Cái tên sơn tra dùng để chỉ hai loài riêng biệt : sơn tra Đức, được trồng từ xa xưa ở châu Âu và sơn tra Nhật Bản, chỉ đến lục địa của chúng ta vào cuối những năm 1700.

Trong bài viết này, chúng tôi mô tả cây sơn tra Nhật Bản hay còn gọi là cây sơn tra Nhật Bản , một loại cây ăn quả thường xanh có vẻ ngoài dễ chịu và rất năng suất.

Người Nhật sơn tra thường xuất hiện trong các khu vườn thậm chí chỉ như một cây làm cảnh , nhưng nó cũng có thể được trồng cho các mục đích sản xuất, vừa như một mẫu vật biệt lập vừa như một thành phần của vườn cây ăn quả, mở đầu cho mùa thu hoạch. Quả sơn tra thực tế chín vào mùa xuân , sớm hơn rất nhiều so với các loại cây ăn quả khác, hơi sớm hơn một số giống anh đào.

Việc canh tác hữu cơ rất phù hợp với loài này và nó phương pháp chúng tôi khuyên bạn nên thực hành.

Mục lục nội dung

Cây Eriobotrya japonica

Cây sơn tra Nhật Bản ( Eriobotrya japonica ) , bất chấp tên gọi, nó có nguồn gốc từ miền đông Trung Quốc, từ đó nó lan sang Nhật Bản và cuối cùng là châu Âu. Nó là một phần của họ Rosaceae , giống như nhiều loại cây ăn quả phổ biến khác. Đúng như dự đoán, nó là một loài khác biệt với sơn tra Đức (Mespilus germanica).

Ở nước ta, nó được trồng chuyên nghiệpở Sicily và Calabria, trong khi ở các khu vực khác, nó được tìm thấy nhiều hơn dưới dạng một loài biệt lập trong các khu vườn hỗn hợp hoặc vườn cây ăn quả, nơi nó có thể được trồng tương đối dễ dàng.

Cây nhìn rất đẹp, với những chiếc lá rất to , thậm chí dài tới 25 cm, sần sùi và sẫm màu, có một ít lông mu ở mặt dưới. Những tán lá có vẻ dày đặc và ra hoa vào mùa thu, không giống như hầu hết các loài, và điều này làm cho nó trở thành đồng cỏ rất được hoan nghênh cho ong và các loài côn trùng thụ phấn khác , trong thời kỳ đó chúng rơi vào tình trạng khan hiếm hoa.

Hoa tập hợp thành cụm hoa hình bông màu trắng nhạt, hoa lưỡng tính, có mùi thơm dễ chịu. Quá trình thụ phấn nhờ côn trùng, do đó ngay cả một cây sơn tra bị cô lập cũng có thể sản xuất mà không cần các cây thụ phấn khác.

Giống sơn tra Nhật Bản

Cây sơn tra Nhật Bản đã có mặt ở Ý từ đầu những năm 1800 và kể từ đó, những người trồng cây ăn quả đã chọn lọc các giống, đặc biệt là ở miền nam, trong đó chúng tôi đề cập đến ví dụ: Quả sơn tra của Ferdinando, Grosso Lungo, Grosso tondo, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo .

Khí hậu và thổ nhưỡng được chỉ định

Khí hậu lý tưởng cho loài này là ôn hòa , vì hoa nở vào mùa thu và do đó thời tiết lạnh sớm ở khoảng thời gian đó có thể ảnh hưởng đến nó, trong khi mùa đông lạnh giácường độ mạnh có thể làm hỏng quả sơn tra trong quá trình sinh trưởng.

Về phía mặt đất sơn tra Nhật Bản khá dễ thích nghi , nhưng đối với nhiều loài, nó không chịu được nước tù đọng, điều này xảy ra trên đất sét nặng và chặt. Sự hiện diện quá nhiều của đá vôi cũng có thể là một vấn đề, nhưng gốc ghép được sử dụng cũng ảnh hưởng đến vấn đề này.

Cách trồng cây sơn tra

Để cấy một mẫu cây sơn tra Nhật Bản, bạn nên chọn vị trí nhiều nắng và nếu có thể được che chắn khỏi gió mạnh.

Cần đào hố đủ sâu để có thể đánh bật một lượng đất tốt trong đó rễ sẽ mọc sâu hơn.

Là một loại phân bón cơ bản, bạn nên trộn một lượng lớn phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục với đất đào từ hố, tốt nhất là trộn với đất nông hơn nhiều lớp.

Cuối cùng, cây con được cắm thẳng vào hố , lấp đất lại và dùng chân ấn nhẹ cho đất dính chặt đến rễ.

Gốc ghép

Nhiều cây sơn tra Nhật Bản đã được gieo trực tiếp và do đó không ghép , tức là không ghép, chúng phát triển rất chậm, bắt đầu sản xuất ít nhất 6 hoặc 7 năm sau khi gieo và chúng có xu hướng trở nên rất nhiềumạnh mẽ.

Những cây mua từ vườn ươm được ghép vào gốc ghép "chung tự do" , bản thân nó là cây sơn tra, hoặc trên cây mộc qua , trong trường hợp cuối cùng này để thu được mẫu vật kém sức sống hơn, nhưng nhạy cảm hơn một chút với sự hiện diện của đá vôi trong đất.

Cây ghép đi vào sản xuất nhanh hơn nhiều so với cây gieo trực tiếp , và đã sau ba năm bạn có thể ăn quả sơn tra.

Cách trồng sơn tra Nhật Bản

Trà sơn tra là loại cây dễ chăm sóc và không cần chăm sóc đặc biệt như nhiều loại cây lâu năm khác cây, điều quan trọng là phải chăm sóc tưới tiêu cho cây non và nhớ bón phân định kỳ.

