La lecithine is een bijzonder nuttige stof voor de afweer van planten stimuleren We vinden het in de lijst van c onsistent in biologische landbouw Omdat het een natuurlijke stof is, laat het geen giftige resten achter.

Laten we in dit artikel eens kijken wat het is, voor welke toepassingen en gewassen het wordt aanbevolen en hoe het moet worden gebruikt.

In de biologische landbouw zijn de fungiciden die het vaakst gebruikt worden gebaseerd op koper en hebben ze schadelijke effecten op de grond. Daarom verwelkomen we sojalecithine en andere milieuvriendelijkere alternatieven die kunnen helpen tegen tuin- en boomgaardziekten.

Naast lecithine produceert soja ook olie, die interessante toepassingen heeft in de landbouw (zie meer over sojaolie).

Inhoudsopgave

Wat is Lecithine

Lecithine is een verzameling fosfolipiden en is ook een van de hoofdbestanddelen van celwanden .

Deze stof wordt niet alleen in de landbouw gebruikt, integendeel, wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als een additief met een verdikkend en emulgerend effect, en in deze hoedanigheid kunnen we het op voedseletiketten herkennen aan de afkorting E322 .

Lecithine bestaat uit een molecuul met een hydrofiel deel en een lipofiel deel Het wordt voornamelijk gewonnen uit sojabonen en daarom wordt het vaak direct 'sojaboon' genoemd. sojalecithine ", maar het kan ook worden gemaakt van koolzaad, zonnebloem, maïs en eieren, dus uiteindelijk is het een stof die van plantaardige of dierlijke oorsprong kan zijn .

Lecithine in de landbouw

In de landbouw, vooral in biologische teelt, is sojalecithine vindt toepassing als fungicide .

EG-verordening 889/08, een van de hoekstenen van de biologische wetgeving op Europees niveau, die van kracht blijft tot 2021, bevat verschillende bijlagen, waaronder bijlage II waar je de lijst met toegestane pesticiden-pesticideproducten We vinden ook de lecithine samen gecatalogiseerd met de " basisstoffen "van plantaardige of dierlijke oorsprong.

Voor Italië in het bijzonder Ministerieel Besluit 6793/2018 waarin de mogelijkheid van het gebruik ervan wordt bevestigd in bijlage 2 inzake "producten die worden gebruikt als versterkende en versterkende middelen van de natuurlijke weerstand van planten".

De biologische regelgeving is van toepassing op regelmatig gecertificeerde professionele boeren, maar zelfs op persoonlijk niveau kun je inspiratie putten uit deze lijsten Dus om de moestuin, fruitbomen en vele sierplanten in de tuin te beschermen, kunnen we ook lecithine kiezen uit de mogelijke natuurlijke en effectieve stoffen.

De positieve werking van lecithine

Lecithine tegen schimmelziekten werkt door contact op de ziekteverwekker. De fosfolipiden kunnen de kieming van sporen van veel pathogene schimmels remmen waardoor het verdere verloop van de ziekte wordt gestopt.

Bovendien, en dit is misschien wel het belangrijkste aspect om rekening mee te houden, lecithine versterkt de natuurlijke verdedigingsmechanismen van planten met een positief preventief effect op hun gezondheid, omdat versterkt en maakt de celwanden van plantenweefsel elastischer met inbegrip van fruit. Deze laatste zijn na behandeling met lecithine minder vatbaar voor bepaalde fysiopathologieën D.w.z. de tegenslagen die noch door ziekteverwekkers noch door insecten worden veroorzaakt, zoals zonnebrand of splijten.

Het lijkt erop dat ook de organoleptische eigenschappen en houdbaarheid na de oogst van de vruchten zelf verbeteren als gevolg van deze behandelingen.

