क्लासिक संडे साइड डिश, बेक्ड बटाटे , बागेतील फळांनी सुशोभित केले जाऊ शकतात, या प्रकरणात सुगंधी वनस्पती. खरं तर, वर्षभर आपण काळजी आणि प्रेमाने काय पिकवतो यावर आधारित आपण सुगंधी औषधी वनस्पतींच्या छान पुष्पगुच्छांसह बटाटे सुगंधित करू शकतो.

म्हणून, येथे, रोझमेरी, ऋषी, टॅरागॉन यांसारख्या औषधी वनस्पती स्वागत आहे , chives, savory or marjoram . ते जोडल्याने आम्हाला मिठाचे प्रमाण कमी करता येईल: अशा प्रकारे आमच्याकडे एक सेंद्रिय, आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट डिश असेल, जे मांस किंवा माशांच्या मुख्य कोर्सेससाठी योग्य असेल.

बटाटे हे सर्वात क्लासिक आहेत. आणि लागवड केलेल्या भाज्या, Orto Da Coltivare वर तुम्हाला त्या कशा वाढवायच्या याविषयी विविध माहिती मिळेल, ते स्वयंपाकघरात मनोरंजक पाककृतींमध्ये कसे वाढवायचे हे देखील शिकण्यासारखे आहे. भाजलेले बटाटे विविध चवींनी चवीनुसार कोणत्याही प्रसंगासाठी उपयुक्त आहेत.

तयारीची वेळ: 40 मिनिटे

4 लोकांसाठी साहित्य:<6

• 500 ग्रॅम सेंद्रिय बटाटे
• सुगंधी औषधी वनस्पतींचा एक समूह (या रेसिपीमध्ये आम्ही रोझमेरी, ऋषी, मार्जोरम आणि टेरॅगॉन वापरले)
• एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

हंगाम : संपूर्ण वर्षासाठी पाककृती

डिश : शाकाहारी साइड डिश

कसे भाजलेले बटाटे तयार करा

ते भाजलेले बटाटे नक्कीच मूळ कृती नाही: ती एक आहेअधिक पारंपारिक साइड डिशेस, ते तयार करणे कठीण नाही, फक्त खालील चरणांचे अनुसरण करा.

• बटाट्याची साल चांगली धुवा.
• तयार करा, जर त्याची साल असेल तर त्याचे तुकडे करा. सेंद्रिय बटाटे (जसे तुमच्या बागेतील असावेत).
• त्यांना चर्मपत्र कागदाने लावलेल्या पॅनमध्ये व्यवस्थित लावा, ओव्हरलॅप न करण्याचा प्रयत्न करा.
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, मीठ घालून ग्रीस करा आणि मिक्स करा, जेणेकरून सर्व बटाटे मोकळे होतील.
• ओव्हनमध्ये 170 वाजता सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे, दोन वेळा फिरवून घ्या.
• शिजल्यावर त्यात बारीक चिरलेली सुगंधी औषधी वनस्पती घाला.

आणि येथे आमचे ओव्हनमध्ये शिजवलेले बटाटे आहेत, जे मुख्य कोर्स सोबत देण्यासाठी तयार आहेत.

क्लासिक साइड डिशमध्ये फरक

बटाटे शिजवल्यापासून ओव्हन अरोमॅटिक्समध्ये औषधी वनस्पती खूप सोपी आहेत, काहीतरी बदलण्याचा प्रयत्न का करू नये?

• मोहरी सॉस . बटाट्याच्या उदार भागासोबत आणि त्यांची चव वाढवण्यासाठी याचा वापर करा.
• औषधी मीठ. ताज्या औषधी वनस्पतींऐवजी औषधी वनस्पतींचे स्वाद असलेले मीठ वापरून पहा.
• पेप्रिका . भाजलेल्या बटाट्यांसोबत मिसळण्यासाठी आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव म्हणजे गोड पेपरिका.

फॅबियो आणि क्लॉडिया (प्लेटवरील सीझन) यांची कृती

Orto Da Coltiware मधील भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.