Printre cele mai populare și răspândite plante aromatice se numără busuioc , o plantă originară din Asia și folosită în Occident încă din epoca greco-romană. Astăzi, busuiocul este folosit în principal în alimentație, fiind de fapt un simbol al dietei mediteraneene.

Denumirea științifică a busuiocului este Ocymum Basilicum aparținând familiei Lamiaceae și Labiatae, există mai multe varietăți, inclusiv busuiocul genovez, renumit pentru transformarea sa în pesto.

Deoarece această plantă aromată este cel mai bine savurată în stare proaspătă merită cultivate Putem cultiva busuioc pe balcon, astfel încât să fie mereu disponibil la o aruncătură de băț de bucătărie, sau îl putem pune printre legumele de pe câmp.

Am explicat deja cum să cultivăm busuiocul, în acest articol vom vedea în detaliu. operațiunea de însămânțare detaliind perioada, distanțele, modurile și, pentru cei care doresc, o fază lunară potrivită.

Cuprins

Planta de busuioc

Suntem obișnuiți să ne gândim la busuioc ca la o răsadniță pe balcon, dar în câmp poate ajunge la o înălțime de până la 50-60 cm , deoarece, având mai mult spațiu în care să-și întindă rădăcinile, își poate pune în evidență toată vigoarea vegetativă.

În funcție de soi, putem observa florile sale mici, albe sau purpurii, în interiorul cărora se află semințe mici, fine, alungite, de culoare neagră-închis , deci mic chiar și 500-600 pe gram. Dacă vrem să păstrăm semințele de la un an la altul, acestea sunt cele pe care va trebui să le recoltăm.

Timpul de germinare a semințelor acestei plante aromatice poate fi de până la 4-5 ani dacă semințele sunt păstrate într-un loc întunecat și răcoros.

Diferite soiuri de busuioc

Înainte de a semăna trebuie să alegem ce tip de busuioc cultivăm în grădina noastră de legume. În întreaga lume găsim în jur de cincizeci de soiuri de busuioc, aici enumerăm doar câteva dintre ele, alegându-le pe cele mai răspândite în Italia:

• Busuioc genovez frunze medii-mari, de departe cele mai clasice. Puteți găsi semințele aici.
• Busuioc napolitan frunze mari, plantă mai înaltă.
• Frunză de salată de busuioc : plantă înaltă, frunze mari.
• Busuioc verde fin : plantă mică, frunze mici.
• Miez grecesc de busuioc sau minim : frunze mici, formă de tufiș rotund. Semințe disponibile aici.
• Busuioc thailandez : frunze mai ascuțite, notă de anason în aromă, nervuri violete în nervurile frunzelor. Semințe disponibile aici.
• Busuioc cu scorțișoară : cu note de scorțișoară, de tip exotic din Mexic
• Busuioc cu lămâie: Aroma de lămâie face ca acest soi să fie foarte special. Semințele sunt disponibile aici.
• Busuioc roșu Aromă mai puțin intensă, neobișnuită datorită culorii sale. Semințe disponibile aici.

În magazinele asiatice puteți găsi busuioc neobișnuit, cum ar fi busuiocul de lămâie sau busuiocul sfânt, popular în India, sau alte tipuri de busuioc deosebit de parfumat pentru a crea mâncăruri aromate. Odată. să decidem care este cel mai potrivit soi pentru nevoile noastre , să vedem când și cum însămânțare de busuioc în câmp.

Când să semănăm busuioc

Busuioc nu tolerează temperaturile scăzute , în câmp deschis trebuie să avem grijă să așteptăm ultimul îngheț înainte de a semăna sau transplanta, așteptând temperatura este de cel puțin 10°. Din acest motiv în general, se folosește un pat de însămânțare în care să adăpostiți ghivecele de pământ de ghiveci de frig, anticipând perioada de însămânțare.

Cel mai bun moment pentru a semăna busuiocul nostru într-o seră sau într-un pat de semințe este Februarie-martie în timp ce pentru plantare în câmp deschis va fi așteptați aprilie sau mai în funcție de zona climatică în care ne aflăm, când clima se va fi stabilizat.

Ciclurile lunare și perioada de însămânțare

Pentru a crește șansele de succes ale culturii noastre de busuioc, am putea decide să i semănând în semilună și în zilele deosebit de călduroase. Conform tradiției rurale, în această etapă influența lunară favorizează activitatea vegetală Nu există nicio dovadă științifică în acest sens, dar, dacă avem de ales, am putea la fel de bine să ne bazăm pe secole de experiență agricolă.

Cum se însămânțează

Pentru a semăna busuioc recomandăm un adâncime de numai 0,5 cm Sămânța este foarte mică și, prin urmare, nu trebuie să fie foarte adâncă.

În patul germinativ putem folosi orice tip de sol pentru ghiveci pentru însămânțare, având grijă să o alegeți foarte fin iar ca recipient, dacă nu avem clasicele tăvi alveolare, putem recicla vase de iaurt sau altele similare, cu condiția să le găurim fundul. Dacă pornim de la semințe, vom planta răsadurile de busuioc doar atunci când acestea au dezvoltat 4-6 frunzulițe.

Dacă le plantăm în câmp deschis, le plantăm imediat la o distanță de aproximativ 25/30 cm între răsaduri punând câteva semințe în fiecare gaură pentru a fi siguri că ceva iese la suprafață.

La germinarea semințelor în condiții optime nu ar trebui să dureze mai mult de 15-20 de zile Întreaga durată a ciclului de cultivare este de aproximativ două luni.

Îngrijirea înainte și după însămânțare

Semănatul este foarte simplu și durează doar câteva minute, cea mai importantă grijă este să ai înainte și după această operațiune.

Dacă semănați în câmp, va trebui de fapt să lucrați bine solul mai întâi, să o facem să se desfacă și să se dreneze cu o lopată și o sapă, iar apoi să o nivelăm cu o greblă.

După însămânțare, este esențial udarea busuiocului iar în zilele următoare nu lăsați niciodată solul să ducă lipsă de apă, fără a provoca o stagnare excesivă. Chiar și în cazul în care temperatură trebuie să fie controlată, dacă vremea rece revine noaptea, puteți lua în considerare acoperirea cu folii nețesute.