ആൽചെചെങ്കി ( ഫിസാലിസ് അൽകെകെങ്കി ) നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് കുടുംബത്തിലെ ഒരു സസ്യമാണ്, തക്കാളിയുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും അടുത്ത ബന്ധുവാണെങ്കിലും ഇത് മിഠായിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ പഴം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. വിചിത്രമായ ഉത്ഭവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇറ്റലിയിലും എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ചെടിയാണിത്, സ്വന്തം പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഇത് വിതയ്ക്കുന്നത് യഥാർത്ഥ ആശയമാണ്.

ഇത് ഒരു ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള ചെടിയാണ്, അതിൽ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കുത്തനെയുള്ളതും ഇഴയുന്നതും കൂടാതെ വാർഷികവും ഒന്നിലധികം വർഷത്തെ ചക്രങ്ങളും. ആൽചെങ്ങിയുടെ പൂക്കൾ കുരുമുളകിന് സമാനമായി മഞ്ഞകലർന്നതും ചെറുതുമാണ്, അതേസമയം പഴങ്ങൾ വളരെ അലങ്കാരവും സ്വഭാവഗുണമുള്ളതുമായ മെംബ്രൺ കെയ്‌സിംഗിനുള്ളിലാണ് ജനിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ആൽചേഞ്ചിയെ "ചൈനീസ് വിളക്ക്" എന്നും വിളിക്കുന്നു. ആൽക്കചെങ്കിക്ക് സമാനമായി മറ്റൊരു അസാധാരണ പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി ടഫ്റ്റുകളെ വിഭജിക്കുന്നു.

കാലാവസ്ഥ, മണ്ണ്, ആൽചേഞ്ചിയുടെ വിതയ്ക്കൽ

കാലാവസ്ഥ. കാലാവസ്ഥയോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയ ഒരു ചെടിയാണ് ആൽചേഞ്ചി, നിങ്ങൾ ആയിരിക്കണം തണുപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇറ്റലിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയും മിതമായ ശൈത്യകാലവുമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൂന്തോട്ടം ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലോ തുരങ്കത്തിലോ മുൻകരുതലുകളും സംരക്ഷിത വിളകളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവയെ വാർഷിക സസ്യങ്ങളായി വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. കാണിക്കുന്നതുപോലെഭാഗിക തണൽ പ്രദേശങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വടക്കുഭാഗത്താണെങ്കിൽ, ഉയർന്ന താപനില ഉറപ്പുനൽകുന്നതിന് സണ്ണി പൂക്കളങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അനുയോജ്യമായ മണ്ണ്. ഈ ചെടികൾ സാധ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. സുഷിരവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക , മഴവെള്ളം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നതിന് അനുകൂലമായി മണ്ണിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

വിതയ്ക്കുക. വിത്ത് തടങ്ങളിൽ, ആൽചെഞ്ചികൾ ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, മാർച്ച് ആരംഭത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ നൈറ്റ്‌ഷേഡുകളെയും പോലെ അവ വിത്തിൽ നിന്ന് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. തൈകൾ 10 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ പറിച്ചുനടൽ നടത്തണം.

ബീജസങ്കലനം . മറ്റ് നൈറ്റ് ഷേഡുകൾ പോലെ മണ്ണ് നന്നായി വളപ്രയോഗം നടത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒന്നാമതായി, വിത്തിനടിയിൽ വളം ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാന വളപ്രയോഗം നടത്തുക, നമുക്ക് ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, തുമ്പിൽ വളരുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം ചേർത്ത് മണ്ണ് കൂടുതൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കണം.

ദുരിതവും രോഗവും . ആൽചെൻജിയോയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കുന്നത്പരാന്നഭോജികളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് എല്ലാറ്റിനേക്കാളും വേരുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ റൈസോമുകൾക്ക് സമീപം വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കുന്നതും കെട്ടിക്കിടക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക.

പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നു

E പഴങ്ങൾ ജൂലൈ മുതൽ വിളവെടുക്കുന്നു, ഒക്ടോബർ ആരംഭം വരെ പാകമാകും. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതും മികച്ച ഗുണങ്ങളുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് വീട്ടുവളപ്പിൽ കുറച്ച് ആൽചേഞ്ചി തൈകൾ വയ്ക്കുന്നത് അത്യുത്തമമാണ്.

Matteo Cereda-ന്റെ ലേഖനം