Le nom de nèfle fait référence à deux espèces distinctes Il s'agit de la nèfle d'Allemagne, cultivée depuis longtemps en Europe, et de la nèfle du Japon, qui n'est arrivée sur notre continent qu'à la fin du XVIIIe siècle.

Dans cet article, nous décrivons le néflier du Japon, ou néflier du Japon Plante fruitière à feuillage persistant, d'aspect attrayant et très productive.

Le néflier du Japon est souvent présent dans les jardins en tant qu'arbre isolé ornemental mais il peut aussi être cultivé à des fins de production, soit comme spécimen isolé, soit comme élément d'un verger, dont il ouvre la saison de récolte. Les néfliers mûrissent en effet au printemps. bien avant les autres arbres fruitiers, juste avant certaines variétés de cerises.

La culture biologique est très adaptée à cette espèce et c'est la méthode que nous recommandons.

Table des matières

La plante Eriobotrya japonica

Le néflier du Japon ( Eriobotrya japonica ) malgré son nom, il est originaire de l'est de la Chine, d'où il s'est répandu au Japon et finalement en Europe. Il fait partie de la famille des Famille des rosacées Comme indiqué, il s'agit d'une espèce distincte de la nèfle allemande. (Mespilus germanica).

Dans notre pays, il est cultivé professionnellement en Sicile et en Calabre, tandis que dans d'autres régions, on le trouve plutôt comme espèce isolée dans les jardins ou les vergers mixtes, où il peut être cultivé relativement facilement.

La plante est belle à regarder, avec ses très grandes feuilles Le feuillage est dense et la floraison a lieu en automne, contrairement à la plupart des espèces, ce qui en fait un produit de choix. des pâturages appréciés des abeilles et autres insectes pollinisateurs qui, à l'époque, se trouvaient dans une situation de pénurie florissante.

Les fleurs sont regroupées en inflorescences blanchâtres, hermaphrodites et agréablement parfumées. La pollinisation est entomophile, c'est-à-dire qu'elle se produit grâce aux insectes, de sorte que même un néflier isolé peut produire sans avoir besoin d'autres plantes pollinisatrices.

Variétés de néfliers du Japon

Le néflier du Japon est présent en Italie depuis le début des années 1800 et, depuis lors, les producteurs de fruits ont sélectionné des variétés, en particulier dans le sud, dont, par exemple, le néflier du Japon : Nespolo di Ferdinando, Grosso Lungo, Grosso tondo, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo .

Climat et terrain appropriés

Le climat idéal pour cette espèce est doux La floraison a lieu en automne et, par conséquent, un froid précoce à cette époque peut l'entraver, tandis qu'un froid hivernal intense peut endommager les fruits du nénuphar en pleine croissance.

Sur le terrain le néflier du Japon est très adaptable mais, comme beaucoup d'espèces, il supporte mal la stagnation de l'eau, qui se produit sur les sols fortement argileux et compacts. L'excès de chaux peut aussi être un problème, mais cela dépend aussi du porte-greffe utilisé.

Comment planter la nèfle

Lors de la transplantation d'un spécimen de néflier du Japon, il est recommandé de choisir un arbre de la famille des emplacement ensoleillé et si possible à l'abri des vents forts.

Il est nécessaire creuser un trou suffisamment profond, de manière à creuser un bon volume de terre dans lequel les racines s'enfonceront.

Pour la fertilisation de fond, il est conseillé de mélanger une dose généreuse de du compost ou du fumier bien mûr à la terre excavée de la fosse, de préférence celle des couches les plus superficielles.

La jeune plante se tient enfin debout dans le trou Vous remettez la terre en place et vous appuyez sur légèrement avec les pieds pour faire adhérer la terre aux racines.

Porte-greffes

De nombreuses nèfles du Japon ont été semées directement et sont par conséquent franc du pied c'est-à-dire non greffés, poussent très lentement, entrant en production au moins 6 ou 7 ans après le semis et tendent à devenir très vigoureux.

Les plantes achetées chez les pépiniéristes sont greffées sur les porte-greffe "franco comune qui est lui-même un néflier, ou sur coing dans ce dernier cas, on obtient des spécimens moins vigoureux, mais un peu plus sensibles à la présence de chaux dans le sol.

Les plantes greffées entrent en production beaucoup plus rapidement que celles semées directement et déjà au bout de trois ans, on peut manger des nèfles.

Culture du néflier du Japon

Le néflier du Japon est une plante simple à entretenir Comme beaucoup d'autres arbres vivaces, il est important d'arroser la jeune plante et de ne pas oublier de la fertiliser périodiquement.

