρινιού, αν και συχνά αποκαλείται κινέζικο μανταρίνι. Μέχρι τις αρχές του 1900, θεωρούνταν φυτό του γένους των εσπεριδοειδών (όπως και το λεμόνι), αναφερόταν ως Citrus japonica . στη συνέχεια καθορίστηκε μια διαφορετική ταξινόμηση, το κινέζικο μανταρίνι μας απέκτησε την τιμή ενός ανεξάρτητου γένους: fortunella. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες του kumquot, ή μάλλον διαφορετικά είδη του fortunella, ας τα απαριθμήσουμε.

Οβάλ κουμκουάτ ( Μαργαρίτα Fortunella )

Πιθανόν να είναι το πιο συνηθισμένο μεταξύ των καλλιεργούμενων κουμκουάτ. Η βοτανική του ονομασία είναι Μαργαρίτα Fortunella και συνήθως αποκαλείται Κινέζικα Μανδαρινικά "Είναι ένα είδος πολύ αρχαίας προέλευσης, προέρχεται από τη νότια Κίνα, έχει συμπαγής εμφάνιση και θαμνώδης συνήθεια Τα φύλλα είναι λογχοειδή και γυαλιστερά, σκουροπράσινα στην πάνω πλευρά και πιο ανοιχτόχρωμα στην κάτω. Τα άνθη εμφανίζονται το καλοκαίρι και είναι αρωματικά, μεμονωμένα ή σε ορισμένες περιπτώσεις ομαδοποιημένα σε ταξιανθίες. Από αυτά, αφού γονιμοποιηθούν, αναπτύσσονται οι μικροί πορτοκαλί καρποί, με λεία φλούδα και πολύ πλούσια σε αιθέρια έλαια Η γεύση του πολτού είναι ξινή, η φλούδα είναι γλυκιά και ο καρπός τρώγεται ολόκληρος.

Στρογγυλά κουμκουάτ ( Μαργαρίτα Fortunella )

Φαίνεται ότι αυτό το είδος προέρχεται από την Ιαπωνία και στην πραγματικότητα ονομάζεται Fortunella japonica και ονομάζεται επίσης Ιαπωνικά μανδαρινικά "Μοιάζει πολύ με το ωοειδές κουμκουάτ, από το οποίο διαφέρει στα φύλλα του, τα οποία είναι πιο ανοιχτόχρωμα, μικρότερα και με πιο έντονες φλέβες. Αλλά πάνω απ' όλα, είναι οι καρποί που διαφέρουν, γιατί στην περίπτωση αυτή είναι στρογγυλό αντί για οβάλ και έχει καλή γεύση.

Kumquat του Χονγκ Κονγκ ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi είναι ένα εσπεριδοειδές κινεζικής προέλευσης και έχει αγκαθωτά κλαδιά, ωοειδή-ελλειπτικά φύλλα που είναι σκουροπράσινα στην πάνω σελίδα και πιο ανοιχτό πράσινο στην κάτω σελίδα. Τα άνθη είναι μικρά και επίσης τα καρποί με διάμετρο που δεν υπερβαίνει το 1,5 εκατοστό Η φλούδα του είναι πορτοκαλί και λεία και οι σπόροι στο εσωτερικό του είναι αρκετά μεγάλοι. Η ανθεκτικότητα του καρπού στο φυτό και το μικρό του μέγεθος είναι παράμετροι που τον καθιστούν πολύ ευχάριστο από διακοσμητική άποψη ακόμη και για την καλλιέργεια χόρτου.

Kucle

Είναι ένα υβρίδιο μεταξύ οβάλ κουμκουάτ και κλημεντίνης Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και τα άνθη μικρά και λευκά, που εκδίδονται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Οι καρποί είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι από εκείνους του οβάλ κουμκουάτ. και στρογγυλό σχήμα, είναι πολύ ανθεκτικά και έχουν μια γλυκόξινη γεύση πολτού. Πρόκειται επίσης για ένα φυτό που εκτιμάται ιδιαίτερα για τη διακοσμητική του αξία.

