La letsitiin on eriti kasulik aine stimuleerida taimede kaitsevõimet . Me leiame selle nimekirjast c mahepõllumajanduses järjepidevalt ja me saame seda kasutada taimede ebameeldivuste ennetamiseks ja peatamiseks. Kuna tegemist on loodusliku ainega, ei jäta see mürgiseid jääke.

Vaatame selles artiklis, mis see on, millisteks kasutusviisideks ja kultuuride kasvatamiseks seda soovitatakse ning kuidas seda tuleks kasutada.

Mahepõllumajanduses kasutatakse kõige sagedamini vase baasil fungitsiide, millel on kahjulik mõju mullale, seega tervitame sojaletsitiini ja kõiki keskkonnasõbralikumaid alternatiive, mis võivad aidata aia- ja viljapuuaias esinevate haiguste vastu.

Lisaks letsitiinile toodab soja ka õli, millel on huvitavaid rakendusi põllumajanduses (vt rohkem sojaõli kohta).

Sisukord

Mis on letsitiin

letsitiin on fosfolipiidide kogum ja on ka üks rakuseinte peamisi koostisosi .

Seda ainet ei kasutata üksnes põllumajanduses, vastupidi, kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses siduva ja emulgeeriva toimega söödalisandina, mida võib toidu märgistusel tähistada lühendiga E322 .

letsitiin koosneb molekul, millel on hüdrofiilne osa ja lipofiilne osa Seda ekstraheeritakse peamiselt sojaubadest, mistõttu seda nimetatakse sageli otse "sojauba". sojaletsitiin ", kuid seda saab valmistada ka rapsi, päevalille, maisi ja munade baasil, nii et lõppkokkuvõttes on see aine, mis võib olla taimse või loomse päritoluga .

letsitiin põllumajanduses

Põllumajanduses, eriti mahepõllumajanduses, kasutatakse sojaletsitiini leiab kasutamist fungitsiidina .

EÜ määrus 889/08, mis on üks Euroopa tasandi mahepõllumajandusalaste õigusaktide nurgakive ja mis kehtib kuni 2021. aastani, sisaldab mitmeid lisasid, sealhulgas II lisa, kus on esitatud nimekiri lubatud pestitsiidid-pestitsiidtooted Samuti leiame, et letsitiin kataloogitud koos " põhiained "taimse või loomse päritoluga.

Eelkõige Itaalia puhul on Ministri määrus 6793/2018 milles kinnitatakse selle kasutamise võimalust 2. lisas "Loodusliku taimekaitse tugevdamiseks kasutatavad tooted".

Mahepõllumajanduse eeskirju kohaldatakse regulaarselt sertifitseeritud kutseliste põllumajandustootjate suhtes, kuid isegi isiklikul tasandil saate nendest nimekirjadest inspiratsiooni ammutada ja valida lubatud aineid, sest need on võrreldes tavapõllumajanduses lubatud ainetega kõige väiksema mõjuga. Nii et köögiviljaaia, viljapuude ja paljude aia dekoratiivtaimede kaitseks võime võimalike looduslike ja tõhusate ainete hulgast valida ka letsitiini.

Letsitiini positiivne toime

Lecitiin seenhaiguste vastu toimib patogeeniga kokkupuutel. Selle fosfolipiidid võivad pärssida paljude patogeensete seente idude idanemist. peatades seega haiguse edasise kulgemise.

Lisaks, ja see on ehk kõige olulisem aspekt, mida tuleb arvesse võtta, letsitiin tugevdab taimede loomulikke kaitsemehhanisme. millel on positiivne ennetav mõju nende tervisele, sest tugevdab ja muudab taimekoe rakuseinad elastsemaks. sealhulgas puuviljad. Viimased on pärast letsitiiniga töötlemist vähem altid teatud füsiopaatiatele st need ebameeldivused, mida ei põhjusta patogeenid ega putukad, nagu päikesepõletus või lõhenemine.

Tundub, et ka organoleptilised omadused ja säilivusaeg pärast saagikoristust viljade endi omadused paranevad nende töötlemistoimingute tulemusel.