Irrigation

Au cours des premières années suivant la transplantation, il est nécessaire de surveiller la plante et de l'arroser aussi souvent que nécessaire, surtout pendant la période estivale caractérisée par des températures élevées souvent accompagnées de sécheresse.

Les plantes adultes nécessitent moins d'eau au fur et à mesure que le système racinaire se développe, même s'il n'atteint pas de grandes profondeurs, et que la plante devient plus autonome.

Fécondation

Lors de la fertilisation, il est utile de épandage de fumier sur la projection du feuillage au sol chaque année soit au printemps, soit à l'automne, afin de toujours restituer ce qui a été retiré de la production et de maintenir la fertilité du sol à un niveau élevé.

Paillage et toiture

Une bonne couche de paillis répartie tout autour de la plante est une protection importante contre l'invasion des mauvaises herbes qui, en période sèche, peuvent être très compétitives avec le loquat pour l'eau.

Pour le paillage nous pouvons utiliser des matériaux naturels comme la paille, le foin, l'herbe fanée, les copeaux de bois ou même les bâches noires classiques.

Comment tailler le néflier du Japon

Les opérations de taille sur le néflier du Japon sont principalement les coupes visant à aérer le feuillage lorsqu'il est trop dense supprimer les branches trop basses, sèches et affectées par l'adversité.

Les meilleurs moments pour tailler sont immédiatement après la récolte, à la fin du printemps et pendant l'hiver mais en sautant les moments de plus grande diminution thermique.

La meilleure forme pour cette espèce est globe terrestre avec une tige principale assez basse et 3 ou 4 branches principales

Défense biologique du néflier du Japon

Le loquat du Japon présente très peu de problèmes phytosanitaires et s'adapte bien à l'agriculture biologique.

Maladies du néflier

La maladie fongique qui peut affecter le néflier du Japon avec une certaine fréquence est la suivante gale causée par le champignon Fusicladium eriobotryae Le pathogène affecte les feuilles et les fruits avec des taches sombres d'aspect velouté, qui peuvent entraîner la chute des feuilles et une perte de production. Ces infections se produisent surtout au printemps et à l'automne avec une pause estivale.

Ces maladies fongiques peuvent être évitées en stimulant les défenses naturelles de la plante grâce à un corroborant, c'est-à-dire un produit ayant une fonction préventive, comme le macérat ou l'extrait de prêle, une plante que l'on trouve le long des fossés et des canaux, ou grâce à un produit à base de propolis.

Les deux doivent être pulvérisés sur la plante, y compris sur tout le feuillage, et s'ils ne suffisent pas, on peut avoir recours à un produit cuprique en traitant selon toutes les indications figurant sur l'étiquette du produit acheté.

Nuisibles du néflier

Dei animaux nuisibles qui peuvent s'attaquer au néflier du Japon en particulier :

• Cochenilles farineuses
• Pucerons

Les pucerons sont chassés par le traitement aux extraits d'ortie, de piment ou d'ail tandis que contre les cochenilles farineuses, on peut pulvériser des macérats de fougère .

Si ces produits naturels ne suffisent pas, on peut utiliser du savon potassique doux ou du savon de Marseille pour vaincre les pucerons, et de l'huile blanche contre les cochenilles.

Culture de néfliers en pots

Disposer d'un joli pot comme ces bassins habituellement utilisés pour la culture des agrumes, il est également possible d'avoir un néflier du Japon sur le balcon sur une terrasse, ou en tout cas sur un espace en surface comme la cour intérieure d'un bâtiment.

Dans ces situations, il sera certainement possible protéger la plante des vents froids et du gel afin que la floraison de fin d'automne ne soit pas menacée.

L'important, c'est toujours assurer un bon approvisionnement en eau à l'usine et fertiliser chaque année même si ce n'est qu'avec de l'engrais naturel.

Récolte et utilisation des néfliers

Les fruits mûrissent au printemps Ils sont de couleur orange clair, de la taille d'un abricot ou légèrement plus gros.

Il est important de ne pas récolter trop tôt car les fruits qui ne sont pas encore mûrs sont acides et désagréables au goût. A titre indicatif, à partir d'une plante adulte et saine, vous pouvez obtenir jusqu'à 30 kg de fruits qui doivent être délicatement épluchées et placées en couches basses dans des conteneurs, car elles se meurtrissent facilement.

Les nèfles peuvent être conservées pendant une courte période au réfrigérateur pour être consommées fraîches, mais elles peuvent également être transformées en confitures. La pulpe contient de grosses graines de couleur foncée, qui peuvent également être utilisées pour faire germer de nouvelles nèfles.

Article de Sara Petrucci