Երուսաղեմի արտիճուկը աճելու համար ամենապարզ բանջարեղեններից մեկն է, ինչպես նաև շատ արդյունավետ բույս. ինչու է այն այդքան հազվադեպ բանջարանոցներում, մնում է առեղծված: Մենք արդեն տեսել ենք, թե ինչպես են աճեցնում Երուսաղեմի արտիճուկները հատուկ հոդվածում, ես հիմա մի քանի խորհուրդ կտամ այս պալարը հավաքելու և այն լավագույնս պահպանելու վերաբերյալ:

Երբ գա ժամանակը, երբ տեսնեք բոլոր պտուղների պտուղները: Մշակման աշխատանքը միշտ գեղեցիկ է, Երուսաղեմի արտիճուկի դեպքում դա առանձնահատուկ բավականություն կլինի. նրա մոնումենտալ բույսերը, որոնք հեշտությամբ գերազանցում են երեք մետրը, բանջարեղենի իսկական հանքեր են, և յուրաքանչյուր ցողունի տակ կան բազմաթիվ պալարներ: Առատ բերքահավաքը պետք է լավ կատարվի, հակառակ դեպքում այս բույսը հաջորդ տարի նույնպես կհեղեղի այգու անկողինը:

Բովանդակություն

Երբ հավաքել Երուսաղեմի արտիճուկները

The the the the պալարները հավաքվում են աշնանը, հիմնականում հոկտեմբեր ամսից՝ բույսի ծաղկումից հետո, մինչև դեկտեմբերի վերջը։ Որքան բարձր է թուփը և, առաջին հերթին, որքան մեծ է նրա ցողունի տրամագիծը, այնքան ավելի շատ Երուսաղեմի արտիճուկներ կարող ենք ակնկալել գտնել գետնի տակ: Պալարի չափը մեծապես կախված է հողի տեսակից և նրանից, թե որքան է մշակվել մինչև տնկելը և մշակման ընթացքում:

Կարող եք նաև աստիճանաբար շարունակել բերքահավաքը՝ ըստ անհրաժեշտության փորելով պալարները: , Երուսաղեմի արտիճուկներըհողի մեջ ձմռանը կարող են առանց խնդիրների դիմադրել, նույնիսկ սառնամանիքի դեպքում լավ են պահում:

Ինչպես հավաքել պալարները

Երուսաղեմյան արտիճուկը հավաքում են պալարները գետնից փորելով։ բույսի տակ, փորող պատառաքաղով կամ թիակով։ Ցանկալի է խորությամբ փնտրել՝ իջնելով նվազագույնը 10 սանտիմետր, խորհուրդ եմ տալիս նայել մինչև 25 սմ, որպեսզի վերցնենք առկա բոլոր պալարները և խուսափենք հաջորդ տարի նոր սածիլներ գտնելուց։

Բերքահավաքից հետո պալարին կպած ամբողջ հողը պետք է հեռացվի, հատկապես եթե այն հավաքվում է խոնավ օրով կամ թաց հողով, որը հաճախակի է լինում աշնան ամիսներին։ Պալարները թողնում են չորանալու՝ թողնելով օդում մեկ-երկու օր, իսկ հետո ամբողջ հողը հանվում է առանց ջրի, այլ միայն քսելու միջոցով, որից հետո դրանք տեղադրվում են տուփի մեջ:

Ինչպես պահպանել Երուսաղեմը: արտիճուկներ

Մինչ Երուսաղեմի արտիճուկի բույսը նույնպես լավ է աճում խրամատների ափերին, ջրահոսքերի մոտ և լճացումների առկայության դեպքում, մի անգամ հավաքված պալարները շատ են վախենում խոնավությունից: Դրանք պետք է շատ մաքուր պահել, պետք է պահել զով, օդափոխվող և չոր տեղում։ Որպեսզի այս բանջարեղենն ավելի երկար տևի, այն կարելի է պահել չոր ավազով լցված արկղերում:

Կարտոֆիլը շատ ավելի հեշտ է պահել, քանի որ այն ավելի լավ է պահվում, Երուսաղեմի արտիճուկը ժամանակի ընթացքում հակված է «փափկելու»:ջրի կորուստ և կնճիռներ. Այդ իսկ պատճառով գուցե արժե աստիճանաբար բերք հավաքել՝ հեռացնելով պալարները գետնից, երբ նախատեսում եք դրանք օգտագործել խոհանոցում:

Երուսաղեմի արտիճուկներ պատրաստելը

Երուսաղեմի արտիճուկն ունի նուրբ համ, որը հիշեցնում է արտիճուկի մասին, որի ֆոնային դառնությունը փափկվում է պալարների բնորոշ մեղմությամբ: Խոհարարական օգտագործման հոգնեցուցիչ մասը այն մաքրելն է. անհարմար է կեղևելը, քանի որ այն ունի շատ անկանոն ձև: Այնուամենայնիվ, մաշկը բարակ է և ոչ շատ նյարդայնացնող, ուստի այն կարելի է լավ մաքրել՝ ուժեղ քսելով քսելու տակդիրով կամ բանջարեղենի խոզանակով, այնուհետև եփել անմիջապես կեղևով:

Այն եփում են ճիշտ այնպես, ինչպես կարտոֆիլը. այն կարելի է տապակել, եռացնել, թխել, շոգեխաշել, տապակել։ Դրա ալյուրը շատ լավ է օգտագործել հացի պատրաստման մեջ, կամ այն ​​կարելի է ավելացնել թավշյա և ապուրների մեջ՝ բուրմունք տալու և թանձրանալու համար: Երուսաղեմի արտիճուկի ալյուր պատրաստելը պարզ է, պարզապես օգտագործեք չորանոց, այնուհետև խառնեք չոր բանջարեղենը:

Պալարի մոլախոտային բնույթը

Բանջարեղենային բույսերից Երուսաղեմյան արտիճուկը մեկն է: ամենից վարակիչ. Երուսաղեմի արտիճուկի բոլոր պալարները հավաքելը հատկապես կարևոր է, եթե չեք ցանկանում շարունակել աճեցնել այս պալարը նույն փաթեթի վրա: Բույսն արտադրում է պալար նույնիսկ խորությամբ, իսկ որոշները շատ փոքր են, շատ հաճախ դրանք մնում են հողի մեջ և հաջորդ տարիբույսերը զարգանում են. Այդ իսկ պատճառով, այս բանջարեղենը մշակելուց հետո, խորհուրդ եմ տալիս հողը թողնել մեկ տարի հանգստանալու, որպեսզի կարողանանք առաջացած յուրաքանչյուր բույս ​​հեռացնել՝ ամբողջությամբ պալարով փորելով:

Հոդված՝ Matteo Cereda