Η δαμασκηνιά είναι ένα από τα πιο ικανοποιητικά οπωροφόρα δέντρα στην καλλιέργεια αρκεί να γίνεται σωστή διαχείριση, με προσοχή σε όλες τις πτυχές και συνεπώς και στο κλάδεμα. Στην οικογένεια των δαμασκηνών συναντάμε ποικιλίες του ευρωπαϊκού είδους, ποικιλίες του σινοϊαπωνικού είδους, καθώς και συριακές και άγριες ποικιλίες που παράγουν ωστόσο βρώσιμους καρπούς.

Το κλάδεμα των δαμασκηνιών έχει κάποιες διαφορές μεταξύ αυτών των μεγάλων ομάδων, αλλά ευτυχώς υπάρχουν πολλά κοινά κριτήρια με τα οποία μπορούμε να τα καταφέρουμε χωρίς να τρελαθούμε πίσω από υπερβολικές τεχνικές λεπτομέρειες ακόμη και σε έναν μικτό βιολογικό οπωρώνα.

Η ευρωπαϊκή δαμασκηνιά τείνει να έχει διεκδικητική δράση με κλαδιά που αναπτύσσονται κάθετα, ενώ πολλές σινοϊαπωνικές ποικιλίες έχουν μια πιο ανοιχτή, κλαδερή βλάστηση. Και τα δύο είδη δαμασκηνιάς καρποφορούν σε αγκάθια (κλαδιά μήκους περίπου 15-20 εκατοστών), σε μικτά κλαδιά και σε κοντούς καρποφόρους σχηματισμούς που ονομάζονται "μαγιάτικα τσαμπιά", τα οποία με τη σειρά τους τοποθετούνται σε κλαδιά. Η ευρωπαϊκή δαμασκηνιά ωστόσο τείνει να παράγει μεκατά κύριο λόγο στα μαγιάτικα τσαμπιά, ενώ η σινοϊαπωνική δαμασκηνιά αδιακρίτως σε όλους αυτούς τους τύπους κλαδιών, παράγοντας άφθονα άνθη και στη συνέχεια καρπούς. Συνεπώς, σε γενικές γραμμές, το κλάδεμα πολλών σινοϊαπωνικών ποικιλιών δαμασκηνιάς πρέπει να είναι πιο εντατικό από εκείνο της ευρωπαϊκής δαμασκηνιάς, και αυτό αποτελεί ήδη έναν οδηγό για τις διαφορές μεταξύ των δύο ομάδων.

Πίνακας περιεχομένων

Κατά το κλάδεμα της δαμασκηνιάς

Το κλάδεμα των δαμασκηνιών σε πλήρη παραγωγή πραγματοποιείται το χειμώνα από την ξηρή πλευρά και κατά τη διάρκεια της εαρινής-καλοκαιρινής περιόδου από την πράσινη πλευρά. Το χειμώνα θα μπορούσαμε θεωρητικά να κλαδεύουμε πάντα, εκτός από τις περιόδους παγετού, αλλά για να είμαστε σίγουροι είναι καλύτερο να περιμένουμε μέχρι το τέλος της ψυχρής περιόδου και να ελέγξουμε τους οφθαλμούς για ζημιές από παγετό. Αυτό μας βοηθά να καταλάβουμε πόσο φορτίο παραγωγής πρέπει να αφήσουμε με βάση τηνΣτο νότο, όπου ο παγετός είναι απίθανο να έρθει, η αναμονή μέχρι το τέλος του χειμώνα για το κλάδεμα αποκτά άλλο νόημα, που συνδέεται με την πιθανή πτώση των ανθοφόρων οφθαλμών λόγω μη ικανοποίησης των απαιτήσεων του ψύχους. Και εδώ το κλάδεμα θα γίνει ανάλογα με το φορτίο των ανθοφόρων οφθαλμών που πραγματικά απομένουν.