Millal kasutada letsitiini köögiviljaaias

letsitiin on kasulik aine, mis tugevdab taimede kaitsevõimet ja takistab paljude seenhaiguste spooride levikut. Perspektiiv on kasutada letsitiini mitte nii palju kui vaja, vaid eelkõige ennetava meetmena enne haiguste tekkimist, töötades eelnevalt kahjutu loodusliku tootega. Nagu alati mahepõllumajanduslikus kasvatuses, tuleb ette mõelda ja hoida taimed algusest peale tugevatena, et nad oleksid vastupidavamad.

letsitiin võib segada peaaegu kõigi mahepõllumajanduses lubatud toodetega. taimekaitseks, kui see ei reageeri leeliseliselt. Segudes toimib see kui emulgaator muudab selle toote töötlemise, millesse see on segatud, palju tõhusamaks, sest võimaldab ühtlasemat ja ühtlasemat jaotumist. Tegelikult kasutatakse seda ka tavapärastes põllumajandussüsteemides herbitsiidide emulgaatorina, mis võimaldab vähendada nende kahjulikku triivimismõju. Praktikas muutuvad herbitsiidi ja letsitiini sisaldava segu tilgad raskemaks ja ei haju.kergesti õhus väljaspool töödeldavat maatükki.

Millise ebaõnne raviks

Letsitiini tavaline kasutusviis on järgmine antioid seega kurkide, maasikate, õunapuude, karusmarjade, rooside ja muude dekoratiivsete liikide valge mädaniku raviks, kuid kaitseb ka teiste krüptogaamide eest nagu alternarioos, luuviljapõletik ja kärntõbi, ning tugevdab üldiselt võimalike krüptogaamiliste haiguste vastu.

Millistel põllukultuuridel seda kasutatakse

Me võime kasutada letsitiini palju köögivilju ja viljapuid üksi või emulgaatorina, igal ajal nende tsükli jooksul. See töötlus on väga kasulik maheaia kaitseks ja sellel ei ole vastunäidustusi ühelegi põllukultuurile.

Kuidas kasutada: meetodid ja annustamine

Letsitiini õigeks kasutamiseks tuleb lugege hoolikalt toote etiketti kuna me võime leida erinevaid vedelikke või niisutatavaid pulbrilisi preparaate, mida saab kasutada vees pihustamiseks.

Emulgaatorina kasutatavates segudes kasutatakse umbes 1-1,5 liitrit/ha, samas kui iseseisvalt, köögiviljade ja viljapuude puhul on annused umbes 2-4 liitrit/ha. Arvestades, et ühe hektari (ha) töötlemiseks on vaja umbes 1000 liitrit vett ja et ühe hektari (ha) pindala on 10000 ruutmeetrit, ainult letsitiiniga töötlemiseks on vaja 2-4 liitrit letsitiini 1000 liitri vee kohta. 100 ruutmeetri suuruse köögiviljaaia jaoks võib näiteks vaja minna 10 liitrit vett, milles lahjendatakse umbes 20-40 ml letsitiini. Loomulikult võib tegelik annus antud näitest erineda, sest see sõltub ostetavast tootest, kuid oluline on, et võtaksite aega ja kannatust, et teha proportsioonide arvutused.

Et ravi oleks tõhus, peab see tagama täielik taimede katvus ja samuti on alati parem valida lahedad tunnid ja päev, mil seda teha.

Viljapuude puhul tuleks letsitiiniga töötlemist korrata iga kahe nädala tagant, 2-3 korda pärast õitsemise lõppu. . ka n hilissügis kui taimed on vegetatiivses puhkeseisundis, on kasulik teha ennetavat ravi.

Letsitiini toksikoloogiline klass

letsitiin ei avalda mürgist mõju inimestele, taimedele ja loomadele ning ei jäta jääke keskkonda. kuid siiski on kasulik järgida märgistusel märgitud puudujäägiaega. Toksikoloogilise klassina on letsitiin " ei ole klassifitseeritud "just selle mittetoksilisuse tõttu.

Sojaletsitiini kasutamine maheaias on seega väga hea mõte; keskkonna seisukohalt võib see olla hea alternatiiv teistele, vähem keskkonnasõbralikele töötlemisviisidele. Selle aine ennetav funktsioon hoiab põllukultuurid kauem tervena.

Artikli autor on Sara Petrucci