A legnépszerűbb és legelterjedtebb aromanövények közé tartoznak a következők bazsalikom , egy Ázsiában őshonos növény, amelyet Nyugaton már a görög-római korban is használtak. Ma a bazsalikomot elsősorban élelmiszerekben használják, sőt, a mediterrán étrend egyik szimbóluma.

A bazsalikom tudományos neve Ocymumum Basilicum A Lamiaceae és Labiatae családba tartozó bazsalikomnak számos fajtája létezik, köztük a pestóvá alakításáról híres genovai bazsalikom.

Mivel ez az aromás gyógynövény frissen a legfinomabb. érdemes ápolni Termeszthetünk bazsalikomot az erkélyen, hogy mindig elérhető legyen a konyhától egy kőhajításnyira, vagy a szabadföldi zöldségek közé is tehetjük.

Már elmagyaráztuk, hogyan kell bazsalikomot termeszteni, ebben a cikkben részletesen megnézzük. a vetési művelet részletezve az időszakot, a távolságokat, az üzemmódokat és, aki szeretné, a megfelelő holdfázist.

Tartalomjegyzék

A bazsalikom növény

A bazsalikomra úgy szoktunk gondolni, mint egy palántára az erkélyen, de a szántóföldön akár 50-60 cm magasra is megnőhet. , mivel a nagyobb térben, ahol a gyökerei elterjedhetnek, ki tudja fejleszteni teljes vegetatív erejét.

Fajtától függően megfigyelhetjük apró fehér vagy lila virágait, amelyekben a apró, finom, hosszúkás, sötétfekete magok , így kis 500-600 grammonként. Ha meg akarjuk őrizni a magot egyik évről a másikra, akkor ezeket kell betakarítanunk.

Az aromás növény magjainak csírázási ideje a következő lehet 4-5 év ha a magokat sötét, hűvös helyen tároljuk.

Különböző bazsalikomfajták

A vetés előtt ki kell választanunk milyen típusú bazsalikom A világon mintegy ötven bazsalikomfajtát találunk, itt csak néhányat sorolunk fel, kiválasztva az Olaszországban legelterjedtebbet:

• Genovai bazsalikom közepes-nagy levelű, messze a legklasszikusabb. A magot itt találja.
• Nápolyi bazsalikom nagy levelek, magasabb növény.
• Salátalevél bazsalikom : magas növény, nagy levelek.
• Finom zöld bazsalikom : kis növény, kis levelek.
• Görög labda bazsalikom vagy legalább : apró levelű, kerek bokor alakú. Magok itt kaphatók.
• Thai bazsalikom : hegyesebb levelek, ánizsos jegy az ízben, lila erezet a levél erezetében. Magok itt kaphatók.
• Fahéjas bazsalikom : fahéjjal, egzotikus típus Mexikóból
• Citromos bazsalikom: A citrom illata teszi ezt a fajtát nagyon különlegessé. Magok itt kaphatók.
• Piros bazsalikom Kevésbé intenzív ízű, színe miatt szokatlan. Magok itt kaphatók.

Az ázsiai üzletekben szokatlan bazsalikomot, például citromos bazsalikomot, vagy az Indiában népszerű szent bazsalikomot, illetve más, különösen illatos bazsalikomfajtákat találhat, amelyekkel aromás ételeket készíthet. döntsünk az igényeinknek legmegfelelőbb fajta kiválasztásáról , lássuk mikor és hogyan vetés bazsalikom a mezőn.

Mikor kell bazsalikomot vetni

Basil nem tűri az alacsony hőmérsékletet , a szabadföldön vigyáznunk kell, hogy a vetés vagy az átültetés előtt megvárjuk az utolsó fagyot, megvárjuk a a hőmérséklet legalább 10° Ezért általában magágyat használnak amelyben a cserepeket a hideg elől megóvjuk a vetési időszakot megelőzve.

A legjobb időpont a bazsalikom vetésére üvegházban vagy magágyban a következő Február-március míg az ültetéshez a nyílt terepen várjuk meg az áprilist vagy a májust attól függően, hogy melyik éghajlati övezetben vagyunk, amikor az éghajlat stabilizálódik.

Holdciklusok és a vetési időszak

A bazsalikomtermesztés sikerének esélyeit növelhetjük, ha úgy döntünk, hogy i vetés a félholdban és a különösen meleg napokon. A vidéki hagyomány szerint ebben a szakaszban a Hold hatása kedvez a vegetatív tevékenységnek Erre nincs tudományos bizonyíték, de ha választhatunk, akár az évszázados mezőgazdasági tapasztalatoknak is hitelt adhatunk.

Hogyan kell vetni

A bazsalikom vetéséhez javasoljuk a mindössze 0,5 cm mélységű A mag nagyon kicsi, ezért nem kell nagyon mélyre ültetni.

A magágyban használhatunk bármilyen virágföld a vetéshez, ügyelve a kiválasztására nagyon finom tárolóedényként pedig, ha nincs a klasszikus dimbes-dombos tálcánk, újrahasznosíthatjuk a joghurtos vagy hasonló edényeket, feltéve, hogy az aljukon lyukakat fúrunk. Ha magról indulunk, csak akkor ültessük ki a bazsalikom palántákat, amikor már 4-6 levelet fejlesztettek.

Ha a nyílt mezőn ültetjük őket, akkor azonnal ültetünk egy kb. 25/30 cm távolság a palánták között minden lyukba teszek néhány magot, hogy biztosan legyen valami.

La a magok csírázása optimális körülmények között nem tart tovább, mint 15-20 nap A termesztési ciklus teljes időtartama körülbelül két hónap.

Gondozás vetés előtt és után

A vetés nagyon egyszerű és csak néhány percet vesz igénybe, a legfontosabb gondoskodás az, hogy előtte és utána ez a művelet.

Ha a szántóföldön vet, akkor valójában alaposan meg kell dolgozni a talajt először ásóval és kapával lazítsuk meg, majd később gereblyével egyengetjük ki.

A vetés után elengedhetetlen bazsalikom öntözése és a következő napokban soha ne hagyja, hogy a talaj vízhiányos legyen, anélkül, hogy túlzott pangást okozna. hőmérséklet ellenőrizni kell, ha a hideg időjárás éjszaka visszatér, megfontolhatja a nem szőtt lepedővel való takarást.