Κλάδεμα παραγωγής

Κοπή κλαδιών. Κατά το κλάδεμα της δαμασκηνιάς, το ιδανικό είναι να αραιώσουμε τα καρποφόρα κλαδιά, ώστε να αποφύγουμε το φαινόμενο της εναλλασσόμενης παραγωγής και να παράγουμε δαμάσκηνα και δαμάσκηνα κατάλληλου μεγέθους. Το αραίωμα των κλαδιών σημαίνει την αφαίρεση ορισμένων στη βάση, όπου υπάρχουν πάρα πολλά και κοντά μεταξύ τους. Κατά το κλάδεμα αυτό, είναι προτιμότερο να αφαιρούνται εκείνα που τείνουν να πηγαίνουν προς τα μέσα από την κόμη και εκείνα που διασταυρώνονται με ταάλλα. Στα πυρηνόκαρπα δέντρα, τα μικτά κλαδιά μπορούν επίσης να κόβονται πάνω από τον οφθαλμό, αλλά όχι τα μονοετή κλαδιά, διότι αυτό θα τα ωθούσε να φυτοζωούν χωρίς να δίνουν παραγωγή. Τα κλαδιά αυτά πρέπει να παραμείνουν ολόκληρα, ώστε να δημιουργήσουν με τη σειρά τους μαγιάτικους οφθαλμούς, φρύγανα και μικτά κλαδιά. Το επόμενο έτος μπορούν να κορυφωθούν ακριβώς σε αυτούς τους καρποφόρους σχηματισμούς.

Αραίωση καρπών. Στις περιοχές πρασίνου, η πρακτική της αραίωσης των καρπών παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχρονική σταθερότητα της παραγωγής. Τα φυτά διαθέτουν έναν ορμονικό μηχανισμό έτσι ώστε η ανθοφορία των οφθαλμών για το επόμενο έτος να μειώνεται στα έτη φόρτωσης. Η αραίωση αποτρέπει ακριβώς αυτή την εναλλαγή της παραγωγής, εφόσον γίνεται την κατάλληλη στιγμή, δηλαδή λίγο πρινΟι μικροί καρποί αφαιρούνται με το χέρι μετά τη φυσική καρπόδεση, αφήνοντας έναν ανά 6-7 εκατοστά του κλαδιού.

Κορόιδα και κορόιδα. Σε κάθε εποχή αφαιρούνται τα κορόιδα, τα οποία αναπτύσσονται κάθετα στο πίσω μέρος των κλαδιών, καθώς και οι βλαστοί αν σχηματίζονται από το υποκείμενο. Η αφαίρεση των κορόιδων είναι απαραίτητη στα φυτά που είναι ακόμη μικρά, επειδή τα κλαδιά αυτά απορροφούν πολλή ενέργεια από αυτά.

Κλάδεμα αναπαραγωγής

Όπως και με τις ροδακινιές και τις βερίκοκες, η συνιστώμενη μορφή καλλιέργειας για τη δαμασκηνιά είναι η γλάστρα, στην οποία ο κύριος κορμός διακλαδίζεται 70-100 cm πάνω από το έδαφος σε τρεις ανοιχτούς κλάδους που καλύπτονται από πλευρικά κλαδιά. Το φυτό που εκτρέφεται με αυτόν τον τρόπο φτάνει σε ύψος περίπου 3 μέτρα (ποικίλλει ανάλογα με το υποκείμενο, το οποίο είναι συνήθως ζωηρό), παρουσιάζει καλή πλευρική επέκταση και μιαΓια να επιτευχθεί αυτή η διαμόρφωση, απαιτούνται τουλάχιστον τρία χρόνια προσεκτικής διαχείρισης του κλαδέματος από τη στιγμή της φύτευσης. Κατά τη φάση της εκπαίδευσης, είναι σημαντικό να είστε ήπιοι όταν ανοίγετε τα κλαδιά, καθώς τα δαμασκηνιά παρουσιάζουν έναν ορισμένο κίνδυνο ολίσθησης.

Ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές κλαδέματος

Για να μάθετε πώς να κλαδεύετε τις δαμασκηνιές, καλό είναι να έχετε υπόψη σας τα τέσσερα βασικά κριτήρια.

• Συντήρηση του εντύπου. Με το κλάδεμα σκοπεύουμε να διατηρήσουμε το επιθυμητό σχήμα. Τα πρώτα τρία ή τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση είναι κρίσιμα, αλλά και μετά πρέπει να κλαδεύουμε για να διατηρήσουμε το σχήμα που έχουμε δημιουργήσει.
• Αραίωση για την εξισορρόπηση της παραγωγής. Ένα άλλο κριτήριο είναι η εξασφάλιση ισορροπημένης παραγωγής με τη βλαστική ανάπτυξη. Για το σκοπό αυτό, τα καρποφόρα κλαδιά πρέπει να αραιώνονται και να αερίζονται. Ο καλός αερισμός του φυλλώματος είναι επίσης προϋπόθεση για την υγεία του.
• Περιέχει μέγεθος Εξίσου σημαντικός είναι και ο στόχος της συγκράτησης της ανάπτυξης του φυτού: τα τρία κύρια κλαδιά που σχηματίζουν τη γλάστρα δεν πρέπει να ξεπερνούν σε μήκος τα 3-4 μέτρα. Αυτό καθιστά δυνατή τη δημιουργία διαχειρίσιμων δαμασκηνιών για τις περισσότερες εργασίες από το έδαφος.
• Αφαιρέστε την ξηρότητα. Τέλος, το κλάδεμα χρησιμεύει επίσης για την απομάκρυνση των ξηρών κλαδιών, εκείνων που έχουν προσβληθεί από ασθένειες ή έχουν υποστεί ζημιές από τον άνεμο. Τα ασθενή κλαδιά πρέπει να απομακρύνονται από τον οπωρώνα και να καίγονται εάν είναι δυνατόν, διαφορετικά πρέπει να κομποστοποιούνται.

Σημαντικές προφυλάξεις κατά την κοπή κλαδιών

Η συντήρηση των εργαλείων κλαδέματος είναι σημαντική και όχι μόνο ως προς τη λειτουργικότητά τους, αλλά και ως προς την καθαριότητά τους. Είναι απαραίτητο να απολυμαίνονται οι λεπίδες όταν υπάρχει βεβαιότητα ή και αμφιβολία ότι κάποια δαμασκηνιά έχει προσβληθεί από ασθένεια. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να απολυμαίνονται τα εργαλεία κατά τη μετακίνηση από άρρωστα (ή υποτιθέμενα άρρωστα) φυτά σε υγιή.

Τα κοψίματα πρέπει να είναι καθαρά και αποφασιστικά εκτελεσμένα, Για να αποφευχθεί η συσσώρευση βλαβερών στάσιμων υδάτων στο κόψιμο, πρέπει επίσης να γίνονται λοξές τομές ακριβώς πάνω από έναν οφθαλμό. Ένα μικρό τμήμα του κλαδιού πρέπει επίσης να παραμείνει πάνω από τον οφθαλμό, αλλά όχι ένα μεγάλο πρέμνο, διότι αυτό θα μπορούσε να πάεισυνάντηση σε marcescence.

Τέλος, είναι πάντα καλό να θυμόμαστε να μην κόβουμε πάρα πολύ Ένα έντονα κλαδεμένο φυτό αντιδρά με έντονη βλάστηση και η ισορροπία μεταξύ βλαστικής και παραγωγικής δραστηριότητας διαταράσσεται. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε τακτικά από χρόνο σε χρόνο, χωρίς όμως να το παρακάνετε.

Σχετική και περαιτέρω ανάγνωση:

Άρθρο της Sara Petrucci