Tưới tiêu

Trong những năm đầu sau khi cấy ghép, cần phải để mắt đến cây và tưới nước bất cứ khi nào cần thiết, đặc biệt là vào mùa hè với đặc điểm là nhiệt độ tăng thường kèm theo hạn hán.

Cây trưởng thành cần ít nước hơn vì hệ thống rễ phát triển, ngay cả khi nó không đạt đến độ sâu lớn và cây trở nên tự túc hơn.

Bón phân

Khi bón phân, nên rải phân hàng năm lên hình chiếu của tán lá trên mặt đất hoặc vào mùa xuân hoặc mùa thu để luôn trả lại những gì đã lấy đisản xuất và duy trì độ màu mỡ cao của đất.

Phủ rơm và che phủ

Một lớp phủ phủ tốt xung quanh cây trồng là biện pháp bảo vệ quan trọng chống lại sự xâm nhập của cỏ dại, chúng có thể cạnh tranh trong thời kỳ hạn hán rất nhiều với sơn tra để lấy nước.

Để phủ đất chúng ta có thể sử dụng các vật liệu tự nhiên như rơm, cỏ khô, cỏ khô, dăm gỗ hoặc thậm chí là các tấm trải giường màu đen cổ điển.

Cách cắt tỉa sơn tra Nhật

Việc can thiệp cắt tỉa đối với sơn tra Nhật là trên hết cắt tỉa nhằm thông khí cho tán lá khi quá dày , loại bỏ những cành quá thấp, khô và bị bệnh khỏi nghịch cảnh.

Thời điểm tốt nhất để cắt tỉa là ngay sau khi thu hoạch, vào cuối mùa xuân và trong suốt mùa đông , tuy nhiên bỏ qua những thời điểm nhiệt độ giảm nhiều nhất.

Hình dạng tốt nhất của loài này là quả cầu , với thân chính khá thấp và 3 hoặc 4 nhánh chính

Phòng thủ sinh học của sơn tra Nhật Bản

Trà sơn Nhật Bản không có nhiều vấn đề về kiểm dịch thực vật và rất phù hợp với canh tác hữu cơ.

Bệnh sơn tra

Bệnh nấm có thể ảnh hưởng đến sơn tra Nhật Bản với tần suất nhất định là bệnh ghẻ , do nấm Fusicladium eriobotryae gây ra. Tác nhân gây bệnh ảnh hưởng đến lá vàquả có đốm đen với bề ngoài mềm như nhung, có thể dẫn đến rụng lá và mất năng suất. Những bệnh nhiễm trùng này xảy ra đặc biệt là vào các tháng mùa xuân và mùa thu , với thời gian nghỉ hè.

Có thể ngăn ngừa các bệnh do nấm như thế này bằng cách kích thích khả năng phòng vệ tự nhiên của cây bằng cách sử dụng thuốc bổ, tức là sản phẩm có chức năng phòng ngừa, chẳng hạn như ngâm hoặc chiết xuất của equisetum, một loại cây có thể được tìm thấy dọc theo mương và kênh rạch hoặc thông qua sản phẩm làm từ keo ong.

Cả hai loại này phải được phun lên cây, bao gồm toàn bộ tán lá , và nếu không chứng minh được là đủ, chúng tôi có thể dùng đến sản phẩm cốc, xử lý theo tất cả các chỉ dẫn ghi trên nhãn của sản phẩm đã mua.

Côn trùng ký sinh của sơn tra

Của ký sinh trùng động vật có thể tấn công cây sơn tra Nhật Bản mà chúng tôi đề cập cụ thể:

• Côn trùng cánh kiến
• Rệp vừng

Rệp bỏ đi bằng cách xử lý bằng chiết xuất của cây tầm ma, ớt hoặc tỏi , trong khi chống lại côn trùng có vảy, chúng ta có thể phun thuốc ngâm dương xỉ .

Nếu những sản phẩm tự nhiên này không đủ, chúng ta có thể sử dụng xà phòng kali mềm hoặc xà phòng Marseille để đánh bại rệp, trong khi dầu trắng chống lại côn trùng có vảy.

Trồng cây sơn tra trong chậu

Có một không gian đẹpbình như những chậu thường được dùng để trồng cây ăn quả có múi, có thể trồng cây sơn tra Nhật Bản ngay cả trên ban công , trên sân thượng, hoặc trong mọi trường hợp trên không gian trên mặt đất, chẳng hạn như sân trong của một tòa nhà.

Trong những tình huống này, chắc chắn sẽ có thể bảo vệ cây khỏi gió lạnh và sương giá , để quá trình ra hoa vào cuối mùa thu không bị đe dọa.

Điều quan trọng là luôn đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây trồng và bón phân hàng năm , kể cả chỉ bón phân tự nhiên.

Thu hoạch và sử dụng sơn tra

Quả chín vào mùa xuân , sau khi qua đông và phát triển khá chậm. Chúng có màu cam nhạt, kích thước bằng quả mơ hoặc lớn hơn một chút.

Điều quan trọng là không nên đoán trước thời điểm thu hoạch vì những quả còn hơi chưa chín sẽ bị chua và mất vị. Theo dự kiến, từ một cây trưởng thành và khỏe mạnh, có thể thu được tới 30 kg quả , loại quả này phải được tách ra khỏi cuống một cách tinh tế và xếp thành từng lớp thấp trong thùng chứa vì chúng có thể dễ bị dập nát.

Quả sơn tra có thể bảo quản trong thời gian ngắn trong tủ lạnh để ăn tươi nhưng cũng có thể chế biến thành mứt. Bên trong cùi có hạt lớn màu sẫm, cũng có thể dùng để đẻ lứa mớimẫu vật sơn tra.

Bài viết của Sara Petrucci