La primavera és el moment de començar l'horta , després del fred de l'hivern. Entre març i abril el clima es torna suau, per la qual cosa es prepara el sòl i es pot començar a plantar i sembrar.

En general no s'aconsella plantar immediatament hortalisses grans d'estiu , com ara tomàquets, pebrots. i els carbassons: són plantes sensibles a les baixes temperatures i el retorn sobtat del fred d'una gelada tardana els podria arruïnar.

Per sort hi ha hortalisses de primavera , que es presten a sembrar immediatament, entre març i abril. Germen amb temperatures no massa altes i creixen bé en climes suaus, per ser collides abans de la calor estival. Descobrim quines són les primeres plantes que podem sembrar a l'hort a la primavera i sobretot les primeres que ens donen una collita.

Índex de continguts

Quines són les hortalisses més ràpides de créixer.

Entre les diverses hortalisses que s'han de sembrar a la primavera, són especialment interessants les que creixen ràpidament .

No només perquè és agradable tenir una satisfacció immediata, sinó també perquè collint el mes de maig, llavors tenim la possibilitat de netejar la terra i conrear una altra cosa.

Aquí teniu una llista de les hortalisses més ràpides que creixen a la primavera:

• Raves
• Rocket
• Mizuna
• Cebes
• Remolatxa tallada
• Remolatxacosta
• Espinacs
• Mongetes verdes (triar varietats nanes)
• Patates (per collir noves)
• Algunes varietats d'enciam

Explorem els cultius més adequats per deixar la terra lliure a temps per a l'horta d'estiu.

Raves

La verdura més ràpida per passar de la llavor al plat és probablement el rave : algunes varietats estan a punt en menys d'un mes. Sembrades a principis d'abril, deixen pas en el moment oportú per a conrear tomàquets, carbassons, pebrots i altres conreus d'estiu.

També són una planta que no demana gaire a la terra i que al cultiu. la rotació precedeix perfectament a les solanàcies i les cucurbitàcies. Per tant, no poden faltar a l'horta de primavera.

Per fer-les ràpides escollim raves d'arrels petites (generalment els de forma rodona), no varietats més exigents com les espelmes de gel, que tenen cicles de cultiu una mica més llargs.

Patates noves

Certament, les patates no són la verdura més ràpida, perquè per tenir tubercles secs que es mantinguin durant molt de temps hem d'esperar a la calor. mesos. Tanmateix si i optem per collir-les primer obtenim patates noves . La collita serà menor en quantitat, ja que anticipant-la perdem un potencial de creixement posterior dels tubercles, però en canvi són molt bons.

Escollim una varietat precoç i sembrem abans d'hora. Abril , per collir amaig. Tingueu en compte que la patata és una solanàcula, és millor no plantar albergínies, pebrots, tomàquets a terra. Si optem per seguir amb una carbassa (carbassa, carbassó, meló, síndria, cogombre) ens assegurem que el sòl sigui ric perquè serien dos cultius exigents seguits. Una excel·lent sembra després de les patates és la de les mongetes .

Ruca i altres amanides

Entre les amanides per sembrar la rucola és una de les més ràpides. Pel que fa als raves, podem esperar la primera collita en un mes .

No obstant això, en comptes de netejar la terra al maig podem decidir deixar el coet després de la primera collita. , perquè és una planta capaç de caçar l'esquena.

Una variant original és la mizuna, una hortalissa molt semblant al coet d'origen oriental. N'hem parlat al llibre verdures inusuals, on podeu trobar una sèrie d'idees per a un hort una mica biodiferent.

A la primavera, també es sembren moltes altres amanides , de escarola a enciam. Tanmateix, tinguem en compte que es desenvolupen decididament més lents, així que si marxes a l'abril val la pena posar-hi les plàntules.

Espinacs, tallats i bledes

Entre les plantes de creixement ràpid aptes per a la sembra de primavera hi ha chenopodiaceae de fulla: bledes, bledes tallades i espinacs.

Sicomencem a l'abril amb les bledes Recomano plantar les plàntules , en lloc de començar per llavor. D'aquesta manera entraran en producció molt ràpidament. Són plantes que rebroten , així que podem decidir retirar-les per deixar lloc a les hortalisses d'estiu, però també per mantenir-les fins a l'estiu i obtenir una producció més gran.

Un altre cultiu de primavera interessant a la família de les chenopodiaceae, que trobareu al llibre Inusual Vegetables: the agretti .

Spring Cebes

La planta de ceba pren un molt de temps per assecar-se formant una ceba agradable per recollir i emmagatzemar. Com passa amb les patates, però, podem escollir un cultiu diferent, en aquest cas la ceba tendra.

En aquest cas no escollim només el bulb sinó també la part aèria de la planta. Si comences a principis de primavera, la verema es fa entre maig i juny .

Article de Matteo Cereda