सामग्री तालिका
सेप्टेम्बर: मौसमी फलफूल र तरकारीहरू
रोप्ने प्रत्यारोपणले काम गर्दछ चन्द्रमा हार्वेस्टयो जान्न उपयोगी हुन सक्छ सेप्टेम्बर महिनामा कुन तरकारी र कुन फलफूल कृषिले प्रस्ताव गर्दछ। यो जानकारी महत्त्वपूर्ण छ। तरकारी बगैंचा खेती गर्ने शुरुआतीहरूका लागि, जसले रोप्ने योजना बनाउन र सही फसल प्राप्त गर्न सक्षम हुनेछ, तर तिनीहरूका लागि पनि जसले आफूलाई फलफूल र तरकारीहरू किन्नमा सीमित गर्दछ।
वास्तवमा, यो लिनु सधैं राम्रो हुन्छ। यस अवधिका विशिष्ट तरकारीहरूलाई ध्यानमा राखेर मौसमी फलफूल र तरकारीहरूलाई टेबुलमा ल्याउन , जबर्जस्ती, पारिस्थितिकी तरिकाले उब्जनी र प्राथमिकताका रूपमा इटालीमा उत्पादन गरिन्छ।
यो राम्रो अभ्यास हो जसले बचत गर्न पनि अनुमति दिन्छ, त्यसैले सेप्टेम्बरमा पनि मौसमी फलफूलहरूको सूची सुपरमार्केटमा लैजान सल्लाह दिइन्छ, केही स्मार्ट किनमेल गर्न। सेप्टेम्बरमा, अन्य चीजहरू बीच, तरकारी बगैचा र बगैचा प्रकृतिको वरदानले भरिएको छ, जुन उत्कृष्ट फसलले किसानहरू र खेती उत्साहीहरूको गर्मीको श्रमको लागि क्षतिपूर्ति गर्न सक्छ। तरबूज र टमाटर जस्ता ग्रीष्मकालीन फलहरूसँगै हामीले शरद ऋतुको पहिलो स्वादहरू जस्तै अंगूर, बन्दकोबी र सौंफ पाउँछौं।
सेप्टेम्बरमा मौसमी फल
यो महिना फसल को लागि विशेष गरी प्रसिद्ध छ: अगस्ट र सेप्टेम्बरको बीचमा दाखबारीहरू पाकेका गुच्छाहरूले भरिएका हुन्छन् र त्यसैले हाम्रो टेबलबाट सेतो र कालो अंगूरहरू हराउन सक्दैनन्। थप फलशरद ऋतुको शुरुवातमा धेरै मीठा हुन्छन् अञ्जीर ।
यस सिजनमा अंगूर र नेभाराहरू बाहेक खरबूज र तरबूज लाई नबिर्सनुहोस्, जसले फाइदा पुर्याउँछ। अगस्टको सूर्य र यहाँ तिनीहरू अब मीठो र रसदार छन्। सेप्टेम्बरमा बगैचाबाट त्यहाँ स्याउ, नाशपाती, आरु, प्लम, प्लम र अनारहरू पनि छन् , हामी ताजा मौसमी जामुन, विशेष गरी ब्ल्याकबेरी र रास्पबेरी को मजा लिन सक्छौं। त्यसपछि दक्षिणी इटालीले महिनाको फलको सूचीमा स्वादिष्ट काँटेदार नाशपाती र लेमन थप्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: बेलको खेती: दाखबारीको हेरचाह कसरी गर्नेसेप्टेम्बरमा मौसमी तरकारीहरू
द<3 ग्रीष्मकालीन तरकारीहरू सेप्टेम्बर महिनामा पनि उत्पादन गर्न जारी राख्छन्, त्यसैले हामी अझै पनि बगैंचामा कद्दू र कुरगेट्स, खुर्सानी, टमाटर, औबर्गिन र काकडीहरू पाउँछौं। सिजनको पहिलो फनेल, सेलेरी, सेलेरियाक र लीक्स पनि बगैंचामा तयार छन् । यो महिना पनि सुरु हुँदैछ शरद बन्दाबीहरू : बन्दकोबी, हुड, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कालीफ्लावर, ब्रोकाउली, टस्कन कालो बन्दागोभी।
मूली, रकेट र गाजर तिनीहरू हुन सक्छन्। लगभग सबै वर्ष पाइन्छ र सेप्टेम्बर महिना कुनै अपवाद छैन, सबै प्रकारका सलादहरू (एन्डिभ्स, चिकोरी, सलाद, रेडिकियो, भेडाको सलाद) र अन्य पातदार तरकारीहरू छनोट गर्नका लागि पनि उत्कृष्ट छ जस्तै चार्ड, रिब्स, पालक र शलजम माथि। हामी बिरुवाहरूमा फलफूलको फलहरू पनि पाउँछौं: सिमी, हरियो सिमी, मटर, फराकिलो सिमी,हिउँ मटर।
सेप्टेम्बरमा कटनी नहुने भए पनि प्राकृतिक रूपमा लामो समयसम्म राख्ने विशेषता भएकाले मौसमी तरकारीका रूपमा किन्न सकिने तरकारीहरू छन्। यो लसुन, ओछ्यान र प्याज, आलु, सबै सुकेको फलफूल र बदामको मामला हो।
मौसमी जडिबुटी । सेप्टेम्बरको फसलको लागि लगभग सबै सुगन्धित जडीबुटीहरू उपलब्ध छन्: ऋषि, रोजमेरी, थाइम, अजवा, तुलसी, ओरेगानो, मार्जोरम । थप रूपमा, बगैंचामा हामीले तातो खुर्सानी राम्ररी पाकेको पाउँछौं, जसले हाम्रो गर्मी वा शरद ऋतुको रेसिपीलाई मसला दिन सक्छ।
माटियो सेरेडाको लेख
यो पनि हेर्नुहोस्: जैतून कीट: जैव क्षति र रक्षा