Агуулгын хүснэгт
Чихэрлэг, инвазив бус амтаараа хулуу нь гал тогооны өрөөнд тоо томшгүй олон санааг санал болгодог: бид үүнийг зууханд хийж, шарж, сайн рисотто эсвэл паста, шөл, нухаш эсвэл хачир бэлтгэхэд ашиглаж болно. Өнөөдөр бид танд энгийн жор санал болгож байна, цөөн хэдэн орц найрлагатай, та үүнийг нэг таваг болгон эсвэл нарийн амтлагчийн санаа болгон ашиглаж болно: хулуу, рикоттатай амтат бялуу , өндөг, цөцгийгүй, тиймээс. Мөн хөнгөн бөгөөд эрүүл .
Бид амтат бялуугаа дүүргэхдээ зөвхөн хоёр орцыг ашиглах гэж байгаа тул хамгийн сайн хулуугаа сонгохыг зөвлөж байна: хатуу, зөв цэг дээр боловсорч гүйцсэн хулуу. Ингэснээр хулуугаа өөрсдөө тарьж ургуулдаг хүмүүс цэцэрлэгт үйлдвэрлэсэн 0 км хүнсний ногооны хурц амтыг бүрэн мэдрэх боломжтой.
Бэлтгэх хугацаа: 50 минут
4 хүний орц:
- 500 гр цэвэрлэсэн хулууны целлюлоз
- 200 гр шинэхэн рикотта
- 30 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
- 1 боов
- онгон оливын тос
- амтлах давс
- чимэглэх төрөл бүрийн үр (хулуу, маалинга, кунжут... )
Улиралын шинж чанар : намрын жор, өвлийн жор
Таваг : Цагаан хоолтон амтат бялуу, ганц цагаан хоол
Энэ амтат бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ
Шоо дөрвөлжин хэрчсэн хулуугаа наалддаггүй хайруулын тавган дээр 15 минут хуурч, давс нэмнэ.хагас хоол хийж, байнга эргүүлэх: эцэст нь хулууны нухаш зөөлөн байх ёстой.
Мөн_үзнэ үү: Зууханд чанаж болгосон анхилуун үнэрт ургамал бүхий төмс
Бага зэрэг хөргөөд хулуугаа сэрээгээр нухаж нухаш болгоно. Рикотта болон сараалжтай бяслаг нэмээд үргэлж сэрээгээр ажиллуулж, амтат бялууг дүүргэх нэгэн төрлийн хольцыг олж авна.
Жигнэх тавиурыг илгэн цаасаар бүрхэнэ; хийсвэр боовыг өнхрүүлж, ёроолыг сэрээний ишээр хатгаж, рикотта болон хулууны дүүргэлтийг тарааж гадаргууг тэгшлэнэ. Цөөн хэдэн үрээр цацаж, 170°-т 25/30 минутын турш жигнэнэ.
Мөн жижиг диаметртэй (8/10 см) дугуй хэв ашиглан 4 ширхэг жижиг бялуу хийж болно.
Амтат хулуутай бялууны жорын хувилбарууд
Амтлаг хулуутай бялуу нь өөр өөр хувилбартай байдаг: бид доороос заримыг нь санал болгож байна, жорыг амтаар баяжуулж үзээрэй!
Мөн_үзнэ үү: Цэцэгт байцааг хэзээ хураах вэ- Розмарин . Хулуугаа хайруулын тавган дээр цэцэрлэгийнхээ розмарин навчаар хуурч, илүү анхилуун үнэртэй болгоно.
- Speck . Амттай хувилбар болохын тулд дүүргэсэн хэсэг дээр жижиглэсэн толбо нэмнэ.
- Цөцгий . Хэрэв та дүүргэгчийг илүү өтгөн болгохыг хүсвэл бага зэрэг цөцгий нэмнэ: ингэснээр бялуу нь хилэн шиг нягтралтай болно.
Фабио, Клаудиа нарын жор (Улиралтаваг)
Орто Да Колтиварегийн хүнсний ногоотой бүх жорыг уншина уу.