ต้นบ๊วยเป็น หนึ่งในไม้ผลที่ให้ความพึงพอใจในการเพาะปลูกมากกว่า หากได้รับการจัดการที่ดี ด้วยความใส่ใจในทุกๆ ด้าน และด้วยเหตุนี้จึงต้องตัดแต่งกิ่งด้วย ในตระกูลพลัม เราพบพันธุ์ยุโรป พันธุ์ชิโน-ญี่ปุ่น พันธุ์ซีรีแอกและพันธุ์ป่า ซึ่งไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็ให้ผลที่กินได้

การตัดแต่งต้นพลัมมีความแตกต่างบางประการระหว่างกลุ่มใหญ่เหล่านี้ แต่โชคดีที่มีเกณฑ์ทั่วไปมากมายที่เราสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เทคนิคมากเกินไปแม้แต่ในสวนผลไม้ออร์แกนิกผสม

ต้นบ๊วยยุโรป มีแนวโน้ม มีนิสัยตั้งตรง มีกิ่งก้านสาขาในแนวดิ่ง ในขณะที่พันธุ์ชิโน-ญี่ปุ่นหลายพันธุ์มีพันธุ์ไม้ที่เปิดกว้างและแตกกิ่งก้านสาขามากกว่า พลัมทั้งสองสายพันธุ์ออกผลบนบรินดิลลี (กิ่งยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร) บนกิ่งก้านผสมกันและบนกิ่งที่มีลูกผลสั้นเรียกว่า "Mazzetti di Maggio" ซึ่งจะเสียบอยู่บนกิ่ง อย่างไรก็ตาม ต้นบ๊วยยุโรปมีแนวโน้มที่จะออกผลเป็นพวงในเดือนพฤษภาคมเป็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ต้นบ๊วยจีน-ญี่ปุ่นมักจะออกผลบนกิ่งก้านประเภทนี้ทั้งหมดโดยไม่มีความแตกต่าง ทำให้มีดอกและผลมากมาย ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว การตัดแต่งกิ่งพันธุ์บ๊วยชิโน-เจแปนนิสหลายพันธุ์จะต้องเข้มข้นกว่าต้นบ๊วยยุโรป และนี่คือเป็นแนวทางในข้อแตกต่างระหว่างสองกลุ่มอยู่แล้ว

ดัชนีสารบัญ

เมื่อใดควรตัดแต่งต้นบ๊วย

การตัดแต่งต้นบ๊วยให้ผลผลิตเต็มที่จะทำในฤดูหนาววันที่ แห้งและในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนบนกรีน ในฤดูหนาว ในทางทฤษฎี เราสามารถตัดแต่งกิ่งได้ตลอดเวลา ยกเว้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง แต่เพื่อความปลอดภัยกว่า ควรรอให้สิ้นฤดูหนาวก่อนและตรวจดูว่ามีน้ำค้างแข็งเสียหายที่ดอกตูมหรือไม่ สิ่งนี้ช่วยให้เราเข้าใจว่าต้องปล่อยภาระการผลิตมากน้อยเพียงใดโดยอิงตามที่มีอยู่จริง ในภาคใต้ที่ซึ่งน้ำค้างแข็งอาจจะมาไม่ถึง การรอให้สิ้นสุดฤดูหนาวจึงจะตัดแต่งกิ่งได้ในอีกความหมายหนึ่ง ซึ่งเชื่อมโยงกับการร่วงของดอกตูมเนื่องจากความล้มเหลวในการตอบสนองความต้องการความเย็น นอกจากนี้ ในกรณีนี้ การตัดแต่งกิ่งจะกระทำตามจำนวนตาดอกที่เหลืออยู่จริง

การตัดแต่งกิ่งเพื่อการผลิต

การตัดกิ่ง การตัดแต่งกิ่งต้นบ๊วย อุดมคติคือการตัดกิ่งที่ออกผลให้บางลง เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์การผลิตสลับกัน และเพื่อผลิตลูกพลัมและลูกพลัมที่มีขนาดพอเหมาะ การทำให้กิ่งบางลงหมายถึงการถอนกิ่งบางส่วนที่ฐานซึ่งมีจำนวนมากเกินไปและอยู่ใกล้กัน เมื่อเลือก จะเป็นการดีกว่าที่จะลบอันที่มักจะเข้าไปด้านในของเม็ดมะยมและอันที่ขวางกับอันอื่น ในผลไม้หินคุณยังสามารถมองเห็นกิ่งก้านที่ผสมกันได้เหนือหน่อแต่ไม่ใช่ต้นที่มีอายุ 1 ปี เพราะจะเป็นการกระตุ้นให้แตกหน่อโดยไม่ให้ผลผลิต กิ่งก้านเหล่านี้จะต้องถูกทิ้งไว้ทั้งต้นเพื่อให้พวกมันสร้างพวงของเดือนพฤษภาคม ขนมปังปิ้ง และกิ่งก้านผสมกัน ในปีต่อไปพวกเขาสามารถตัดให้สอดคล้องกับการก่อตัวของผลไม้เหล่านี้

การทำให้บางของผลไม้เล็ก ๆ บนพื้นที่สีเขียว การฝึกฝนการทำให้ผอมของผลไม้มีบทบาทสำคัญสำหรับความมั่นคงของ การผลิตเมื่อเวลาผ่านไป. พืชมีกลไกของฮอร์โมนซึ่งในปีที่ชาร์จความแตกต่างของดอกตูมจะลดลงในปีต่อไป การทำให้ผอมบางจะหลีกเลี่ยงการสลับการผลิตนี้อย่างแม่นยำ โดยมีเงื่อนไขว่าต้องดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม เช่น ก่อนการแข็งตัวของหิน ผลขนาดเล็กจะถูกกำจัดด้วยตนเองหลังจากการหยดตามธรรมชาติ และผลหนึ่งผลจะถูกทิ้งไว้ทุกๆ 6-7 ซม. ของกิ่ง

