Permakultur berasal dari Australia pada tahun 1970-an Dimulai dengan studi tentang sistem pertanian Bill Mollison dan David Holmgren datang untuk merefleksikan seluruh sistem sosial masyarakat.

Oleh karena itu, kami tidak berbicara tentang praktik pertanian yang sederhana, tetapi tentang sesuatu yang jauh lebih besar dan lebih kompleks: a pendekatan desain , yang mencakup semua bidang kehidupan manusia hubungan sosialnya dan hubungan dengan alam sekitarnya.

Dengan artikel ini, kita memulai sebuah perjalanan yang akan kita tempuh bersama, di Jalur Permakultur Dalam tulisan ini, saya akan memberikan gambaran umum tentang apa itu permakultur, dalam dasar-dasarnya: mulai dari istilah 'permanen' hingga tiga prinsip etika yang mendukung visi ini. Kemudian kita akan membahas pendekatan antara desain dan realisasi.

Ketika saya mendekati disiplin ini pada awal tahun 2000-an, saya ingin menemukan informasi dalam bahasa Italia yang dapat dijangkau oleh semua orang, teknis tetapi sederhana. Inilah yang ingin saya lakukan: memberikan alat yang berguna untuk pembelajaran dan peningkatan Kita mulai sekarang dengan Anda membaca dan saya menulis, tetapi saya yakin bahwa akan ada kesempatan berharga untuk berdialog dan mendengarkan satu sama lain.

Daftar Isi

Apa itu Permakultur

Di Orto Da Coltivare, mereka berbicara tentang kebun sayur dan budidaya organik, sehingga kalimat ini muncul di benak saya: "Perubahan terbesar yang harus kita lakukan adalah dari konsumsi menjadi produksi, meskipun dalam skala kecil, di halaman belakang rumah kita sendiri. Jika hanya 10 persen dari kita yang melakukannya, itu sudah cukup untuk semua orang." .

Ini adalah kata-kata dari Bill Mollison, pendiri Permakultur .

Kata 'Permakultur' diciptakan oleh Bill Mollison, bersama dengan muridnya David Holmgren pada tahun 1970-an di Australia, dari kombinasi kata permanen e pertanian .

Mereka mengidentifikasinya sebagai sistem untuk merancang lanskap yang dihuni manusia yang selaras dengan alam Sebuah sistem di mana makanan, energi, dan tempat tinggal, bersama dengan kebutuhan material dan non-material lainnya, dipenuhi secara berkelanjutan.

Tentu saja, Anda tidak dapat memiliki pertanian permanen tanpa budaya yang mendukung, sehingga Permakultur juga budaya permanen .

Firman permanen layak untuk diperdalam.

Permanen berarti sesuatu yang stabil dan tahan lama. Jadi, ketika kita berbicara tentang sistem dan struktur yang melibatkan makanan, air, dan energi, kita mengacu pada sesuatu yang dirancang untuk bertahan lama dan tidak terdegradasi. Pertanian permanen memiliki kapasitas untuk menopang dirinya sendiri tanpa batas waktu, bahkan mampu menciptakan lebih banyak energi daripada yang diperlukan untuk memproduksi. Ini adalah proses regeneratif.

Dengan permakultur, kami menciptakan desain seperti ini: kami meregenerasi tanah, memurnikan air, menghasilkan makanan sehat, membangun dengan bahan-bahan ekologis, kami menciptakan keanekaragaman hayati Oleh karena itu, ini adalah masalah menjaga lingkungan tempat seseorang bercocok tanam dan dari mana ia memperoleh makanan. Kebalikan dari pertanian intensif yang bertujuan mengeksploitasi tanah dengan memiskinkannya.

Namun, permakultur bukan hanya sebuah teknik budidaya, ada beberapa pendekatan pertanian yang muncul untuk menerapkan prinsip-prinsip permakultur, seperti pertanian sinergis atau kehutanan pangan.

Namun, wacana ini harus dipertimbangkan dengan pandangan yang lebih luas, melampaui tindakan budidaya: dengan permakultur kita melihat setiap aspek permukiman manusia di lingkungan: sistem politik, ekonomi, dan sosial adalah bagian integral dari desain, karena mereka memungkinkan rumah, kebun, dan kebun buah.

Oleh karena itu, kita dapat mengatakan bahwa Permakultur adalah sebuah sistem desain untuk membangun dan mengelola masyarakat yang berkelanjutan dan pada saat yang sama merupakan sebuah sistem referensi etis-filosofis dan pendekatan praktis untuk kehidupan sehari-hari. Intinya: permakultur adalah ekologi terapan .

Untuk memandu masyarakat kita menuju masa depan yang berkelimpahan dan langgeng, Permakultur didasarkan pada tiga etika .

3 Etika Permakultur

Inti dari Pandangan Dunia ini terdiri dari dasar etika yang dirangkum oleh Mollison dan Holmgren dalam tiga poin.

Etika pertama adalah Peduli terhadap Bumi. Tujuan kami adalah untuk melindungi lingkungan alam dan memulihkan lingkungan yang telah rusak. Bumi adalah makhluk hidup. Dengan menjaga air yang bersih dan berlimpah, tanah yang subur dan sehat, hutan yang utuh, keanekaragaman hayati, udara yang bersih dan bernapas, kita menciptakan kondisi untuk kehidupan kita sendiri. Oleh karena itu, pertanian dan budidaya harus memainkan peran utama dalampermakultur.

