En popüler ve yaygın aromatik bitkiler arasında şunlar yer alır FESLEĞEN Asya'ya özgü bir bitki olan ve Batı'da Greko-Romen dönemine kadar kullanılan fesleğen, günümüzde ağırlıklı olarak yemeklerde kullanılmakta, hatta Akdeniz diyetinin bir sembolü olarak kabul edilmektedir.

Fesleğenin bilimsel adı Ocymum Basilicum Lamiaceae ve Labiatae familyasına ait olan bu bitkinin, pestoya dönüştürülmesiyle ünlü Ceneviz fesleğeni de dahil olmak üzere birçok çeşidi vardır.

Bu aromatik bitki en iyi taze olarak tüketildiği için geliştirmeye değer Balkonda fesleğen yetiştirebiliriz, böylece mutfağa bir taş atımı mesafede her zaman hazır olur ya da tarladaki sebzelerin arasına koyabiliriz.

Fesleğenin nasıl yetiştirileceğini daha önce açıklamıştık, bu yazıda ayrıntılı olarak göreceğiz ekim işlemi süreyi, mesafeleri, modları ve dileyenler için uygun bir ay evresini detaylandırır.

İçindekiler

Fesleğen bitkisi

Fesleğeni balkonda bir fide olarak düşünmeye alışkınız, ancak tarlada 50-60 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir Çünkü köklerini yayabileceği daha fazla alan sayesinde tüm vejetatif gücünü ortaya çıkarabilir.

Çeşitliliğine bağlı olarak, küçük beyaz veya mor çiçeklerini gözlemleyebiliriz, bunların içinde küçük, ince, uzun koyu siyah tohumlar Yani küçük Eğer tohumu bir yıldan diğerine saklamak istiyorsak, hasat etmemiz gerekenler bunlardır.

Bu aromatik bitkinin tohumlarının çimlenme süresi 4-5 yıl tohumlar karanlık ve serin bir yerde saklanırsa.

Farklı fesleğen çeşitleri

Ekimden önce şunları seçmeliyiz hangi tür fesleğen Dünya çapında yaklaşık elli çeşit fesleğen buluyoruz, burada İtalya'da en yaygın olanları seçerek sadece birkaçını listeliyoruz:

• Ceneviz fesleğeni orta-büyük yapraklı, açık ara en klasik olanıdır. Tohumunu burada bulabilirsiniz.
• Napoliten fesleğen büyük yapraklar, daha uzun bitki.
• Marul yaprağı fesleğen : uzun boylu bitki, büyük yapraklar.
• İnce yeşil fesleğen : küçük bitki, küçük yapraklar.
• Yunan topu fesleğen veya minimum : küçük yapraklar, yuvarlak çalı şekli. Tohumlar burada mevcuttur.
• Tay fesleğeni : daha sivri yapraklar, aromada anason notası, yaprak damarlarında menekşe damarlar. Tohumlar burada mevcuttur.
• Tarçınlı fesleğen : tarçın ipuçlarıyla, Meksika'dan egzotik bir tür
• Limonlu fesleğen: Limon kokusu bu çeşidi çok özel kılıyor. Tohumları burada bulabilirsiniz.
• Kırmızı fesleğen Daha az yoğun lezzet, rengi nedeniyle sıra dışı. Tohumlar burada mevcut.

Asya mağazalarında Limon Fesleğeni veya Hindistan'da popüler olan Kutsal Fesleğen gibi sıra dışı fesleğenleri veya aromatik yemekler yapmak için özellikle kokulu diğer fesleğen türlerini bulabilirsiniz. İhtiyacımız için en uygun çeşide karar vermek bakalım ne zaman ve nasıl EKİM tarlada fesleğen.

Fesleğen ne zaman ekilir

Fesleğen düşük sıcaklıklara tolerans göstermez Açık alanda ekim ya da dikim yapmadan önce son donu beklemeye dikkat etmeliyiz. sıcaklık en az 10°'dir Bu nedenle genellikle bir tohum yatağı kullanılır Saksı toprağı saksılarını soğuktan korumak ve ekim dönemini beklemek için.

Fesleğenimizi bir seraya veya tohum yatağına ekmek için en uygun zaman Şubat-Mart dikim için ise açık alanda Nisan veya Mayıs ayını bekleyin İçinde bulunduğumuz iklim bölgesine bağlı olarak, iklimin ne zaman dengeleneceği.

Ay döngüleri ve ekim dönemi

Fesleğen yetiştiriciliğimizin başarı şansını artırmak için şunları yapmaya karar verebiliriz Bir hilal içinde ekiyorum ve özellikle sıcak günlerde. Bu aşamadaki kırsal geleneğe göre ayin etki̇si̇ bi̇tki̇sel faali̇yeti̇ destekli̇yor Çimlenme ve yaprak gelişimi de dahil olmak üzere. Bunun için bilimsel bir kanıt yoktur, ancak seçim yapıldığında, yüzyılların çiftçilik deneyimine de güvenilebilir.

Nasıl ekilir

Fesleğen ekmek için bir sadece 0,5 cm derinlik Tohum çok küçüktür ve bu nedenle çok derin olması gerekmez.

Tohum yatağında şunları kullanabiliriz herhangi bir saksı toprağı ekim için, seçmeye özen göstererek çok iyi Eğer klasik çukur tepsilerimiz yoksa, dibine delik açmak koşuluyla yoğurt kaplarını ya da benzerlerini kap olarak kullanabiliriz. Tohumdan başlarsak, fesleğen fidelerimizi ancak 4-6 yaprakçık geliştirdiklerinde dikeceğiz.

Eğer onları açık alana ekersek, hemen fideler arasında yaklaşık 25/30 cm mesafe Her deliğe birkaç tohum koyarak bir şeylerin çıktığından emin olmak.

La tohumların çimlenmesi optimum koşullar altında daha uzun sürmemelidir 15-20 gün Yetiştirme döngüsünün tüm süresi yaklaşık iki aydır.

Ekimden önce ve sonra bakım

Ekim çok basittir ve sadece birkaç dakika sürer, en önemli̇ bakim öncesi̇ ve sonrasina sahi̇p olmaktir bu operasyon.

Eğer tarlaya ekim yaparsanız aslında toprağı iyice işleyin önce kürek ve çapa ile gevşetmek ve boşaltmak ve daha sonra tırmıkla düzleştirmek.

Ekimden sonra, aşağıdakiler çok önemlidir fesleğen sulama ve sonraki günlerde aşırı durgunluğa neden olmadan toprağın susuz kalmasına asla izin vermeyin. sıcaklık kontrol edilmelidir, soğuk hava geceleri geri dönerse, dokumasız çarşaflarla örtmeyi düşünebilirsiniz.