หน่อและหน่อ ในทุกฤดูกาล ผลหน่อที่เติบโตในแนวตั้ง จะถูกกำจัดที่ด้านหลังของกิ่งและหน่อหากเกิดจากต้นตอ การนำหน่อออกเป็นสิ่งจำเป็นในพืชที่ยังเล็ก เพราะกิ่งเหล่านี้ใช้พลังงานไปมาก

ฝึกการตัดแต่งกิ่ง

สำหรับลูกพีชและแอปริคอต รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ กระถางที่ลำต้นหลักแตกกิ่งก้านสาขาสูงจากพื้นดิน 70-100 ซม. เป็นกิ่งเปิด 3 กิ่งปกคลุมด้วยกิ่งไม้ด้านข้าง ต้นไม้ที่ปลูกด้วยวิธีนี้มีความสูงประมาณ 3 เมตร (แปรผันตามต้นตอ ซึ่งมักจะแข็งแรง) แสดงการขยายตัวทางด้านข้างที่ดีและสกัดกั้นแสงภายในใบไม้ได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อให้ได้มาซึ่งรูปแบบนี้ จำเป็นต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังอย่างน้อย 3 ปีสำหรับการตัดแต่งกิ่งตั้งแต่การปลูก ในระหว่างขั้นตอนการขยายพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ความละเอียดอ่อนเมื่อเปิดกิ่ง เนื่องจากต้นบ๊วยมีความเสี่ยงที่จะแตกได้

คำแนะนำบางประการสำหรับการตัดแต่งกิ่ง

หากต้องการเรียนรู้วิธีตัดแต่งต้นบ๊วย ขอแนะนำให้คำนึงถึงเกณฑ์หลักสี่ประการซึ่งเป็นวัตถุประสงค์ของงานตัดนี้เสมอ

• การบำรุงรักษารูปร่าง ด้วยการตัดแต่งกิ่ง เราตั้งใจที่จะรักษา รูปร่างที่ต้องการ สามหรือสี่ปีแรกหลังจากปลูกเป็นพื้นฐาน แต่หลังจากนั้นเราจะต้องตัดแต่งด้วยเพื่อรักษารูปร่างที่สร้างขึ้น
• การทำให้ผอมบางเพื่อปรับสมดุลการผลิต เกณฑ์อีกประการหนึ่งคือเพื่อให้แน่ใจว่า การผลิตที่สมดุลกับการพัฒนาพืช ด้วยเหตุนี้กิ่งก้านที่ออกผลจะต้องถูกทำให้ผอมบางและมีการระบายอากาศ การระบายอากาศที่ดีของเส้นผมเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของเส้นผม
• ระบุขนาด สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันคือจุดประสงค์ในการพัฒนาพืช: กิ่งหลักสามกิ่งที่ประกอบเป็นแจกันความยาวไม่ควรเกิน 3-4 เมตร วิธีนี้ช่วยให้คุณมีต้นพลัมที่จัดการได้สำหรับการแทรกแซงส่วนใหญ่จากพื้นดิน
• ขจัดความแห้ง สุดท้าย การตัดแต่งกิ่งยังทำหน้าที่กำจัดกิ่งแห้ง กิ่งที่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือความเสียหายจากลม . ต้องถอนกิ่งที่เป็นโรคออกจากสวน และถ้าเป็นไปได้ให้เผา มิฉะนั้นให้ใส่ปุ๋ยหมัก

ข้อควรระวังที่สำคัญเมื่อตัดกิ่ง

การบำรุงรักษาเครื่องมือตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญ , และไม่เพียงแต่ในด้านการใช้งานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะอาดด้วย จำเป็นต้องฆ่าเชื้อใบมีดเมื่อมีความแน่นอนหรือแม้แต่ข้อสงสัยว่าต้นพลัมบางตัวอย่างได้รับผลกระทบจากโรค ในกรณีนี้ จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเครื่องมือเมื่อส่งต่อจากต้นที่ป่วย (หรือสันนิษฐานว่าป่วย) ไปยังต้นที่แข็งแรง

การตัดต้องสะอาดและตัดสินใจ , โดยไม่ทิ้งเศษไม้ไว้ในเนื้อไม้ ต้องเหลือไม้ส่วนสั้นไว้เพื่อรักษาแผล เพื่อป้องกันอันตรายจากการสะสมของน้ำบนการเจียระไน จำเป็นต้องทำการเจียระไนแบบเอียงเหนืออัญมณี นอกจากนี้ ในกรณีนี้ กิ่งส่วนเล็กๆ จะเหลืออยู่เหนือตา แต่ไม่ควรเหลือตอยาว เพราะอาจทำให้เน่าได้

สุดท้าย จำไว้ว่าอย่าทำตัดมากเกินไป . ในความเป็นจริง พืชที่ตัดแต่งกิ่งอย่างแรงจะทำปฏิกิริยากับพืชที่แข็งแรง และเสียสมดุลระหว่างพืชและผลผลิต ขอแนะนำให้ตัดแต่งเป็นประจำทุกปี แต่ไม่เกินจริง

ที่เกี่ยวข้องและอ่านเพิ่มเติม:

บทความโดย Sara Petrucci