Wanneer lecithine gebruiken in de moestuin

Lecithine is een nuttige stof die de afweer van planten versterkt en de verspreiding van sporen van veel schimmelziekten tegengaat. Het perspectief is om lecithine niet zo veel te gebruiken als nodig is, maar vooral als preventieve maatregel Zoals altijd in de biologische teelt moet je vooruit denken en de planten vanaf het begin sterk houden, zodat ze beter bestand zijn.

Lecithine kan worden gemengd met bijna alle producten die zijn toegestaan in de biologische landbouw voor gewasbescherming, zolang het niet alkalisch reageert. In mengsels werkt het als emulgator waardoor de behandeling op basis van het product waarmee het gemengd is veel effectiever is, omdat het een gelijkmatigere en meer regelmatige verdeling mogelijk maakt. In feite wordt het in de conventionele landbouw ook gebruikt als emulgator voor herbiciden, waardoor het schadelijke drifteffect ervan kan worden verminderd. In de praktijk worden de druppels van het mengsel met herbicide en lecithine zwaarder en verspreiden ze zich niet.gemakkelijk in de lucht voorbij het te behandelen perceel.

Voor welke tegenspoed te behandelen

Het meest gebruikte gebruik van lecithine is als antioïde daarom voor de behandeling van witte meeldauw op cucurbitaceae, aardbeien, appelbomen, kruisbessen, rozen en andere siergewassen, maar beschermt ook tegen andere cryptogamen zoals alternariose, steenvruchtenblaar en valse meeldauw, en versterkt over het algemeen tegen mogelijke cryptogame ziekten.

Op welke gewassen wordt het gebruikt

We kunnen lecithine gebruiken voor veel groenten en fruitbomen Deze behandeling is zeer nuttig voor de verdediging van de biologische tuin en heeft geen contra-indicaties voor de gewassen.

Hoe te gebruiken: modaliteiten en dosering

Voor het juiste gebruik van lecithine moet men lees het productlabel zorgvuldig omdat we verschillende vloeibare of bevochtigbare poedersamenstellingen kunnen vinden die in water kunnen worden gebruikt om te sproeien.

Als dosering in mengsels, gebruikt als emulgator, wordt ongeveer 1-1,5 liter/ha gebruikt, terwijl op zichzelf, op groenten en fruitbomen, doseringen van ongeveer 2 tot 4 liter/ha worden aangegeven. In aanmerking genomen dat ongeveer 1000 liter water nodig is om één hectare (ha) te behandelen en dat één hectare (ha) een oppervlakte heeft van 10000 m², voor een behandeling met alleen lecithine is 2-4 liter lecithine in 1000 liter water nodig Voor een moestuin van 100 vierkante meter, bij wijze van voorbeeld, is 10 liter water nodig, waarin ongeveer 20 tot 40 ml lecithine moet worden verdund. Natuurlijk kan de werkelijke dosis afwijken van het gegeven voorbeeld, omdat dit afhankelijk is van het gekochte product, maar het belangrijkste is dat je wat tijd en geduld hebt om de verhoudingen te berekenen.

Om effectief te zijn, moet de behandeling zorgen voor volledige plantendekking en het is ook altijd beter om de koele uren en de dag om het uit te voeren.

Op fruitplanten moet een behandeling met lecithine om de twee weken worden herhaald, 2 of 3 keer na het einde van de bloei. . ook de n late herfst Als de planten in vegetatieve rust zijn, is het nuttig om een preventieve behandeling uit te voeren.

Toxicologische klasse van lecithine

Lecithine heeft geen toxische effecten op mensen, planten en dieren en laat geen residuen achter in het milieu maar het is nog steeds nuttig om de op het etiket aangegeven wachttijd te respecteren. Als Toxicologische Klasse is lecithine " niet geclassificeerd "Juist omdat het niet giftig is.

Het gebruik van sojalecithine in de biologische tuin is daarom een heel goed idee; het kan een goed alternatief zijn voor andere, minder milieuvriendelijke behandelingen. De preventieve werking van deze stof houdt gewassen langer gezond.

Artikel door Sara Petrucci