Τα κουμκουάτ δεν πρέπει να συγχέονται με έναν τύπο μανταρινιού που επίσης μερικές φορές αποκαλείται "ιαπωνικό μανταρίνι" ή, λανθασμένα, "κινέζικο μανταρίνι". Πρόκειται για το μανταρίνι satsuma-miyagawa, το οποίο αντίθετα ανήκει στο γένος Citrus (για την ακρίβεια, ονομάζεται Εσπεριδοειδή unshiu Πρόκειται επίσης για ένα φυτό χαμηλής κοπής, το οποίο παράγει πρασινωπά, γλυκόξινα μανταρίνια που είναι πολύ καλά.

Πού μπορείτε να αναπτυχθείτε

Το κουμκουάτ είναι ένα ευπροσάρμοστο φυτό, το οποίο προσφέρεται για καλλιέργεια σε όλη την Ιταλία, Χάρη στην αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, ζει επίσης καλά στο βορρά. Προφανώς, πριν από τη φύτευση αυτού του εσπεριδοειδούς, είναι χρήσιμο να ελέγξετε ότι το κλίμα και το έδαφος είναι κατάλληλα για να εξασφαλίσετε την υγεία και την παραγωγικότητα του οπωροφόρου δέντρου.

Κατάλληλο κλίμα

Η θετική πτυχή του Kumquat, οποιοδήποτε είδος του γένους Fortunella , είναι δικό του αντοχή στο χειμερινό κρύο, λόγω του γεγονότος ότι κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών εισέρχονται σε βλαστική ημιανάπαυση, κατά την οποία δεν αναπτύσσουν νέους βλαστούς.

Ως εσπεριδοειδές της οικογένειας Rutaceae, επιθυμεί ένα ήπιο κλίμα, αλλά σε αντίθεση με άλλα είδη αντέχει στο κρύο. Αντέχει επίσης καλά στη ζέστη, αν και οι θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους 35 °C σίγουρα δεν είναι βέλτιστες ούτε γι' αυτό.

Αυτό που φοβάται περισσότερο το κουμκουάτ είναι ιδιαίτερα κρύοι άνεμοι Επομένως, είναι χρήσιμο να επιλέξετε μια προστατευμένη θέση ή, σε περίπτωση εκτεταμένης καλλιέργειας, να εξασφαλίσετε μια ανεμοθώρακα. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί αν θέλουμε να διατηρήσουμε ένα δενδρύλλιο κινέζικου μανταρινιού στο μπαλκόνι, καθώς οι ταράτσες είναι συχνά εκτεθειμένες σε ισχυρούς ανέμους.

Το ιδανικό έδαφος

Το καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια κουμκουάτ είναι μεσαίο μείγμα δηλ. με ενδιάμεση και ισορροπημένη υφή, ούτε πολύ αργιλώδη ούτε πολύ αμμώδη.

Προτιμούμε γόνιμο έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία, και επίσης καλά στραγγιζόμενο, χωρίς να είναι επιρρεπές σε υφαλμύρωση.

Πώς να φυτέψετε κουμκουάτ

Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια κουμκουάτ, όπως και με τα περισσότερα άλλα οπωροφόρα φυτά, είναι προτιμότερο να μην ξεκινάτε από σπόρους αλλά απευθείας από το σπορόφυτο Ας δούμε πώς και πότε θα φυτέψουμε το δεντράκι.

Επιλογή του υποκειμένου

Συνήθως όταν αγοράζουμε ένα δενδρύλλιο κουμκουάτ από το φυτώριο αγοράζουμε τα φυτά ήδη εμβολιασμένα, συνήθως το υποκείμενο που χρησιμοποιείται είναι το τρίφυλλο πορτοκάλι ( Citrus trifoliata ), το οποίο του προσδίδει λίγη ζωηρότητα και κάποια αντοχή στο κρύο, καθιστώντας το ένα διακριτικό φυτό κατάλληλο για τα περισσότερα ιταλικά κλίματα.

Η μεταμόσχευση

Για τα κουμκουάτ είναι πολύ καλό να επιλέξετε ένα καλά ηλιόλουστη τοποθεσία , η καλύτερη εποχή για τη φύτευσή του είναι η άνοιξη, μπορούμε να φυτέψουμε αυτό το εσπεριδοειδές μόλις περάσει ο κίνδυνος επιστροφής του ψύχους.

