Aubergines ເປັນຜັກທີ່ມີຄ່າໃນເຮືອນຄົວ: ໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ຂົ້ວ, ໃນຊອດ (ລວມທັງ pasta alla norma) ແລະໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍເຊັ່ນ caponata ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມປູກພວກມັນ, ເພາະວ່າມັນເປັນພືດທີ່ສາມາດໃຫ້ຄວາມພໍໃຈຫຼາຍໃນສວນ.

ພືດດັ່ງກ່າວເປັນຂອງຄອບຄົວ Solanaceae, ເປັນພີ່ນ້ອງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ພວກເຮົາໄດ້ມີແລ້ວ. ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດ ວິທີການປູກຕົ້ນໝາກອຶ ຕາມວິທີການປູກຝັງແບບອິນຊີ, ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາພະຍາຍາມໃຫ້ຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ເຈົ້າກ່ຽວກັບແນວພັນພືດຊະນິດໃດທີ່ເຈົ້າຄວນເລືອກ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເອົາໝາກອຶໃນສວນຜັກຂອງເຈົ້າ.

ທີ່ຈິງແລ້ວ, ໝາກອຶບໍ່ຄືກັນທັງໝົດ: ມີຮູບກົມ, ຍາວ, ສີມ່ວງ ຫຼືສີຂາວ. ນີ້ແມ່ນພາບລວມຂອງບາງປະເພດ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະພັນລະນາເຖິງ aubergines ທັງໝົດທີ່ມີຢູ່ນີ້, ຂ້ອຍຈະຈຳກັດຕົນເອງໃຫ້ກ່າວເຖິງບາງຊະນິດທີ່ຂ້ອນຂ້າງແຜ່ຫຼາຍ ແລະ ຫນ້າສົນໃຈ.

ແນວພັນ Aubergine

ໃຫ້ຄົ້ນພົບແນວພັນໝາກອຶທີ່ໜ້າສົນໃຈບາງຊະນິດທີ່ຂ້ອຍແນະນຳ. ເຈົ້າພະຍາຍາມຫວ່ານໃນສວນຂອງເຈົ້າ, ຖ້າເຈົ້າມີອັນອື່ນທີ່ເຈົ້າມັກໂດຍສະເພາະ, ໃຫ້ຂຽນພວກມັນໃສ່ໃນຄຳເຫັນໃນໂພສ.

• ໄຂ່ຂາວໄຂ່ຂາວ . ໝາກເປັນຮູບໄຂ່ກົມ, ບໍ່ຍາວຫຼາຍ, ເນື້ອເຍື່ອແຂງ, ມີແກ່ນໜ້ອຍຫຼາຍ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ມີເມັດຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍແລະຜິວຫນັງບາງໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດປີ້ງ, ຂົ້ວ,ໃນນ້ໍາມັນແລະໃນ parmigiana ໄດ້. ສີຂາວທີ່ຜິດປົກກະຕິທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ປະຫລາດໃຈ, ຕົ້ນໄມ້ກາຍເປັນຄວາມສູງແລະແຂງແຮງ (ການສະຫນັບສະຫນູນສາມາດຖືກວາງໄວ້ເພາະວ່າມັນຜະລິດຫຼາຍແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນກໍ່ພັດທະນາໄດ້ດີເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີມັນ). ແກ່ນໝາກອ້ວນໄຂ່ຂາວແມ່ນ ມີຢູ່ນີ້ .
• ແກມສີມ້ວງຂາວເປັນຮົ່ມ . ໝາກອຶເປັນສີມ່ວງອ່ອນໆ ມີວົງແຫວນເລັກນ້ອຍ. ໝາກມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ມີແກ່ນໜ້ອຍ, ບໍ່ຂົມເລີຍ. ພືດແມ່ນແຂງແຮງແລະມີຜົນຜະລິດທີ່ຕັດສິນໃຈ, ໃນບັນດາການປູກງ່າຍທີ່ສຸດ. ແກ່ນອິນຊີຂອງດອກກຸຫຼາບຂາວທີ່ມີຮົ່ມສາມາດ ໄດ້ທີ່ນີ້.
• ດອກກຸຫຼາບຍາວສີມ່ວງ . ພືດທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດດີຫຼາຍ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຄິດເຖິງການສະຫນັບສະຫນູນ) ແລະສູງເຖິງ 80 ຊຕມ, aubergines ທີ່ມີສີມ່ວງຊ້ໍາຫ້ອຍເກືອບສີດໍາ, ຫມາກເປັນຮູບທໍ່ກົມແລະຍາວ, ດີຫຼາຍ. ແກ່ນຂອງແນວພັນນີ້ມີການແຕກງອກດີເລີດ.
• aubergine ສີດໍາຍາວ. ຫມາກສາມາດບັນລຸເຖິງ 30 ຊຕມ, ເປັນ aubergine ປົກກະຕິສໍາລັບການຈືນຫຼືປີ້ງ, ພືດຜະລິດຫຼາຍແລະຕ້ອງການກວ້າງ. ຮູບແບບການປູກ ແລະຮອງຮັບຢ່າງແຂງແຮງ.
• ສີໄຄດອກບົວ. ສີສີມ່ວງອ່ອນລົງໄປເປັນສີນ້ຳຕານ, ເຊິ່ງອ່ອນລົງເປັນສີຂາວໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ດອກກຸຫຼາບສາຍໄໝເປັນແນວພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຊອກຫາຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ ແລະ ຜິວໜັງບາງໆ.
• ດອກກຸຫຼາບສີມ່ວງ Palermitan . ແນວພັນຫມາກໄມ້ເປັນສີດຳ ແລະ ກົມ, ຫວານຫຼາຍ, ແນວພັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ກັບຄວາມໜາວຫຼາຍ. ຮູບພາບໂດຍ Orto pedagogico Protetto

