കുടുംബത്തോട്ടം കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക് പാൽ കറക്കുന്ന രീതി അനുസരിച്ച് ചീര വിളവെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പഠിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

സാധാരണയായി ചീര വെട്ടിയെടുത്തോ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചെടിയും എടുത്തോ വിളവെടുക്കുന്നു. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ എല്ലാ ഇലകളും വിളവെടുക്കുന്നു, അവയെ കോളറിന് മുകളിലായി മുറിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, അത് വീണ്ടും വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ടഫ്റ്റ് സലാഡുകൾക്ക്, നേരെമറിച്ച്, മുഴുവൻ ചെടിയും നീക്കം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് അത് വീണ്ടും വിത്ത് വിതയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

മറിച്ച്, പാലുൽപാദനം വിളവെടുപ്പ് രീതിയാണ്, അത് ചെടിയെ കൂടുതൽ ബഹുമാനിക്കുന്നതാണ്. : കുറച്ച് ഇലകൾ മാത്രം എടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ബ്രീഡിംഗിൽ നിന്ന് കടമെടുത്ത "പാൽ കറക്കൽ" എന്ന പദത്തിന്റെ അർത്ഥം ഇലകൾ നിരന്തരം എടുക്കുന്നു എന്നാണ്: ഒരു പശു എല്ലാ ദിവസവും കറക്കുന്നതുപോലെ, ചീര ചെടിക്കും തുടർച്ചയായ ഉത്പാദനം നൽകാൻ കഴിയും. ഇത്തരത്തിലുള്ള വിളവെടുപ്പ് സലാഡുകൾക്ക് (എൻഡിവ്, ചീര, ചിക്കറി, …) കൂടാതെ ചാർഡ്, ചീര, കറുത്ത കാബേജ് തുടങ്ങിയ നിരവധി ഇലക്കറികൾക്കും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

പാൽകുടിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് : ചെടിയുടെ എല്ലാ ഏരിയൽ ഭാഗങ്ങളും മുറിക്കുന്നതിനുപകരം, ചില ഇലകൾ മാത്രം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അത് നമുക്കും ചെയ്യാം. മൃദുവായി കൈകൊണ്ട് തൊലി കളയുക. ഏറ്റവും വലുതും എടുക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ പുറത്തെ അല്ലെങ്കിൽ ബേസൽ ഇലകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് ഉചിതംവിളയെ ഉൽപാദനത്തിൽ തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്, അത് കേടുകൂടാതെ വിടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നമ്മൾ ധാരാളം തൈകൾ വിതച്ചാൽ, ഓരോന്നിൽ നിന്നും ഒന്നോ രണ്ടോ ഇലകൾ വേർപെടുത്തിയാൽ മതിയാകും.

എളുപ്പത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അലസ്സാൻഡ്രോ മോണ്ടെല്ലി, തന്റെ തോട്ടമായ എന്റ്റെലെകിയയിൽ നിന്ന് , എന്ന വീഡിയോയിൽ അദ്ദേഹം ഈ ജോലി ഞങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ യൂട്യൂബ് ചാനൽ ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഈ അവസരം വിനിയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ അദ്ദേഹം തന്റെ സമന്വയ കാർഷിക രീതികൾ കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

വളരെ ചെറുപ്പമായ ചെടികളിൽ കറവ പാടില്ല: ആവശ്യത്തിന് കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില ഇലകൾ നഷ്ടപ്പെടാൻ ഊർജ്ജം. കറവയുടെ സമയമാകുമ്പോൾ ചീര എപ്പോഴും ലഭ്യമാണെന്ന കാഴ്ചപ്പാടിൽ പുതിയ തൈകൾ വിതച്ച് തുടങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ് .

ഈ വിദ്യയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

വിളവെടുപ്പ് കറവ ഗാർഡൻ ഗാർഡനുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായ ഒരു സാങ്കേതികതയാണ് , ഒരു കുടുംബത്തിന്റെ ഉപഭോഗം തൃപ്‌തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു നിമിഷം കൊണ്ട് ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനുപകരം എല്ലാ ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറുവശത്ത്, വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമല്ല, അവിടെ വിളവെടുക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയം സാമ്പത്തികമായി താങ്ങാനാവുന്നില്ല.

ഗുണങ്ങൾ 'ഒന്നിൽക്കൂടുതൽ രീതികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

• ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയും സ്ഥിരമായ ഉൽപാദനവും. ഓരോ ചെടിയിൽ നിന്നും ഏതാനും ഇലകൾ മാത്രമേ വിളവെടുത്തിട്ടുള്ളൂവെങ്കിലും, കറവ അനുവദിക്കുന്നു.ഒരു തുടർച്ചയായ ശേഖരം.
• സസ്യങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം . മൊത്തം കട്ട് ചെടിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു, വളർച്ച പലപ്പോഴും മുമ്പത്തെ ടഫ്റ്റിനേക്കാൾ ചെറുതാണ്. കൂടാതെ, മുറിക്കുമ്പോൾ, കുമിൾ രോഗങ്ങൾക്ക് അനുകൂലമായ മുറിവുകൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു.
• ടഫ്റ്റിന്റെ വലുപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തുടർച്ചയായി പുറത്തെ ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കുന്നത് മുഴയുടെ ഞെരുക്കം നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. അതിനാൽ പൂങ്കുലകൾ അടുത്തടുത്ത് വിതയ്ക്കാൻ കഴിയും.
• കുറവ് മാലിന്യം . കാലക്രമേണ, പുറം ഇലകൾ നിലത്തേക്ക് താഴ്ന്നു, പലപ്പോഴും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയും അതിനാൽ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരം കറവയുടെ നിരന്തരമായ ഇടപെടൽ ഈ മാലിന്യം ഒഴിവാക്കുന്നു.

മറ്റീയോ സെറെഡയുടെ ലേഖനം

വീഡിയോയും ഫോട്ടോകളും അലസ്സാൻഡ്രോ മോണ്ടെല്ലിയുടെ ഫോട്ടോകളും