Etika kedua adalah Peduli pada Orang Lain. Ini adalah tentang merancang dengan mempertimbangkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat, sehingga mereka memiliki keamanan dan stabilitas untuk merawat tanah tempat mereka tinggal. Orang dan masyarakat yang sehat memiliki kekuatan untuk membuat pilihan yang baik.

Etika ketiga adalah Redistribusi surplus. Tidaklah berkelanjutan bagi segelintir orang untuk menumpuk lebih banyak kekayaan, sementara banyak orang di sekitar mereka tidak memiliki cukup uang untuk hidup. Membatasi konsumsi dan mendistribusikan kembali apa yang berlebih adalah dasar untuk menciptakan keadilan. Tetapi ini tidak cukup: keharusan untuk mengambil kelebihan kekayaan dan menggunakannya untuk membantu orang lain, berinvestasi untuk memulihkan modal alami ekosistem Bumi. APeradaban yang adil adalah peradaban yang stabil dan tahan lama, bukan peradaban yang menguras sumber daya bumi demi keuntungan, menciptakan polusi, degradasi lahan, dan kemiskinan.

Proses desain dan implementasi

Proses desain dalam Permakultur, seperti yang sudah Anda duga, penuh dengan banyak elemen yang harus dipertimbangkan, dipelajari, dan dikuasai.

Untuk mulai memahaminya Pikirkan Permakultur sebagai sebuah pohon Setiap elemen sangat diperlukan dalam sistem kolektif dan tidak dapat berdiri sendiri-sendiri.

• Pengamatannya adalah sistem root. Hal pertama yang harus kita lihat adalah bagaimana cara kerja alam, dan dalam pohon kita, langkah mendasar ini adalah akar. Bagaimana air mengalir? Bagaimana angin berhembus? Bagaimana tanah diendapkan dari waktu ke waktu? Dan terkait dengan elemen-elemen ini, bagaimana tanaman menata diri mereka sendiri? Ini adalah studi tentang ekologi, botani, hidrologi, klimatologi...

  Lebih jauh lagi, kita harus mengamati pola-pola yang diciptakan oleh manusia. Bagaimana sebuah tempat dihuni? Di mana kebun dan ladang budidaya dibuat?

• Desain adalah batang pohon: setelah pengamatan yang lama dan berkelanjutan, kita dapat melakukan analisis terhadap lokasi tempat kita tinggal dan tempat kita bertani, kemudian memetakan kekuatan dan aliran yang menjadi ciri khasnya. kita mengorganisir sistem, dari model hingga detail, menghubungkan air, angin, jalan setapak, pepohonan, bangunan, kebun, pagar, dan banyak lagi.
• Cabang-cabang adalah realisasinya pembangunan sistem: kebun sayur di teras atau atap rumah, taman kota, di pedesaan, peternakan. Tekniknya akan berbeda, tetapi sistem dasar desainnya tetap sama. Apa yang kita ciptakan didukung oleh lingkungan, teknologi, budaya dan pendidikan, kesehatan dan kesejahteraan, ekonomi, administrasi, wilayah, dan komunitas.

Pohon ini tumbuh daun dan buah dipanen melalui desain dan pengembangan pertanian, rumah, desa, kota, komunitas, bisnis, kebun, perkebunan, sistem akuakultur, dan banyak lagi...

Namun, yang benar-benar penting adalah bahwa apa yang kami kumpulkan bukan hanya hasil, tetapi juga umpan balik yang menjadi bahan pertimbangan untuk pilihan selanjutnya Kami bekerja dalam sebuah rangkaian di mana setiap langkah merupakan sumber informasi dan ide baru dan semua yang kami dapatkan, yang diamati dan dianalisis, memungkinkan kami untuk berada dalam lingkaran yang berbudi luhur, yang mampu melakukan perbaikan terus-menerus.

Sistem desain dan implementasi dipandu oleh beberapa prinsip yang telah diidentifikasi oleh para pendiri permakultur dan diperkaya oleh pengalaman mereka. Dari artikel berikutnya kita akan mulai menemukan prinsip-prinsip tersebut dan memahami bagaimana prinsip-prinsip tersebut membantu kita dalam praktik sehari-hari.

Menemukan permakultur

Dunia yang mengacu pada Permakultur sangatlah luas Di jalan yang menanti kita, kita akan melanjutkan untuk menemukan kerumitan ini, menceritakan dan membaca tentang realitas yang di negara kita terlibat dalam pengembangan dan pengajarannya, tentang orang-orang - di dunia - yang dengan pengalaman mereka telah menjadi pilar disiplin ini, tentang daftar pustaka yang luas (dalam bentuk cetak, online, dan banyak, banyak video...), seringkali dalam bahasa Inggris.

Mitra saya Barbara dan saya memulai program Proyek Pelatihan Permakultur yang menyatukan pendirian pusat Permakultur perkotaan di Rivalta Torinese, di sebuah rumah pertanian tua, dengan pengajaran praktik-praktik berkelanjutan dan pelatihan perubahan pribadi. Singkatnya, saya 'bertemu' dengan Permakultur hampir dua puluh tahun yang lalu dan dengan senang hati kami terus bergaul. Mulai hari ini, bersama Anda juga.

Artikel oleh Alessandro Valente

Lanjutkan membaca...

• Kebun sinergis. Serangkaian artikel tentang pertanian sinergis, diedit oleh Marina Ferrara.
• Stefano Soldati telah menulis sebuah pengantar tentang hutan yang dapat dimakan untuk Orto Da Coltivare: apa itu hutan pangan dan apa saja prinsip-prinsip untuk menciptakannya.