  ລັກສະນະຂອງປະເພດຕ່າງໆ

  ແນວພັນຂອງ aubergines ແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍດ້ານ: ສີທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດແມ່ນ, ມີ aubergines ສີດໍາຫຼາຍ, ສີມ່ວງແລະສີມ່ວງແລະແມ້ກະທັ້ງ. aubergines ສີຂາວເປັນໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີລັກສະນະຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຮູບຮ່າງຂອງມັນທີ່ສາມາດຍາວຫຼືຮອບ, ແລະໂດຍລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຮັດອາຫານ (ລົດຊາດ, ລະດັບຄວາມຂົມຂື່ນ, ມີເມັດ, ຄວາມຫນາຂອງເປືອກ). ແນວພັນຂອງ aubergine ຍັງແຕກຕ່າງຈາກທັດສະນະຂອງການປູກຝັງ: ຂະຫນາດຂອງພືດມີການປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງຈະຫຼືອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ພຽງພໍແລະໄລຍະຫ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງແຖວ, ຄວາມທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມເຢັນແລະໄພແຫ້ງແລ້ງແລະວົງຈອນການປູກພືດ (ມີ aubergines ຕົ້ນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ເກີດໄວຫຼືຊ້າ, ເຊິ່ງຍັງຄົງຢູ່ໃນສວນດົນກວ່າ). ໃນການເລືອກປູກໝາກອຶຊະນິດໃດທີ່ເຈົ້າຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບສະພາບອາກາດຂອງພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າ, ຄວາມຄິດທີ່ດີອາດຈະມັກແນວພັນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼືໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ຖາມຊາວກະສິກອນເກົ່າໃນພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າວ່າມັກປູກໝາກອຶຊະນິດໃດ.

  ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແກ່ນໝາກອຶແມ່ນຫວ່ານໃນຖັງລະຫວ່າງເດືອນມັງກອນຫາເດືອນພຶດສະພາ, ການເອົາເບ້ຍໄປປູກໃສ່ດິນແທນແມ່ນເລີ່ມແຕ່ເດືອນ.ແຕ່ເດືອນມີນາຫາເດືອນເມສາ, ແນ່ນອນ, ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ. ຂໍ້​ມູນ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ປູກ aubergines ສາ​ມາດ​ພົບ​ເຫັນ​ຢູ່​ໃນ​ຫນ້າ​ນີ້.

  ບົດ​ຄວາມ​ໂດຍ Matteo Cereda

  ເບິ່ງ_ນຳ: ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນາວ: ຢາຂ້າແມງໄມ້ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີສານພິດ