Tartalomjegyzék
A dinnye a nyári kert egyik legkedvesebb gyümölcse. Ahhoz, hogy a legjobban élvezhessük, nem elég tudni, hogyan kell termeszteni, tudnod kell, mikor kell betakarítani .
A cukrok az érés utolsó hetében koncentrálódnak a gyümölcsben; ha túl korán szedik le, a dinnye ízetlen lesz. A megfelelő pillanat megválasztásának ismerete döntő fontosságú a lédús, édes és illatos gyümölcs megszerzéséhez. .
Lásd még: Hogyan készítsünk egy oltást
Nem triviális tudni, hogy a dinnye mikor áll készen a betakarításra. Egyrészt félő, hogy éretlenül kapjuk el, másrészt a túl hosszú várakozás azzal járhat, hogy a növényen rothad.
Ismerjük meg hasznos tippeket arra vonatkozóan, hogy mikor kell betakarítani a dinnyét. Ezek a trükkök fontosak lesznek azok számára, akik újak a zöldség termesztésében, majd a tapasztalattal megtanulod felismerni az érett gyümölcsöt első látásra. .
Tartalomjegyzék
Érett dinnye: felismerés az 5 érzékszervvel
A dinnye szedésének megismerése mind az öt érzékszervet igénybe vevő munka. A hasznos nyomokat látás, tapintás, szaglás és még hallás útján is gyűjthetjük.
Az ízlés majd a kóstoláskor mondja ki a végső ítéletet, de addigra már késő lesz pótolni, ha elrontottuk az időzítést!
Négy kritériumot ajánlok, amelyek alapján megállapítható, hogy a dinnye érett-e, valamint egy utolsó, döntő tesztet.
Íme a négy trükk:
Lásd még: A darazsak jelenlétének megakadályozása- Látvány: a héj színe Amikor a dinnye érés előtt áll, elveszíti zöld színét, és sárga, okkersárga vagy barnás színűvé válik (fajtától függően). Ez a kritérium a narancshéjú dinnyéknél nagyon hasznos. A "téli dinnyéknél" (zöld vagy élénksárga héjú dinnyék, amelyek belseje fehér vagy más világos színű) még nehezebb ránézésre kiválasztani a megfelelő pillanatot.
- Szaglás : az illat A dinnye az érettségi fokát az orrnak adja meg, amikor a jellegzetes édes illat intenzíven érezhető, akkor van itt a szüret ideje.
- Tact: megereszkedett végtagok A dinnyét a végeknél (a gyümölcs csomópontjánál és csúcsánál) kell megfogni, és az ujjainkkal enyhén megnyomni. Ha bizonyos puhaságot érzünk, akkor eljött a szüret ideje.
- Meghallgatás : száraz "kop-kop" . enyhén megkopogtathatjuk az ujjunkkal, ha a dinnye éretlenül hangzik, akkor azért van, mert a hús belül még kemény és száraz.
A végső hajszálvékony teszt
Amikor végre úgy döntöttünk, hogy betakarítjuk a termést, eljött az utolsó ellenőrzés ideje: a gyümölcsök eltávolításakor óvatosan kell eljárni.
Ha valóban kész a dinnye a hajszálaknak jól meg kell száradniuk így elég, ha a gyümölcsöt kissé megforgatjuk, hogy gyakorlatilag leváljon. Ha viszont a szár rugalmas és túl nagy ellenállást tanúsít, jobb, ha várunk néhány napot.
A görögdinnye a sárgadinnyéhez hasonló gyümölcs, és még ebben az esetben sem triviális kitalálni, hogy mikor érett be teljesen. A dinnye esetében kifejtett kritériumok egy része a görögdinnyére is érvényes; ha minden trükköt meg akarsz ismerni, olvasd el a görögdinnye betakarításának időpontjáról szóló külön cikket.
A fehér dinnye érettségének megértése
A klasszikus narancshúsú dinnyékre adott jelzések többnyire a fehérhúsú dinnyékre is érvényesek. Ezek a gyümölcsök azonban nem mindig van kifejezett illatuk így lehet, hogy a szaglás nem segíti a felismerést.
Összehasonlítva a bőrszín tudnunk kell, hogy milyen dinnyefajtát termesztünk: vannak sárga héjú dinnyék és zöld vagy sötétzöld héjú dinnyék, a szüreteléssel várjuk meg, amíg a külső héj színe egységes lesz.
Amikor a dinnye édes
A dinnye íze különböző tényezőktől függ.
Az első a fajták Ha édes dinnyét szeretne termeszteni, elengedhetetlen, hogy minőségi magokat vagy palántákat válasszon. Úgy is dönthet, hogy egyik évről a másikra szaporítja saját magjait, ügyelve a különböző fajták közötti kereszteződésekre.
Az édesség a talajtól és az éghajlattól függ. A sok tényező közül a kálium jelenléte a talajban különösen fontos, ezért ezt vegyük figyelembe, amikor a dinnye trágyázásának módjáról gondolkodunk.
Az utolsó döntő tényező a betakarítás időpontja. mivel a kertben, a növényen érlelt és a megfelelő időben szedett dinnye sokkal jobb ízű, mint az éretlenül szedett és ládában érlelt.
Mennyi ideig tart a dinnye érése?
Dinnyeszezon júniusban kezdődik és egész nyáron át tart.
A klasszikus dinnye az, amelyik belül narancssárga, általában 80-100 napot vesz igénybe, amíg elkészül A termés ezért több mint három hónappal a vetés után érik be. A termés betakarítása szakaszosan történik, és legfeljebb egy hónapig tart.
Ezzel szemben a világos húsú sárga téli dinnye termesztési ciklusa hosszabb, a vetéstől számított négy-öt hónap múlva kész.
Matteo Cereda cikke