Για να τοποθετήσετε δενδρύλλια σκάβονται τρύπες κάπως μεγαλύτερο από το μέγεθος της μπάλας των ριζών των αγοραζόμενων φυτών, ώστε να εξασφαλίζεται ένας ορισμένος όγκος χαλαρού χώματος για τις ρίζες, ώστε να αποφεύγεται η στασιμότητα του νερού. Όπως πάντα, είναι σημαντικό να διατηρούνται χωριστά τα στρώματα του χώματος και να προσπαθείτε, στο μέτρο του δυνατού, να τα τοποθετείτε στην τρύπα με την ίδια σειρά, ώστε να μην αλλοιώνεται η βιολογική ισορροπία του εδάφους.

Τα πρώτα στρώματα χώματος πρέπει να αναμιχθούν γονιμοποίηση υποβάθρου καλό ώριμο κομπόστ ή κοπριά ως βελτιωτικό εδάφους.

Το φυτό πρέπει να εισαχθεί κατευθείαν στην τρύπα καλύπτοντάς το στο επίπεδο του κολάρου, στη συνέχεια συμπιέστε ελαφρά το χώμα με τα πόδια σας για να κολλήσει και, τέλος, ποτίστε το.

Διατάξεις φύτευσης

Εάν θέλουμε να καλλιεργήσουμε το κουμκουάτ σε εξωτερικό χώρο, σε οπωρώνα εσπεριδοειδών ή σε μικτό οπωρώνα, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι το μέγιστο ύψος του γενικά δεν υπερβαίνει τα 5 μέτρα και ότι επομένως, σε σύγκριση με άλλα είδη που τείνουν να ξεχωρίζουν περισσότερο, πιο συγκρατημένα και τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση μερικών μέτρων μεταξύ τους.

Πώς να καλλιεργήσετε cumquat

Ας μάθουμε μαζί τι προσοχή πρέπει να δίνεται κατά τη διαχείριση ενός φυτού κουμκουάτ. Όπως θα ανακαλύψουμε, αυτό το εσπεριδοειδές δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί και είναι καλά ανθεκτικό στα έντομα και τις ασθένειες.

Γονιμοποίηση

Εκτός από την αρχική λίπανση κατά τη φύτευση, ή το χρόνο, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε οργανικό βελτιωτικό εδάφους. όπως κομπόστ ή κοπριά ή κοπριά σε μορφή σβόλων στην προβολή του φυλλώματος.

Κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου μπορούμε επίσης να παρέμβουμε κατά το πότισμα, εκμεταλλευόμενοι την ευκαιρία να αραιώσουμε στο νερό άρδευσης μερικά μακεράτα τσουκνίδας, σύμφυτου, αλογοουράς ή ακόμη και υγρή αψιθιά ή αιματάλευρο .

Όλα αυτά είναι προϊόντα φυσικής προέλευσης και μη ρυπογόνα, κατάλληλα για φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια και επιτρεπόμενα στη βιολογική γεωργία.

Άρδευση

Το κουμκουάτ πρέπει να αρδεύονται τακτικά κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης-καλοκαιρινής περιόδου ιδίως κατά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση.

Ωστόσο, δεν υπάρχει σταθερός ρυθμός για τις παρεμβάσεις: πρέπει να αρδεύετε όταν το έδαφος φαίνεται ξηρό και χωρίς ποτέ να φτάσει στο σημείο να το γονιμοποιήσει.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το πότισμα πρέπει να ανασταλεί.

Κοσκινίσματα

Το μούλιασμα είναι μια πρακτική που παρεμποδίζει την εμφάνιση άγριων χόρτων το οποίο ανταγωνίζεται το φυτό για τους πόρους νερού και θρεπτικών συστατικών. Τα πιο φυσικά μέσα για την εγκατάστασή του είναι άχυρο, σανό, μαραμένο γρασίδι, φύλλα να απλώνεται σε στρώσεις των 10 cm περίπου γύρω από τα φυτά, σε κύκλο ακτίνας τουλάχιστον 50-70 cm.

Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαύρα φύλλα, λαμβάνοντας υπόψη, ωστόσο, ότι αν είναι κατασκευασμένα από πλαστική μεμβράνη δεν επιτρέπουν τη διαπνοή και την άμεση απορρόφηση του νερού της βροχής.

Ασθένειες του κουμκουάτ

Η άμυνα κατά των κυριότερων ασθενειών των εσπεριδοειδών, και συνεπώς και των κουμκουάτ, μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση πρώτα η πρόληψη και στη συνέχεια σε προϊόντα με χαμηλό περιβαλλοντικό αντίκτυπο, τα οποία επιτρέπονται και στη βιολογική γεωργία.

Σίγουρα πρέπει να να αποφεύγεται η υπερλίπανση γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών και αφίδων, και για να αρδεύουν πάνω από το κεφάλι . ελαφρύ αλλά τακτικό κλάδεμα βοηθούν να διατηρείται το φύλλωμα ευάερο και αποθαρρύνουν τα παράσιτα, όπως οι αλευρώδεις.

Το κουμκουάτ είναι αρκετά ρουστίκ αλλά θα πρέπει να είμαστε σε εγρήγορση για τα πρώτα συμπτώματα της ξηροδερμία παθογόνο που εισχωρεί στα ξυλώδη αγγεία του φυτού, προκαλώντας την ξήρανσή του, της ανθρακνόζης που προσβάλλει κλαδιά, φύλλα και καρπούς, βακτηριακών ασθενειών τα οποία προκαλούν βαθουλωμένα σημεία στα κλαδιά, από τα οποία διαφεύγει το κόμμι.

Με συνεχιζόμενα συμπτώματα, μπορεί να επιλέξουμε να θεραπεύσουμε με ένα προϊόν χαλκού, αλλά πρώτα είναι σημαντικό να λάβουμε προληπτικά μέτρα, ενδεχομένως επίσης ψεκάζοντας ενισχυτικά όπως πρόπολη ή αφέψημα αλογοουράς.

Επιβλαβή έντομα

Τα λεπιδόπτερα είναι από τα πιο φοβερά παράσιτα για τα εσπεριδοειδή, αλλά και για τα κουμκουάτ, και συνήθως εγκαθίστανται σε πυκνές ομάδες στα κλαδιά. Αν έχουμε μόνο ένα ή λίγα προσβεβλημένα δείγματα, μπορούμε να λύσουμε το πρόβλημα βουρτσίζοντας τα κλαδιά με έλαιο πρόπολης ή βαμβάκι εμποτισμένο σε οινόπνευμα, διαφορετικά μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα φυτά ψεκάζοντάς τα με λευκό λάδι.

Για να αποφευχθεί η παρουσία του κόκκινου ακάρεως της αράχνης, το οποίο μπορεί επίσης να προσβάλει αυτό το φυτό, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά και να μην διατηρούνται σε κατάσταση ξηρασίας, που ευνοεί αυτό το παράσιτο.

Ένα άλλο πιθανό παράσιτο είναι ο ανθρακωρύχος των φύλλων των εσπεριδοειδών, ο οποίος τρυπώνει στα φύλλα και μπορεί να καταπολεμηθεί με έλαιο neem.

Εάν εκδηλωθούν προσβολές από αφίδες, αναγνωρίσιμες από παραμορφωμένα, τσαλακωμένα φύλλα και βλαστούς κολλώδεις από μελιτώματα, τα οποία επίσης προσελκύουν μελιτώματα, μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα φυτά με σαπούνι Μασσαλίας ή μαλακό καλιοειδές σαπούνι.

Πώς να κλαδέψετε κουμκουάτ

Στην αρχή της καλλιέργειας μπορούμε να κλαδέψουμε το νεαρό δενδρύλλιο κουμκουάτ για να το κατευθύνει προς μια μορφή π.χ. ότι σε σχήμα σφαίρας ή αγγείου επιλέγοντας τους τρεις κύριους κλάδους από τους βλαστούς που έχουν τοποθετηθεί στο στέλεχος, ή ακόμη και να αποφασίσετε να το αφήσετε να εξελιχθεί σύμφωνα με τη φύση Ωστόσο, είναι πιθανό να αγοράσετε ήδη σχηματισμένα φυτά σε φυτώρια.

