Kevadel on aeg alustada köögiviljaaeda Märtsi ja aprilli vahel muutuvad ilmad mahedaks, nii et muld on ettevalmistatud ning saab alustada istutamist ja külvamist.

Üldiselt suuri suviseid köögivilju ei ole soovitatav kohe istutada. , nagu tomatid, paprika ja kabatšokid: need on tundlikud madalate temperatuuride suhtes ja külmade ilmade järsk tagasipöördumine hiliskülmast võib need hävitada.

Õnneks on olemas kevadised köögiviljad, mis sobivad külvamiseks kohe, märtsist aprillini. Nad idanevad mitte liiga kõrgel temperatuuril ja kasvavad hästi mahedas kliimas, et neid saaks koristada enne suvekuumust. Saame teada. millised on esimesed taimed, mida saame kevadel köögiviljaaeda külvata. a ja eriti esimene, kes annab meile saaki.

Sisukord

Millised köögiviljad kasvavad kõige kiiremini.

Kevadel külvatavatest köögiviljadest pakuvad erilist huvi järgmised. nad kasvavad kiiresti .

Mitte ainult sellepärast, et on tore saada kohene rahulolu, vaid ka sellepärast, et maikuuks saaki koristades on meil võimalus seejärel maa puhtaks teha ja midagi muud kasvatada.

Siin on nimekiri kõige kiiremini kevadel kasvatatavatest köögiviljadest:

• Ravanelli
• Rukola
• Mizuna
• Cipollotti
• Peedi lõikamine
• Šveitsi mangold
• Spinat
• Rohelised oad (valige kääbussordid)
• Kartulid (koristatakse varakult)
• Mõned salatisordid

Uurime, millised on kõige sobivamad põllukultuurid, et jätta maa vabaks suvise köögiviljaaia jaoks.

Ravanelli

Kõige kiiremini jõuab seemnest taldrikuni ilmselt redis. Mõned sordid on valmis vähem kui kuu aja jooksul. Aprilli alguses külvatud tomatid, suvikõrvitsad, paprika ja muud suvised kultuurid saavad teed tomatitele, kabatšokkidele, paprikatele ja muudele suvekultuuridele.

Nad on ka taim, mis ei nõua mullalt palju ja külvikorras on nad suurepäraselt enne solanaceae ja cucurbitaceae. Seetõttu ei saa nad kevadises aias puududa.

Selleks, et nad oleksid kiired valige väikesevõrseid rediseid (tavaliselt ümmarguse kujuga), mitte nõudlikumad sordid, nagu jääküünlad, mille kasvatustsükkel on mõnevõrra pikem.

Uus kartul

Kartulid ei ole kindlasti kõige kiiremad köögiviljad, sest selleks, et saada kuivi mugulaid, mis säilivad kaua, tuleb oodata sooja aega. ja valime, et koristada neid varem saame uusi kartuleid Saak jääb väiksema kogusega, sest selle ennetamisega kaotame mugulate võimaliku edasise kasvu, kuid selle eest on need maitsvad.

Valime varajase sordi ja külvame aprilli alguseks. Pidagem meeles, et kartul on solanaceumi taim, seega on parem mitte istutada mulda baklažaane, paprikat, tomateid. Kui me otsustame järgmisena istutada kurki (kõrvitsat, kabatšokki, melonit, arbuusi, kurgi), siis veendugem, et muld on rikas, sest see oleks kaks nõudlikku põllukultuuri üksteise järel. Pärast kartulit on oad suurepärane külviks. .

Rucola ja muud salatid

Külvatavate salatite hulgas rakett on üks kiiremaid. Nagu redise puhul, võime oodata, et esimene saak ühe kuu jooksul .

Pidage aga meeles, et maikuu raadamise asemel on maikuu võime otsustada, et jätame raketi ka pärast esimest saagikoristust maha sest see on taim, mis on võimeline uuesti kasvama.

Originaalne variant on mizuna, mis on idamaise päritoluga rukolaga väga sarnane köögivili. Oleme sellest rääkinud raamatus "Ebatavalised köögiviljad", kust leiate mitmeid ideid tavalisest veidi bioloogiliselt mitmekesisemaks köögiviljaaiaks.

Kevadel külvavad nad ka paljud teised salatid eskarioolist salatini. Pidage aga meeles, et need on kindlasti aeglasemalt arenevad, nii et kui alustate aprillis, tasub seemikud sisse panna.

Spinat, mangold ja šveitsi mangold

Kevadiseks külviks sobivad kiiresti kasvavad taimed on järgmised lehtedega Chenopodiaceae: mangold, šveitsi mangold ja spinat.

Kui me alustame aprillis mangoldiga istutusnõustamine Nii jõuavad nad väga kiiresti tootmisse. Nad on järgmised. taimed, mis kasvavad tagasi nii et me võime otsustada neid eemaldada, et teha ruumi suvistele köögiviljadele, aga ka hoida neid kuni suveni ja saada rohkem toodangut.

Veel üks huvitav kevadine kasvatus perekonnast Chenopodiaceae võib leida raamatust "Ebatavalised köögiviljad": agretti .

Cipollotti

Sibulataimel kulub kaua aega, et kuivada, moodustades saagikoristuseks ja ladustamiseks ilusa sibula. Nagu kartuli puhul, võime aga valida ka teise põllukultuuri, antud juhul kevadsibula.

Sellisel juhul ei püüa me mitte ainult sibulat, vaid ka taime õhuline osa. Kui alustate varakevadel, toimub saagikoristus mai ja juuni vahel. .

Matteo Cereda artikkel