Τα επόμενα χρόνια πρέπει να Κλαδέψτε αυτά τα φυτά με φειδώ Ο κύριος στόχος είναι να διατηρηθεί ένα ομαλό σχήμα, να αφαιρεθούν τα ξηρά κλαδιά και να αεριστεί το φύλλωμα. Το κινέζικο μανταρίνι κλαδεύεται επομένως ελαφρά και κονταίνει κάθε χρόνο.

Η καλύτερη περίοδος για το κλάδεμα είναι η άνοιξη πριν ανθίσουν τα λουλούδια.

Καλλιέργεια κουμκουάτ σε γλάστρες

Το κουμκουάτ είναι ένα καρποφόρο φυτό που προσφέρεται ιδιαίτερα για καλλιέργεια σε γλάστρες λόγω του μικρού μεγέθους και της διακοσμητικής του αξίας.

Βεβαίως, η γλάστρα πρέπει να εξασφαλίζει ότι οι ρίζες μπορούν να επεκταθούν τουλάχιστον λίγο και πρέπει επομένως να είναι αρκετά μεγάλη. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι καλά αποστράγγιση και κάθε δύο χρόνια περίπου μπορούμε να το μεταφυτεύουμε σε ελαφρώς μεγαλύτερα δοχεία.

Με την καλλιέργεια γλάστρας θα πρέπει να αρδεύουν περισσότερο και να σκέφτομαι κάθε χρόνο να προσθέσετε λίπασμα και κάποιο άλλο φυσικό λίπασμα όπως σφαιρίδια κοπριάς, φυτικά εκχυλίσματα, μπορλάντες, αλεύρι από βράχους ή φύκια ή ακόμη και αλεσμένα λούπινα, ένα κλασικό λίπασμα για εσπεριδοειδή.

Στο χειμώνας Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής μας, είναι καλή ιδέα να καλύψετε την επιφάνεια του χώματος της γλάστρας με λασπωμένο χώμα ή, ακόμα καλύτερα, να τυλίξετε ολόκληρη τη γλάστρα με μη υφασμένο ύφασμα, για να προστατεύσετε τις ρίζες από το κρύο.

Συγκομιδή και αξιοποίηση καρπών

Οι καρποί κουμκουάτ αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Νοεμβρίου με κλιμακωτή ωρίμανση, αφού η άνθηση είναι επίσης κλιμακωτή. Επιπλέον, δεδομένου ότι οι καρποί είναι πολύ ανθεκτικοί στο φυτό, μπορούμε να τους μαζέψουμε χωρίς βιασύνη όπως θέλουμε να τους φάμε. Το σημαντικό είναι να έχουν φτάσει στην ωριμότητα, αφού δεν θα μπορούσαν να συνεχίσουν να ωριμάζουν μετά την αποκόλλησή τους από το φυτό. Ένα καλά διατηρημένο φυτό μπορεί να παράγει πολλά μανταρίνιααπό την Κίνα, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπουμε βαριά φορτωμένα δείγματα κουμκουάτ. Το διακοσμητικό αποτέλεσμα παρέχεται επίσης από τους μικρούς πορτοκαλί καρπούς, οι οποίοι έρχονται σε αντίθεση με το πράσινο φύλλωμα.

Όπως πολλά εσπεριδοειδή τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C σίδηρο και μαγνήσιο και μπορούμε να τα τρώμε ολόκληρα, απευθείας με τη φλούδα, η οποία είναι βρώσιμη και επίσης γλυκιά σε σχέση με τον πολτό. Μπορούμε επίσης να τα φτιάξουμε σε ζαχαρωμένα φρούτα Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να τα μουλιάσουμε σε νερό και σόδα, στη συνέχεια να τα μαγειρέψουμε σε κομμάτια για λίγα λεπτά και τέλος να τα ζαχαρώσουμε. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα μαρμελάδα .

Άρθρο της Sara Petrucci